الوسم: كيكة الشوكولاتة

كيكة الشوكولاتة هي إحدى الحلويات الشهية المفضرحة والمحببة للجميع، ولكن كثيرًا من الأشخاص يعانون من حساسية تجاه البيض، مما يجعلهم يبحثون عن وصفة لتحضير كيكة الشوكولاتة بدون بيض، تحضير هذه الوصفة هو أمر سهل ويستغرق وقتًا قصيرًا، كما أن النتيجة سوف تكون كيكة لذيذة وشهية تلبي رغباتكم وتشعركم بالسعادة.

كيكة الشوكولاتة

المكونات:

• أكواب طحين
•  1/2 كوب سكر
• 3 ملاعق كبيرة كاكاو بودرة
• 2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
• 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج صودا
• 1/2 كوب زيت نباتي
• 1/2 كوب ماء دافئ
• 1 ملعقة كبيرة خل الخمر
• 2 ملعقة صغيرة فانيليا

الطريقة:

1. سخنوا الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
2. في وعاء كبير، اخلطوا معًا الطحين، السكر، الكاكاو بودرة، البيكنج بودر، والبيكنج صودا.
3. أضيفوا الزيت النباتي إلى المكونات الجافة، واخلطوا حتى تصبح المزيج رطبًا وغير متجانس.
4. أضيفوا الماء الدافئ إلى المزيج الجاف، واستمروا في الخلط حتى يتكون خليط ناعم.
5.  أضيفوا خل الخمر والفانيليا إلى الخليط، واستمروا في الخلط حتى يتجانس الخليط بشكل جيد.
6. اسكبوا الخليط في قالب الكيك المدهون بالزيت، واخبزوه في الفرن لمدة 35-40 دقيقة حتى يصبح الكيك مستويًا.
7. اخرجوا الكيك من الفرن، واتركوه يبرد تمامًا قبل تقطيعه وتقديمه.

يمكنكم تزيين الكيك بما يناسبكم، مثل الشوكولاتة أو الكريمة الحامضة المخفوقة، وقد تكون هذه الوصفة الرائعة بديلاً جيدًا لأولئك الذين يعانون من الحساسية تجاه البيض، أو لأولئك الذين يقلقون بشأن محتوى الكوليسترول في البيض، وبالإضافة إلى ذلك، تعد كيكة الشوكولاتة بدون بيض من الحلويات الرائعة لمن يسعون إلى الحفاظ على نظام غذائي نباتي، انها وصفة لا يجب تفويتها وجربوها في منزلكم وستجدونها شهية ولذيذة.

كيكة الشوكولاتة بدون بيض

هذا المقال يشرح بدقة وتفصيل عن طريقة تحضير كيكة الشوكولاتة بدون بيض، ويشير إلى الأسباب التي قد تدفع الأشخاص لتفضيلهذه الوصفة على الوصفة التقليدية التي تحتوي على البيض، كما يشير أيضًا إلى أهمية هذه الوصفة في تقديم بديل صحي ولذيذ لمن يعانون من حساسية تجاه البيض، والوصفة بديل جيد لأولئك الذين يتبعون نظام غذائي نباتي، تحضير كيكة الشوكولاتة بدون بيض لا يتطلب أي تخصص أو معرفة خاصة في المطبخ، كما أن المكونات اللازمة سهلة الحصول عليها وغير مكلفة، ويمكن تحضير هذه الوصفة بسرعة وسهولة حتى للمبتدئين في المطبخ.

تعتبر كيكة الشوكولاتة من أشهر الحلويات حول العالم لطعمها الجميل والمحبوب لدى الكثير من الصغار والكبار، وهي تصنع من الشوكولاتة الذائبة أو الكاكاو، تبحث الكثير من الأمهات وربات البيوت عن طريقة تحضيرها في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة بدون الحاجه لشرائها من الخارج، ولمزيد من المعلومات تابعونا في السطور القادمة.

كيكة الشوكولاتة

يتم تحضير هذه الكيكة في البيت بأسهل الطرق والمكونات البسيطة الموجودة في مطبخنا ويتم تحضير الكيكة بالمقادير التالية.

المقادير

• كوبان من الدقيق الناعم.
•  خمسة ملاعق كبيرة من الكاكاو.
• كوب واحد من السكر.
•  كوب من الزبادي.
•  ملعقة واحدة كبيرة من البيكننج بودر.
•  كوب من الحليب.
• ثلاث بيضات.
•  نصف كوب من زيت الذرة.
• ملعقة واحدة صغيرة من الفانيليا.

طريقة كيكة الشوكولاتة

•  يتم تحضير وعاء ونقوم بوضع كمية الدقيق الموجودة والبيكنج باودر ويتم التقليب جيدًا.
•  نقوم بإحضار الخلاط الكهربائي ونضع فيه الحليب والكاكاو والسكر والزيت والزبادي والفانيليا ويتم خلطهم جيدًا.
• نأخذ كوب من هذا الخليط السائل ونضعه جانبًا.
•  يتم وضع بقية الخليط السائل على الدقيق والفانيليا مع الخلط جيدًا بمضرب البيض.
• نحضر صينية وندهنها ببعض الزيت مع رشها بقليل من الدقيق ووضع الخليط بداخلها.
•  نشعل الفرن على درجة حرارة متوسطة وندخل الصينية لمدة 45 دقيقة ونتابعها حتى يتم النضج ونخرجها حتى تبرد.
• يتم سكب كوب الخليط السائل عليها ونقوم بتقطيعها وتقديمها في أطباق التقديم.

طريقة تحضير صوص الشوكولاتة

من الممكن تحضير صوص الشوكولاتة في المنزل بطريقة سهلة بواسطة الخلاط لتزيين الكيك والحلويات بوساطة استخدام المكونات التالية.

المكونات

• كوب من الحليب الطازج
• كوب فقط من سكر البودرة
• كوب من الزيت النباتي
• كوب من الكاكاو

طريقة التحضير

• يتم خلط كلًا من الكاكاو والزيت والسكر والحليب الطازج في الخلاط حتى يتم مزجهم جيدًا.
•  بعد ذلك نقوم بوضع هذا الخليط في كوب ويتم استخدامه في تزيين الكيك والحلويات الأخرى.

وأخيرًا قد قمنا لكم في السطور السابقة طريقة تحضير كيكة الشوكولاتة بطريقة سهلة، كما ذكرنا طريقة تحضير صوص الشوكولاتة لتزيين الحلويات المختلفة وأنواع الكيك التي يتم تحضيرها في المنزل.

طريقة عمل كيكة الشوكولاتة هشه وطرية عمل صوص الشوكولاتة، بدون بيض ولا حليب طريقة عمل كيكة شوكولاته هشه مذاقها رائع تُعد الكيكة من أكثر أنواع  الحلوى التي يعشقها الكثير الكبار والصغار خاصة كيكة الشيكولاته ويبحث العديد عن طريقة عمل الكيكة بأبسط مكونات واقل تكلفة ولذلك نقدم لكم خطوات عمل كيكة الشيكولاتة بطريقة هشه وبدون بيض تابعونا..

طريقة عمل كيكة الشوكولاتة

تتميز كيكة الشيكولاته بأن لها مذاق رائع ومميز عن أنواع الحلويات الأخرى ولكن البعض لا يفضل وجود البيض بها ولذلك إليكم خطوات عمل الكيكة بدون بيض:

المقادير المستخدمة:

• كوبين من الدقيق الأبيض.
• كوب إلا ربع من السكر الأبيض.
• كوب من الزيت.
• كوب من الماء الدافئ.
• ملعقتين من النشا.
• ربع كوب من الكاكاو الخام.
• ملعقة من الخل.
• كيس فانيليا.
• كيس بيكينج بودر.
• رشه من الملح.

خطوات التحضير:

• نحضر الخلاط الكهربائي ونضع به السكر مع الزيت ونخلطهم جيدًا.
• نضيف إلى الخليط السائل الفانيليا والخل ونستمر في الخفق.
• نحضر بوله و تنخل بها الدقيق ونضيف النشا و الكاكاو مع البيكنج بودر والملح ونخلط المكونات الجافة تمامًا.
• نقوم بإضافة المكونات السائلة إلى الدقيق ونخلط جميع المكونات حتى نحصل على قوام كريمي.
• نحضر صينية وندهنها بالزيت ونسكب بها الخليط.
• نشعل الفرن لمدة ربع ساعة قبل وضع الكيكة ثم نضع به الصينية.
• ننتظر لمدة عشرون دقيقة ثم نرى هل نضجت الكيكة أم لا ونتركها حتى تبرد ثم نقوم بتقطيعها وتقديمها.

طريقة عمل صوص الشيكولاتة

يرغب الكثير في إضافة صوص الشيكولاتة إلى كيكة الشيكولاته لتعطيها مذاق أفضل ولعمل الصوص بالخطوات التالية:

• نحضر وعاء ونضع به ربع كوب من الكاكاو الخام ونضيف إليه نصف كوب من الحليب.
• نقوم بتقليب المكونات على البارد ثم نرفع الوعاء على النار ونستمر في الخفق.
• نقوم بإضافة ربع كوب من الزيت ونقلب حتى يثقل القوام.
• نرفع الخليط من النار ونضعه في الثلاجة حتى يبرد ثم نقوم بتوزيعه على كيكة الشيكولاته.

قدمنا لكم أفضل طريقة لعمل كيكة الشيكولاته بدون بيض و تحصلين على كيكة هشة ذات مذاق رائع وأيضًا أبسط المكونات لعمل صوص الشوكولاتة بدون شيكولاتة وبأقل تكلفة ممكنة.

من أكثر أنواع الكيك المفضلة عند الجميع ويذهبون إلى المطاعم لتناولها كيكة الشوكولاتة ولذلك تحرص الأمهات على تحضيرها من المنزل لذلك سنقدم لكم اسهل طريقة كيكة الشوكولاتة بدون حليب بأقل تكلفة، حيث تعد الشوكولاتة من أحب الحلويات التي يحبها الجميع الصغير والكبير ولذلك يجب الجميع أضافتها على الحلويات والكيك والبسكويت والمشروبات، ومن أكثر الحلويات الخفيفة التي يفضل الجميع تناولها بجانب كوب من المشروب الساخن أو البارد هي الكيك، وهناك أنواع كثيرة جدًا لعمل الكيك مثل كيكة الرواني أو الكيكة العادية أو كيكة البرتقال وكلا من هذه الطرق لها طريقتها الخاصة في التحضير، ولكن من أسهل الطرق هي كيكة الشوكولاتة وسنقدم لكم طريقة تحضيرها من المنزل بدون إضافة حليب.

كيكة الشوكولاتة 

حرصنا على تقديم طريقة اقتصادية لعمل كيكة الشوكولاتة من المنزل بدون إضافة حليب، المكونات هي:

• 2 كوب من الدقيق الأبيض.
• 3/4 كوب من السكر.
• نصف كوب من الزيت.
• باكيت من البيكنج بودر.
• ربع كوب من عصير البرتقال أو الماء البارد.
• حبة واحدة من البيض.
• 2 ملعقة كبيرة من الخل.
• باكيت من الفانيليا.

صوص الشوكولاتة 

• نصف كوب من السكر.
• 2 ملعقة كبيرة من الكاكاو.
• كوب من الحليب.
• 3/4 كوب من الزيت.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.

طريقة عمل كيكة الشوكولاتة 

سنوضح لكم بالخطوات طريقة عمل كيكة الشوكولاتة الهشة والخفيف من المنزل، الطريقة هي:

• أولا نقوم بتشغيل الفرن لكى يسخن قبل وضع قالب الكيك، ثم تأتي بقالب الكيك ونقوم بوضع القليل من الزيت ورشة من الدقيق داخل القالب ومن الجوانب.
• بعد ذلك نقوم بوضع البيض والفانيليا والخل في وعاء ونقوم بضربهم جيدًا بالمضرب الكهربائي أو في الخلاط.
• ثم نضيف عليهم السكر والزيت و عصير البرتقال و نستمر في الضرب حتى يختلط المكونات ويتغير لون الخليط.
• في وعاء آخر ننخل الدقيق والبيكنج بودر ورشة الملح ونقلبهم مع بعضهم.
• ثم نضيف المكونات الجافة على الخليط السائل بالتدريج مع التقليب المستمر حتى يختلط الدقيق مع الخليط.
• بعد ذلك نقوم بسكب خليط كيكة الشوكولاتة في القالب و نساوي وجه.
• ندخل القالب في الفرن على الرف الاوسط على درجة حرارة 180 درجة لمدة 40 دقيقة.
• ثم نخرج الكيك من الفرن ونتركها حتى تبرد تماماً ثم تقطع وتقدم للطعام بالصحة والعافية.

نصائح لعمل الكيك 

الكيك من أسهل الحلويات التي يمكنك الجميع تحضيرها من المنزل ولكن قد يواجه البعض بعض المشاكل في تحضيرها، لذلك سنقدم لكم نصائح عامه لعمل الكيك وهي:

• نوع الدقيق يجب أن يكون مخصص لعمل الحلويات أو متعدد الاستخدام.
• البيكنج بودر هو مادة الرفع في الكيك لذلك لابد من التأكد من مدة صلاحيتة واختباره.
• يكون الفرن المستخدم في التسوية ساخن قبل وضع الكيك.

صوص الشوكولاتة 

لعمل صوص الشوكولاتة نقوم بوضع الحليب والسكر والفانيليا والكاكاو ونضربهم مع بعضهم حتى نتأكد من عدم تواجد تكتلات وتم ضرب الكاكاو مع الحليب، بعد ذلك نضيف الزيت بشكل بطئ وتدريجي مع الضرب المستمر سوف تحصلين على قوام كريمي وناعم، ثم يضاف على كيكة الشوكولاتة عندما تبرد.

كيك الشوكولاتة واحد من أنواع الكيكات السهلة التحضير والتي تتمتع بالمذاق الجميل والمميز للغاية، ويتم تقديمها للضيوف من خلال بعض المكونات البسيطة والسهلة التي تجعلها من ألذ وأفضل الكيكات التي يتم تحضيرها في المطابخ المختلفة، وقد تتميز بأنها مناسبة للتقديم لجميع الأطفال والكبار لما تحمله من مذاق مميز ويحبه الكثير من الأشخاص، فهي تستغرق مدة تحضير ساعة وعشرون دقيقة.

كيكةالشوكولاتة اللذيذة

مكونات التحضير:

من أجل تحضير الكيك الشوكولاتة في المنزل يتم استخدام مجموعة من المكونات الأساسية التي قد يسهل تحضيرها، والتي تتمثل على النحو التالي:

• كوب من اللبن.
• كوب من السمر.
• كمية بسيطة من السكر.
• ست ملاعق من الكاكاو.
• اثنين من البيض.
• كوب من الدقيق المنخول.
• ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
• ملعقتين من الفانيليا.
• ملعقة زبدة.

طريقة تحضير كيك الشوكولاتة

يمكنك تحضير كيك في المنزل بطريقة بسيطة من خلال المكونات السابقة التي تساعدك في الحصول على كيك ذات مذاق مميز ورائحة خلابة للغاية، وهذه الطريقة تتمثل في:

1. يتم وضع الزيت والحليب والسكر في الخلاط وتقلب المكونات جيدا حتى تذوب مع بعضها البعض.
2. وبعدها يتم إضافة الكاكاو بشكل تدريجي وهذا حتى تتجانس تماما جميع المكونات السائلة.
3. ويتم خفق جميع المكونات مع بعضها البعض حتى يتم إذابة السكر.
4. ومن ثم يتم وضعه في الثلاجة حتى يبدأ في التجمد.
5.  وبعدها يضاف البيكنج بودر والبيض والدقيق والفانيليا والدقيق وتخلط المكونات جيدا.
6. ومن ثم يتم وضعها في صينية بها قطعة من الزبدة الزائبة ويتم وضع العجين بها.
7. وبعدها يتم تسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة، وتوضع في الفرن لمدة ساعة على الأقل
8.  وتخرج من الفرن وتترك لمدة 15 دقيقة حتى تبرد تماما وبعدها تقدم.

تحضير الفروستنج

تخفق قطعة من الزبدة مع الحليب وتقلب المكونات جيدا، وبعدها يتم إضافة الفانيليا وكريمة جوز الهند، وتخفق جيدا ومن ثم يتم إضافة السكر إلى الخليط وبعدها تقلب المكونات حتى تتجانس، ومن ثم يتم تقسيم الكيك إلى جزئين، ويتم بعدها وضع الخليط هذا في النصف وغلق الجهتين مرة أخرى ويتم تعديلها من الأطراف.

نعلن لكم طريقة إعداد كيكة الشوكولاتة في المنزل بأسرع وقت، وذلك حتى يستطيع الجميع إعدادها والاستمتاع بتناولها خاصة في تلك الأيام التي يقوم الجميع بالجلوس في المنزل وبالتالي يحتاجون إلى الأطعمة اللذيذة لكي يتناولوها، أثناء وجودهم بالبيت، وتمتاز تلك الكعكة بأن طعمها لذيذ بسبب وجود الشوكولاتة والتي يحبها الجميع نظرا لطعمها، ولكن لا ينصح بها لمن يقوم بعمل نظام رجيم نظرا لنسبة السكر الكبيرة التي تحتوي عليها.

طريقة عمل كيكة الشوكولاتة

المكونات:

1. كوب الا ربع من الدقيق.
2. كوب الا ربع من بودرة الكاكاو.
3. 1.5ملعقة من بيكربونات الصّودا.
4. 1.5ملعقة من البيكنج باودر.
5. ملعقة صغيرة من ملح الطعام.
6. 2 كوب من السكر و1 كوب من اللبن السائل.
7. 5. كوب من زيت الذرة.
8. بيضتان كبيرتان.
9. 1 ملعقة من الفانيليا السّائلة، أو الفانيليا البودر.
10. كوب واحد من الماء.

 طريقة التحضير

1. نقوم بتشغيل الفرن على درجة حرارة مئة وثمانين درجة مئويّة.
2. نقوم بنخل الدقيق، والكاكاو، والبيكنج باودر، والبيكنج صودا، والملح، في وعاء كبير ثمّ نضيف السكر.
3. نضع اللبن، وزيت الذّرة، والبيض، والفانيليا، والكاكاو، وبيكربونات الصّودا، في وعاءٍ ثاني ونقوم بخفق الخليط على سرعة متوسّطة لمدّة تصل إلى مائة وستون ثانية.
4. نضيف الماء إلى الخليط السابق، ثمّ نقوم بخفقه لمدّة ثلاثون ثانية، حتّى نحصل على خليط ناعم.
5. نقوم بإضافة الخليط الجاف على الخليط السائل، ثمّ نقوم بخفق المكونات حتى تختفي اثار الطحين تماما.
6. نقوم بإحضار قالب الكيك ثم ادهنيه بالسّمن النّباتي، والقليل من الدّقيق، ونحركه في القالب ليغطّي كافّة جوانبه، ثمّ نقوم بتخليص من الدقيق الزائد.
7. نقوم بسكب الخليط الكيك في القالب.
8.  نقوم بإدخال الكيكة إلى الفرن لمدّة تتراوح من ثلاثون إلى خمسة وثلاثون دقيقة.
9. يتم عمل اختبار نضج الكيكة بوضع عود خشبيّ صغير أو بوضع سكّينة أو شوكة
10. نقوم بأخراج قالب كيك الشكولاتة من الفرن.

تبحث الكثير من الأمهات عن طريقة إعداد كيكة الشوكولاتة في المنزل باعتبارها من أكثر الحلويات اللذيذة التي تمتلك مذاقاً مميزاً، كما أنه يمكن تحضيرها بسهولة عن طريق اتباع عدة خطوات بسيطة، وقد قدمت الشيف منال العالم طريقة عمل كيكة الشوكولاتة في المنزل بدون فرن، وسوف نستعرض معكم اليوم من خلال هذا المقال المكونات المطلوبة وطريقة تحضير كيكة الشوكولاتة بدون فرن.

طريقة عمل كيكة الشوكولاتة

• المكونات المطلوبة: 450 جرام من بسكويت الشاي المستطيل.
• مكونات حشو كيكة الشكولاتة: 2 ملعقة كبيرة من الزبدة – كوب و ربع كوب من بودرة الكاكاو السادة – 2 ملعقة كبيرة من السكر – 100 جرام من الشوكولاتة المقطعة – ربع كوب من النشا – 2 ونصف كوب من الحليب.
• مكونات الجاناش: 120 جرام من الشوكولاتة – 1 ملعقة كبيرة من الزبدة – 60 مل من الكريمة.

طريقة كيكة الشوكولاتة بدون فرن

طريقة التحضير: يتم أولاَ إحضار قالب مستطيل للكيك ومن ثم يتم وضع ورق نايلون في القالب لتغطية الجوانب والقاع، ثم يتم رص 5 حبات من البسكويت في قاع القالب و 5 حبات من البسكويت في الجوانب ويمكن تكسير البسكويت حتى يصبح مقاسها مناسب، وفي وعاء عميق يتم وضع باقي البسكويت وبعد ذلك يتم تفتيتها إلى قطع صغيرة ويترك الوعاء جانباً.

طريقة تحضير الحشو: يتم وضع النشا والسكر والحليب والكاكاو في كسرولة ويتم خلطهم جميعاً معاً بشكل جيد باستخدام مضرب شبكي ومن ثم يتم وضع الكسرولة على نار متوسطة مع الاستمرار في التقليب حتى تحصلين على خليطاً متماسكاً، ومن ثم يتم إضافة الزبدة والشوكولاتة مع التقليب حتى تذوب الشوكولاتة تماماً، ثم يتم صب هذا الخليط فوق البسكويت المفتت مع استمرار التقليب ويتم وضعه في القالب وهو دافئ، ويتم وضع قطع البسكويت على سطح الحشو حتى يتغطى بالكامل، ويمكن وضع قطع صغيرة من البسكويت في الأطراف لكي يتم تغطية الحشو جيداً، ثم يتم تغليفه بالنايلون ووضعه في البراد لعدة ساعات.

طريقة تحضير الجاناش: يتم تسخين الكريمة في كسرولة حتى تصبح دافئة إلى حد ما، ثم يتم إضافة الشوكولاتة مع التقليب جيداً على نار هادئة حتى تذوب تماماً ثم يتم بعد ذلك إضافة الزبدة مع التقليب أيضاً حتى تذوب، ثم يتم إخراج القالب من البراد وقلبه على الشبك، ثم يتم توزيع الجاناش على الكيك لتغطيته تماماً، ثم يتم وضعه في البراد حتى يتماسك الجاناش ويكون الكيك جاهز للتقديم.

تعتبر كيك الشوكولاتة من أكثر أنواع الحلويات المفضلة لدى العديد من الأشخاص وذلك نظراً لمذاقها الشهي وطعمها اللذيذ ولذلك تعد من صنفاً أساسياً في كافة المناسبات والحفلات وأعياد الميلاد وغيرها حيث يتم تقديمها مع الشاي والعصائر المختلفة، كما يمكن تزيينها باستخدام الكريمة والفواكه، ولذلك سوف نستعرض معكم من خلال هذا المقال طريقة إعداد كيك الشوكولاتة بكل سهولة في المنزل عن طريق اتباع عدة خطوات بسيطة.

طريقة عمل كيكة الشوكولاتة

المكونات المطلوبة لتحضير الكيك: 1 ملعقة صغيرة ونصف من البيكنج باودر – كوب إلا ربع من بودرة الكاكاو – 1 كوب من الحليب السائل – كوبان إلا ربع من الدقيق الأبيض – 2 كوب من السكر- 1 ملعقة صغيرة الحجم من الملح – 2 حبة كبيرة الحجم من البيض – ملعقة واحدة صغيرة الحجم من الفانيليا السائلة أو البودرة – 1 كوب من الماء الدافئ – نصف كوب من زيت الذرة – ملعقة صغيرة ونصف من بيكربونات الصودا.

المكونات المطلوبة لتحضير الصوص: كمية قليلة من الملح – ثلث كوب من القشطة – 1 معلقة من الزبدة – نصف كوب من قطع الشوكولاتة.

طريقة تحضير كيكة الشوكولاتة

يتم أولاً تسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية، ومن ثم يتم وضع البيكنج بودر والبيكنج صودا والدقيق والكاكاو في وعاء عميق ويتم تقليبهم بشكل جيد قبل أن يتم إضافة السكر والملح، ثم يتم بعد ذلك وضع الحليب في وعاء آخر ومن ثم إضافة الفانيليا وبيكربونات الصودا والبيض والزبدة والكاكاو قبل أن يتم خفق هذه المكونات جيداً بواسطة مضرب البيض.

ثم يتم إضافة كوب من الماء الدافئ إلى المكونات السابقة مع الاستمرار في عملية الخفق، ثم يتم إضافة هذا الخليط إلى وعاء الدقيق وباقي المكونات، ويتم خفقهم معاً لتحصلي على عجينة متماسكة، ثم يتم احضار صينية مناسبة ودهنها بالزبدة ثم يتم وضع عجينة الكيك بداخلها، ثم يتم بعد ذلك وضع الصينية في الفرن لمدة تتراوح بين 30 إلى 45 دقيقة ويتم بعد ذلك وضع الشوكة في الكيك فإذا لم تلتصق يتم إخراج الصينية من الفرن حتى يبرد الكيك يتم تحضير الصوص عن طريق وضع الشوكولاتة والزبدة والملح في وعاء مناسب ثم يتم وضع القشطة على النار حتى تذوب ثم يتم وضعها ساخنة على الشوكولاته مع تقليب المكونات جيداً حتى تحصلين على صوص سائل ويتم بعد ذلك وضعه على الكيك.

الكيك هو الكيك الذي يحضر في المنزل وهو معروف بطريقة صنعه البسيطة والسهلة وأيضا يكون قليل التكاليف، كما إنه يمتاز بطعمه اللذيذ والرائع ومذاقه الشهي وأيضا يتميز برائحته الذكية ويحتاج الكيك في تحضيره إلى القليل من الوقت وفي نفس الوقت لا يحتاج إلى مهارة أو احتراف والأن سوف نتحدث عن طريقة عمل كيكة الشوكولاتة بطريقة سهلة وبسيطة.

طريقة عمل كيكة الشوكولاتة

مكونات الوصفة: كوب وثلاثة أرباع من الدقيق، مع ثلاثة أرباع من بودرة الكاكاو، مع ملعقة صغيرة ونصف من البيكربونات الصودا، مع ملعقة صغيرة من الملح، مع كوبان من السكر، مع كوب واحد من الحليب السائل، مع نصف كوب من زيت الذرة، مع بيضتان، مع ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة، مع كوب واحد من الماء.

طريقة التحضير للوصفة

نسخن الفرن علي درجة حرارة 180 درجة ثم نضع الدقيق مع الكاكاو مع البيكنج بودر مع البيكنج صودا مع الملح في بولة ثم نضيف إليهم السكر ثم نضع بعد ذلك اللبن الحليب وزيت الذرة والبيض والفانيليا والكاكاو وبيكربونات الصودا في بولة أخر ونقلب الخليط جيدا لمدة دقيقتين ثم نضيف بعد ذلك الماء إلى الخليط السائل ثم نضربه جيدا لمدة دقيقة حت نحصل عل خليط ناعم بعد ذلك نضيف الخليط الجاف عل الخليط السائل ثم نضرب المكونات حتى يختفي أثر الدقيق نقوم بعد ذلك بإحضار قالب الدقيق وندهنه بالسمن وقليل من الدقيق ثم بعد ذلك نضع خليط الكيك في القالب ثم ندخلها إل الفرن لمدة نصف ساعة ثم يتم اختبار الكيك بوضع السكين في الكيكة إذا خرجت نظيفة دلت عل نضج الكيك ثم نخرجها من الفرن ونتركها تبرد  ثم نضعها عل طبق التقديم ثم نزينها بالصوص.