الوسم: مقادير بسكويت العشر دقائق

بسكويت العشر دقائق وصفة سهلة وبسيطة من الممكن عملها بكل سهولة في البيت وبأقل لإمكانيات، ومن خلال ما يلي نوضح مكونات الخليط الخاصة بالعجينة، والتي من الممكن تشكيلها بأقل الإمكانيات المتاحة، كما لا يتطلب بسكوت العشر دقائق سوى مجموعة المقادير التي تكسب العجينة القوام المطلوب، والطعم المميز،

مكونات عمل بسكويت العشر دقائق

يعتبر بسكويت العشر دقائق من الحلويات المميزة والمخبوزات السريعة التي من الممكن أن تقوم ربة البيت بعملها بكل سهولة، وهذا ما يساعدها في أن تحضر وجبة مغذية لأطفالها من شرائح بسكوت بالطعم المميز وبجودة عالية يكفي أنها من دون إضافة أي مواد حافظة، وفيما يلي أهم المقادير المتاح استخدامها لعمل عجينة بسكويت ال 10 دقائق، من أفضل المكونات التي يمكن استخدامها لعمل عجينة البسكويت ما يلي:

• كوب ونصف من الطحين الأبيض المنخول.
• ملعقة بكينج بودر.
• بيضة واحدة.
• كوب سكر ناعم.
• نصف كوب زيت.
• ملعقة كاكاو.
• ملعقة فانيليا.
• ملعقة حليب بودر.
• ربع كوب حليب دافئ.

طريقة عمل بسكويت العشر دقائق

الخطوات الأساسية لعمل عجينة بسكويت العشر دقائق تتمثل في الآتي من بين الفقرات القادمة:

• الخطوة الأولى تكون بتوفير بولة عميقة نضع فيها كل المقادر الجافة مع بعضها وهي الدقيق والملح والبيكينج بودر، ومن ثم نقوم بإحضار بولة أخرى.
• نضع في البولة الثانية البيضة مع السكر والزيت والفانيليا، ومن ثم نقوم بالتقليب الجيد للمكونات.
• يتم وضع الدقيق مع المكونات الجافة بالتدريج ونقلب حتى نحصل على قوام عجينة البسكويت الناعم.
• بعد العجن، نقسم مقدر العجينة لشطرين.
  نصف نتركه بنكهة الفانيليا والنصف الآخر نضيف له ملعقة الكاكاو ثم نقلب، لتصبح العجينة بنكهته.
• نقسم كل العجينة لكرات صغيرة ويتم وضعها في صاج الخبز.

بعد تشكيل الكرات الصغيرة، يتم الضغط على كل كرة بواسطة شوكة، لتشكيلها بعمل علامات بشكل جميل وتعطي نقش مميز لكل قطعة بسكويت، خبز البسكويت يكون على حرارة متوسطة في الفرن، ولمدة حوالي من 15 إلى 20 دقيقة، يمكنك إخراج البسكويت بعد ذلك وبعد أن يبرد يوضع بعبوة محكمة الغلق.

يعتبر بسكوت العشر دقائق من أنواع البسكويت المتميزة بطعم رائع ومختلف وأيضاً سهولة تحضيره، فالكثير من ربات المنزل تبحث عن وصفات حلويات تكون سهلة التحضير للأطفال، حيثُ أن الكثير يفضل صنع الحلويات بالمنزل لكي تكون جودتها مضمونة، كما أن بسكويت العشر دقائق يمكن تقديمه في الصباح مع كوب الشاي أو القهوة، ولمن يريد معرفة خطوات عمل بسكويت العشر دقائق نوضح الخطوات بالتفصيل في المقال التالي.

طريقة عمل بسكوت العشر دقائق بالزيت بدون سمن أو زبدة

•  دقيق أبيض بمقدار ثلاث أكواب
• زيت نباتي بمقدار كوب.
• سكر مطحون بمقدار واحد كوب.
• فانيليا بمقدار اثنين ملعقة حجم صغير.
• حبتين بيض.
• بيكينج بودر بمقدار ملعقتين حجم صغير.
• لبن سائل بمقدار ملعقة حجم كبير.
• كاكاو خام بمقدار ملعقتين حجم كبير.

خطوات عمل بسكويت العشر دقائق

• نبدأ بوضع مقدار السكر مع البيض في وعاء ويفضل أن يكون عميق، ونضع أيضاً مقدار الزيت وكذلك الفانيليا.
• ثم نبدأ بتقليب هذه المكونات لوقت يستمر لعدة دقائق، وذلك لكي يذوب السكر بشكل نهائي.
• وبعد التأكد من تجانس كل تلك المكونات جيداً، نحضر مقدار الدقيق ونخلط معه مقدار البيكنج بودر، ومن ثم نبدأ بسكب القليل على خليط البيض مع السكر ونقلب ونسكب القليل ونقلب.
• وبعد أن يتم وضع كمية الدقيق كاملة نقوم بعجن المكونات حتى يتم تكوين عجينة تكون بقوام لين.
• ثم نقوم بقسم العجينة إلى نصفين، ثم نقوم بوضع فانيليا على نصف، ونضع اللبن والكاكاو على نضف ثم نقلبهم بشكل جيد.
• نبدأ بتشكيل البسكويت كرات ونضع وجه كل كره في سكر مطحون، وبعدها نقوم برص كرات البسكويت في صينية على سطحها ورق زبدة.
• نقوم بتشكيل وجه البسكويت وندخله الفرن ويكون ساخن سابقاً وتكون درجة حرارته مائة وثمانون.
• يترك البسكويت من ربع لثلث ساعة حتى ينضج، ثم يتم إخراجه من الفرن ويترك ليبرد قبل التقديم.

بسكويت العشر دقائق الذي أصبح تريند، ونال اهتمام الفتيات وربات البيوت، حيث يبحث الجميع عن مقادير وطريقة البسكويت، والذي يتميز بطريقته السهلة ومقاديره البسيطة المتوفرة في كل منزل، كما يمكن إعداد البسكويت بأكثر من طريقة سواء بالفانيليا أو بالكاكاو، ونظرا لطعمه الجميل المحبب يعشقه الأطفال والكبار، حيث يمكن تقديمه لوجبة الإفطار مع الشاي بالحليب، واليكم طريقة ومقادير بسكويت العشر دقائق بالفيديو وبطريقة سهلة.

مقادير بسكويت العشر دقائق

• 1 كوب من الدقيق الأبيض.
• نصف كوب زبدة.
• نصف كوب من السكر البودرة.

طريقة عمل بسكويت العشر دقايق

نخلط السكر والزبدة في وعاء ونضربهم جيدا بمضرب حتى يصبح قوامه كريمي، ثم نضيف الدقيق تدريجيا ونعجنها حتى يمتزج جيدا وتصبح عجينة متماسكة، نشكلها على شكل اسطوانات ثم نضع العجين في الثلاجة لمدة ساعتين، ثم نقطعه دوائر صغيرة ويتم رصه في صينية مدهونة زيت بسيط أو نضع بها ورق زبدة، مع ترك مسافة بين كل بسكويتة وأخرى حتى لايلتصق.

نضع الصنية في الفرن على درجة الحرارة متوسطة لمدة عشر دقائق، ونخرجه من الفرن ونتركه يبرد ثم يقدم مع الشاي بالحليب أو النسكافيه وبالهنا والشفا.