بسكويت العشر دقائق وصفة سهلة وبسيطة من الممكن عملها بكل سهولة في البيت وبأقل لإمكانيات، ومن خلال ما يلي نوضح مكونات الخليط الخاصة بالعجينة، والتي من الممكن تشكيلها بأقل الإمكانيات المتاحة، كما لا يتطلب بسكوت العشر دقائق سوى مجموعة المقادير التي تكسب العجينة القوام المطلوب، والطعم المميز،
مكونات عمل بسكويت العشر دقائق
يعتبر بسكويت العشر دقائق من الحلويات المميزة والمخبوزات السريعة التي من الممكن أن تقوم ربة البيت بعملها بكل سهولة، وهذا ما يساعدها في أن تحضر وجبة مغذية لأطفالها من شرائح بسكوت بالطعم المميز وبجودة عالية يكفي أنها من دون إضافة أي مواد حافظة، وفيما يلي أهم المقادير المتاح استخدامها لعمل عجينة بسكويت ال 10 دقائق، من أفضل المكونات التي يمكن استخدامها لعمل عجينة البسكويت ما يلي:
- كوب ونصف من الطحين الأبيض المنخول.
- ملعقة بكينج بودر.
- بيضة واحدة.
- كوب سكر ناعم.
- نصف كوب زيت.
- ملعقة كاكاو.
- ملعقة فانيليا.
- ملعقة حليب بودر.
- ربع كوب حليب دافئ.
طريقة عمل بسكويت العشر دقائق
الخطوات الأساسية لعمل عجينة بسكويت العشر دقائق تتمثل في الآتي من بين الفقرات القادمة:
- الخطوة الأولى تكون بتوفير بولة عميقة نضع فيها كل المقادر الجافة مع بعضها وهي الدقيق والملح والبيكينج بودر، ومن ثم نقوم بإحضار بولة أخرى.
- نضع في البولة الثانية البيضة مع السكر والزيت والفانيليا، ومن ثم نقوم بالتقليب الجيد للمكونات.
- يتم وضع الدقيق مع المكونات الجافة بالتدريج ونقلب حتى نحصل على قوام عجينة البسكويت الناعم.
- بعد العجن، نقسم مقدر العجينة لشطرين.
نصف نتركه بنكهة الفانيليا والنصف الآخر نضيف له ملعقة الكاكاو ثم نقلب، لتصبح العجينة بنكهته. - نقسم كل العجينة لكرات صغيرة ويتم وضعها في صاج الخبز.
بعد تشكيل الكرات الصغيرة، يتم الضغط على كل كرة بواسطة شوكة، لتشكيلها بعمل علامات بشكل جميل وتعطي نقش مميز لكل قطعة بسكويت، خبز البسكويت يكون على حرارة متوسطة في الفرن، ولمدة حوالي من 15 إلى 20 دقيقة، يمكنك إخراج البسكويت بعد ذلك وبعد أن يبرد يوضع بعبوة محكمة الغلق.
