طريقة عمل الثومية السورية الشهية التي تقدم في كل المطاعم السورية التي انتشرت في الآونة الأخيرة في كل شوارع مصر، حيث يتم وضع التومية على أغلب أنواع الأكلات السورية فهي من المشهيات الرائعة وتبحث كل سيدة وفتاة عن طريقة عمل صلصة الثومية وتقدمها بجوار الأكلات المتعددة لان الكبار والصغار يعشقوها ويرغبون في تناوله وإضافتها إلى وجباتهم الثلاثة.
طريقة عمل الثومية السوري
تعد الثومية بأنها فاتح للشهية وتقدم مع سندوتشات الدجاج واللحم والبطاطس والكبد وغيرها من السندوتشات السورية التي لا تخلو من وجود الثومية بها، كما أن لها قيمة غذائية كبيرة لأنها مصنعة من الحليب والثوم فهم مكونين أساسين في تكوينها، وسنتعرف معكم على مكونات وطريقة عمل ثومية المحلات السورية بأسهل وأبسط طريقة يمكنك تنفيذها كل يوم.
مكونات ثومية المحلات السوري
- كوب من الماء.
- 3 ملاعق من النشا.
- 3 فصوص ثوم مهروسة.
- ربع ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقة صغيرة خل.
- نصف ملعقة صغيرة عصير ليمون.
- ربع كوب حليب.
- ملعقة كبيرة من الزيت.
خطوات تحضير الثومية الشهية
- قومي بتقليب النشا مع الماء على البارد.
- ثم أرفعهم على النار حتى يتجانسوا ويصبح القوام كريمي.
- عندما يبرد النشا ضيفي في الخلاط كل المكونات فيما عدا الزيت.
- عندما يتجانس المكونات ضيفي الزيت تدريجيا في الخلاط.
- استمري في الخفق حتى يصبح القوام كريمي.
- صبيها في وعاء عميق واتركيها حتى تهدأ.
- وتناولي ثومية المحلات السورية يمكنك إضافتها لكل السندوتشات لأولادك.
طريقة عمل الثومية بالزبادي
- نحتاج إلى كوب واحد من الزبادي.
- 3 فصوص ثوم مهروس.
- 3 ملاعق كبيرة من المايونيز مع ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
- رشة من الملح والفلفل الأسمر.
طريقة التحضير: قومي بإضافة المكونات ماعدا الزيت في الخلاط الكهربائي ثم أمزجيهم جيدا حتى يتكون خليط متجانس وكثيف ثم أضيفي الزيت النباتي وكرري الخلط مرة أخرى حتى يتكون لديك ثومية سريعة التحضير.
ثومية شاورما اللحمة
- نحتاج إلى 3 ملاعق كبيرة من الطحينة.
- نصف كوب من الزيت النباتي.
- ملعقة كبيرة من الخل الأبيض.
- ملعقة صغيرة من الكمون.
- 3 فصوص من الثوم المفروم.
- رشة ملح وفلفل أسود.
طريقة التحضير: ضعي كافة المكونات مع في الخلاط الكهربائي فيما عدا الزيت وتخلط الطحينة جيدا حتى يكون خليط كثيف ومتجانس، وبعد ذلك قومي بإضافة الزيت حتى يصبح متجانس ويقدم في السندوتشات.
معلومات الكاتب
