“في الخلاط” طريقة عمل الكيكة الاسفنجية بالبرتقال بأقل مجهود بكوبين من الدقيق لكيك عائلية ناجحة

طريقة عمل الكيكة الاسفنجية بالبرتقال اللذيذة في دقائق معدودة يمكنك تجهيز أسرع قالب كيك بالبرتقال لأسرتك دون الحاجة إلى شرائها جاهزة، فكما نعلم جميعاً أن الكيكة الاسفنجية يمكن صنعها بعدة نكهات منها كيك بالشيكولاتة وكيك بالزبادي وكيك بالفانيليا وكيك بالبرتقال وهي وصفة اليوم فقط تابعي معي خطوات التجهيز، كما اقدم اليوم عدة وصفات أخري منها طريقة عمل العيش الاسمر  بجانب اسهل طريقة عمل الفطير الحلو بالسكر واللبن في المنزل بخطوة واحدة فقط.

طريقة عمل الكيكة الاسفنجية بالبرتقال

مقادير عمل الكيكة الاسفنجية بالبرتقال

• فقط جهزي 2 كوب من الدقيق الأبيض.
• ملعقة متوسطة من البيكنج باودر.
• كوب كبير من السكر الناعم.
• رشة من الملح.
•  4 بيضات.
• كوب واحد من زيت الذرة.
• كوب صغير من عصير البرتقال.
• ملعقة متوسطة من الفانيليا.
• 2 ملعقة صغيرة من برش البرتقال.

مكونات صلصة البرتقال

•  كوب كبير من السكر الناعم.
• ملعقة كبيرة من برش  البرتقال.
• ملعقة كبيرة من عصير البرتقال.

خطوات تجهيز الكيكه الاسفنجية بالبرتقال في المنزل

1. حضري وعاء عميق وضعي بكمية الدقيق والبكينج باودر والملح والسكر والبيض ثم اضربي المكونات معا جيداً لمدة خمس دقائق بواسطة المضرب الشبكي أو في الخلاط أو باستخدام ماكينة العجين حتى يتجانس الخليط ويصبح لونه فاتح.
2. ثم أضيفي زيت الذرة وعصير البرتقال ثم اضربي مرة أخرى المكونات معاً لمدة ثلاث دقائق، ثم أضيفي عليهم مبشور البرتقال والفانيليا واضربيهم لمدة دقيقتين حتى يتم خلط المكونات جميعاً.
3. ثم جهزي صينية مستطيلة وادهنيها بقليل من الزبدة ثم ضعي عليها خليط الكيك واشعلي الفرن على درجة حرارة 180 ثم أدخلي الصينية في الفرن لمدة 40 دقيقة وتابعيها حتى تنضج أمامك وتحصلى على اللون الذهبي ثم اخرجي الكيكه من الفرن في طبق التقديم واتركيها على جانب لتحضير صلصة البرتقال.
4. خطوات عمل صلصة البرتقال جهزي طبق واسع وعميق وضعي به كمية السكر وعصير البرتقال وبرش البرتقال وقلبي جيداً بالشوكة حتى تحصلي على صلصه ناعمة وقوام مثل قوام العسل  ووزعيها علي قالب الكيك وقدميها بالهنا والشفاء.

طريقة عمل الكيكة الناجحة بالفراولة 

تعد كيطة الفرازلة من أكثر الكيك الذي يفضل تناوله الجميع، ولا تختلف طريقة عمل الكيكة بالفراولة عن طريقة السابق ذكرها أعلاه،  ولكن عليكي تبديل كمية عصير البرتقال بكوبان من عصير الفراولة أو قطع الفراولة ثم إدراجها مع العجين واتباع ذات الخطوات،  كما يمكن تقطيع قطع من الفراولة على سطح الكيكة لطعم ومذاق ولا اطيب.