يعد الكيك أحد الحلويات الأساسية التي يتم تحضيرها بطرق مختلفة، فهي تعتبر من أكثر الحلويات إقبالاً حيث يتم تجهيزها في المناسبات المختلفة، كما تُقدم كوجبة إفطار مع الشاي أو الحليب، إليكِ كيكة الخلاط الهشة والسريعة بكل تفاصيلها، كي تضمني جودة ونظافة جميع المكونات التي تقديمها لأفراد أسرتك، وأيضا أهم أسباب نجاح الكيك.
طريقة عمل كيكة الخلاط الهشة
المكونات هي:
- كوبان من الدقيق المنخول.
- كوب واحد من السكر.
- كمية مناسبة من الحليب البودرة.
- نصف كوب زيت.
- بيضتان.
- ملعقة كبيرة من الفانيلا.
- ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر.
طريقة إعداد الكيك
نضع في الخلاط الكهربائي كلاً من الحليب، والزيت، والبيض، والفانيلا، والسكر ويتم خلطهم جيداً، ثم نضيف إلى المكونات السابقة البيكنج باودر، والدقيق تدريجياً ثم نخلطهم مرة أخرى حتى تتجانس المكونات مع بعضها، ثم ندهن الصينية بالقليل من الزبدة ثم نسكب مزيج الكيك بها، ثم نسخن الفرن على درجة حرارة 180، ثم نضع قالب الكيك في الفرن ونتركه لمدة لا تقل عن نصف ساعة حتى ينضج تماماً، ونخرج قالب الكيك من الفرن ثم نقطعه ونتركه جانباً حتى يبرد، ثم نضع قطع الكيك في طبق للتقديم.
طريقة عمل كيكة الخلاط الهشة بالشوكولاتة
المكونات هي :
- كمية مناسبة من الحليب السائل.
- كوب واحد من الدقيق.
- خمس ملاعق من الكاكاو.
- نصف كوب من الزيت النباتي.
- كوب من السكر.
- ملعقتان من البيكنج باودر.
- ملعقة كبيرة من الفانيلا.
- ملعقتان من الزبدة.
طريقة تحضير كيك الشيكولاته
- نضع جميع المكونات السابقة ماعدا الدقيق نضعه تدريجيا في الخلاط الكهربائي ويتم خلطهم جيداً حتى تتجانس المكونات مع بعضها.
- ندهن الصينية بالقليل من الزبدة ثم نسكب المزيج بها.
- نسخن الفرن على درجة حرارة 180، ثم نضع فيها الصينية وتترك الكيكة حتى تنضج.
- نخرج الكيك من الفرن ثم نقطعها ونتركها حتى تبرد.
- نُقدم الكيك في طبق للتقديم بألف هنا.
