نسرد طريقة عمل صوص الشيكولاتة ، حيث تعد الشيكولاته لها مذاق شهي وجميل ويحب تناولها الكثير من الأطفال والكبار، بالإضافة إلى أن الشيكولاتة تستخدم في تجهيز الكثير من الوجبات مثل المعجنات أو تزيين الكيك والجاتوه، وكذلك الأشخاص الذين يعانون من النحافة الشديدة يحاولون تناول كمية كبيرة منها لأنها تحتوي على السعرات الحرارية العالية التي تتسبب في زيادة الوزن بشكل ملحوظ، ويمكن تحضير صوص الشيكولاتة بالطريقة الفرنسية مكونات بسيطة وسهلة وسريعة جداً.
طريقة عمل القرص الطرية خطوة بخطوة
طريقة عمل صوص الشوكولاتة على الكيك
نبدأ بالمكونات، نستخدم 10 ملاعق من الكاكاو البودرة ويكون لونه غامق واحدة، وثلاث ملاعق من حليب البودرة وأربع ملاعق من السكر الناعم، نصف كوب من الماء و50 جرام من الزبدة.
أسهل طريقة تحضير كفتة البطاطس المقرمشة
كيفية تحضير صوص الشوكولاتة للكيكة
قومي بإحضار وعاء وأضيفي إليه الكاكاو مع الحليب، واخفقي جيداً ثم ضيفي السكر واخلطيهم جيدا مع بعضهم لمدة خمس دقائق، ثم ضعي بالتدليك بإضافة الماء حتى يصبح الخليط متجانس يمكن تقليبه ثم ابدئي بوضعه على نار متوسطة حتى الغليان، ثم تقومي بوضع وعاء زجاجي وتضع فيه الزبدة حتى تذوب.
وبعد أن يذوب السكر وخليط الكاكاو البودرة والحليب على الزبدة، نبدأ بالتقليب بشكل دائم حتى تذوب جميع هذه المكونات، ويصبح قوام متجانس ومتناسق وبعد الانتهاء من هذه الخطوات يمكنك الحصول على صوص الشوكولاتة، واستخدامه في تزيين الكيك والحلويات التي يحبها الجميع صغاراً وكباراً ويمكن الاحتفاظ بها في الثلاجة لفترة طويلة.
