كيك الزبادي من أسهل وأفضل الكيكات التي يمكن تحضيرها في المنزل بمكونات متاحة للجميع وخطوات بسيطة، وهي من الكيكات المحببة للجميع لا سيما في الأجواء الباردة، يمكنك تقديمها لأسرتك والأصدقاء بجانب المشروبات الساخنة المفضلة مثل الشاي والنسكافيه، تابعي القراءة لتتعرفي على مكوناتها وطريقة إعدادها.
مكونات كيك الزبادي
- 4 بيضات.
- 2 كوب من الدقيق.
- كوب ونصف سكر أبيض.
- كوب زبادي.
- كوب زيت دوار الشمس.
- ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- رشة من الملح.
طريقة التحضير
ضعي البيض والفانيليا في وعاء عميق، واخفقيهم معاً جيداً باستخدام المضرب الكهربائي أو الخلاط الكهربائي، أضيفي السكر واستمري في الخفق لمدة 15 دقيقة إلى أن يذوب السكر ويصبح القوام كريمي، أضيفي الزيت، ثم أضيفي الزبادي واستمري في الخفق، لمدة 15 دقيقة.
في وعاء آخر، اخلطي الدقيق المنخول مع البيكنج باودر ورشة الملح، أضيفي الدقيق إلى المزيج السابق بالتدريج مع التقليب ببطء من الأسفل إلى الأعلى باستخدام ملعقة سيليكون أو ملعقة خشبية، حتى تنتهي كمية الدقيق ويصبح الخليط متجانساً.
صبي خليط الكيك في صينية متوسطة مدهونة مسبقاً بالزيت أو السمن، دخليها إلى فرن حامي على درجة حرارة 180 لمدة 45 دقيقة أو حتى تمام النضج، ويتم اختبارها باستخدام عود الشيش طاووق الخشبي قبل إخراجها، عند تمام النضج اطفئي نار الفرن واتركيها بداخله 5 دقائق، قدميها ساخنة مع العصير أو المشروب الساخن المفضل.
قد يعجبك أيضا
- بالخطوات الثومية بطريقتين مختلفتين اصنعيها بنفسك لتقدميها لعائلتك مع الشاورما
- اصنعي صابون الأفوكادو في المنزل وتمتعي بفوائده المدهشة لبشرتك وشعرك
- طريقة شاورما الدجاج السورية والثومية بالخطوات قدميها لأسرتك ألذ وأطعم بصنع يدك
- حلى طبقات الكاسترد والجيلي تعرفي على كيفية عمله في المنزل بطريقة مميزة
- بالخطوات طريقة عمل الحواوشي بدون لحم وجبة عشاء لذيذة وخفيفة وسريعة