طريقة عمل كيك البراونيز، هى واحدة من ألذ وأشهى أنواع الكيك على الإطلاق، فيحبها الصغار قبل الكبار بسبب احتوائها على الشيكولاته التي يعشقونها، ويمكن إعداد الكيك بالعديد من الطرق وبمكونات مختلفة، ولكن اليوم نخص بالذكر كيك البراونيز المميز بمكونات موجودة داخل مطبخك وبطريقة مميزة وسهلة وسوف تحصلين على كيك براونيز يضاهى الكيك الجاهز، واليكم الطريقة في التالي، تابعونا على موقع النيل الإخباري.
طريقة عمل كيك البراونيز
المكونات:
- 2 كوب من الدقيق الأبيض الفاخر.
- 2 كوب من السكر الناعم.
- نصف كوب من الكاكاو الخام.
- 2 ملعقة من مسحوق البيكنج بودر.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- كوب زبدة.
- كوب شيكولاته سادة.
- 5 بيضات.
تحضير كيك البراونيز
- في بوله متوسطة الحجم ضعي الدقيق المنخول جيدا مع البيكنج بودر والكاكاو الخام وقومى بخلطهم جيداً.
- في وعاء مناسب ضعي كوب الزبدة مع كوب الشيكولاته السادة ويتم عمل حمام مائي حتى يذوب الخليط تماماً.
- بعد ذلك ضعي الشيكولاته المذابة مع الزبد على الدقيق ويخلطوا جيداً.
- في بوله أخر يتم وضع البيض مع الفانيليا ويتم خفقهم جيداً ثم يوضع على خليط الدقيق واستمري في الخفق حتى الحصول على قوام خالي من أي تكتلات.
- أحضري صينية مناسبة وتدهن بمادة دهنية ويتم صب خليط كيك البراونيز فيها وتدخل الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 25 دقيقة.
- بعد ذلك قومي بإذابة القليل من الشيكولاته المفضلة والقليل من المكسرات وتوضع على وجه الكيك وتقدم.
قد يعجبك أيضا
معلومات الكاتب
