كيكة الرواني، إنها واحدة من أفضل الحلوى التي يسعى الكثير من الناس إلى صنعها في المنزل، وهي تشبه البسبوسة في حلاوته ومذاقها لذيذ ومشابه للكيك من حيث أنه هش، ويضاف إليه العسل ليجعله رائعًا وجميل المذاق يحبه الأطفال.
كيكة الرواني
وعن طريقة صنع كيكة الرواني، فهي تشتمل على العديد من المكونات والخطوات غير المكلفة لأنها تعتبر من أنواع الكيك التي تُصنع في المنزل وتستغرق حوالي 30 دقيقة حتى تنضج، وتكفي لعائلة مكونة من 4 أفراد.
مقادير كيكة الرواني
- كوب دقيق بسبوسة.
- كوب دقيق فاخر.
- نصف كوب من السكر.
- ¾ كوب زيت.
- 3 بيض أحمر.
- كيس فانيليا صغير.
- كيس بيكنج بودر.
- كوب زبادى كبير.
- ملعقة خل.
- ملعقة صغيرة ملح.
- ¼ كوب جوز الهند ناعم.
طريقة تحضير كيكة الرواني
وللحصول على كعكة الرواني الهشة، عليك أن تخلط البيض مع السكر والفانيليا جيداً حتى تصبح كريمة، ثم تضاف إليها الزبادي والزيت بخليط جيد ثم الطحين، ثم جوز الهند والبيكنج باودر داخل الخليط، ويعد أحد أسرار جعل الكيك هشاً هو إضافة الخل الذي يشبه محسن الكيك، ويجب وضع الخليط في وعاء مناسب لذلك.
خطوات عمل شربات الرواني
يوضع كوب من السكر في الماء على نار متوسطة
ثم نترك المزيج حتى الغليان لإضافة نصف ليمونة.
- يتم ترك الخليط يغلي لمدة 3 دقائق.
- ثم يبعد عن الحرارة وتوضع عليه رشة من الفانيليا.
وهناك الكثير من النساء اللاتي تساءلن هل شربات الرواني باردة أم ساخنة، حيث أوضح الشيف حسن في أحد البرامج أن الشربات يكون بارد، ثم يتم وضعه على الكيك بمجرد خروجها من الفرن وتركها حتى تهدأ الكيكة تشرب العسل ثم تقطع وتقدم.
وهكذا قد وضحنا لكم في هذا المقال المبسط كيكة الرواني، وتعرفنا على أهم التفاصيل حول طريقة تحضيرها، ونتمنى أن نكون قد أجبنا على جميع أسئلتكم.
