طريقة عمل كيكة التمر الهشة بالزبادي في المنزل بأسهل طريقة.. لازم تجربيها بنفسك

كيكة التمر الهشة بالزبادي هي وصفة شهية ومغذية تجمع بين طعم التمر الغني واللذيذ وقوام الكيكة الهشة، تتمتع بكثير من الفوائد وذلك لاحتواء التمر على كثير من الفيتامينات والمعادن المهمة للصحة العامة، فإذا كنت تبحث عن حلوى لذيذة وسهلة التحضير، فإن هذه الوصفة هي الخيار المثالي، وفي هذا المقال سأقدم لكم خطوات بسيطة لصنع كيكة التمر الهشة بالزبادي.

كيكة التمر الهشة بالزبادي

تتميز الكيكة بسهولة التحضير والمكونات البسيطة المتوفرة في كل منزل إليكم المكونات وطريقة التحضير.

المكونات:

• نصف كيلو من التمر المفروم
• واحد كوب من الزبادي الطبيعي
• نصف كوب من الزيت النباتي
• نصف كوب من السكر
• عدد 2 بيضة
• 1 ملعقة صغيرة من خميرة الحلوى
•  1/2 ملعقة صغيرة من الفانيليا
• 1/4 ملعقة صغيرة من القرفة
• 2 كوب من الدقيق
•  1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
• رشة من الملح

خطوات التحضير:

•  تسخين الفرن: قم بتسخين الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية (350 درجة مئوية)، قم بدهن قالب الكيك بالزيت ورشه بالدقيق لتجنب الالتصاق.
• خلط المكونات الرطبة: في وعاء كبير، قم بخلط التمر المفروم، الزبادي، الزيت النباتي، السكر والبيض حتى تتجانس المكونات.
• إضافة المكونات الجافة: أضف خميرة الحلوى، الفانيليا، القرفة، الدقيق، مسحوق الخبز والملح إلى الوعاء واخلطهم جيدًا حتى تتكون عجينة ناعمة.
• صب العجينة في القالب: صب العجينة في قالب الكيك المستعمل واملأه حتى ثلثي سعته، ثم قم بتوزيع العجينة بالتساوي في القالب.
• خبز الكيكة: ضع القالب في الفرن المسخن مسبقًا واتركه يخبز لمدة 30-40 دقيقة، أو حتى يصبح الكيك ذهبي اللون ويمكنك إدخال سكينة نظيفة في وسط الكيكة والخروج منها نظيفة.
• بعد الانتهاء من خبز الكيكة، اتركها تبرد في القالب لبضع دقائق ثم قم بنقلها إلى رف تبريد لتبرد تمامًا. قم بتقطيع الكيكة إلى شرائح وقدمها باردة أو مع كوب من الشاي أو القهوة.

ذكرنا لكم في السطور السابقة طريقة عمل كيكة التمر الهشة بالزبادي فهي وصفة رائعة يمكنك الاستمتاع بها في أي وقت من السنة، يمكنك تحضيرها بسهولة وسرعة، وستكون خيارًا مثاليًا لتقديمها في المناسبات الخاصة أو لتناولها مع العائلة والأصدقاء، استمتع بمذاقها الحلو والهشاشة المثالية في كل قطعة منها