الكاتب: hagar

محررة ومدونة مصرية .. أحب الكتابة الخبرية والعلمية والتقنية
نُشر في

فوائد الحرنكش للتخسيس تناولي الكمية التي تريدين لن تزيدي بالوزن

فوائد الحرنكش للتخسيس

يُعد الحرنكش من الحمضيات وهو عبارة عن فاكهة صغيرة الحجم لاذعة الطعم، يتم زراعته في مصر وفي دول حوض البحر المتوسط، من فصيلة التوت، يحتوي الحرانكش على الكثير من الفوائد الصحية والقيمة الغذائية فهو معبأ بالمعادن والفيتامينات لبهامة لصحة الإنسان منها فيتامين أ وفيتامين ج ومضادات الأكسدة القوية، وبجانب احتوائه على الكثير من الألياف الغذائية التي تُسهل من عملية الهضم وتزيد من معدلات التمثيل الغذائي بالتالي خسارة الوزن .

الحرنكش للتخسيس

يحتوي الحرنكش على مجموعة هائلة من الفيتامينات والمعادن أمثال البوتاسيوم والكالسيوم والحديد والفوسفور والزنك ويحتوي أيضًا على الدهون غير المشبعة التي تُساهم في حرق الدهون المتواجدة بالجسم كما أنها تمد الجسم بالطاقة والكربوهيدرات وكميات من السكر الطبيعي الموجود بالفاكهة وسكر الجلوكوز، ويرفع أيضًا من الأيض الخلوي  وهو سبب من أسباب ثبات الوزن بجانب الألياف التي تسهل من الهضم وتقلل من انتفاخ الأمعاء وتعمل على زيادة حرق الدهون، ويقاوم من ترسيب الدهون ويقلل من نسبة الكوليسترول بالدم.

بجانب ذلك فهو مفيد لجمال ونضارة البشرة ويُقلل من ظهور التجاعيد لأنه غني بمضادات الأكسدة القوية كما أنها داعم قوي لتنشيط الدورة الدموية بالجسم وتدفق الدم لكل الخلايا، ويساهم في إفراز الكولاجين في البشرة، وعلى الجانب الأخر يحمي من الإصابة بمرض السكر ويساهم أيضًا في التخلص من آلام الإخراج والتبول ويساهم في علاج التهابات المسالك البولية، ويحمي الرحم

نُشر في

طريقة عمل أم علي بالكرواسون من أشعى الحلويات العربية الشهية

أم علي بالكرواسون

أم علي من ألذ الحلويات المصرية عبارة عن رقائق العجين والحليب مع المكسرات المحمصة، تُنسب هذه الحلوى إلى زوجة السلطان عز الدين أيبك، من السلاطين المماليك وزوج شجرة الدر، لما سمعت بقتل أيبك دبرت لشجرة الدر مكيدة وقتلتها ونصبت ابنها سلطانًا وبهذه المناسبة أمرت بخلط الدقيق والسكر والمكسرات وقدمتها للناس وعُرف الطبق باسم أم علي وانتشر الطبق بعد ذلك في المنطقة العربية ويُقدم ساخن مع مزيج الحليب ورقائق الخبز والمكسرات .

أم علي بالكرواسون

المكونات:

  • 6 قطع من الكرواسان  الجاهزة بنكهة الزبد
  • نصف كوب من اللوز
  • نصف كوب من الجوز
  • ربع كوب من الزبيب
  • ملعقة كبيرة من الزبد
  • 3 أكواب من الحليب السائل
  • نصف كوب من السكر
  • نصف كوب من الكريمة المخفوقة
  • كوب من الفستق الحلبي المطحون

طريقة التحضير :

  • في البداية احمي الفرن واتركيه حتى يحمى على درجة 180 درجة فهرنهايت
  • قومي بتقطيع الكرواسون إلى قطع صغيرة الحجم وقومي بوضعها في وعاء عميق كبير
  • من ثم ضيفي إليها الزبيب والجوز واللوز والزبد وجوز الهند واخلطيهم جيدًا حتى تتجانس جميع المكونات معًا.
  • ثم اسكبي الحليب في وعاء أخر على النار حتى الغليان وضيفي إليه السكر وحركي المزيج حتى يذوب واطفئي النار
  • من ثم اسكبي الحليب في طبق مقاوم للحرارة ووزعي عليه خليط الكرواسون واسكبي عليه كمية من الحليب من الأعلى ووزعي عليه المكسرات من الأعلى والكريمة المخفوقة ثم ادخلي الطبق الفرن لمدة 20 دقيقة تحت الشواية حتى يكتسب لون ذهبي وقدميه ساخنًا.
نُشر في

قدمي بطريقة بسيطة مهلبية الفستق الحلبي اللذيذة

المهلبية بالفستق الحلبي

تمتاز المهلبية بالطعم اللذيذ للغاية وهي من أشهر الحلويات بالعالم العربي كان أصلها يرجع إلى بلاد الشام وانتقلت منه لجميع الدول العربية، وتُقدم بالكثير من الطرق اللذيذة منها المهلبية الطبقات عبارة عن طبقات من المهلبية الممزوجة بالفاكهة والكريمة المخفوقة والمكسرات، ولكن أصل المهلبية يرجع لحلب وتُقدم مع الفستق الحلبي ولذلك سوف نُقدم طريقة بسيطة لعمل مهلبية الفستق الحلبي اللذيذة للغاية لك.

مهلبية الفستق الحلبي

المكونات:

  • 4 أكواب من الحليب
  • علبة كريمة بودرة
  • ملعقة كبيرة من ماء الزهر
  • ربع معلقة صغيرة من المستكة  تكون مطحونة
  • كوب من الفستق الحلبي المطحون
  • 4 ملاعق كبيرة من السكر
  • 5 ملاعق كبيرة من النشا .

طريقة عمل المهلبية الحلبية بالفستق

  • في البداية قومي بخلط الحليب البارد في وعاء مع ماء الزهر الطبيعي والنشا وقلبي الخليط جيدًا بالمضرب حتى تمام ذوبان النشا
  • قومي بإضافة بودرة الكريمة والسكر وحركي المكونات على نار متوسطة الحرارة حتى يبدأ الخليط في السخونية.
  • بعد ذلك قومي بإضافة الفستق المطحون بالتدريج للخليط مع التحريك سريعًا حتى تتجانس كل المكونات معًا من ثم ضيفي إليه المستكة المطحونة.
  • حركي المزيج على نار هادئة حتى تتكاثف الخليط وتُصبح الكريمة جامدة ثم ارفعيها من على النار، وصبيها في كاسات وأطباق صغيرة وزينيها بالكريمة المخفوقة ورشي الفستق عليها من الأعلى وادخليها الثلاجة لمدة ساعتين ثم قدميها باردة وزينيها بالفستق المحمص حسب الرغبة .
نُشر في

طريقة عمل صوص الرانش اللذيد قدميه مع كل المشويات والمقبلات

صوص الرانش

صوص الرانش من أنواع الصلصات اللذيذة للغاية هو عبارة عن مزيج اللبن والثوم والبصل والأعشاب مثل الثوم المعمر والشبت والبقدونس، مع التوابل كالخردل والفلفل الحلو والفلفل الأسود والبابريكا، مع المايونيز كمكون رئيس من مكوناته ويضاف إليه الزبادي والكريمة الحامضة في بعض الأحيان، أصبح صوص الرانش من أكثر الصوصات مبيعًا في العالم وأشهر صوصات الغمس مع المشويات وخاصة المشويات البحرية، يُقدم بجانب صوص غموس الجبن والكاتشاب .

يمكنك أيضًا عمل صوص الرانش الدايت بإضافة الحليب قليل الدسم مع المايونيز الخالي من الدسم والزبادي اللايت مع بقية المكونات باستثناء الزيوت غير زيت الزيتون، يُذكر أن صوص الرانش ظهر لأول مرة في الخمسينات من القرن المنصرم، قام بابتكاره مقاول سباكة قدمه للضيوف حتى يأخذوه معهم المنزل، وبعد ذلك قاموا بفتح مصنع هو وزوجته خاص بهم لبيع كميات وافرة منه وانتشر بعد ذلك في أرجاء البلاد وحقق ثروة طائلة من ورائه.

صوص الرانش

يتكون صوص الرانش من :

  • نصف كوب مايونيز
  • نصف كوب من زبدة اللبن
  • فص ثوم مقشر
  • ملعقة كبيرة من البصل المفروم فرماً ناعماً
  • 1/8 ملعقة صغيرة من ملح البحر الفاخر.
  • نصف ملعقة صغيرة من الخردل الجاف
  • ملعقتين من الثوم الطازج المفروم فرماً ناعماً
  • ملعقة كبيرة من البقدونس الطازج المفروم فرماً ناعماً
  • ملعقة كبيرة من الشبت الطازج المفروم فرماً ناعماً
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون الطازج

طريقة التحضير :

  • في وعاء عميق اخلطي كل من اللبن والمايونيز معًا.
  • اهرسي البصل والثوم في الهراسة مع الملح، ليتكون لديك عجينة
  • ضيفي البصل والثوم والخردل الجاف إلى اللبن واخفقي الخليط جيدًا، من ثم ضيفي إليه الثوم والمعمر والبقدونس والشبت والفلفل الأسود واخفقي المكونات جيدًا حتى تتجانس وضيفي قليل من الملح
  • من ثم ضعي المكونات في برطمان زجاجي واحفظيها بالثلاجة وقدميها مع الأكلات المحببة لك وخاصة مع الجمبري المشوي والسلطون
نُشر في

أهم مميزات الإصدار الجديد من تطبيق مسنجر لنظام iOS

مميزات الإصدار الجديد من تطبيق مسنجر لنظام iOS

قامت شركة الفيس بوك بالإعلان عن طرح إصدار جديد من تطبيق المحادثة التراسل الفوري الماسنجر لنظام تشغيل أي أو اس بعد إعادة التصميم للتطبيق بشكل كامل حتى يُحقق أهداف رئيسية منها سرعة التحميل والاستخدام السهل ببساطة، وصغر الحجم، وتُعد سابقة إعادة التصميم هي الأولى من نوعها بعدما استقرت الشركة على الإصدار القديم لفترة طويلة من الوقت، وشهد خلالها الكثير من المميزات والتغيرات ساهمت في تقليص عدد التبوبيات لتتضمن الأساسيات دون غيرها ولكن ما هي مزايا التحديث إذن.

مميزات الإصدار الجديد من تطبيق مسنجر لنظام iOS

بمجرد تحديث للماسنجر في آيفون سوف تظهر أمامك علامتي التبويب بالشاشة الرئيسية:

الدردشات: يمكنك فيها إيجاد المحادثات مع الأصدقاء وعمل رسائل جديدة والبحث عن الشركات والصفحات بالوقت الحالي لا توجد طريقة للوصول إلى روبوتات الدردشة التفاعلية chatbots من علامة discver ولكنها تظهر بنتائج البحث فقط.

الأشخاص: تحتوي على علامتين فرعيتين القصص وتظهر بشكل افتراضي عند فتح التبويب، وتضم قصص الأصدقاء وقصصك وهي من الميزات الرئيسية في كل تطبيقات الفيس بوك، والعلامة الأخرى هي النشط، وتظهر أي من أصدقائك متصل بالوقت الحالي على التطبيق من خلال النقطة الخضراء بجانب الاسم، بالقائمة الرئيسية عند النقر على الصورة الشخصية تظهر إعدادات الخصوصية، وخاصية الوضع الداكن وستجد أيضًا بالإعدادات المدفوعات لإدارة الحسابات المتصلة وقد تستخدمها لإرسال الأموال للأصدقاء عبر المسنجر، وفي جزء الأشخاص يمكنك التحكم بجهات الاتصال لديك.

ولن تستطيع ممارسة الألعاب مع الأصدقاء عند النقر على + تظهر لك خيارات إرسال الصور المتحركة داخل الدردشات، فقد عملت الشركة على تبسيط المحتوى بشكل كامل مما يُسهل من التراسل بين الأشخاص.

نُشر في

كيفية نقل دردشات الواتس آب من هاتف آيفون إلى الأندرويد بطريقة سهلة دون تعقيد

كيفية نقل دردشات الواتس آب من هاتف آيفون إلى الأندرويد

يُعد تطبيق الواتس آب أحد أهم وأشهر التطبيقات ذات الشعبية بالعالم اليوم، حيث أن عدد كبير من المستخدمين يعتمدون عليه متجاهلين غيره من تطبيقات المحادثة نظرًا للمزايا والتغييرات التي يقدمها التطبيق للمستخدمين من كل العالم، ولكن ما هو الحل لو أردت نقل بياناتك لهاتف يعمل بنظام الأندرويد وأنت على نظام الآيفون في السطور المقبلة سوف نقدم لك الطريقة لنقل بياناتك بين النظامين.

نقل دردشات الواتس آب من هاتف آيفون إلى الأندرويد

قم بفتح التطبيق في هاتف الأيفون، ثم اذهب للدردشة التي تريد تصدريها واضغط على زر المزيد، وحدد خيار تصدير الدردشة من ثم من خيار المشاركة قم باختيار البريد وقم باختيار عنوان إيميلك الإلكتروني للوصول إلى هاتفك بنظام الأندرويد من ثم انقر على الإرسال وكرر هذه الخطوات مع كل المحادثات المهمة.

بمجرد الإرسال سيتم إرسال دردشتك في الحال للبريد الإلكتروني، ويتم استرددها على هاتف الأندرويد ولكن المشكلة تكمن أنه يجب عليك تكرار هذا الفعل لكل محادثة تريد حفظها، مما يتطلب الكثير من الوقت.

يتمبز تطبيق الواتساب بالمحادثة الفورية لنقل السريع للصور والملفات الصوتية وملفات الفيديو، والملفات الأخرى، بجانب سهولة التعامل وإرسال الرسائل الصوتية الفورية السريعة، أبلغ التطبيق أنه وصل إلى مليارات المستخدمين حول العالم مما يجعله في تحدي دائم لجذب المزيد من المستخدمين والمحافظة على المستخدمين الحاليين له بتقديم المزيد من المزايا يومًا بعد يوم.

نُشر في

قدمي تغميسة الجبن بالأعشاب قدميها مع كل الوجبات

تغميسة الجبن بالأعشاب

نقدم تغميسة الجبن بالأعشاب اللذيذة من الوجبات سهلة الإعداد واللذيذة للغاية، هي سريعة التحضير وولها مذاقها المتميز قدميها مع رقائق البطاطس المقرمشة أو مع الخبز المقرمش أو مع وصفات اللحم المشوي أو الكريب قدميها مع الأكلات البحرية بجانب صوص الرانش اللذيذ للغاية، قدميها أيضًا بجانب الخضار كالخيار والجزر ومع سلطة الزبادي للترطيب هي مشجعة ومحببة للجميع إليك طريقة التحضير السهلة:

تغميسة الجبن بالأعشاب

المكونات كالتالي:

  • ثلاث أرباع كوب من جبن الريكوتا
  • نصف كوب من المايونيز
  • ربع كوب زبادي
  • ملعقتين كبيرتين بقدونس مفري ناعم
  • ملعقتين كبيرتين شبت مفروم ناعم
  • ملعقة كبيرة بودرة بصل
  • فصين ثوم مهروس
  • ملعقة صغيرة من الملح.

طريقة التحضير :

  • قومي بخلط الجبن الريكوتا مع اللبن الزبادي مع نصف كوب المايونيز وامزجي المكونات جيدًا حتى تخلط جميعها معًا.
  • من ثم قومي بإضافة الشبت والبقدونس والثوم وعليهم ضيفي بودرة البصل والملح وقومي بخلط المكونات معًا حتى تمام التجانس.
  • قومي بوضع غموس الجبن في الثلاجة والتقديم بارد مع أصابع الخضار المشوي والخبز المقرمش بجانب وصفات المكس جريل والسلطة الخضراء.

لتحميص الخبز: لخلطي ملعقتين من الزبد المذاب على تتبيلة البقدونس والثوم والتوابل، وادهني رقائق الخبز وادخليها الفرن حتى تتحمص وقدميها مع غموس الجبن الشهي، أو ببساطة ادهني رقائق التوست بزيت الزيتون لأكثر صحة وادخليهم الفرن لمدة 10-15 دقيقة حتى تمام التحميص وقدميه ساخنًا.

نُشر في

طريقة عمل غموس الجبن على طريقة المطاعم

غموس الجبن

يُعد غموس الجبن من ألذ الصوصات الشهية التي نتناولها مع رقائق البطاطس ومع اللحم والدجاج المقرمش والمشوي، وهي من ألذ فواتح الشهية المميزة للغاية، هي من نوع المقبلات الساخنة ويتم إعدادها في دقائق معدودة قدميها مع رقائق الخبز المقرمشة أو مع رقائق بطاطس كريسبي الشهية أو بجانب وجبات المكس جريل أو حسب الرغبة وإليك الطريقة :

غموس الجبن على طريقة المطاعم

المكونات تتطلب التالي:

  • ملعقة كبيرة من الزبد
  • ملعقة كبيرة من نشا الذرة
  • ثلاث أرباع الكوب من الصلصة الحامضة .
  • كوب من الجبن الشيدر المبشور
  • ملعقة كبيرة من الصلصة .

طريقة تحضير غموس الجبن الشهي

  • في مقلاة عميقه على النار ذوبي الزبد ومن ثم بعد تمام الذوبان ضيفي إليها النشا مع التقليب المستمر .
  • بعد ذلك قومي بإضافة الكريمة الحامضة وقلبي سريعًا حتى يمتزج الخليط ويصبح دافئًا، من ثم قومي بإضافة الصلصة والشيدر.
  • تابعي بعد ذلك الخليط جيدًا حتى تذوب كل الجبن ولا يتبقى منها شيئًا، يبدأ الخليط في الكثافة ويصبح سميك بعض الشيء اتركيه لمدة 10 دقائق كاملة من ثم قدمي الصلصة الساخنة مع الأكلات المحببة لك
  • لمزيد من النكهة يمكنك فرم البقدونس أو الكزبرة أو الشبت أو البصل الأخضر على الخليط من الأعلى لمزيد من الطعم والنكهة أيضًا يمكنك استبدال الصلصة بالصلصة الحارة أو وضع معلقة من الشطة المفرومة الفلفل الأحمر الحار عليها أثناء الإعداد لجعل الصوص حارًا.
نُشر في

تفاصيل تحديث ببجي موبايل الموسم 12 يضيف أوضاع جديدة وأسلحة ومعدات مع ذكرى الاحتفال

تحديث ببجي الموسم 12

من المقرر أن ينطلق تحديث ببجي موبايل 9 مارس مع ذكرى الاحتفال بالذكرى السنوية الثانية على أطلاق اللعبة، يضيف التحديث أوضاعًا جديدة وسيتمكن اللاعبين من تنزيل الألوان الجديدة والرسوم، يضيف التحديث الجديد الموسم 12 الذي أطلق عليه اسم ” 2gether We Play ” وضع ” Amusement Park” وعدد من الألعاب الصغيرة الكلاسيكية احتفالًا بالذكرى الثانية على الانطلاق التي تبدأ في 12 مارس وسوف يتاح للاعبين فرصة الدخول للوضع الجديد بـ Erangel في الوضع الكلاسيكي .

تحديث ببجي موبايل الموسم 12

سوف يتم إضافة ماكينة ” Arcade machines” في الحدائق وأماكن الترفيه التي يتم تفعليها باستخدام الرموز كما تضم آلات الألعاب: Hunt Game و Space War و What’s in the Box و Shooting Range و Trampoline و Reverse Bungee، والتي تسمح للاعبين بالإنطلاق في الهواء الطلق.

ينطلق الاحتفال يوم 12 مارس واحتفالًا بتلك الذكرى سيتم توافر مكافآت وأسلحة للاعبين، كما يجلب التحديث سلاح جديد يسمى ” بندقية DBS” والتي تحمل 14 طلقة من الذخائر مقاس 12، والسلاح مجهز برؤية ثلاثية الأبعاد والنقطة الحمراء على نطاق 2x إلى 6x، ويجلب التحديث علامة عالمية تتيح للاعبين تحديد المواقع والمركبات والإمدادات وصناديق الموت بجانب خاصية إعادة الموت والتحكم في مستوى صوت زميلك بالفريق ووضع الألوان المتعددة.

كما يعود وضع Hardcore إلى Arcade ويحصل EvoGround على وضع جديد في القطب الشمالي، وتظهر العواصف الثلجية بشكل دوري في Vikendi سيكون متاح للاعبين الحفاظ على درجة حرارة الجسم بطرق مختلفة للبقاء على قيد الحياة منها استخدام ولاعة إضافية للنار بالداخل لزيادة التدفئة، واصطياد الدجاج واستهلاك الدجاج المشوي لزيادة حرارة الجسم، كما سوف يعيد الوضع ألواح التزلج على الجليد وإضافة طائرات بدون طيار، يمكن استخدامها لاستكشاف المنطقة المحيطة، سيتم إضافة وضع “Arctic mode” ببجي موبايل قريبًا.

نُشر في

طريقة عمل معجون الطماطم مثل الجاهز تمامًا بطريقة المحترفين

معجون الطماطم

معجون الطماطم لا غنى عنه في أي مطبخ اليوم يدخل في صناعة الكثير من الأكلات والأطعمة، يمكن شراءه من السوبر ماركت أو محلات بيع التجزئة، يستغرق صنعه حوالي يوم كامل البعض يفضل معجون الطماطم المنزلي الخالي من المواد الحافظة الكيميائية، وفي السطور المقبلة سوف نتعرف على طريقة عمل معجون الطماطم في المنزل بطريقة آمنة على الصحة بتكلفة أقل ونكهة مميزة.

معجون الطماطم

المكونات:

  • كيلو طماطم طازج
  • زيت زيتون
  • ملعقين ملح البحر
  • ملعقتين من حامض الليمون .

طريقة التحضير:

  • احمي الفرن على درجة 350 فهرنهايت.
  • قومي بتقطيع الطماطم إلى أرباع .
  • قومي بطهي الطماطم في زيت الزيتون، في قدر كبير على النار ضعي زيت الزيتون ملعقتين لثلاث ملاعق وضعي الطماطم واتركيه على نار متوسطة ونطهو الطماطم حتى تُصبح طرية وتبدأ القشور في الانفصال عن الطماطم.
  • ضع الطماطم الدافئة في المصفاة أو محضر الطعام لفصل القشرة عن الطماطم، من ثم ضعي الملح وعصير الليمون.
  • ضعي الطماطم في مقلاة على النار، حتى يُصبح مثل العجينة وضعي قشرة الطماطم بالفرن المحمي على صينية بها ورق زبد وكل نصف ساعة حركي الخليط حتى يقل بشكل متساو، يبدأ بعد ذلك في الالتصاق بورق الزبد، في هذه المرحلة ادمجي المكونات في وعاء واحد.
  • تُصبح العجينة ناعمة وتتقلص بعد 3-4 ساعات لا يكون بالعجينة ماء، ضعي المكون النهائي في برطمان محكم الغلق.
نُشر في

وصفات مقشر الملح لبشرة خالية من البقع والعيوب

وصفات مقشر الملح

من المعروف أن الملح أو الصوديوم في النظام الغذائي هو أمر مهم، فنحن تحتاج إلى كميات مناسبة من الملح في النظام الغذائي لأنه مهم للغاية لتحقيق توازن السوائل والأداء السليم للأعصاب والعضلات، ولكن هل تعلم أنه يمكن استخدام الملح كمنتج تجميل ؟ فهو أحد الحلول الأرخص والأكثر سهولة للجلد للحصول على النعومة والتوهج للبشرة، وتبيض الأسنان، والتخلص من قشرة الرأس والحصول على أظافر قوية للغاية.

وصفات مقشر الملح

مبيض الأسنان: نظرًا لأن الملح خشن، فقد يتم استخدامه لإزالة البقع على أسنانك، وتركها بيضاء ناصعة، ما عليك سوى غمس فرشاة أسنانك المبللة بالملح وتفريش الأسنان بلطف.

معطر النفس: لعمل غسول الفم كوب من الماء الفاتر على نصف ملعقة من الملح والمضمضة بها يوميًا.

لإزالة الجلد الميت: كمية متساوية من زيت الزيتون مع الملح المطحون الناعم وادعكي بشرتك بحركات دائرية بطرف أصابعك ثم اشطفي بشرتك بالماء الدافئ بعد ذلك، يمكنك أيضًا استعمال وصفة لإزالة الجلد الخشن في الكعوب والمفاصل ضعي كمية من زيت الزيتون مع الملح البحري وقطرات من زيت النعناع وادعكي المناطق الخشنة للتبيض والتفتيح.

يمكنك أيضًا ملء زجاجة رشاش بالماء والملح ورشها على البشرة الدهنية والمختلطة لإزالة الدهون منها، بالنسبة للأظافر انقعي أطافرك في كمية من الماء والملح وعصير الليمون مرة أسبوعيًا، للتخلص من قشرة الشعر فالملح مضاد قوي للفطريات صبي الملح على فروة رأسك الرطبة ودلكيها بلطف لقتل الفطريات ثم اغسليه بطريقتك المعتادة.

نُشر في

كيف أعرف شخص ما يتابعني على واتس آب بخطوات سهلة

كيف أعرف أن شخص ما يراقبي على الواتساب

يُعد تطبيق الواتساب من أهم التطبيقات المستخدمة يوميًا في كل العالم فقد بلغ عدد المستخدمين مليارات من كل العالم، يتمتع بشعبية كبيرة بين المستخدمين لسهولة إرسال الرسائل النصية والصور والرسائل الصوتية المسجلة، يهتم الكثيرين بخصوصية التطبيق والبعض يريد معرفة من يتابعه على التطبيق ولذلك سوف نستعرض طريقة معرفة أن شخص ما يتابعك على تطبيق واتساب بخطوات سهلة التنفيذ.

منذ إطلاق تطبيق الواتساب وحقق الكثير من النجاح وجذب ملايين المستخدمين بالعالم، ولكن يوجد الكثير من التقنيات به خفية على البعض، منها معرفة أن شخص ما يتابعك على الواتساب، وهي من التقنيات السهلة للغاية يمكن بمنتهى البساطة معرفة الشخص الذي يراقبك عبر تطبيق المحادثة الأشهر في العالم بخطوات بسيطة دون الحاجة لتطبيقات أخرى تهدد نظام الخصوية الخاص بك.

كيف أعرف شخص ما يتابعني على واتس آب

قم بفتح التطبيق وانقر على زر الحالة سيظهر أماك الكثير من الحالات قم بالنقر على أيقون حالتي سوف يظهر لك الكثير من التحديثات السابقة التي قمت بمشاركتها بجوار الأيقونة وعدد المشاهدات ، ولكن يجب أن تكون مستخدم لتطبيق واتساب بلس وتفعيل خاصية خافي الظهور، وتكون حالة الواتساب نشطة ويكون الشخص الزائر لبروفايلك غير خافي لظهور.

لمعرفة من زار بروفايلك قم بتنزيل  تطبيق My WhatsApp Profile على هاتفك الذكي، بعد فتحه قم بتمكين الوصول إلى جهات الاتصال، سيقوم بعد ذلك بعرض جميع المعلومات عن الزوار الذين قاموا بمشاهدة الملف الشخصي لك ولكن عليك الانتباه من بعض البرامج الخطيرة التي تتجسس على معلوماتك الشخصية في الواتساب منها تطبيقات OnLog، وSpyera، وHighster Mobile، وMSpy، وFlexiSPY، و spyhuman، هم من أخطر برامج التجسس على المعلومات وهم بمثابة برامج مهددة للخصوصية وسرقة المعلومات الشخصية لذا عليك الحذر منهم.

نُشر في

كيف يمكنك إضافة الملح في روتينك اليومي للحصول على بشرة خالية من العيوب

الملح للبشرة

يحتوي ملح البحر على الكثير من المعادن بما في ذلك الكالسيوم والمغنيسيوم والبوتاسيوم والصوديوم، وجميعها تلعب دوراً رئيسياً في وظائف بشرتنا وصحتها ونضارتها، إذا كان التوازن المعدني لبشرتك غير متزن، فإن أعراضًا مثل الجفاف والتهيج والبلطة، ولا سيما في حالة الطقس البارد والجاف، ويمكن أن يعمل ملح البحر كمقشر، لأنه يحتوي على خصائص مضادة للميكروبات ، ومعادنه قد تقلل الالتهابات، سوف في السطور المقبلة نُقدم طرق استخدام الملح في الروتين اليومي للحصول على بشرة صافية وخالية من العيوب.

وصفات الملح لبشرة خالية من المشاكل

يحتوي الملح على خصائص رئيسية مضادة للميكروبات، أيضا، له خصائص ماصة كبيرة، وبالتالي ، فهو يساعد في التنظيف العميق للبشرة، يمتص الملح الأوساخ والجلد الميت والسموم، ثم ينظف مسام الجلد بعمق، ويساعد المحتوى المعدني للملح في استعادة حاجز الحماية لبشرتك ويساعد على الترطيب، قد يساعد المغنيسيوم الموجود في ملح البحر أيضًا في تقليل احتباس الماء (مثل الانتفاخات) في الجسم.

  • ضيقي ربع كوب من الملح البحري إلى حوض الاستحمام واجلسي به لمدة 15-30 دقيقة وتلاحظين الفارق بعد ذلك.
  • امزجي كمية من زيت الزيتون أو زيت جوز الهند المحفف مع ربع كوب من الملح البحري، و10 قطرات من الزيت العطري المفضل لك، وافركي البشرة والجسم بحركات دائرية لتنظيف العميق  مع تجنب أسفل العين .
  • امزجي ملعقتين من الملح البحري مع 4 ملاعق صغيرة من العسل الخام، وضعيهم على بشرتك بالتساوي مع تجنب منطقة حول العين واتركيهم من 15-20 دقيقة واشطفيهم بالماء الدافئ لمدة 30 ثانية .
نُشر في

طرق فعالة لخسارة الوزن الزائد من دون إتباع نظام رجيم

خسارة الوزن دون رجيم

هل يمكن أن تخسر وزنك دون اتباع نظام غذائي ؟ ربما تساءلت عن هذا، وخاصة بعد اتباعك لبرامج الحميات القاصية، بالنسبة للعديد من أخصائيو الحميات، واجهوا العديد من برامج الحمية التي يسمونها الوجبات الغذائية البدائية التي لا تقدم نتائج طويلة الأمد، اسأل خبراء الصحة وستسمع منهم يقولون إن أفضل طريقة لفقدان الوزن هي إنقاص الوزن ببطء، وأفضل جزء هو أنه ليس عليك حتى اتباع نظام غذائي لمجرد الحصول على النتائج المرجوة، وفيما يلي ست طرق لفقدان الوزن دون الحاجة إلى اتباع نظام غذائي:

طرق فعالة لخسارة الوزن الزائد دون رجيم

ابدأ يومك بوجبة الإفطار: هناك بعض الناس الذين يعتقدون أن تخطي وجبة الإفطار يمكن أن يساعدهم على فقدان الوزن، على العكس من ذلك، فإن تخطي وجبة الإفطار يمكن أن يجعلك تأكل أكثر بسبب الجوع، من خلال بدء يومك مع وجبة فطور صحية، ستشعر بالامتلاء مع حلول موعد الغداء، ناهيك عن أنه سيكون لديك ما يكفي من الطاقة للحفاظ على طاقتك طوال الصباح.

كن حذرًا من السعرات الحرارية السائلة: المشروبات الغازية وغيرها من المشروبات المحلاة يمكن أن تكسبك السعرات الحرارية دون أن تشعر بالشبع على الإطلاق، بدلاً من شرب هذه الأشياء الحلوة، من الأفضل لك التمسك بالمياه العادية لإرواء عطشك أو عصير الفاكهة لإرضاء.

السيطرة على الوجبات الخفيفة: أحد أصعب الأشياء التي يمكن أن تحدث لك عندما تحاول إنقاص وزنه هو أن تحاط بالوجبات الخفيفة والطعام الذي لا يفيدك/ إذا كنت تحاول إنقاص وزنك دون اتباع نظام غذائي، فمن المهم أن تتحكم في بيئتك عن طريق إزالة الوجبات الخفيفة غير الصحية وغيرها من المواد الغذائية التي يمكن أن تضيف إلى وزنك واستبدالها بأخرى وجبات خفيفة صحية مثل الخضار والفواكه.

تناول المزيد من الخضر والفاكهة: هناك طريقة أخرى فعالة لتخفيف وزنك وهي إضافة المزيد من الفواكه والخضروات إلى وجباتك حتى تتمكن من الحصول على الكثير من الفيتامينات والمعادن، يمكنك أن تبدأ وجباتك مع بعض السلطة أو حساء الخضار وما شابه ذلك حتى تشعر أنك أكمل بسرعة.

التقليل من تناول الطعام: نظرًا لأنك لا تتناول نظامًا غذائيًا ولكنك تريد أن تفقد وزنك، فقد ترغب في التفكير في تقليل كمية الطعام الذي تتناوله، ويمكن أن يساعدك تناول الطعام بكمية أقل في التخلص من الوزن مع الاستمرار في تناول طعامك المفضل.

نُشر في

أفضل الوجبات الخفيفة لإنقاص الوزن الزائد سريعًا

وجبات خفيفة لإنقاص الوزن

عند إتباع نظام غذائي نتقيد دائمًا ببعض الأطعمة دون غيرها، مما يجعلنا نُصاب بالملل منها ولكن هذا ليس الحل دائمًا ابحث عن الوجبات التي تحقق من أهدافك في خسارة الوزن من دون إكسابك للوزن الزائد يوجد الكثير من الوجبات الخفيفة التي تساعدك في تحقيق هدفك دون زيادة الوزن أنها فقط مجرد مسألة اختيار الأطعمة المناسبة بعناية، فيما يلي دليلك المفضل لتناول الوجبات الخفيفة الصحية:

الوجبات الخفيفة لخسارة الوزن الزائد

الحمص: يجب عليك تخزين الحمص وتناوله باستمرار، يحتوي على البروتين والكثير من الألياف المشبعة، هذا شيء رائع عندما تشاهد وزنك، ويمكنك تجربة تحميص الحمص تلك الوجبة الخفيفة المقرمشة التي تساعدك على تحقيق الشبع بسهولة، فيحتوي نصف كوب من الحمص على حوالي 100 سعرة حرارية و 5 غرامات من البروتين و 5 غرامات من الألياف.

الزيتون: يُعرف الزيتون بأنه أحد العناصر الغذائية المغذية في حمية البحر الأبيض المتوسط، فهي غني بالدهون غير المشبعة الأحادية  والتي توفر مضادات الأكسدة القوية مثل أوليوروبين، قد تقلل مركبات النبات الموجودة في الزيتون من مقاومة الأنسولين والالتهابات ومخاطر الإصابة بالسرطان، واعتمادًا على حجمها، تحتوي 25 زيتون أسود أو أخضر على 100-175 سعرة حرارية.

المكسرات المشكلة: تحتوي المكسرات على الدهون صحية غير مشبعة، والتي يحتاجها جسمك، الدهون الصحية يمكنها أن تساعد في خفض الكولسترول “الضار” في جسمك، أيضا تحتوي المكسرات على البروتين والألياف، والكثير من المعادن والفيتامينات.

قطعة من الفاكهة: وجبات خفيفة صحية، مجرد قطعة واحدة من الفاكهة يمكن أن تكون مرضية للغاية، وتشمل الفواكه سهلة الأكل التفاح والموز والعنب والكمثرى والبرتقال والجريب فروت.

الفشار: قد يبدو أن الفشار الذي تحصل عليه في مسرح السينما غير صحي للغاية، ولكن إذا كنت تصنع الفشار في منزلك  فإنك بذلك توفر على نفسك مئات السعرات الحرارية، لفشار العادي هو وجبة خفيفة رائعة ورخيصة ترضي رغبتك بتناول الطعام، يوجد 30 إلى 35 سعرة حرارية فقط لكل كوب.

البيض المسلوق: البيض هو واحد من أكثر الأطعمة التي يمكن أن تتناولها بسهولة وهو صحي في الأكل، ومحمل بالكثير من البروتين، وكذلك الفيتامينات B12 و K2، يحتوي بيضان كبيران مسلوقان على حوالي 140 سعرة حرارية و 13 جرامًا من البروتين.

نُشر في

قدمي دجاج تكا اللذيذ بطريقة المحترفين في مطبخك

دجاج تكا

من ألذ وجبات الدجاج الشهية للغاية دجاج تكا تتفنن المطاعم في تقديم الدجاج بالطرق الهندية العديدة منه دجاج تكا اللذيذ، يتميز بالطعم الحار بسبب النكهة الهندية الحارة الشهية، يتفنن الطهاة والمحترفين في تقديم أسلوب دجاج تكا الهندي بطريقة مميزة، تباع الوجبة في أرقى المطاعم العالمية بأسعار عالية وفي السطور المقبلة نقدم الوجبة بين يديك بأقل التكاليف.

دجاج تكا

المكونات:

  • دجاجة مقطعة ومخلية من الجلد واصنعي بها فتحات .
  • ملعقتين خل طبيعي.
  • 4 فصوص ثوم مفري
  • ربع ملعقة صغيرة من الزعفران
  • ملعقتين فلفل حلو
  • ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون.
  • ملعقة صغيرة كمون
  • ملعقة كبيرة كزبرة ناشفة مطحونة
  • نثف ملعقة حبهان مطحون
  • ثلاث ملاعق معجون طماطم
  • نصف كوب زبادي
  • ثلاث ملاعق زيت زيتون
  • ملعقتين ملح صغيرة.

طريقة التحضير :

  • اغسلي الدجاج جيدًا وانزعي منه الجلد، ثم انقعيه في خل التفاح الطبيعي أو الخل الأبيض الطبيعي، حتى يتغطى كل أجزائه وضعيه جانبًا.
  • امزجي جميع البهارات والمكونات سالفة الذكر في وعاء حتى يتجانس الخليط تمامًا .
  • من ثم ضعي الدجاج في التتبيله واتركيه لساعات ويفضل تركه ما بين عشية وضحاها في الثلاجة.
  • اخرجي قطع الدجاج المتبلة وضعيها على شبكة الفحم الموقود أو على طاسة الجريل المحمية بالفرن أو على شواية البوتجاز وقلبي الدجاج بين الحين والأخر حتى تمام النضج.
  • اخرجيه على البقدونس المفري والشبت والكزبرة وقدميه مع سلطة الزبادي والأرز المبهر .
نُشر في

طريقة عمل بطاطس كريسبي المقرمشة في المنزل على طريقة الجاهزة

بطاطس كريسبي المقرمشة

تتعدد وتتنوع طرق عمل البطاطس يمكن تقدميها بأساليب كثيرة للغاية منها بطاطس كريسبي المقرمشة، من ألذ الوجبات المحببة للكثيرين كبارًا وصغارًا، هي من وجبات المتبيلات اللذيذة ذو الطعم اللذيذ قدميها بجانب وجبات الطعام المشوي أو أثناء مشاهدة التلفاز أو كوجبة للتسالي في أي وقت أو كوجبة عشاء مع الصوص المفضل لك، قدميها مع وجبات البطاطس الأخرى كالبطاطس بالبقسماط والبيض حسب التفضيل.

بطاطس كريسبي

المكونات:

  • حبتين بطاطس كبيرة مقشرة .
  • زيت للقلي
  • ملعقة صغيرة من الملح
  • ملعقة كبيرة من النشا
  • ربع ملعقة فلفل حلو
  • ربع كوب دقيق
  • جبن باميزان اختياري

طريقة التحضير:

  • قومي بتقطيع البطاطس إلى رقائق رفيعة باستخدام ماكينة القطع المخصص
  • ثم انقعي البطاطس لمدة نصف ساعة في الماء من ثم صفي البطاطس وتبليها بالملح
  • اخلطي النشا والفلفل الحلو والدقيق في طبق معًا.
  • من ثم قومي بغمس رقائق البطاطس بالخليط السابق بحيث تتغطى البطاطس بطبقة رقيقة من الخليط .
  • من ثم سخني مقلاة عميقة على نار عالية، وضعي البطاطس حتى تتحمر ويتغير لونها تُصبح ذهبية اللون وتتحمر وتتقرمش.
  • اخرجي البطاطس على مناديل المطبخ حتى تصفي منها الزيت، ثم انقليها لطبق التقديم وزينيها بالجبن الباميزان من الأعلى والفلفل والشطة، وقدميها بجانب الصوص المفضل لك .
  • ملاحظة: يمكن وضع جبن الباميزان مع خليط الدقيق قبل القلي لإعطاء البطاطس طعم مختلف، ويمكنك استخدام ريحة الجبن أيضًا.
نُشر في

تعرف على مزايا ومميزات واتس آب للأعمال لتدعيم نشاطك التجاري

مميزات واتس آب للأعمال

واتساب التجاري أو واتس آب الأعمال هو تطبيق مشابه لتطبيق الواتساب العادي ومتاح لأجهزة الأندرويد والآيفون وهو خاص بالتعامل بين الشركات والمؤسسات التجارية والعملاء في كل العالم، وحرصت الشركة من خلال هذا التطبيق على وضع المشروعات والأعمال الصغيرة في اعتبارها ويشتمل على عدد من المزايا والمميزات منها سهولة التفاعل بين العملاء وتقديم خدمة العملاء وإرسال الإشعارات المهمة .

مزايا واتس آب للأعمال

يوفر التطبيق أيضًا أدوات لإتمام الرسائل وتصنيفها بشكل جيد، وإمكانية تفعيل الرد الآلي أو الرد التلقائي للرسائل، كما أنه يوفر إحصائيات عن الرسائل التي تم إرسالها واستلامها، ويضمن سرعة الاستجابة من قبل العملاء، ويتوافر أيضًا به ملف تعريف تجاري منصف لكل شركة من حيث عنوانها وطريقة التواصل معها، ويسهل تحميله من المتجر، أيضًا إمكانية عمل كتالوج مجاني لعرض المنتجات.

تفعيل واتس آب الأعمال

لتفعيل التطبيق أذهب لمتجر وقم بتنزيل التطبيق وتأكيده برقم الهاتف وقم بإنشاء الملف الشخصي من خلال إدخال تفاصيل العمل من الإعدادات، ثم اعدادات العمل، ثم الملف الشخصي، ولكن عليك التأكد من كتابة كل التفاصيل بدقة مثل اسم النشاط التجاري والعنوان وتفاصيل الاتصال.

ولإعدادات المراسلة الذكية اذهب للإعدادات، إعدادات العمل، ثم تحقق من خيارات الرسائل المتاحة، يظهر أمامك رسالة بالخارج الترحيب بالعملاء، رسائل الردود السريعة أو تعين رسالة تلقائية للعملاء في حال الانشغال، كما أتاحت الشركة نسخة للكمبيوتر مباشرة على الجهاز بدون متصفح يتم تثبيته مباشرة على الكمبيوتر لسهولة العمل.

نُشر في

طريقة عمل البطاطس المقرمشة بالبيض والبقسماط على طريقة المطاعم

البطاطس بالبيض والبقسماط

تتنوع وتتعدد أطباق البطاطس يوجد الكثير والكثير من وجبات البطاطس اللذيذة اليوم منها طبق البطاطس بالخردل والثوم، والبطاطس الفرسكس والبطاطس المشوية، والبطاطس الهندية والبطاطس المحمرة نصف المقلية، وغيرها الكثير تمتاز البطاطس بطعمها اللذيذ يمكنها أن تكون وجبة عشاء بجانب السلطة الخضراء والصوص، واليوم نُقدم طريقة البطاطس المقرمشة بالبيض والبقسماط على طريقة المطاعم.

تعتمد الطريقة التالية على مهروس البطاطس يمكن تشكيلها بعدة طرق غير الطريقة التالية، مثلا من الممكن وضع الجبن داخل الحشوة أو وضع اللحم المفروم أو قطع الدجاج المشوية، أو الخضار ودمجها بالبقدونس والفلفل المفري قطع صغيرة تعطي مذاقًا لذيذًا للغاية، وهي من الوجبات المحببة جدًا للكبار والصغار قدميها في كل الأوقات، يمكنك أيضًا استبدال البقسماط بالتوابل الجاهزة مثل توابل التاكو وغيرها أو وضع على البقسماط قطع جبن البارميزان لطعم أكثر من رائع.

البطاطس بالبيض والبقسماط

المكونات:

  • بيضتين كبيرتين
  • كوب بقسماط ناعم متبل
  • زيت نباتي للقلي
  • نصف كيلو بطاطس
  • 50 جرام جبن باميزان مبشور
  • نصف ملعقة كبيرة ملح
  • ملعقة فلفل أسود
  • صفار بيضة واحدة.

طريقة التحضير:

  • اغسلي البطاطس جيدًا وقشريها وقطعيها لمكعبات كبيرة الحجم.
  • ضعي مكعبات البطاطس داخل وعاء ممتلئ بالماء وضيفيها إليها الملح وضعيها على النار للسلق حتى تمام النضج.
  • قومي بوضع البطاطس في الماء واهرسيها هرس ناعم، من ثم ضيفي لها صفار البيضة وتبليها بالملح والفلفل الأسود وقلبي جميع المكونات حت تمتزج جميعها معًا، بعد ذلك قومي بتشكيل البطاطس على هيئة أصابع طويلة وعريضة.
  • اخفقي البيض وتبليه بالملح والفلفل وضعي البقسماط بطبق يمكنك وضع القليل من الشطة عليها حسب التفضيل.
  • اغمسي أصابع البطاطس في البيض أولًا ثم في البقسماط من جميع الجهات حتى تنغمس تمامًا.
  • من ثم حمري البطاطس في الزيت الغزير على نار متوسطة الحرارة من ثم قدميها بجانب الصوص المحبب لك وزينيها بالبقدونس المفري والكزبرة المفرية حسب التفضيل
نُشر في

طريقة حفظ الرسائل الصوتية في تطبيق واتساب بطريقة سهلة

حفظ الرسائل الصوتية في تطبيق واتساب

يُعد تطبيق الواتس آب من أهم التطبيقات المستخدمة اليوم في كل العالم، يتيح التطبيق العديد من المميزات منها نقل الصور والوسائط والرسائل الصوتية وتكون مخزنة على جهازك في بعض الأحيان بشكل تلقائي، ويمكن تنزيلها بسهولة كبيرة ولكن بالنسبة للرسائل الصوتية ليس من اليسير حفظها ولذلك سوف نوضح كيفية حفظ الرسائل الصوتية في تطبيق الواتساب كملفات MP3.

من وقت لأخر يقدم تطبيق الواتساب الكثير من المميزات المفيدة للمسخدمين وتتيح الرسائل الصوتية التواصل الفوري مع جهات الاتصال وتمنحك أيضًا دردشة مميزة يمكن استخدامها لإرسال المعلومات العاجلة ويتم تنزيل كافة الرسائل الصوتية تلقائيًا، افتح الدردشة انقر مطولًا على الميكرفون وسجل الرسالة وسوف يتم إرسالها للطرف الأخر مباشرة ولتسجيل رسالة أنقر مطولًا على الميكرفون واسحبه للأعلى لتثبيت وضع التسجيل الحر وعند الانتهاء انقر على إرسال الرسالة للطرف الأخر.

كيفية حفظ الرسائل الصوتية في واتساب

يمكن إرسال الكثير من الملفات عبر تطبيق الواتساب بما في ذلك الرسائل الصوتية وتسجيل الرسائل وإرسالها مباشرة لجهات الاتصال لديك، ولحفظ الرسائل الصوتية في واتساب لآيفون، افتح التطبيق واختر المحادثة التي تريد حفظها انقر على الرسالة مع الاستمرار ثم حدد إعادة توجيه واضغط على أيقون المشاركة في الجهة اليمنى السفلى من الشاشة، ثم حدد تطبيق المستندات من قائمة المشاركة وسوف يتم تصدير الملف من واتساب إلى تطبيق المستندات.

حفظ الرسائل الصوتية لنظام الأندرويد:

قم بتحدد موقع الرسائل الصوتية على جهازط ويمكنك الوصول إلى رسائلك الصوتيه عبر واتساب بالمجلد التالي: WhatsApp Voice Notes/ Media/ WhatsApp/، وذلك حسب نوعية الهاتف، تجد هذا المجلد داخل وحدة التخزين الداخلية أو فيى بطاقة SD التي تستخدمها، فعند عند تنزيل الملف الخاص بالرسائل الصوتية على جهازك يظهر كملف صوتي بسيط أو يظهر بصيغة OPUS، يمكنك بعد ذلك تحويل الملف بصيغة md3 من أي مواقع خاصة بتحويل صيغة الملفات.