الكاتب: ولاء محمد

يعتبر كعك الشاي من أكثر المأكولات التي يقوم الكثيرين بتناولها نتيجة لمذاقها الممتاز، يكثر الناس شرائه من الخارج ولكن بعد هذه الوصفة ستقومون بتجهيزه في المنزل وإليكم في السطور الآتية طريقة عمل كعك الشاي بالسمسم.

طريقة عمل كعك الشاي بالسمسم

المكونات:

• ربع كوب من السمسم.
• كوبان ونصف من الماء الدافئ.
• ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
• ملعقة ونصف من الملح.
• أربعة أكواب من الطحين.

خطوات التحضير

1. القيام بإحضار إناء كبير ووضع فيه كلاً من الطحين والملح والقيام بتحريكهم جيداً، ثم القيام بعمل فتحة من المنتصف ثم بعد ذلك يتم وضع فيها كلاً من الماء والخميرة والاستمرار في التحريك.
2. ثم القيام بخلط جميع المكونات مع بعضها البعض لحين أن تصبح كالعجين، القيام بوضع غطاء من القماش على العجينة وتركها حتى تتخمر.
3. ثم القيام بتحميص السمسم في مقلاة مع الاستمرار في التقليب لحين أن يصبح لونه خفيف.
4. القيام بعجن العجينة وتقطيعها لقطع متساوية.
5. القيام بأخذ قطعتين ثم نقوم بلفهم.
6. تكرار هذه العملية على جميع الكمية.
7. إحضار إناء ويتم وضع فيه كلاً من الدبس والماء، ثم القيام بغمر قطع العجين بهذا الخليط.
8. القيام بوضع الزبدة على صينية الفرن، ثم ترتيب قطع العجينة ثم ادخالها في الفرن وتركها لمدة نصف ساعة لحين أن يصبح اللون ذهبي.

طريقة عمل الكعك المصري

المكونات هي كالآتي لعمل الكعك المصري يجب إحضار كوبان من الزبدة المذابة أو سمن وملعقة كبيرة من السمسم الغير محمص وكوب من الماء الدافئ ورشة قليلة من الملح وكيلو من الدقيق وملعقة صغيرة من السكر وملعقة صغيرة من الخميرة الجافة وملعقة صغيرة من ريحة الكعك.

خطوات التحضير

يتم خلط الدقيق والملح والسمسم والخميرة والسكر، ثم يتم إضافة الزبدة ويتم التقليب بواسطة ملعقة خشب، ثم يتم إضافة ريحة الكعك والماء، ويتم العجن جيدا حتى يصبح عجينة متماسكة، ويتم تغطية العجينة وتترك لتخمر، بعد ذلك يتم تقطيع العجينة قطع صغيرة ويتم تشكيلها حسب الرغبة ويتم وضعها في الصينية، ثم تترك حتى ترتاح، بعد ذلك يتم إدخال الفرن حتى تنضج.

سوف نقدم إليكم اليوم أسهل وأسرع طريقة لعمل الأرز الأبيض، لا يوجد بيت من بيوتنا يخلو من الأرز الأبيض، فهو عبارة عن طبق رئيسي في كل مائدة ولايمكن التخلي عنه، فهناك أكثر من طريقة لتحضير الأرز الأبيض، فكل بيت يستخدم الطريقة الأسهل وأكثر تشويقآ وأكثر رغبة له.

طريقة عمل الأرز الأبيض

المكونات:

• كوب ونصف من الأرز الأبيض.
• بصلة متوسطة الحجم .
• اثنان من مكعبات مرقة الدجاج.
• كوبان من الماء.
• معلقة صغيرة من الملح.
• ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون أو السمن حسب الرغبة.
• القليل من البقدونس للتزين .

خطوات التحضير

1. يتم غسل الأرز جيدا، ثم نقعه في الماء في زمن لايقل عن ساعة ثم يضاف إليه الملح.
2. ثم يتم إحضار وعاء كبير، ويتم وضع فيه البصل المفروم وزيت الزيتون أو السمن.
3. ثم يتم تحمير البصل حتى يصبح لونه أصفر ذهبيا.
4. ثم نضيف التوابل حسب الرغبة، ويتم تركه لمدة دقيقتين على النار.
5. ثم نصفي الأرز جيدا ويتم إضافته في الإناء مع البصل والتوابل.
6. ثم يتم إضافة الماء على الأرز، ويتم تقليبه من فترة إلي أخرى، ثم يتم تركه على النار حتى يجف الماء ويبدأ في النضج.
7. ويتم إخفاض درجة الحرارة لوقت لايقل عن خمس دقائق حتى يتم نضجه كاملآ ويصبح جاهزآ للتقديم في الطبق.

يتم الاعتماد على صلصة الطماطم في تحضير الكثير من الوصفات المنزلية ، فترغب الكثير من السيدات في تحضيرها في المنزل بدلاً من شرائها من الخارج وذلك من أجل الحفاظ على سلامة الأسرة وإليكم في السطور الآتية طريقة تحضير صلصة الطماطم.

طريقة عمل صلصة الطماطم

المكونات:

• ملعقتان من الملح.
• نصف كوب من عصير الليمون.
• سبعة كيلو جرام من الطماطم الطازجة.

خطوات التحضير

1. القيام بإحضار إناء وملئه بالمياه الكافية ثم يتم رفعه على النار، والقيام بتحضير إناء أهر ووضع فيه مياه مثلجة.
2. ثم يتم تنظيف الطماطم وشقها إلى نصفين.
3. ثم يتم وضع الطماطم على دفعات والقيام بغليها وتركها في النار لمدة نصف ساعة لحين أن تبدأ القشرة بالانفصال، وبعد الانتهاء من هذه الخطوة لابد من إخراج الطماطم ووضعها بصورة مباشرة في المياه المثلج.
4. بعد ذلك يتم القيام بتقشير الطماطم ابتداء من النصف.
5. ثم القيام بهرس الطماطم كثيراً لحين الحصول على الصلصة، وبعد ذلك يتم نقلها إلى مصفاه لتصفية الصلصة.
6. ثم القيام بوضع الإناء على نار متوسطة وترك صلصة الطماطم لحين أن تغلي لمدة تسعين دقيقة مع الاستمرار في التقليب.
7. ثم القيام بإضافة كلاً من عصير الليمون والملح وذلك بعد الانتهاء نهائياً من طهي الطماطم، ويتم إضافة الليمون بالكمية التي تحتاجونها.

طريقة عمل صلصة الطماطم الجاهزة في البيت

المكونات هي كالآتي لعمل صلصة الطماطم الجاهزة في البيت يجب إحضار ثلاث كيلو من الطماطم الطازجة وحبة من البنجر صغيرة الحجم وربع كوب من الماء وملعقة صغيرة من السكر وربع ملعقة صغيرة من الملح.

سوف نقدم إليكم اليوم أسهل وأسرع طريقة لعمل الكوكيز في البيت، يعتبر الكوكيز من أحد أنواع البسكويت المقرمشة، والكثير من الأشخاص يفضلون تناول الكوكيز وخاصة الأطفال بسبب احتوائه على الشوكولاتة، ويمكن تحضير بعدة نكهات بالشوكولاتة أو المكسرات أو الزبيب، ومن أهم مكونات الكوكيز الدقيق وقطع الشوكولاتة والسكر والبيكنج باودر، ومن خلال السطور التالية سوف نقدم عدة طرق لتحضير الكوكيز.

طريقة عمل الكوكيز بقطع الشوكولاتة

المكونات:

• كوبان وربع من الدقيق.
• بيضتين.
• ملعقة كبيرة من الزبدة.
• ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• كوب ونصف من السكر الناعم.
• كوبان من قطع الشوكولاتة.
• رشة قليلة من الملح.

خطوات التحضير

1. في البداية يتم خفق البيض والزبدة والفانيليا والملح بشكل جيد.
2. ثم يضاف السكر إلى الخليط ويتم الاستمرار في الخفق حتى يصبح الخليط كريمي.
3. يتم إضافة الدقيق والبيكنج باودر بالتدرج ويتم الخلط بواسطة معلقة خشب.
4. يتم إضافة قطع الشوكولاتة إلى العجبنة ويتم إدخال العجينة في الثلاجة لمدة نصف ساعة حتى تتماسك.
5. ثم قومي بتكوير العجينة إلى قطع صغيرة ويتم وضعها في الصينية.
6. ثم يتم إدخال الصينية في الفرن لمدة عشر دقائق. ثم يتم إخراج الصينية من الفرن وتترك حتى تبرد.

طريقة عمل الكوكيز بالكاكاو

المكونات هي كالآتي يجب إحضار كوبان من الدقيق وثلاث ملاعق كبيرة من بودر الكاكاو الخام وملعقة كبيرة من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة وكوب ونصف من السكر الناعم وملعقة صغيرة من الفانيليا وكوب من الشوكولاتة الخام المبشورة وملعقة صغيرة من البيكنج باودر ورشة قليلة من الملح وبيضتين.

خطوات تحضير الكوكيز بالكاكاو

في البداية يتم خفق البيض والفانيليا والملح والزبدة جيدا. ثم يتم إضافة السكر إلى الخليط ويتم الاستمرار في الخفق. ثم يتم إضافة الدقيق والكاكاو والبيكنج باودر بالتدرج ويتم التقليب بواسطة معلقة خشب. ثم يضاف قطع الشوكولاتة إلى العجبنة. ثم يتم إدخال العجينة في الثلاجة لمدة نصف ساعة. ثم يتم تقطيع العجينة إلى قطع صغيرة ويتم وضعها في الصينية. ثم يتم وضع الصينية في الفرن لمدة ربع ساعة. ثم يترك حتى تبرد.

يعتبر المخلل من أهم المأكولات التي تضاف بجانب الوجبات الرئيسية فهو يعطي للطعام مذاق وطعم مختلف ومن أهم أنواع المخلل اللفت والخيار والطرشي والليمون، فيعتبر مخلل الليمون من أهم المخللات التي تتسم بمذاق جيد فيتم إضافته بجانب الكثير من الأطعمة الرئيسية كالمحشي والفول المدمس والكثير من الأطباق وإليكم في السطور الآتية كيفية تحضير مخلل الليمون.

طريقة عمل مخلل الليمون

المكونات:

• كيلو من الليمون.
• ملعقتان من الكركم.
• ملعقتان من الكمون المطحون.
• فص من الثوم.
• فلفل أحمر حار.
• ربع كوب من زيت الزيتون.
• ملعقة من السكر.
• ربع كوب من الملح.
• أربعة أكواب من المياه.

خطوات التحضير

1. القيام بغسل الليمون جيداً، غلى كمية من المياه ثم إضافة الليمون لها وتركه حتى الغليان.
2. رفع الليمون من المياه المغلية وإضافته لمياه باردة ومن الأفضل إضافة قطع من الثلج إليه.
3. يتم تقشير الثوم وتقطيع الفلفل وخلط كلاً من الفلفل والكمون والكركم معاً في طبق جانبي.
4. إذابة كلاً من السكر والملح في المياه.
5. يتم فتح الليمون من النصف وحشوه بكل المكونات.
6. يتم وضع الليمون في وعاء التخليل مع ترك مسافات بين الليمون حتى لا تنمو البكتيريا بين الليمون.
7. تغطية السطح بكمية قليلة من زيت الزيتون.
8. إغلاق الوعاء جيداً وتركه جانباً لمدة أسبوع.

طريقة عمل الليمون المخلل في البيت

المكونات لعمل الليمون المخلل في البيت هي كالآتي يجب إحضار كيلو من الليمون الأصفر وثلاث ملاعق كبيرة من حبة البركة وثلاث ملاعق كبيرة من العصفر وملعقتان كبيرتان من الشطة الحمراء المطحونة ومحلول ملح، وطريقة عمل محلول الملح هي أربع ملاعق كبيرة من الملح على لتر من الماء.

خطوات تحضير مخلل الليمون

في البداية يتم نقع الليمون لمدة ليلة كاملة، ثم يتم سلق الليمون ويترك حتى يبرد تماما، ويتم غسله بماء بارد، ثم يتم خلط ثلاث ملاعق كبيرة من الملح مع العصفر وحبة البركة، ثم يتم عمل فتحة صغيرة في حبة الليمون، ويتم إدخال خليط العصفر في فتحة الليمون، يتم وضع الليمون المعصفر في البرطمان ويتم إضافة محلول الملح إلى الليمون، ويتم غلق البرطمان ويترك لمدة عشر أيام ليتخلل.

سوف نقدم إليكم اليوم من خلال موقعنا النيل الإخباري أسهل طريقة لعمل الحليب المكثف، يعد الحليب المكثف من المكونات الأساسية التي يتم استخدامه في تحضير الكثير من الحلويات، كما أن الحليب المكثف يحتوي على الكثير من الفوائد التي يقدمها للجسم التي من بينها أن يساعد على مد الجسم بالطاقة وهذا لأنه يحتوي على البروتينات والكربوهيدرات المفيدة لجسم الإنسان، يحتوي على الكالسيوم مما يساهم في تقوية العظام ونتيجة لرغبة الكثيرين في معرفة تحضيره سنقدم إليكم في السطور الآتية طريقة عمل الحليب المكثف.

طريقة عمل الحليب المكثف

المكونات:

• كوب من المياه الساخن.
• معلقة صغيرة من الفانيليا ومن الممكن أن يتم استبدالها بالزبدة.
• كوبان من السكر الناعم.
• كوبان من الحليب بشرط أن يكون مجفف.

طريقة التحضير

1. القيام بوضع الحليب في وعاء ويتم رفعه على النار.
2. القيام بإضافة المياه الساخن له وتكون درجة الحرارة منخفضة والقيام بالتحريك لحين أن يذوب الحليب نهائياً.
3. إضافة السكر للخليط والاستمرار في التقليب للحصول على خليط متجانس.
4. القيام بإضافة الزبدة والاستمرار بالتقليب باستخدام المعلقة.
5. ثم الاستمرار في التقليب لمدة نصف ساعة لحين أن نلاحظ أن الخلط تماسكت قوامه.
6. القيام برفعه من على النار وتركه جانباً لحين أن يصبح بارد قليلاً.
7. القيام بنقل الحليب إلى وعاء بشرط أن يكون محكم في غلقه ثم القيام بوضعه في الثلاجة لحين أن يتم استخدامه في أي وقت.

طريقة عمل الحليب المكثف في المنزل

المكونات هي كالآتي لعمل الحليب المكثف في المنزل، ثلاث أكواب من الحليب السائل كامل الدسم أو خالي الدسم ونصف كوب من السكر الأبيض الناعم وملعقة كبيرة من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة العادية إذا كان الاستخدام بالحليب خالي الدسم ويمكن الاستغناء عن الزبدة في حالة استخدام حليب كامل الدسم.

خطوات التحضير

في البداية يتم إحضار إناء عميق عميق غير لاصق، ويتم وضع الحليب في الإناء، ثم يتم إضافة السكر ويتم وضع الإناء على نار هادئة ويترك على النار حتى يغلي، ويتم التقليب من حين لآخر، ثم يضاف إلى ذلك الزبدة ويتم الاستمرار في التقليب حتى يصبح يثقل الخليط، ثم يرفع من على النار ويترك حتى يبرد، ويتم وضعه في الثلاجة.

طريقة عمل الحليب المكثف في البيت

المكونات لعمل الحليب المكثف في البيت هي كالآتي يجب إحضار كوب من الحليب البودر وكوب من السكر البودر وملعقة كبيرة من الزبدة وكوب من الماء المغلي ورشة قليلة من الملح.

خطوات تحضير الحليب المكثف في البيت

في البداية يتم وضع في الخلاط الحليب والسكر والملح والزبدة، ثم يتم الخلط بشكل جيد حتى يصبح خليط متجانس، ثم يتم إضافة الماء المغلي ويستمر الخلط، ثم يتم تركه حتى يبرد، ثم يتم وضع الحليب في برطمان ويتم وضعه في الثلاجة لحين الاستخدام.

يعتبر التشيز كيك من أكثر الحلويات التي يفضلها جميع الأشخاص بمختلف أعمارهم، كما أن طريقة تحضير التشيز كيك سهلة وبسيطة للغاية وغير مكلفة، ومن أهم مكونات الجيلي والبسكويت السادة.

طريقة عمل التشيز كيك بالجلي:

المقادير:

• جيلاتين بودرة.
• علبة من الحليب المكثف.
• نصف كوب من المياه الساخنة.
• كوب من الكريمة.
• ملعقة كبيرة من الزبدة.
• علبتان من الجلي.
• عشر قطع من الجبنة الكيري.
• ثلاثة علب من البسكويت ويكون سادة.

خطوات التحضير

1. القيام بتكسير البسكويت لحين أن يصبح ناعم.
2. ثم القيام بتجهيز الصينية الخاصة بالتشيز كيك، ثم القيام بفرد كلاً من البسكويت والزبدة في الصينية.
3. القيام بوضع هذه الصينية في الثلاجة لمدة ساعة لحين تصبح جامدة.
4. ثم قومي بإحضار وعاء جانبي وضعي في كلاً من مسحوق الجيلاتين مع ربع كوب من المياه واستمرٍ في التقليب.
5. قومي برفع ربع كوب من المياه المغلي على النار ثم قومي بترك الجلاتين بداخله لحين أن يذوب، ثم اتركيه لحين أن يبرد.
6. قومي بإحضار إناء وضعي فيه كلاً من الجبن والكريمة والحليب واخلطيهم باستخدام المضرب، ثم قومي بإضافة بشر البرتقال والجيلاتين مع الاستمرار في الخلط.
7. قومي بإضافة الكريمة واستمرٍ في التقليب.
8. قومي بوضع هذا الخيط فوق البسكويت واتركيه في الثلاجة لحين أن يبرد، في هذا الوقت جهزي الجلي من خلال وضع عبوتين منه في المياه واتركيهم حتى الغليان على النار ثم وضعه في الثلاجة لحين أن يبرد.
9. القيام بوضع الجلي فوق التشيز كيك ثم ادخاله إلى الثلاجة.
10. بعد تجمد الجلي قومٍ برفع ورق الزبدة وبعد ذلك قومي بتزيين التشيز كيك.

طريقة عمل التشيز كيك بالشوكولاتة

المكونات هي كالآتي نصف كيلو من البسكويت بالشوكولاتة وملعقتان كبيرتان من السكر الناعم وملعقة كبيرة من الزبدة وكوب من الشوكولاتة الخام المبشورة وعشر قطع من جبنة الكريمي وبيضتين وملعقة صغيرة من الفانيليا وملعقتان كبيرتان من الدقيق وللتزيين فراولة أو شوكولاتة مبشورة حسب الرغبة.

خطوات التحضير

يتم طحن البسكويت بشكل جيد، ثم يتم خلط البسكويت المطحون بالزبدة والسكر جيدا حتى يتجانس، ثم يوضع الخليط في الصينية، يخفق الجبنة والدقيق والسكر، ثم يتم إضافة البيض والفانيليا مع الاستمرار في الخفق، ويضاف إلى ذلك الشوكولاتة المذابة ويتم التقليب بواسطة المضرب اليدوي، ويتم سكب الخليط فوق طبقة البسكويت، يتم إدخال الصينية في الفرن لمدة 40 دقيقة، ثم تترك حتى تبرد.

طريقة عمل التشيز كيك بالنوتيلا

المكونات هي كالآتي لعمل التشيز كيك بالنوتيلا يجب إحضار، كوبان من بسكويت الشوكولاتة المطحون وثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة وكوب من الجبنة الكريمي وكوب من النوتيلا وملعقة صغيرة من الفانيليا وكوب من الكريمة وللتزيين شوكولاتة مبشورة أو مكسرات حسب الرغبة.

يعتبر الكاتشب من المكملات الغذائية التي يتم استخدامه كوجبة مكملة للكثيرة من الوجبات الغذائية، فهو ذو مذاق جيد وممتاز، ويتكون الكاتشب من صلصلة الطماطم والخل الأبيض والملح والقليل من السكر، وإليكم في السطور الآتية طريقة عمل كاتشب البيتزا.

طريقة عمل كاتشب

المكونات:

• كيلو من الطماطم.
• ثوم.
• ملعقتان من النشا.
• كوبان من المياه.
• رشة ملح.
• رشة من الفلفل الأسود.
• ربع كوب من السكر الناعم.
• كوب صغير من الخل.

طريقة التحضير

1. القيام بتقطيع الطماطم إلى نصفين ثم القيام بوضعها في وعاء خاص بالتسخين ورفعها على النار.
2. بعد الانتهاء من تسخينها قومي بوضع الطماطم في الخلاط الكهربائي وتركها حتى تصبح خليط مطحون.
3. ثم قومي بتصفية العصير من الطماطم ثم قومي برفعها مرة أخرى على النار وضيفي لها كلاً من الملح والفلفل والنشا والماء مع كمية من الثوم المهروس ثم اتركيه على النار قليلاً.
4. قومي بإضافة كمية من الملح قومي برفعه من على النار بعد الانتهاء واتركيه جانباً لحين أن يبرد ثم قوموا بتقديمه مع البيتزا أو غيرها من الأطعمة.
5. مع الجدير بالذكر أنه من الممكن أن يتم الاحتفاظ بالكاتشب في الثلاجة لفترات طويلة ومن الممكن أن يتم تعديل كمية النشا.

طريقة عمل الكاتشب هاينز في البيت

المكونات هي كالآتي لعمل الكاتشب هاينز في البيت يجب إحضار ست حبات من الطماطم وملعقة كبيرة من الثوم المفروم وبصلة صغيرة الحجم مبشورة وربع كوب من الخل الأبيض وأربع ملاعق كبيرة من السكر وملعقة صغيرة من الملح وربع كوب من الماء وملعقتان كبيرتان من النشا.

خطوات التحضير

في البداية يتم عصر الطماطم، ثم يتم تصفيتها، ثم يتم ثم يتم وضع عصير الطماطم في إناء ويرفع على النار ويضاف إليه البصل المبشور والثوم المفروم ويترك على النار حتى يغلي، ثم يضاف إلى ذلك السكر والملح والخل ويترك على نار هادئة، ثم يتم إذابة النشا في قليل من الماء، ويتم إضافة النشا المذاب إلى خليط الطماطم مع التقليب المستمر حتى يثقل الخليط، ثم يرفع من على النار ويترك حتى يبرد.

اليوم سوف نقدم لكم من خلال موقعنا النيل الإخباري أسهل وأفضل طريقة لعمل كيك القهوة الهشة، تعد كيك القهوة من أشهى أنواع الحلويات الغربية، وهي محببة لدى الكثير من الأشخاص، بسبب احتوائها على القهوة والشوكولاتة، ومن أهم مكونات كيك القهوة الدقيق وقهوة سريعة الذوبان والشوكولاتة والسكر والحليب، ومن خلال السطور التالية سوف نعرض لكم عدة طرق لتحضير كيك القهوة.

طريقة عمل كيك القهوة

المكونات:

• كوبان من الدقيق.
• نصف كوب من السمن.
• ثلاث بيضات.
• ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
• كوب من الحليب.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح.
• كوب من السكر الناعم.
• ملعقتان كبيرتان من قهوة سريعة الذوبان.
• نصف كوب من كريمة سائلة.
• كوب من الشوكولاتة الخام المبشورة.

طريقة التحضير

1. في البداية يتم تسخين الفرن على 180 درجة حرارة. يتم خلط الدقيق والبيكنج باودر والملح وملعقة قهوة.
2. يتم وضع الحليب والبيض والسكر والفانيليا والسمن في الخلاط ويتم الخلط جيدا.
3. ثم يتم إضافة خليط الحليب إلى خليط الدقيق ويتم التقليب بواسطة المضرب اليدوي.
4. يتم سكب الخليط في الصينية ويتم إدخالها الفرن لمدة 30 دقيقة أو حتى تنضج الكيك.
5. يتم خفق الشوكولاتة والكريمة والقهوة بشكل جيد حتى يصبح خليط متجانس.
6. ثم يتم سكب الخليط على وجه الكيك، ويتم وضعها في الثلاجة لمدة ساعتين.

طريقة عمل كيك القهوة بالكاكاو

المكونات هي كالآتي نصف كوب من السمن وكوبان من الدقيق وكوب من السكر الناعم وثلاث ملاعق كبيرة من بودر الكاكاو الخام وكوب من الحليب وأربع بيضات وملعقة كبيرة من البيكنج باودر وملعقة صغيرة الفانيليا وملعقتان كبيرتان من القهوة سريعة الذوبان وكوب من الكريمة وكوب من الشوكولاتة الخام المبشورة ورشة قليلة من الملح.

خطوات التحضير

في البداية يتم خلط الدقيق والملح والبيكنج باودر والكاكاو والملح، ثم يتم وضع البيض والفانيليا والسكر والحليب وملعقة من القهوة في الخلاط ويتم الخلط جيدا، ثم يتم سكب الخليط على خليط الدقيق ويتم التقليب بواسطة المضرب اليدوي، ثم يتم سكب خليط الكيك في الصينية ويتم إدخالها الفرن حتى تنضج الكيك، ثم يتم إذابة الشوكولاتة والكريمة والقهوة على نار هادئة، ثم يتم سكب خليط الشوكولاتة على وجه الكيك.

طريقة عمل كيك القهوة السريعة

المكونات هي كالآتي ملعقة كبيرة من البيكنج باودر وكوبان من الدقيق وملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم وكوبان من السكر الناعم ونصف ملعقة صغيرة من الملح وثلث كوب من بودر الكاكاو الخام ونصف كوب من الزبدة المذابة وبيضتين وكوب من الحليب ملعقة كبيرة من القهوة السريعة وعلبة من الحليب المكثف المحلى.

اليوم سوف نقدم لكم من خلال موقعنا النيل الإخباري أسهل طريقة لعمل العيش البلدي، يعتبر العيش من أهم المأكولات التي يجب أن تتوافر المنزل بشكل أكيد لأنه يتم تناوله مع جميع الأطعمة، ومن خلال السطور التالية سوف نقدم إليكم طريقة تحضيره في المنزل.

طريقة عمل العيش البلدي

المكونات:

• نصف كوب من المياه الدافئة.
• ثلاثة ملاعق من الردة.
• كوب دقيق.
  قطعة خميرة بيرة.
• كمية قلية من السكر.
• رشة ملح.

خطوات التحضير

1. القيام بخلط الخميرة جيداً مع كمية السكر بإضافة كمية من المياه الدافئة وتركها جانباً لمدة ربع ساعة، لحين أن تصبح الخميرة نشطة.
2. القيام بخلط الدقيق مع كلاً من الملح والردة جيداً ثم القيام بإضافة كلاً من المياه والخميرة والاستمرار في العجن جيداً لمدة نصف ساعة والقيام برفع العجينة وتنزيلها من أجل إدخال الهواء إلى الخميرة.
3. ترك العجينة جانباً لمدة ساعتين لحين أن تتخمر.
4. القيام بتكوير العجينة على شكل كور ثم القيام بوضعها في صينية بعد أن يتم رش الصينية بالردة والقيام بتغطيتها وتركها قليلاً في مكان دافئ.
5. العمل على فرد العجينة على سطح مرشوش بالردة ثم يتم تشكيلها على شكل رغيف متوسط السمك.
6. رص الأرغفة في صواني بشرط أن تكون الصواني مرشوشة بالردة وتركها لحين أن تتخمر مرة أخرى لمدة لا تقل عن ساعة.
7. قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة مرتفعة ثم القيام بنقل العيش إليه كالآتي وضع الصينية فيه قليلاً لتسخن ثم وضع العيش في هذه الصينية.
8. هذه العملية تستغرق خمسة دقائق فقط والعمل متابعته لحين أن ينتفخ ثم يتم إخراجه.

سوف نقدم إليكم اليوم من خلال موقعنا النيل الإخباري أسهل وأسرع طريقة لعمل كيكة البرتقال، وتعتبر كيكة البرتقال من أشهى الحلويات التي يمكن تحضيرها في المنزل، ويمكن تحضيرها بأكثر من نكهة ومن أهم مكونات كيكة البرتقال الدقيق وعصير البرتقال والسكر والبيض ويمكن استخدام باودر البرتقال الجاهز بديل لعصير البرتقال، ومن خلال السطور التالية سوف نقدم عدة طرق لتحضير كيكة البرتقال.

طريقة عمل كيكة البرتقال

المكونات:

• كوبان من الدقيق الأبيض.
• كوب من عصير البرتقال.
• كوب من السكر الأبيض.
• أربع بيضات.
• ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة.
• ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
• ملعقة كبيرة من برش قشر البرتقال.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• رشة قليلة من الملح.

طريقة التحضير:

1. في البداية يتم تسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة.
2. يتم دهن الصينية بقليل من الزبدة أو زيت.
3. ثم يتم نخل الدقيق والبيكنج باودر والملح والفانيليا.
4. يتم خفق السكر والبيض حتى يصبح لون الخليط أبيض.
5. ثم يتم إضافة الزيت وعصير البرتقال وقشر البرتقال مع الاستمرار في الخفق.
6. يتم إضافة خليط الدقيق تدريجيا مع الاستمرار في الخفق.
7. يتم سكب الخليط في الصينية ويتم إدخالها الفرن لمدة ربع ساعة أو حتى تنضج الكيك.

مكونات عمل كيكة البرتقال

المكونات هي كالآتي لعمل كيكة البرتقال كوبان من الدقيق الأبيض وملعقة كبيرة من البيكنج باودر وكوب من السكر الناعم وكوب من الماء البارد وثلاث ملاعق كبيرة من باودر البرتقال الجاهز وملعقة صغيرة من الفانيليا وأربع بيضات وملعقة صغيرة من الخل الأبيض وملعقتان كبيرتان من السمنة ورشة قليلة من الملح.

خطوات تحضير كيكة البرتقال

في البداية يتم يتم خلط الدقيق والملح والبيكنج باودر والملح في وعاء عميق، ثم يتم وضع البيض والفانيليا والسكر والماء والسمنة والخل وباودر البرتقال في الخلاط ويتم الخلط بشكل جيد، ثم يتم سكب خليط البيض على خليط الدقيق ويتم التقليب بواسطة المضرب اليدوي، ثم يتم وضع الخليط في الصينية ويتم إدخالها حتى تنضج الكيك.

طريقة عمل كيكة البرتقال بدون بيض

المكونات لعمل كيكة البرتقال بدون بيض هي كالآتي كوبان من الدقيق وكوب من عصير البرتقال وملعقة كبيرة من البيكنج باودر وثلاث ملاعق كبيرة من السمن أو ربع كوب من الزيت النباتي وملعقة صغيرة من الفانيليا وكوب من السكر الناعم ورشة قليلة من الملح وملعقة كبيرة من الخل الأبيض.

سوف نقدم إليكم اليوم من خلال موقعنا النيل الإخباري أسهل وأسرع طريقة لعمل الأرز بالحليب، يعتبر الأرز بالحليب من أكثر الأطعمة التي يفضلها الكثيرين نتيجة لسهولة تحضيرها ومذاقها الممتاز فجميع مكوناتها متوفرة في كل منزل، ويعد من أفضل الحلويات المفيدة بسبب احتوائه على نسبة كبيرة من الكالسيوم وذلك بسبب وجود الحليب، وكثير من الأمهات يفضلون تناول أبنائهم للأرز بالحليب لاحتوائه على الكالسيوم والنشويات، ويمكن تحضيره بالحليب فقط أو بالحليب والقشطة، ومن أهم مكوناته الأرز والحليب والنشا، وسوف نعرض إليكم في السطور الآتية عدة طرق لتحضير الأرز بالحليب.

طريقة تحضير الأرز بالحليب

المكونات:

• كوب صغير من السكر.
• ثلث كوب من النشا.
• ربع كوب من بودرة الحليب.
• أربعة أكواب من الحليب.
• ربع كوب من الأرز المصري.

خطوات تحضير

1. القيام بغسل الأرز جيداً ونقعه في مياه ساخنة لمدة لا تقل عن ساعة.
2. القيام بإذابة بودرة الحليب في الكوب من الحليب، ثم قومي بإضافة الأرز إلى الحليب السائل والحليب البودر المذاب.
3. بعد ذلك قومي بوضع الخلطة السابقة في وعاء كبير ثم قومي برفعه على النار واستمرٍ في التقليب للحصول على درجة الغليان.
4. قومي بخفض النار واستمرٍ في التقليب من وقت لأخر لحين أن يصبح الأرز ناضج.
5. ثم قومي بإضافة السكر إلى الخليط السابق وعليكٍ الاستمرار في التقليب لحين أن يذوب السكر بصورة نهائية.
6. ثم قومي بغلق الأرز وتركه حتى يبرد ثم القيام بتقديمه في أطباق التقديم.

طريقة عمل الأرز بالحليب بالقشطة

المكونات هي كالآتي لعمل الأرز بالحليب بالقشطة يجب إحضار كوب من الأرز ولتر من الحليب وكوب من القشطة وثلاث ملاعق كبيرة من النشا وثلاث ملاعق كبيرة من كريم الحلويات وكوب من السكر الناعم وملعقة صغيرة من الفانيليا وكوب من الماء البارد.

خطوات التحضير

في البداية يتم غسل الأرز، ثم يتم وضعه في وعاء عميق ويضاف إليه الحليب، ثم يرفع الوعاء على النار ويتم التقليب بشكل مستمر حتى يتم نضج الأرز، ثم يتم إضافة السكر والفانيليا والقشطة مع الاستمرار في التقليب، ثم يتم إذابة النشا والكريم الحلويات في كوب الماء، ثم يتم إضافته إلى الأرز ويتم التقليب حتى يصبح خليط متماسك، ثم يتم رفعه من على النار ويتم وضعه في أطباق التقديم.

سوف نقدم إليكم اليوم أسهل وأبسط طريقة لعمل كيك الشوفان، تعد كيكة الشوفان من ألذ الحلويات، فكيكة الشوفان ذو مذاق جيد وممتاز وطريقة تحضيرها سهلة وبسيطة وغير مكلفة وإليكم في السطور الآتية طريقة عمل كيكة الشوفان.

طريقة عمل كيك الشوفان

المكونات:

• أربعة بيضات.
• كوبان من دقيق الشوفان.
• كوب من الحليب او مياه.
• كمية قليلة من السمنة.
• ملعقة من النسكافيه حسب الرغبة.
• ملعقة كبيرة من البايكنج بودر.
• كوب ونصف من الزيت النباتي.
• ملعقة صغيرة من الفانيلا.
• كمية قليلة من السكر.

طريقة التحضير

1. في البداية يتم القيام بخلط كلاً من الشوفان مع البيكنج باودر والهيل أو الفانيلا.
2. من أجل القيام بتحضير العجينة، القيام بخلط كلاً من السكر مع البيض والزيت لحين أن يذوب السكر بصورة نهائية ويتم تركه جانباً وبعد فترة يضاف إليه اللبن.
3. يتم وضع هذا الخليط في الصينية وتوزيعه بطريقة متساوية ويجب أن تكون الصينية مدهونة بسمنة أو زبدة وذلك منعاً لالتصاق الكيكة في الصينية.
4. يتم وضع الصينية في الفرن على درجة حرارة مناسبة حتى لا تحترق.
5. يتم ترك الصنينة في القرن لمدة لا تقل عن نصف ساعة لحين أن تنضج بصورة نهائية وتصل إلى اللون الذهبي وبعد ذلك يتم إخراجها وتزينها بأي شيء متواجد في المنزل كالمكسرات.

طريقة عمل كيك الشوفان بالقرفة

المكونات هي كالآتي لعمل كيك الشوفان بالقرفة كوب ونصف من الماء المغلي وكوب من الشوفان ونصف كوب من الزبدة المذابة ونصف كوب من السكر البني وبيضتين وملعقة صغيرة من الفانيليا وملعقة صغيرة القرفة المطحونة وكوب ونصف من الدقيق ونصف كوب من الزبيب.

خطوات التحضير

يتم خلط الماء المغلي مع الشوفان ويترك لمدة نصف ساعة، ثم يتم خفق الزبدة والسكر حتى يصبح لونه فاتح، ثم يتم إضافة البيض مع الاستمرار في الخفق ويتم إضافة الفانيليا والشوفان تدريجيا، ثم يتم إضافة الدقيق والقرفة والملح والبيكنج باودر، ثم يتم إضافة خليط البيض إلى خليط الدقيق حتى يصبح خليط متجانس، ثم يتم سكب الخليط في الصينية ويتم إدخالها الفرن لمدة 25 دقيقة أو حتى تنضج الكيك.

أصبح المايونيز من الصلصات المفضلة التي يتم إضافته للكثير من المأكولات فهو ذو مذاق جيد ويعطي للطعام مذاق ممتاز فيتم استخدامه في تحضير الكثير من الأطعمة على سبيل المثال الدجاج المشوي والمقلي والشاورما وهذا لأن المايونيز يعطي للطعام مذاق جيد ويمكن إعداده بأكثر من طريقة وإليكم في السطور الآتية طريقة تحضير المايونيز.

طريقة عمل المايونيز

المكونات:

• ملعقة صغيرة من الملح.
• ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض.
• ملعقة كبيرة من الخل الأبيض.
• ملعقتان كبيرتان من عصير ليمون.
• كوب من الزيت.
• بياض بيضتين.
• ملعقة كبيرة من الثوم مهروس.

خطوات التحضير

1. يجب إحضار الخلاط الكهربائي وخلط فيه كلاً من الثوم وبياض البيض.
2. ثم يتم القيام بإضافة الزيت بصورة تدريجية مع الاستمرار في الخفق لحين يبدو الخلط متجانس وسميك.
3. بعد ذلك يتم القيام بإضافة كلاً من الخل والليمون والملح والفلفل إلى الخليط السابق والاستمرار بخلط هذه المكونات.
4. ثم يتم تقديم المايونيز مع الأطباق الرئيسية.

طريقة عمل المايونيز بالحليب

المكونات هي كالآتي لعمل المايونيز بالحليب يجب إحضار كوب من الحليب ورشة قليلة من الملح وكوبان من الزيت النباتي وملعقة صغيرة من الثوم المهروس وملعقتان كبيرتان من عصير الليمون، يتم وضع الحليب والملح والثوم وعصير الليمون في الخلاط ويتم الخلط بشكل جيد حتى يصبح خليط متجانس، ويتم وضع الزيت تدريجيا مع الخفق.

طريقة عمل المايونيز اللايت

المكونات هي كالآتي لعمل المايونيز اللايت في البيت يجب إحضار كوب من الحليب خالي الدسم وصفار بيضتين وثلاث ملاعق كبيرة من زيت الذرة أو زيت نباتي وملعقة كبيرة من المستردة وملعقة كبيرة من الخل الأبيض وملعقتان كبيرتان من النشا وربع ملعقة صغيرة من الملح.

يوجد أنواع كثيرة من المخللات فهناك مخلل الخيار واللفت والجزر، ويعد مخلل الجزر من أكثر المخللات التي تتسم بمذاق جيد ويوجد أكثر من طريقة يتم بها التخليل، فيعطي مخلل الجزر مذاق رائع للطعام وعلاوةً على ذلك يقدم الكثير من الفوائد لجسم الإنسان كتقوية الجهاز المناعي في جسم الأنسان.

طريقة عمل مخلل الجزر

المكونات:

• نصف كيلو من الجزر.
• كمية قليلة من زيت الزيتون.
• خمسة فصوص من الثوم.
• ثلاث ملاعق كبيرة من الملح.
• ملعقتان كبيرتان من الخل.
• لتر من المياه.

طريقة التحضير

1. القيام بغسل الجزر جيداً وتقشيره وتقطعيه لقطع صغيرة.
2. وضع الجزر في مرطمان ثم يتم تقشير الثوم ووضعه مع الجزر.
3. يتم وضع الماء والملح والخل إلى الجزر حتى يغمر الجزر.
4. تغطية المرطمان بورق العنب وذلك من أجل عدم تسرب الهواء وإضافة الزيت له لعدم دخول المخلل.
   يتم ترك المخلل جانباً لحين أن ينضج.
5. إضافة حبوب الخردل له وهذا لأن الخردل يمده بطعم لذيذ وجيد ولكن سيحتاج وقت أكثر لحين أن يصل للنضج.
6. من الممكن أن تقومي بغلي البهار كالقرنفل والفلفل الأسود والملح وورق الغاز قبل أن يتم استخدامه.
7. وهكذا قد انتهى مخلل الجزر ويتم استخدامه مع الكثير من المأكولات فهو ذو مذاق ممتاز.

طريقة عمل مخلل الجزر الحار

المكونات هي كالآتي لعمل مخلل الجزر الحار يجب إحضار كيلو من الجزر متوسط الحجم وحبتان من الليمون مقطع شرائح وربع كيلو من الفلفل الأخضر الحار وأربع ملاعق كبيرة من الملح وثلاث ملاعق كبيرة من الخل الأبيض وثلاث ملاعق كبيرة من عصير الليمون ولتر ونصف من الماء.

يعتبر كيك بوبس الشوكولاتة من أكثر أنواع الحلوى المفضلة للكثير من الأشخاص فيتم تحضيرها بطريقة سهلة ومبسطة ولا تستغرق وقت على الإطلاق وإليكم في السطور الآتية طريقة تحضير كيك بوبس بالشوكولاتة.

طريقة عمل كيك بوبس

المكونات:

• قطعة من الكيك الانجليزي.
• كمية قليلة من الزبدة.
• كوب من الشوكولاتة.
• كمية قليلة من زينة السكر.
• نصف ملعقة من الزبدة الغير مملحة.

خطوات التحضير:

1. القيام بإذابة الشوكولاتة مع الزبدة جيداً، القيام بوضع إناء فيه مياه على النار وتركه حتى الغليان وتبدأ الفقاعات في أن تظهر ثم يتم إضافة الشوكولاتة مع الزبدة.
2. القيام بتحريك هذا الخيط لحين أن تصبح الشوكولاتة سائل ومذابة مع الزبدة.
3. القيام بتقطيع قطعة الكيك جيداً بصورة عشوائية ثم فرمها في الخلاط الكهربائي مع إضافة كمية قليلة من الزبدة لحين تصبح عجينة.
4. يتم تشكيل هذه العجينة إلى كرات ثم نقوم بغرسها في الشوكولاتة السائلة التي حضرناها.
5. القيام بتخليص هذه القطع من الشوكولاتة الزائدة، يتم نقل هذه القطع إلى صينية معدنية بشرط أن تكون مغطاه بورق من الزبدة.
6. بعد ذلك يتم تزيين الكرة بكمية قليلة من كرات التزيين الملونة وبعد ذلك يتم وضع هذه الصينية في الفريزر لمدة خمسة دقائق.
7. بعد الانتهاء من هذه الخطوة القيام بغرس أعواد من البلاستيك في وسط هذه الكرات وهكذا انتهينا من تحضير بوبس الشوكولاتة.

طريقة عمل كيك البوبس بالشوكولاتة

المكونات لعمل كيك البوبس بالشوكولاتة هي كوب ونصف من الدقيق وثلاث ملاعق كبيرة من بودر الكاكاو الخام وملعقة كبيرة من البيكنج باودر ورشة قليلة من الملح وكوب من الزيت وكوب من السكر الناعم وبيضتين وملعقة صغيرة من الفانيليا وكوب إلا ربع من الحليب وكوب من القشطة وفورماسيل ملون.

تعد الكنافة هي واحدة من أشهر الحلويات الشرقية التي تتسم بذات الطعم اللذيذ والمميز، وقدمت لنا من خلال مختلف الشيفات ومن خلال الصفحات الرسمية المختلفة، حيث لها طرق مختلفة لتحضيرها، واليوم نقدم لكم أفضل الطرق من أجل تحضير الكنافة بطريقة بسيطة، حيث يمكن تحضيرها في من خلال الطريقة التالية.

طريقة تحضير الكنافة

مقادير الكنافة:

• كيلو كنافة.
• نصف كيلو بندق مجروش خشن.
• ثلاثة ملاعق كبار سكر.
• ملعقتين كبار ماء.
• نصف كيلو سمن بلدي سايحة.
• 4 أكواب من السكر.
• 3 أكواب ماء.
• ليمونة.
• 2 باكت فانيليا.

خطوات تحضير الكنافة

1. يتم وضع البندق مع السكر والماء ويتم الخلط جيدا
   نأخذ الكنافة الشعر ويتم فردها ونضع الحشوات بداخلها، ويتم اللف بشكل حلزوني طويل حتى تنتهي من الصينية.
2. نقوم بوضع السمن الساخن على الخليط السابق تحضيره.
3. نقوم بإدخالها فرن ساخن على درجة حرارة 180 وذلك حتى تصبح باللون الذهبي.
4. نقوم بإخراجها وهي ساخنة ونضع عليها الشربات وهو سخن أيضا.
5. أما عن طريقة تحضير شربات الكنافة الشعر فيكون من خلال حلة بها الماء والسكر ويتم تركهم حتى الغليان ونقوم بإضافة الفانيليا وعصير ليمونة، ثم يتم وضع هذا الشربات وهو سخن على صينية الكنافة فورا بعد الخروج من الفرن.

طريقة عمل الكنافة بالقشطة

المكونات لعمل الكنافة بالقشطة هي كالآتي يجب إحضار نصف كيلو من الكنافة وكوب من الزبدة وثلاث ملاعق كبيرة من النشا وكوب من الحليب السائل وملعقة صغيرة من ماء الورد وأربع ملاعق كبيرة من السكر البودر ونصف كوب من فول السوداني وربع كوب من جوز الهند وقطر.

خطوات تحضير الكنافة بالقشطة

يتم تفتيت الكنافة، ثم يتم إذابة الزبدة ويتم تقليبها مع الكنافة المفتتة والسكر البودر، ثم يتم وضع نصف خليط الكنافة في الصينية، ثم يتم إذابة النشا مع الحليب ووضعه على النار حتى يصبح كالمهلبية ويترك حتى يبرد، ثم يتم وضع المهلبية على الكنافة، ثم يتم وضع النصف الثاني من خليط الكنافة، ويتم وضع الصينية في الفرن حتى يصبح لونها ذهبي، ثم يتم سكب القطر على الكنافة.

تعد المهلبية واحدة من أشهر الحلويات التي يتم تحضيرها في مصر، حيث يفضل أن يتم تحضيرها في الأعياد والمناسبات ويتم التحضير بأقل التكاليف والأسعار، كما أن المهلبية تتميز بمختلف الفوائد التي لا حصر لها فهي تحتوي على المواد الغنية بالكالسيوم كاللبن ويفضلها العديد من الأطفال.

طريقة عمل المهلبية

المكونات:

• كيلو من اللبن.
• ثمانية ملاعق كبيرة من السكر الناعم.
• أربعة ملاعق كبيرة من النشا.
• ماء بارد.
• مكسرات صغيرة الحجم.
• قرفة ناعمة وذلك حسب الرغبة.

طريقة تحضير المهلبية:

1. يتم وضع الكمية المذكورة من النشا في نصف كوب من الماء مع تذويبهم بشكل جيد.
2. ثم يتم وضع وعاء كبير على النار يتم إضافة الحليب والانتظار حتى الغليان.
3. ثم نقوم بوضع السكر وخليط النشا على بعضهم البعض والانتظار حتى يثقل القوام.
4. معا التقليب الجيد يتم غلق النار على المكونات السابق ذكرها .
5. في أطباق صغيرة يتم وضع المكونات السابق تحضيرها.
6. ثم يتم تركها في الثلاجة بعد أن تبرد على الأقل لمدة ساعتين.
7. هناك العديد من الطرق التي من خلالها يمكن تزيين المهلبية ونها المكسرات والقرفة.
8. كما يمكنكم أيضا تحضير نفس الطريقة السابقة ولكن باستخدام عصير قمر الدين، وستجد أنك قمتي بتحضير مهلبية قمر الدين، ويمكن أن يتم إضافة ماء ورد لها، فلها دور في تغيير الطعم، ويمكن أيضا التزيين من خلال مختلف أنواع المكسرات.

طريقة عمل المهلبية بالنشا

المكونات هي كالآتي لعمل المهلبية بالنشا يجب إحضار أربع أكواب من الحليب السائل وكوب من السكر الناعم وست ملاعق كبيرة من النشا وكوب من الماء وملعقة كبيرة من ماء الورد وملعقة كبيرة القرفة المطحونة وربع كوب من الفستق الحلبي المطحون وربع كوب من اللوز وربع كوب من البندق.

خطوات تحضير المهلبية بالنشا

يتم وضع السكر والحليب والنشا في وعاء ويتم التقليب حتى يذوب السكر والنشا، يتم وضع الإناء على نار هادئة ويضاف ماء الورد إلى ذلك ويتم التقليب المستمر حتى يصبح خليط كثيفا، ثم يتم سكب الخليط في أطباق التقديم، ثم يتم التزيين بالقرفة والمكسرات، ثم يتم وضع المهلبية في الثلاجة.

طريقة عمل المهلبية بالكاكاو

المكونات هي كالآتي لعمل المهلبية بالكاكاو خمس أكواب من الحليب السائل وثلاث ملاعق كبيرة من الحليب البودر ونصف كوب من بودر الكاكاو الخام وخمس ملاعق كبيرة من النشا وخمس ملاعق كبيرة من السكر الأبيض ونصف كوب من الشوكولاتة الخام المبشورة للتزيين.

خطوات تحضير المهلبية بالكاكاو

يتم ترك كوب من الحليب بارد، ثم يتم غلي الكمية المتبقية، ثم يتم إضافة السكر والكاكاو إلى الحليب مع التقليب المستمر ويترك الخليط على النار حتى يغلي، بعد ذلك يتم وضع النشا في كوب الحليب البارد ويتم التقليب المستمر حتى يذوب النشا، ثم يتم إضافة الحليب البارد على الحليب والكاكاو ويترك على النار حتى يثقل الخليط، ثم يتم سكب المهلبية في أكواب وتركها حتى تبرد ويتم وضعها في الثلاجة.

طريقة عمل المهلبية بالكاكاو والبسكويت

المكونات لعمل المهلبية بالكاكاو والبسكويت هي كالآتي يجب إحضار أربع أكواب من الحليب السائل وثلاث ملاعق كبيرة من دقيق الذرة الناعم وكوبان من بسكويت الشاي السادة المطحون وكوب من السكر الأبيض الهش وخمس ملاعق كبيرة من بودر الكاكاو الخام.

خطوات تحضير المهلبية بالكاكاو والبسكويت

في البداية يتم إذابة النشا مع كوب من الحليب السائل البارد، ثم يتم وضع الحليب المتبقي على النار، ثم يتم إضافة السكر إلى الحليب، ويتم التقليب المستمر، بعد ذلك يتم إضافة بودر الكاكاو مع الاستمرار في التقليب، يتم إضافة النشا المذاب في الحليب والكاكاو على النار ويستمر التقليب حتى يصبح مزيج متماسك، ثم يتم طحن البسكويت ووضعه في قاع الكوب، ثم يتم سكب المهلبية في أكواب وتركها حتى تبرد.