الكاتب: بهجت سعيد

تقوم ربة المنزل بعمل الحلويات الشرقية والغربية لأفراد العائلة، والبحث عن طرق جديدة وطرق سهلة للوصول إلي طعم صحي نظيف وآمن،حتى لا تقوم بشراء تلك المخبوزات من الخارج فتقوم بعمل العيش الفينو في المنزل والكثير من الحلويات، اليوم نقدم لك سيدتي طريقة سهلة لإعداد البغاشة حلو وحادق حسب رغبة كل فرد في أقل من 10 دقائق ستحصلين على أطعم وأسهل بغاشة ومصنوعة في المنزل تقدم ساخنة للضيوف ولجميع الأفراد وعلى قد الأيد.

طريقة عمل بغاشة حلو وحادق

المكونات: عدد 2 كوب دقيق، عدد 2 بيضة، ملعقة خل، ملعقة سكر، ملعقة ملح، ماء دافئ، ملعقة بيكنج بودر، زيت للقلي، سكر بودرة وجبن للحشو.

الطريقة: في وعاء ضع الدقيق ثم أضف أليه الملح والبيض وفي كوب ضع ملعقة البيكنج بودر وملعقة دقيق وملعقة سكر وملعقة خل قم بتقليب الخليط السابق في الكوب جيداً وعند الفوران ضع الخليط على الدقيق ثم أبدء في العجن بالماء الدافئ ولم العجينة حتى لا تلتصق في اليد، قطع العجينة كور صغيرة  الحجم وفردها بالنشابة وتقطيعه إلي أجزاء صغيرة، قم بوضع الزيت على الموقد، عندما يصبح الزيت ساخن قم بقلي البغاشة وتقليبها على الجانبين للوصول إلي اللون الذهبي، ثم أخراجها على ورق مناديل لأمتصاص الزيت منها ورش السكر عليها، وللحصول على بغاشة محشو جبن ضع الجبن في العجين قبل القلي وأغلاقه جيداً ومن ثم القلي في الزيت الساخن في أقل من 10 دقائق.

تقوم بعض من ربات المنزل بصناعة المخبوزات والحلويات الشرقية والغربية أيضاً في المنزل، للحصول على طعم رائع يحتوي على منتجات غذائية ذات قيمة عالية، مع استخدام المنتجات الطبيعية وتكون آمنة على الجسم، فيوجد منهم من يريد عمل العيش الفينو والقرص الفلاحي الطرية حتى لا يضطر إلي الشراء من الخارج لضمان نظافة وجودة عالية.

الحلويات الشرقية والغربية نقدم لكم طرق رائعة وسهلة للحصول على حلويات تسعدي بها عائلتك، كما يمكنك الابتكار في صناعة الحلويات وإضافة أشياء صغيرة من مطبخك وأفكارك للوصول إلي طريقة مبتكرة جديدة من صنعك أنتي، أذا كنت من محبي الأكلات الهندية نقم لك طريقة عمل لقمة القاضي بالطريقة الهندية، التي من الممكن عملها في المنزل بطريقة سهلة وتقديمها  لأطفالك ساخنة وهي من أسهل الحلويات المصنوعة في المنزل ولا تخذ سوى دقائق في تحضيرها.

لقمة القاضي( زلابية)

المكونات: كوبين من الدقيق الأبيض، كوب ماء دافئ، ملعقة نشا، ملعقة سكر، ملعقة خميرة فورية، زيت.

الطريقة: وضع الدقيق في طبق عميق مع إضافة النشا والسكر والخميرة وعجنهم بالماء الدفئ حتى تصير العجين سائلة، ثم تغطيتها بالغطاء المحكم وغلقها جيداً ووضعها في مكان دافئ، تترك لمدة نصف ساعة وقم بتسخين زيت على النار ووضع طبق صغير به ماء دافئ جانباً وقم بتقطيع العجين كور صغيرة وإنزالها في الزيت الساخن حتى يتسنى لها التحمير جيداً وخروجها فور أخذها اللون الذهبي، واستخدام الماء الدافئ لوضع الأصابع به حتى لا تلتصق بها عند القلي.

يستخدم البصل في أطعمة عديدة كما أن له فوائد جيدة للإقلال من مستويات الكولسيترول في الدم عن طريق عنصر الخروم الموجود بالبصل، يقوم بخفض الدم ومنع التخثر و يقلل مخاطر الإصابة بالقلب، كما أنه يقي من أمراض كثيرة بالجسم ويساعد على تقوية صحة الإنسان، ويدخل في صناعة العديد من الأطعمة الشهية ويقوم بإزالة رائحة الزفارة من اللحوم والفراخ، يوضع في السلطات ويدخل في الأطعمة المطبوخة وأيضاً الكشري، يوجد من البصل نوعان الأحمر والأصفر و الأخضر، وسنقدم لكم اليوم طريقة عمل حلقات البصل المقرمشة.

أنواع البصل

هناك ثلاثة أنواع من البصل وجميعها هامة للجسم كالبصل الأحمر والبصل الأصفر والبصل الأخضر، فالبصل الأحمر يتم زراعته في فصل الصيف حيث أنه يعطي لون غامق أثناء الطهي مقارنة بالبصل الصفر، كما أن له رائحة قوية ومميزة، والبصل الأصفر  يتواجد طوال السنة ويدخل في الطهي وهناك من يستخدم البصل الأحمر والبعض الأخر يفضل البصل الأصفر، لكن البصل الأخضر يقطف مبكراً للحصول على بصل ذات رؤوس صغيرة صفراء أو حمراء وينتهي بالفروع الخضراء ولكن يترك أثر رائحة قوي بالفم.

طريقة عمل حلقات البصل المقرمشة

المكونات: كوب وربع دقيق، بصلتان كبار، صفار بيضة، كوب ماء مثلج، ربع ملعقة ملح، ربع ملعقة بيكربونات صوديوم، نصف ملعقة من النشا.

الطريقة: نقوم بتقطيع البصل حلقات دائرية سميكة، في بولة عميقة نضع البيض مضاف أليه الماء والنشا والدقيق والملح وبيكربونات صوديوم ويقلب جيداً حتى يتكون خليط سائل غليظ، ثم نضع حلقات البصل في الخليط وتخرج توضع في الزيت الساخن بالمقلاة وتترك حتى يصير لونها ذهبياً وتقلب على الجانبيين، وتخرج على مناديل ورق لتمتص باقي الزيت منها وتصبح مقرمشة خالية من الزيوت.

يعتبر العيش الفينو واحداً من أبرز الأطعمة التي يقبل عليها الكثير من الأشخاص على مستوى العالم، خاصةً أثناء فترات الدراسة، كما يمكن الاستفادة بهذا النوع من الخبز في أوقات مختلفة من اليوم، سواء في الصباح، أو فترات الغداء، والعشاء أيضاً في حال إن قررت ربة المنزل عدم طبخ أنواع أخرى من الأطعمة التي قد تستهلك الكثير من الوقت، لذلك يفضل الكثير تناول بعض الوجبات الخفيفة التي تحتوي على الفينو.

كما أن العيش الفينو تفضل الكثير من السيدات عمله في المنزل وذلك لضمان جودته، ويمكن تحضيره لأطفالها، سواء مع أنواع الجبن المختلفة، أو مع اللحوم أيضاً، مثل البانيه، ولا يعرف البعض أن هذا النوع من الخبز لا يستغرق الكثير من الوقت لعمله، بل أنه يحتاج فقط إلى بعض التركيز حتى يظهر بالنتيجة التي تتمناها أي ربة منزل، ومن خلال هذا السياق نستعرض سوياً خطوات عمل العيش الفينو في المنزل.

قبل البدء في عمل الخطوات، هناك بعض المقادير التي يجب توافرها معنا وهي، 3 أكواب من الدقيق، 3 ملاعق لبن بودرة، رشة ملح، ملعقة كبيرة سكر، ملعقة كبيرة خميرة، ملعقة كبيرة بيكنج باودر، ملعقة خل، ملعقتين من الزيت، وأخيراً كوب واحد من الزبادي.

طريقة عمل العيش الفينو

في الخلاط الكهربائي، ضعي الدقيق، ربع كوب زيت، البيكنج باودر، السكر، الملح، والخميرة، ثم يتم خلطهم بشكل جيد حتى يتجانس الخليط، الخطوة الثانية ضعي الخليط في وعاء ومن ثم تغطيته بشكل جيد حتى يتخمر، بعد أن تتخمر العجين، قومي بتقطيع العجين على شكل كرات متوسطة الحجم، وباستخدام النشابة قومي بفرد العجين، ثم يتم لفها على شكل العيش الفينو أو شكل رول، ثم بعد الوصول للشكل النهائي وقبل الفرن، ضعي العجين في وعاء آخر خاص بالفرن، ثم أتركيه لمدة نصف ساعة ليتخمر مرة أخرى، وأخيراً قبل وضع العجين في الفرن، قومي بمزج بيضة مع مسحوق الفانيليا، وقومي بدهن العجين من الأعلى، وأضيفي له السمسم،ثم ضعيه في الفرن حتى ينضج.

يعد الحواوشي واحداً من أبرز الأطعمة التي يتم تناولها بشكل كبير في مصر، وذلك لمذاقه وطعمه الرائع، بالإضافة إلى الفوائد العديدة التي يتمتع بها، كما أن الحواوشي الإسكندراني على وجه الخصوص له مذاق خاص يجعل كل من يتناوله يقبل عليه أكثر من مرة، وذلك بسبب احتواءه على بعض الإضافات والتوابل التي تجعل من طعمه مميز، وأيضاً الطريقة المثالية لتحضيره تجعل له نكهة خاصة، وفي هذا السياق نتعرف على طريقة تحضير الحواوشي في المنزل بشكل بسيط.

الحواوشي الإسكندراني عبارة عن خبز وداخله قطع اللحم المفروم، المضاف له العديد من الإضافات التي تعمل على إعطاءه مذاق جيد وشهي، كما يمكن إضافة له التوابل المختلفة أو الأعشاب، وبعض من الخضروات، ويتم تسويته بأكثر من طريقة، أشهرها الطريقة التي يفضلها أهل محافظة الإسكندرية في مصر، وهو ما سنتعرف عليه من خلال السطور القليلة القادمة.

مقادير العجينة تتكون بأكثر من صنف وهما، 1 كيلو دقيق، 2 كوب من الماء، كوب زبادي، ملعقة ونصف من السكر، وملعقة ونص من الخميرة، أما عن طريقة تحضير عجينة الحواوشي فهي كالآتي، أولا نقوم السكر إلى الخميرة، ومن ثم نقوم بإضافة الدقيق، ومن ثم كوب الزبادي، مع إضافة رشة ملح، وإضافة ربع كوب من الزيت، ونستمر في التقليب، ثم نضيف الماء الدافئ بشكل تدريجي للعجين، ونستمر في العجن حتى يصبح العجين متماسك، ومن ثم تركها لمدة ساعة لتخمر.

أما عن مقادير لحم الحواوشي الإسكندراني، فهو يتكون من كيلو لحم مفروم، كيلو بصل مفروم، نصف ملعقة سكر، توابل حواوشي، ملح، فلفل أسود، فلفل أخضر،جوزة الطيب، وهناك بعض الأشخاص تضيف العديد من الإضافات أو الخضروات، مثل أوراق الريحان، أو الزعتر، وقطع من الطماطم الصغيرة، وأشخاص أخرى تضيف له جبن رومي.

طريقة عمل الحواوشي الإسكندراني

نقوم بتحضير كيلو اللحم المفروم المضاف له القليل من الدهن، ومن ثم نقوم بإضافة بهارات الحواوشي، كيلو البصل المفروم، الملح، الفلفل الأسود، وتقليب الخليط جيداً لمزجه، ومن ثم نضع اللحم المفروم أو خليط الحواوشي، بين قطعتين من العجين بعد فردها حتى تصبح على شكل دائري مثل الخبز، مع ضرورة إغلاق أطراف العجين، ويمكن هنا دهن سطح العجين بعد إغلاقها بالقليل من اللبن البودرة، النسكافيه، والسكر، ومن ثم نضيف حبة البركة على العجين، والخطوة الأخيرة ضع الحواوشي على صينية ألومونيوم، وضعها في الفرن على درجة حرارة 180 درجة، لمدة ربع ساعة.

تبحث العديد من ربات المنزل عن طرق سريعة لتدميس الفول بالمنزل بدلا من شرائه، فتدميس الفول في لمنزل صحي وغير به أشياء ضاره كالحشرات الصغيرة التي من الممكن أن تقع غفوة أثناء تدميس الفول، ففي المنزل نظافة وأمان تام، ومن الممكن أيضا عمل عجينة الفلافل بجانب تدميس الفول في البيت وهكذا لا تقومون بشراء الطعام من الخارج، وسيكون من السهل تحضيره في المنزل تحت أي ظرف طارئ.

طريقة تدميس الفول في المنزل

في بادئ الأمر يجب شراء الفول البلدي فاتح اللون وليس المستورد، ولكن أذا قضي الأمر بشراء الفول المستورد فلا يتم نقعه سوى ساعة على الأقل ولكنه ليس طعم الفول البلدي، عند شراء الفول للتدميس تأكد من أن حبة الفول كبيرة إلي متوسطة وليست صغيرة بني اللون، وشراء العدس الأصفر البلدي.

شراء نصف كيلوا من الفول البلدي للتدميس، مع نصف كوب من العدس الأصفر البلدي، وربع كوب من الفول المجروش، مع عدد 2 طماطم مقطعة نصفين، ويتم نقع الفول البلدي للتدميس 6 ساعات قبل التدميس.

طريقة تدميس الفول البلدي

قم بوضع الدماسة أو حلة متوسطة على الموقد وبها ماء النصف، وعند غليان الماء قم بغسل الفول تحت الماء الفاتر جيداً مرة أخرى، ثم ضع الفول في الدماسة ومع العدس الأصفر والفول المجروش والطماطم ومن الممكن عصر نصف ليمونة حسب الرغبة، ويترك للغليان فقط حوالي خمس دقائق، على أن يتم تهدئة النار أثناء التدميس ويترك لمدة ساعتين أو 3 ساعات للتسوية وبين الحين  والآخر يوضع ماء دافئ أثناء التدميس.

الطعمية أو الفلافل من أطعم المأكولات الشعبية وتكون بجانب الفطار يومياً وتعد من أهم الأطعمة في الصباح، كما أنها تمد الجسم بالفيتامينات والمعادن والحديد وتعزز من صحة الإناث، تعرف في القاهرة والجيزة وبعض حافظات مصر الداخلية بالطعمية، ولكنها في الإسكندرية والمحافظات الساحلية بالفلافل، وهى من فصائل البقوليات، لذلك فهي مصدر الطاقة للإنسان ولا تحتوي على سعرت حرارية عالية، ويمكن أعداد الطعمية بالمنزل في بسيطة وغير مجهدة.

مكونات إعداد الطعمية في المنزل

• كيلو فول مجروش ومنقوع 12 ساعة.
• كوب بقدونس مفروم.
• كوب كرات مفروم.
• 4 بصلات مفروم.
• ملعقة كمون.
• ملعقة كزبرة ناشفة.
• ملعقة ملح.
• ملعقة من البيكربونات.

طريقة عمل عجينة الطعمية بالمنزل في 15 دقيقة

بعد أن تنزع الفول المجروش من الماء قم بغسله جيداً بالماء ووضعه مع كوب ماء أخر على النار مع إضافة ملعقة بيكربونات للإسراع من عملية سلق الفول المجروش وجعله سهل الطحن و السلق لمدة 10 دقائق، أثناء ذلك قم بوضع البصل والبقدونس والكرات والفلفل الأسمر والكمون والملح والكزبرة الناشفة، ووضع الفول بعد سلقة في المطحنة جميعهم سواء، وطحنهم لمدة 5 دقائق.

ستحصل على عجينة خضراء اللون للطعمية قم بوضعها بداخل الثلاجة لمدة 15 دقيقة، في أثناء ذلك قم بوضع طاسة وبها زيت غزير وتسخينه على درجة حرارة عالية، قم بإخراج الفلافل من الثلاجة وتشكيله بيدك بعد غسل الأيدي جيداً بالماء والصابون، وتقطيعها بأصابعك ووضعها بداخل الزيت الساخن وقليها جيداً، وبذلك ستحصل على طعمية في المنزل نظيفة.

المأكولات البحرية لها فوائد عديدة لجسم الإنسان وتقوم ببناء الجسم ومده بكل الفيتامينات والطاقة التي يحتاج أليها، كما أن الأسماك تحتوي على أوميغا 3 لتقوية العضلات والوقاية من التهاب المفاصل ويعمل على الوقاية من الربو للأطفال ونمو الأعصاب كما تقوم الأسماك بالوقاية من أمراض القلب و تزود الجسم بفيتامين د، نقدم لكم وصفة رائعة لقلي الأسماك بالماء وبدون نقطة زيت.

سمك مقلي مقرمش

في أحيان كثيره نقوم بقلي السمك ولكنه يكون طري وغير مقرمش ويوجد به زيت كثير، فاليوم سنقدم لكم طريقة بسيطة وسهلة لقلي السمك بالماء ويصبح بدون نقطة زيت ومقرمش من  الخرج وطري من الداخل، لتتمتع بطعم رائع وشهي وتناول السمك المقلي بطعم رائع.

طريقة عمل سمك مقرمش

نقم بغسل السمك جيدا ونضيف الخل والملح أليه، ونتركه لمدة نصف ساعة، أثناء ذلك نقم بخلط وطحن رأس كبيرة من الثوم مضاف أليها ملح وبابريكا وكاري وكركم وشطة وفلفل أخضر وبقدونس وكزبرة أخضر وكمون وطحنهم جيداً من خلال مطحنة كهربائية، ثم إضافة الليمون والخل أليهم.

نقم بغسل السمك مرة أخرى وتصفيته ووضع الخليط المعد به ودهن السمك به جيدا وتوزيعه في جميع الأجزاء، ثم نقم بتحضير الدقيق للقلي، بوضع ربع كوب من الدقيق الأبيض مضاف أليه ملعقتان من النشا وملعقة من البيكنج بودر مع إضافة رشة ملح وكمون إلي الخليط، ونقم بوضع كل السمك بخليط الدقيق المعد وتركه جانباً.

نجلب بولة ونضع بها كوب من الماء ونضيف أليه خليط التوابل الفائض من السمك، ثم نضع زيت على النار ونقم بجلب السمك وإنزاله في الماء ثم نضعه في الزيت مباشرة، وستلاحظ نضج السمك سريعا وسيكون بدون نقطة زيت.

الكشري الأصفر أو الكشري الاسكندراني من أهم وألذ الأطعمة المصرية والتي يسهل أعدادها في مطبخك بدون مجهود أو تكلفه، فهو لا يأخذ سوى دقائق وستحصلين على وجبة غذائية متكامله لتقوية الجسم، فالعدس من البقوليات الذي يساعد على السيطرة على مستوى السكر في الدم، كما أنه يحتوي على فيتامينات لبناء عضلات الجسم، ويقي من تصلب الشرايين ويقوي القلب، لكن العديد من السيدات لا يعلمون أسرار الكشري الأصفر وسر الكشري الأصفر المفلفل، فنقدم لك سيدتي طريقة عمل كشري أصفر مفلفل.

الكشري الأصفر

أذا أردت الحصول على وجبة غذائية متكاملة وتقوم في بناء عضلات الجسم أليكم طريقة عمل الكشري الأصفر الرائع والذي يساعد على تقويه عضلات الجسم والقلب، وطريقة أعدده سهلة ومحبه للأطفال، ولكن يجب عدم الإفراط في تناول الكشري الأصفر حيث أنه يتسبب في انتفاخ البطن، ويرجى تناوله بحذر خصيصاً لمن يعانون من التهاب القولون.

سر طريقة عمل الكشري الأصفر مفلفل

المكونات: كوب عدس أصفر بلدي، كوبين من الأرز الأبيض، زيت ، ملح، كمون، كزبرة ناشفة.

الطريقة: قم بغسل كوب العدس الأصفر ووضعه بالماء لمدة 10 دقائق، ثم وضع الزيت في إناء الطهي وتسخينه قليلاً ثم وضع الأرز المغسول والمصفى جيداً ويتم التقليب على النار لمدة لا تقل عن 10 دقائق مع التقليب المستمر، ويتم وضع العدس المنقوع مع الرز ويقلب معه ثم يتم إضافة ماء مغلي لتسوية الرز بمقدار كوبين لتغطية الرز،  وإضافة الملح والكمون والكزبرة حسب الرغبة، ويترك على نار عالية ثم هادئة لمدة 20 دقيقة، وستحصل على كشري اسكندراني مفلفل، يقدم مع طماطم  وبيض مسلوق وأيضا من المستحب تحمير بصل ويضاف فوقه للتزين وإضافة طعم رائع وألذ أليه.

فئة كثيرة من الشخاص تعشق الحلويات الشرقية والغربية أيضاً ويحبون تجربة كل شئ جديد في الحلويات الشهية، نقدم لكم اليوم طريقة عمل الهريسة الأردنية بلذة وطعم كالمطاعم وأسرار عملها، كما يمكنكم عمل كيك الشيكولاته بدون بيض وتعتبر الهريسة من أشهى الحلويات العربية وقد اختلفت طرق أعددها في العديد من البلدان، حتى لو اختلف الطعم ستظل الهريسة من ألذ الحلويات.

طريقة عمل الهريسة الأردنية

المكونات: 4 أكواب من السميد، كوب لبن ( حليب سائل )، كوب جوز هند، كوب سكر ناعم، 50 جرام زبدة، ملعقة فانيلا، ملعقتان ماء ورد، ملعقتان بيكنج بودر، للتزين لوز وبندق وفستق وسوداني حسب الرغبة.

الطريقة: خلط السكر الناعم والسميد وجوز الهند مع بعضهما، ثم العجن بالحليب السائل وماء الورد والزبدة، وإضافة الفانيلا والبيكنج بودر جيداً والخلط لمدة ربع ساعة على الأقل حتى تتجانس جميع المكونات، ثم دهن صينية فرن بالزبدة وصب الخليط المحضر بها وقم بالمساواة في الصينية، ثم تقطيعه لقطع مربعات قبل التسوية، ووضع التزيين والمكسرات كما ترغب، قبل ذلك قم بتشغيل الفرن على درجة حرارة عالية وعند وضع صينية الهريسة أخفضها لمتوسطة،وأترك الهريسة  بداخل الفرن للتسوية لمدة لا تقل عن 25 دقيقة.

طريقة عمل القطر الأردني

ضعي 4 أكواب سكر مع نصف لتر ماء مع إضافة عصر ليمون واحدة ومعلقة من ماء الورد، ووضعهم على النار حتى الغليان، وأتركه يهدأ وعند خروج صينية الهريسة الأردنية من الفرن وهي ساخنه يضاف القطر إليها بارد وبالهناء والشفاء.

أقبال شديد من المواطنين على شراء المطهرات المنزلية والتي أوصت بها وزارة الصحة العالمية لقتل جميع البكتريا، كما نصحت باستخدام الماء والصابون لمد 20 ثانية تحت الماء الجاري لغسل اليدين جيداً، فهذا من شأنه قتل البكتريا، والتمتع بصحة جيده، فتسارع عدد كبير من المواطنين للحصول على المطهرات ضد البكتريا حتى قلت في الأسواق التجارية،فتناول أطعمة تزيد المناعة أمر هام لمحاربة الأمراض،  لذلك نقدم لك طريقة غير مكلفة نهائياً ومتواجدة في منزلك لصنع مطهرات ضد البكتريا في المنزل.

تعقيم المنزل بدون مطهرات

في بادئ الأمر سنقدم لك طرق بسيطة وبدون استخدام المطهرات باهظة الثمن في تعقيم المنزل في ثلاث خطوات وبدون تكاليف، للتمتع بصحة جيدة ومحاربة الأمراض.

• تهوية المنزل جيداً والسماح للشمس بالدخول في أرجاء المنزل للتهوية الجيدة ودخول الهواء للمنزل، وأشعة الشمس تقوم بقتل البكتريا.
• استخدام الماء والصابون كافي لقتل البكتريا من على الأسطح والمقابض واستخدام الماء والصابون الجاري في 20 ثانية من شأنه القضاء على جميع الأمراض المتواجدة عبر الأسطح والمرحاض والأحواض و الريموت والكراسي والأكواب والأطباق.
• استخدام الكلور من شأنه قتل الجراثيم و البكتريا المتواجدة على الأرضيات، عند وضع ربع كوب من الكلور مضاف إلي 3 لتر من الماء ومسح الأرضيات والمرحاض،لتعقيم المنزل.

طريقة عمل معقم ومطهر

عقم منزلك بمواد من المنزل بدون تكلفة، فقط عند وضع مقدار ربع كوب من الخل الأبيض إلي لتر ماء مغلي مضاف أليهم عصر عدد 2 ليمون مع ثلاث ملاعق من الملح، ورج الزجاجة جيداً واستخدامها في التطهير والتعقيم.