الكاتب: راندا

نسرد طريقة عمل الفشار زي المحلات وبدون زيت بخطوات سهلة وسريعة، حيث يعد الفشار من أكثر المسليات المفضلة جداً لدى الأطفال والكبار وخاصةً في أوقات الاستمتاع بالتليفزيون والسينما، وأثناء الخروجات والحفلات وسبوع المواليد وهو له فوائد عديدة جداً بالإضافة إلى طعمه المميز للغاية، فهو به كمية كبيرة من الألياف الهامة والتي تساعد في عمليات الرجيم وإنقاص الوزن الزائد، كما أن تناوله يقي الإنسان من الإصابة بمرض السرطان والزهايمر، فيحتوي على عنصر البوليفينول وهو من مضادات الأكسدة.

طريقة عمل حلى جوز الهند البارد

وتعتقد الكثير من ربات المنازل أن طريقة عمل الفشار مثل المحلات صعبة بعض الشيء، وأحياناً عند إعداده في البيت يحترق أو يكون مذاقه غير طيب مثلا فشار المحلات، ولكن لا داعي للقلق لأننا سنساعدك من خلال سرد الطريقة الصحيحة لعمل الفشار خطوة بخطوة وكذلك من غير استعمال الزيت ضمن مكوناتها للتسهيل عليكي في كيفية عمله.

أكلات رجيم سهلة وتشبع

طريقة تحضير الفشار البيتي وبدون زيت

أولا: مكونات الوصفة: ربع كوب من ذرة الفشار، مقدار مناسب من الملح، كيس ورقي.

ثانياً: طريقة الإعداد: قومي بملء كيس الورق بحبيبات الذرة حتى تقومي بتغطية القعر بالكامل، ومن ثم ضيفي كمية من الملح إلى الذرة على أن تقومي بطي الكيس إلى بعض الطيات الصغيرة، وأغلقيه بإحكام شديد ومن ثم أدخليه الميكرويف لمدة لا تتجاوز 2 دقيقة حتى تتحول هذه الذرة إلى حبوب الفشار اللذيذة.

عمل حبات الفشار مغطاة بالشيكولاته

أولاً: مكونات فشار الشيكولاته

• ا كوب ونصف سكر مطحون، ماء
• ملعقة صغيرة خل، كيس من الفانيليا، نصف ملعقة صغيرة من الملح
• حبوب الشيكولاته
• 18 كأس من الفشار المحضر قبل سابق بدون استخدام زيت

ثانياً: طريقة تحضير الفشار بطريقة سهلة التحضير

1. وضع كل من السكر، خل، ملح، شراب الذر في إناء على درجة حرارة عالية مع الخلط بشكل جيد.
2. تضاف الفانيليا و تحريك المزيج لمدة 1 دقيقة.
3. يتم وضع الفشار والشيكولاته في وعاء وسكب الصلصة فوقها.

اترك الخليط حتى يبرد تماماً، واصنع كرات الفشار اللذيذة ولكن يجب مراعاة وضع بعض الماء في وعاء كي تتمكن من غمس الأصابع بين كل كرة وأخرى كي لا تلتصق، ونضع كرات الفشار بالشيكولاته على مناديل ورق حتى تبرد.

ويعتقد البعض أن الفشار يعتبر من الأطعمة التي لا فائدة منها ولا يعلمون فوائد الفشار الصحية للجسم، حيث يحتوي على نسبة من المعادن والفيتامينات المغذية جداً لصحة الجسم سواء للكبار أو الصغار أيضاً، ولا خطورة أبداً من تناوله حتى لو بكميات، كما أنه يعد من الأكلات المفضلة للأشخاص الذين يتبعون نظام رجيم أو حمية غذائية لأنه لا يزيد الوزن نهائياً.

نسرد طريقة تحضير اللازانيا المقلية الجاهزة سهلة التحضير، تعتبر هي من أكثر من الأطباق اللذيذة التي يتم تقديمها في المطبخ الايطالي الذي يشمل الكثير من الأكلات الشهية والتي تعتمد بشكل أساسي على صحة الباستا بالجبن وتقديم الصلصة الحالة التي لها مذاق رائع حيث يمكنك عمل اللازانيا بطرق مختلفة ومتنوعة مثل اللازانيا بالبشاميل والخضروات أو اللازانيا المقلية، لهذا سوف نعرض من خلال مقال اليوم طريقة عمل اللازانيا المقلي بشكل مفصل مثلما تعرفنا على طريقة عمل كرات البطاطس بالجبن السائل في البيت.

طريقة تحضير اللازانيا المقلية الملكة

المكونات، قومي بإحضار علبة من اللازانيا وضعها في الثلاجة لمدة 24 ساعة و 6 أكواب من الزيت النباتي، وأربع بيضات و2 كوب بقسماط كوب من الصلصة مارينا، ولحم مفروم معصج أو جبن وإحضار كوبين من الدقيق.

طريقة عمل عجينة البيتزا سهلة

خطوات عمل اللازانيا الجاهزة في البيت

إحضار وعاء يوضع فيه بالصلصة واللحمة المفرومة وقلبيها جيدا ثم ابدئي بوضع الجبنة البارميزان، وضيفي عليها ملعقتين من الكزبرة النعمة بورك وقليل من الملح والفلفل وبعضها ضيفي عليه ملعقة من زيت الزيتون، وقلبي هذا الخليط بالملعقة حتى يتجانس تماما.

قومي بإحضار صينية وضعي فيها الصوص وعليها العجين الجبن، وابدئي ببشر الجبن المبشور ثم طبقه من الصلصة، وبعد الانتهاء وفي الخطوة الأخيرة ضعي الجبن الموجودة في الأعلى ثم نضعها في الفرن لمدة 15 دقيقة، واتركيها حتى تبرد تماماً، وبعدها ضعيها في الثلاجة لكي تتجمد وابدئي بتقطيع اللازانيا لقطع متوسطة وضعيها في الثلاجة مرة أخرى لمدة أربع ساعات.

وقومي بتجهيز الدقيق والبقسماط والبيض وضعيها في وعاء منفصل، ثم ضعي القطعة من البيض في الدقيق ثم في البيض ثم في البقسماط وهكذا، وبعدها اقليها في الزيت حتى يصبح لونها ذهبيا ومقرمشة ولذيذة وقومي بتقديمها مع الصلصة وهي أسهل طريقة تحضير اللازانيا المقلية في البيت.

لتحضير البشاميل تتطلب طريقة عمل اللازانيا ما يلي:

قد يحب البعض إضافة البشاميل إلى اللازانيا بطريقة مختلفة، ويكون تحضيرها بأن نضع الزبدة مع الدقيق في وعاء على النار، مع التحريك المستمر، حتى نحصل مزيج متماسك، ثم نضيف كل كمية الحليب، ونرش الملح والفلفل الأبيض، ونستمر بالتحريك حتى نحصل على قوام الباشميل مع مراعاة ألا يتكتل أو يكون قوامه ثقيلاً.

نتعرف على طريقة عمل عجينة البيتزا بالتونة، تعتبر البيتزا بالتونة من أكثر أنواع البيتزا الإيطالية المشهورة والتي يفضلها الكثير من الأشخاص حيث تمتاز طعمها رائع والمفضل عند الكبار والصغار، وبالتالي انتشرت بشكل كبير في الفترة الأخيرة حول العالم كله بسبب مذاقها الرائع والمميز، حيث يمكنك تجهيزها في دقائق معدودة ويمكن استخدام نكهات متنوعة مثل اللحم المفروم أو الخضار أو الجبنة والزيتون والدجاج، لهذا سوف نعرض لكم من خلال مقال اليوم كيفية تحضير عجينة البيتزا.

طريقة عمل حلى جوز الهند الباردة

أسهل طريقة عمل عجينة البيتزا بالتونة

المكونات، قومي بإحضار ثلاث أكواب من الدقيق وملعقة صغيرة من الملح، وربع كوب من الزيت وملعقة كبيرة من السكر وملعقة من الخميرة وثلاث ملاعق من اللبن المجفف، وملعقة صغيرة من البيكنج بودر.

مكونات الحشو، احضري بصلة مفرومة وثلاث حبات من الطماطم ونصف كوب من زيت الزيتون وعلبتين من التونة وملعقتين من الكاتشاب، وربع ملعقة من الفلفل الأسود وفصان من الثوم المهروس وعلبة انشوجة، فلفل أخضر مفروم وقليل من الملح.

خطوات طريقة تحضير اللازانيا سهلة

كيفية تحضير عجينة البيتزا بطريقة سهلة

قومي بائع ذرة وضيفي فيه الدقيق والخميرة وزيت والملح والسكر ويخلط هذه المكونات واعجنيها مع بعضها حتى تصبح العجينة متجانسة وضعي عليها القليل من الزيت ونتركها لمدة ساعة أو أكثر حتى تخمر العجين بعد ذلك نقوم بإحضار مقلاة وضيفي عليها التونة والبصل وقلبيه حتى يذبل تماماً ثم ابدئي بإضافة التونة والثوم الأنشوجة والطماطم والملح والفلفل واخلطي هذه المكونات مع بعضها.

وقومي بعمل البيتزا عبارة عن دوائر صغيرة في الصينية بعد أن تكون بها قليل من الزيت أو الزبدة ثم قومي بوضع على خليط التونة ووزعيها جيدا ثم ضعي عليها شرائح الزيتون واتركيه في الفرن لمدة 10 أو 15 دقيقة على نار متوسطة ثم تقدم .

طريقة عمل حلى جوز الهند البارد من أكثر الطرق التي يتم البحث عنها حول العالم وذلك لكونها من أفضل الأطباق التي يمكن للفرد تجربتها، كما أن بعض الأمهات قد حرصن على حماية الأطفال من أي عدوى قد يصابوا بها أثناء تناولهم المأكولات بالخارج، ما إذا كان المكان لتزم بشروط الصحة وهل يستخدموا العناصر الغذائية الطبيعية وما إلا تلك الأمور التي تدور برؤوسهن خوفاً بأن تتواجد أي من الأشياء التي تهدد أمن وصحة عائلتها، ونتعرف على كيفية تحضير حلى جوز الهند الباردة سهلة في البيت، بعد أن تعرفنا على طريقة عمل كرات البطاطس بالجبن السائلة.

طريقة عمل حلى جوز الهند البارد

أولا: المكونات والمقادير

• كوب واحد من السكر.
• كوبين من جوز الهند المبشور.
• نصف كوب من نشاء الذرة.
• ملعقتان كبيرتان من بودرة الكاسترد.
• استخدام لتر كامل من الحليب الطازج.
• ملعقة كبيرة من ماء ورد.
• ملعقة صغيرة من الفانيلا.

طريقة تحضير اللازانيا المقلية الجاهزة

ثانيا: لكي تصنعي الكريمة خاصتك عليك بالآتي

•  استخدام كوب إلا ربع من الحليب.
• علبة كريم شانتيه حوالى ١٥٠ جرام.

ثالثا: عند التزيين عليك باستخدام المكونات التالية

• يمكنك استخدام بعض حبوب الفستق اللذيذ.
• الاستعانة ببعض من حبيبات الزبيب.
• إضافة بعض من صوص الكراميل حتي يساعدك على تثبيت كلا من حبوب الفستق والزبيب التي تم استخدامها أثناء قيامك بعملية التزيين.

رابعا: نصائح أثناء طريقة عمل حلى جوز الهند البارد سهله

يمكنك استخدام أي قالب يروق لك، كما يتوجب عليك استخدام النار الهادئة عند تحضيرك الخليط حتى أنه يتوجب عليك القيام بخلط المكونات بشكل جيد وبطريقة سريعة، بعد أن تقومي بتنفيذ كافة الخطوات، يمكنك البدء في استخدام ألوان الطعام في التزيين لأنها تساعدك على إكساب الطبق لون وشكل جذاب يلفت نظر أطفالك.

تعد طريقة عمل كرات البطاطس في البيت من أسهل الأكلات تحضيراً، كما تعتبر كرات البطاطس بالجبن القشقوان من ألذ وأشهى الأطباق الجانبية على مائدة الطعام في وقت الغداء أو العشاء، وخاصةً في شهر رمضان الكريم يكثر عملها من قبل سيدات المنزل وتحتوي على أهم العناصر الغذائية التي يحتاجها جسم الإنسان، وخاصة الأطفال يعشقونها لشكلها على شكل كرات جميلة وجذابة كما يوجد من كرات البطاطس أنواع حشوات مختلفة من الجبن.

طريقة عمل كرات البطاطس بالجبن

المكونات

• كيلو بطاطس.
• نصف ملعقة ملح.
• ربع ملعقة فلفل أسود.
  نصف ملعقة أوريغانو.
• كوبين من الدقيق.
• كوب من جبن قشقوان.
• زيت زيتون.
• ماء.

خطوات تحضير كرات البطاطس بالجبن السائل

• قومي بغسل البطاطس جيداً وضعيها في وعاء وأضيفي عليها كمية من الماء حتى تتم تغطيتها وقومي بسلقها واتركيها لكي تنضج. وبعدها قومي بتقشير البطاطس واهرسيها في وعاء بشكل جيد.
• أضيفي إلى وعاء البطاطس المهروسة الملح والفلفل وأوريغانو، وقومي بتقليبها حتى يتم مزج البهارات مع البطاطس.
• ضيفي إلى الوعاء الدقيق واخلطيهم معاً حتى تتماسك بشكل جيداً، وقومي بدهن يديك بالزيت الزيتون، وشكلي من عجينة البطاطس على شكل كرات.

بعد ذلك اصنعي فجوة في منتصف الكرات البطاطس التي قمتي بتشكيلها لكي يتم وضع جبن القشقوان فيها ثم قومي، بغلق وعاء العجينة بشكل محكم وجيد بوضع كمية قليلة من الماء على يديك، وإعادة تشكيل العجينة على شكل أقراص.

أخيراً يتم وضع الزيت في مقلاة على نار هادئة ونضع الأقراص التي تم تشكيلها حتى تتحمر وتنضج جيداً، إلى أن يذوب جبن القشقوان من الداخل وقومي بتقليبها على الجانب الأخر ليصبح لونها ذهبي، وتصبح جاهزة الأكل.

نقدم طريقة عمل الحواوشي بدون لحم، حيث يعتبر الحواوشى من أكثر الوصفات المصرية التي يحبها الكثير من الأشخاص وله مذاق رائع، ويمكن تجهيزها بالخبز الشامي والبعض الآخر يقوم بتجهيز الحواوشي بعمل العجين أو عمل عجينة الفطائر، بالإضافة إلى أن سر تتبيلة اللحمة تكون مختلفة كل شخص له مذاق، ففي محافظة الإسكندرية يختلف الحواوشي كثيراً عن الحواوشي الموجود في الوجه البحري والسواحل، ونعرض وصفة الحواوشي بدون لحم بطريقة سهلة جداً بعد أن تعرفنا على طريقة عمل الكباب التركي سريعة التحضير.

طريقة عمل الحواوشي بدون لحم

المقادير: احضري كيلو من البطاطس المشوية أو المسلوقة، مقدار من العجينة الجاهزة وخمس حبات من الفلفل الأحمر، بصل مفرومة وقليل من البهارات وملح وفلفل أسود مع نصف ملعقة من الكمون، ثلاث ملاعق من الحليب وبيضة مخفوقة وقرن فلفل أحمر حار.

طريقة تحضير العيش السوري المقرمش

بطريقة سهلة طريقة تحضير الحواوشي زي المحلات

قومي بتجهيز العجينة وتشكل على هيئة كور واتركيها في مكان دافئ حتى تتخمر تماماً، ثم قومي بتقشير البطاطس واهرسيها جيداً حتى تصبح ناعمة وقومي بتقطيع شرائح الفلفل الأحمر وقرن الفلفل الحار، ويكون الفرن ساخن ثم ابدئي بخلط عجينة البطاطس مع الفلفل، ونضيف عليهم البهار والفلفل والكركم والملح.

وبعد ذلك ضعي الجبنة الشيدر أو يمكنك استخدام الموزاريلا ثم قومي بفرد العجين على لوح وعليه قليل زيت الزيتون، وابدئي بوضع الحشوة داخل العجين واغلقيها نصف دائرة وقومي بدهن الوجه بالبيض المخفوق مع الحليب وزيت الزيتون، وبعدها ضعيها في الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة عشرون دقيقة، وبهذا تمت طريقة عمل الحواوشي بطريقة سهلة قدميها مع الصوص.

نتناول طريقة تحضير العيش السوري في البيت، حيث يحب الملايين من المواطنين والأشخاص السوريين تناول العيش السوري أو الصاج، ويمكنكم تحضيره في المنزل بكل سهولة بمكونات سهلة وبسيطة وهو له مذاق رائع ومميز ويمكن إضافة الحشو الحلو أو الحادق حسب الرغبة بالإضافة إلى إمكانية استخدامه في تجهيز الشاورما سواء كانت لحم أو فراخ التي يعشقها الكثير أيضا من المصريين طريقة عمل العيش السوري لأن له مذاق مميز للغاية ورائع وبالتالي يبحثون عن طريقة عمله، لهذا سوف نعرض لكم من خلال مقال اليوم طريقة عمل العيش السوري أو الصاج بمكونات بسيطة وخطوات سهلة للغاية.

طريقة تحضير العيش السوري المقرمش

أولا: مقادير عيش الصاج

قومي بإحضار ثلاث أكواب وربع من الدقيق الأبيض، وملعقة من الخميرة الفورية وقليل من الملح وربع كوب من الزيت، ثم نضع كوب من الماء الدافئ وثلاث ملاعق من السكر.

طريقة عمل الكباب التركي سريعة

ثانياً: كيفية عمل العيش السوري المقرمش

ينبغي عليك أن تقوم بخلط المكونات الجافة مع بعضها في وعاء وقلبيها بشكل مستمر، ثم ابدئي بوضع الماء الدافئ بشكل تدريجي حتى تصبح العجينة متجانسة وملساء واتركيها فوقها لمدة ساعة على الأقل، لكي تخمر ثم وبعدها نقوم بتقطيعها إلى شكل مكعب ودائرة ومستطيل.

ويتم رش القليل من الدقيق عليها واتركيها لمدة 15 دقيقة أخرى وابدئي بإحضار طاسة ساخنة، وضعيها عليها حتى يصبح لونها ذهبيا وقلبيها، ويتم تكرار هذه العملية عدة مرات حتى الانتهاء من باقي العجين، وأخيراً قومي بتغطيته العيش بعد أن ينضج تماماً.

نقدم لكم طريقة عمل الكباب التركي سهلة التحضير، فيعتبر الكباب التركي من أشهى الأطباق اللذيذة التي يحبها الكثير من الأشخاص فيفضلون تناول أطباق اللحم المشوية بعدة أنواع مختلفة، ولكن الكباب التركي له مذاق آخر عن أطعمه المدخن والبهارات الشهية في التتبيلة وهي سر نجاح طبق الكباب التركي، وإقدام الكثير على عمله، لهذا نعرض لكم من خلال المقال الطريقة ومقادير تحضير كباب تركي السيخ اللذيذة، ويمكن تقديمه مع الأرز باللحمة المفرومة والسلطة الخضراء وسلطة الطحينة.

طريقة عمل الكباب التركي سريعة

المكونات، قومي بإحضار كيلو من اللحم الضأن المفروم، وبصلتين مفرومين ناعم أو ملعقة من الشطة وخمس فصوص من الثوم المهروس، ملعقتين من الكمون والفلفل الأسود وملعقتين من زيت الزيتون وملعقة ونصف من الكزبرة الناشفة.

تحضير كباب تركي بطريقة سهلة

أولا قومي بوضع البصل والثوم على اللحم واخلطيهم معا جيداَ ثم ابدئي بوضع الشطة والكمون، وضيفي عليها الفلفل الأسود وقليل من الملح والفلفل الحار ثم أضيفي زيت الزيتون وقلبي هذه المكونات مع بعضها حتى تتجانس بشكل تام، واتركيه لمدة ساعتين على الأقل في الثلاجة أو حتى تتخمر جيداً.

بعدها احرصي على تجهيز الأسياخ واغسليها جيداً وضعي عليها اللحم في شكل مستطيل ولكن قومي بنقع الاسياخ في الماء والخل، وضيفي مع اللحم الطماطم والفلفل والبصل لكي تعطي نكهة لذيذة وقومي بتقليبه كل دقيقتين حتى لا تحترق.

وبعد أن تنضج بشكل تام قومي بإخراجها من السيخ وضعي اللحمة في طبق وقومي بتقديمها مع الخضروات المشوية والأرز البسمتي، عقب تجهيزات سلطة الطحينة والسلطة الخضراء وهي وجبة لذيذة يحبها الأطفال والكبار وتعتبر أسهل طريقة عمل الكباب التركي بالمقادير والمكونات.

نقدم طريقة عمل البسبوسة التركية على أصولها، تهتم الكثير من النساء بتجهيز أشهى الحلويات في المنزل لعائلتها بطرق مختلفة ومتنوعة والبسبوسة يمكن تجهيزها بالمكسرات أو البسبوسة السادة وبالتالي لن تحتاجي شراء الحلويات الجاهزة حيث يمكنك تحضير البسبوسة بمكونات سهلة وبسيطة وغير مكلفة بشكل نهائي بخطوات بسيطة للغاية، لهذا سوف نعرض من خلال المقال طريقة عمل البسبوسة التركية في المنزل بكل سهولة.

وتكثر عمليات البحث عن كيفية تحضير البسبوسة التركية مع اقتراب حلول شهر رمضان المبارك، حيث تكثر العزومات ويحب الصائمون أن تكون البسبوسة ضمن أنواع الحلويات على السفر لتناولها بعد الإفطار، كما أنها تتمتع بمذاق طيب ولذيذ ويحبها الجميع إضافة إلى أنها تعتبر من الحلويات الصحية والخفيفة على المعدة بشكل كبير، ولا تسبب أي أضرار أو زيادة في الوزن حال تناولها بشكل معقول.

طريقة عمل البسبوسة التركية

المقادير والمكونات تتطلب أن تقومي بإحضار كوبين من دقيق السميد، كوبان من الزبادي، ملعقة من البيكنج بودر، قليل من الملح، ملعقتين من جوز الهند المبشور ونضع كوب من زيت الذرة.

طريقة عمل المتبل المشوي

أسهل طريقة تحضير بسبوسة بيتي مثل الجاهزة

قومي بإحضار وعاء وضيفي فيه الدقيق وجوز الهند ثم ابدئي بوضع البيكنج بودر والسكر مع التقليب بشكل جيد، وابدئي بوضع الزيت بشكل تدريجي ثم ضيفي اللبن مع التقليب والعجن حتى تصبح العجينة لينة ومتجانسة.

طريقة تحضير كفتة الأرز بطريقة سهلة

بعدها نقوم بإحضار صينية وأضيفي إليها القليل من الزبدة أو الزيت ثم اتركي العجين لمدة 15 دقيقة ترتاح، وضعيها في الفرن على نار متوسطة وتنقيتها على الأقل لمدة 30 أو 40 دقيقة، مع متابعتها وبعدها أخرجها من الفوم واتركيه حتى تبرد، ثم أضيفي عليها القطر.

خطوات تحضير قطرة البسبوسة

قومي بإحضار كوب ونصف من الماء وضيفي عليه كوبان من السكر وضعية في وعاء على نار متوسطة حتى يذوب الخليط ليغلي تماماً ثم ابدئي بوضع ملعقة من عصير الليمون ويترك حتى يغلي ثم ابدئي بوضع ملعقة كبيرة من ماء الورد حتى يصبح ثقيل وبعدها ارفعيه من على النار ويترك حتى يبرد ثم ضعيه على البسبوسة حتى تتشربه.

نسرد طريقة عمل الكريب سهلة وسريعة التحضير، حيث يعتبر الكريب هو من أكثر الأكلات التي يفضلها الكثير من الأشخاص في الفترة الأخيرة، وتحب النساء بعملها في المنزل الحلو والحادق وبالتالي تحاول البحث عن المقادير الصحيحة التي تساعدها في أعداد كريب بمذاق حلو وحادق، لتقوم بتقديمه إلى عائلتها وأطفالها لأنه يتميز بطعم رائع وجميل ويتم استخدامه بطرق مختلفة ومختلف للغاية، لهذا سوف نعرض أسرع طريقة تحضير الكريب الحلو والحادق بالخطوات والمقادير بعد أن تعرفنا على طريقة عمل البسبوسة التركية على أصولها.

ويعتبر الكريب من أكثر الأكلات المحببة للكبار وأيضاً الصغار، حيث يطلبها الأطفال بشكل دائم لتكون ضمن الوجبات الأساسية كل فترة، وحينها تحتار الأمهات في كيفية إعداد كريب سهل ولذيذ بأقل تكلفة اقتصادية في البيت عوضاً عن شرائه من محلات جاهز، حيث تغلو تكلفة شراء أنواع الكريب في العديد من محلات الدليفري، مما يجعل ربات المنازل تحضيره بالمنزل.

طريقة عمل الكريب الحلو

• قومي بإحضار كوب من الدقيق.
• كوب من اللبن.
• بيضة واحدة.
• ملعقة من الزبدة.
• قليل من الفانيليا.
• ملعقة كبيرة من السكر.

أسرع طريقة تحضير الكريب

قومي بإحضار الخلاط الكهربائي وضع فيه جميع المكونات السابقة وضربه في الخلاط لمدة 15 دقيقة، أو حتى يصبح الخليط متجانس وخالي من أي تكتلات وبعدها أترك هذا الخليط لمدة 30 دقيقة حتى ينتهي، ثم قومي بإحضار طاسة وضعها عليه بمقدار ملعقة حتى تنضج وتقلبي على الوجه الآخر، وتقومي بتكرار هذه الطريقة حتى الانتهاء من الخليط ثم ضيفي صوص الشوكولاتة والفواكه، وكذلك توفي ثم تقومي بلف على هيئة مثلث ويتم تناوله.

طريقة عمل المتبل المشوي

طريقة تحضير كريب سهل ولذيذ في البيت

• قومي بإحضار كوبان من الدقيق.
• كوبان من اللبن السائل.
• قليل من الملح.
• وبيضتان.
• وقليل الزبدة.

طريقة التحضير

قومي بإحضار الخلاط الكهربائي وضعي فيه كافة المكونات السابقة حتى يتجانس وتقومي بعمل نفس الخطوات السابقة التي قمنا بعملها في الكريب الحلو، ثم تقومي بتجهيز الشاورما ويتم وضع طبق من الثومية والفلفل الأخضر وشرائح الخيار،وبإضافة شرائح الدجاج ثم تضيفي عليه صوص الكاتشب والمايونيز، وتقومي بلفه على هيئة مثلث ويتم تناوله بجانب البطاطس المقلية .

نقدم طريقة تحضير كفتة الأرز بطريقة سهلة في البيت، فالكثير من سيدات المنازل تحرص على أن تكون وجبة كفتة الأرز ضمن الأكلات على السفرة في العزومات وخاصةً في رمضان، ويعتقدون بأن طريقة تحضريها صعبة أو مكلفة لذلك نوضح الطريقة السهلة لعمل الكفتة بالأرز بأقل تكاليف وأرخص مكونات مثل طريقة عمل المتبل الباذنجان التي شرحناها.

وقد يفضل البعض أن تكون اللحمة المفرومة المستخدمة في عمل كفتة الأرز طازجة بدلاً من المجمدة التي تباع في المحلات والمتاجر، في حين تشتري الأمهات لحم مفروم مثلج جاهز لسببين أولها لسهولة شرائه من السوبر ماركت، وثانيها لأنها أرخص ثمناً من التي تباع عند الجزار ولكن كلا النوعين لا فارق منهما عند استخدامهم لعمل كفتة الرز بالصلصة.

طريقة تحضير كفتة الأرز بالصلصة

المكونات والمقادير

• نصف كيلو من اللحم البقري المفروم.
• ربع كيلو من الأرز.
• 2 ثمرة بطاطس متوسطة الحجم.
• بقدونس.
• ثلاثة فصوص من الثوم المفروم.
• رشة ملح، فلفل، ورشة كمون.
• 2 كوب من عصير الطماطم.
• زيت لتحمير الكفتة.
• عدد 2 حبه بطاطس يتم تقطيعها مكعبات أو حسب الرغبة.

تحضير الصلصة لعمل كفتة الأرز دمعة

• نحمر الثوم بالسمنة في الوعاء الذي سيتم طبخ الكفتة به.
• نضع عليهم عصير الطماطم و كوب من الماء حتى يصل إلى درجة التسوية والغليان على نار هادئة.
• ونضع البطاطس والكفتة ونتركهم مدة من 30 إلى 40 دقيقة حتى تمام التسوية.
• متابعة الصلصة وهي على النار، ونضيف الماء تدريجياً إذا قلت كمية الماء.

طريقة عمل السمن البلدي

خطوات تحضير أحلى كفتة أرز بالصلصة

لعمل الكفتة نقوم بغسل القرص بشكل جيد ثم نتركه حتى يصفى، ونطحنه لنحصل على عجينة جاهزة ناعمة ومتماسكة، ونقوم بتقطيع البقدونس والبصل ونضيفهم مع الأرز المطحون ونقلبهم جميعاً مع بعضهم.

ومن ثم نضيف اللحم المفروم للخليط ونقلبهم بشكل جيد بعدها نقلب الخليط باليد حتى يتجانس ونضعه في الكبة حتى نصل إلى مرحلة تنعيم الخليط لأقصى درجة.

نقوم بفرك اليدين بالزيت ثم نقوم بتشكيل أصابع الكفتة حسب السمك المرغوب فيه والطول الذي نرغب به أو نقوم بعملها على شكل كرات صغيرة كما يفضلها الأطفال، وأخيراً خطوة تحمير كفتة الأرز في الزيت ونصفيها جيداً.

نسرد طريقة تحضير الناجتس المقرمش في البيت حيث يعد الناجتس، أكثر الأطعمة المحببة للكثيرين صغاراً وكباراً على حد سواء، وتلجأ الأمهات لتحضيره في المنزل بدلاً من دفع المبالغ الباهظة لشرائه جاهز من المحلات، كما يفضلون طريقة عمل الناجتس طازج وليس المثلج من السوبر ماركت لضمان صحة عائلتهم، ونقدم الطريقة السهلة لتحضير الناجتس بالمكونات والمقادير الصحيحة.

طريقة عمل المتبل المشوي

وتوجد العديد من المحلات والسوبر ماركت تبيع الناجتس بأنواعه المختلفة سواء ناجتس لحم أو ناجتس دجاج بالإضافة إلى ناجتس سمك فيليه، لكن رغم ذلك تحرص أكثر الأمهات لصحة عائلاتهم على عمل الناجتس في المنزل حسب إمكانياتهم بالمقادير الاقتصادية، وبقدر الإمكان بمكونات غير مكلفة وموجودة بالمنزل أغلب الوقت، حتى لا يشعرون بغلاء سعر الناجتس.

طريقة تحضير الناجتس في البيت

• المكونات والمقادير
• نصف كوب لبن.
• 1 ملعقة نشا كبيرة.
• 2 بيضة.
• 1 كوب من البقسماط.
• نصف كيلو صدور بانيه.
• واحد بطاطس مسلوقة.
• ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
• رشة من التوابل وهي: الفلفل الثوم البصل البودر الملح وتوابل الدجاج.

طريقة تحضير كفتة الأرز

خطوات طريقة تحضير الناجتس خطوة بخطوة

• نقوم بتقطيع صدور الدجاج ونضعها في المفرمة ثم نضع عليها البطاطس المقطعة ونمزجهم معاً جيدا.
• ومن ثم نخلط البطاطس والدجاج بشكل جيد ونرش عليهم التوابل، ويتم مزج الخليط مع بعضه البعض.
• نفرد الخلطة على كيس من النايلون ونقطعها حسب الشكل الذي نرغب به، ونضعها في الثلاجة حتى تتماسك.
• تجهيز الدجاج للنضج ويتم وضعه في وعاء وبه البيض واللبن والدقيق.
• وعلى جانب آخر نضع يوجد فيها البقسماط الناعم.
• نضع قطع الناجتس التي قمنا بتقطيعها حسب الشكل في اللبن والدقيق والبيض.
• ونغمسه بعدها في البقسماط وعندما تنتهي الكمية نضع المكون مرة ثانية في الثلاجة لمدة ساعتين.
• وفي النهاية نخرج الناجتس من الثلاجة وقت الرغبة ونقوم بتحميره في زيت ساخن.
• ونقدمه مقرمش وساخن، وبذلك تمت طريقه عمل الناجتس في البيت أشهى الأكلات على سفرتك.

طريقة عمل السمن البلدي في البيت خطوة بخطوة هو أحد أسرار الجسم ذات البنية الصحيحة، حيث كان قديماً كان يستخدم في الوجبات بكثرة وبدون أي قلق من الأمراض الحالية التي تواجه العصر هذه الأيام، فكانت تضيف لهم نوع من الحيوية والنشاط بشكل كبير، ومن المعروف أن السمن السائح يدخل في الكثير من الأطباق اليومية، وخاصة في إعداد الحلويات مثل البسبوسة، الكنافة، الهريسة وكذلك في عمل البيض المقلي وهو من المنتجات الدهنية والتي يتم صنعها من القشدة.

وقد اعتاد أمهاتنا وجداتنا منذ القدم على طريقة عمل السمن البلدي في المنزل أفضل من شرائها من المحلات، لأنها في أكثر المتاجر تكون مغشوشة وليست سمنة بلدي صافية 100%، لذا اعتدن تحضيرها في البيت لضمان مكوناتها وأن تكون السمنة طبيعية وليست مغشوشة كما هي الحال في بعض المحلات، ونعرض الخطوات المظبوطة لعمل السمنة.

طريقة عمل السمن البلدي في البيت

وفي البداية نقوم بتذويب الزبدة من خلال وضعها في إناء والانتظار حتى تذوب وتصبح مادة سائلة بالكامل، وبعد ذلك قومي بإضافة ملعقة من الملح صغيرة كي تساعد على رفع درجة الغليان، وكذلك ترسيب أي مادة غير دهنية موجودة في الزبد، ويساعد على حفظ السمن السائل لفترات أطول.

طريقة تحضير دجاج كانتون

ومن ثم الاستمرار في تسخين الزبدة على درجة حرارة تصل إلى 50% كي لا تحترق منك، ومن الممكن أن تقومي بتحضير شاش أبيض والقيام بتصفيتها، وإعادتها مرة أخرى للإناء للتسخين مرة أخرى حتى تتكون رغوة.

كيفية تسوية السمن البلدي بطريقة صحيحة

قومي بزيادة درجة الحرارة السابقة إلى 100 درجة وعندما يبدأ الخليط بالغليان ويظهر الريم الأبيض على وجه السمن، وهو يشبه الرغوة الكثيفة لتبدأ السمن في مرحلة التسوية وتتجمد الرواسب الغير دهنية، ارفعي درجة الحرارة حتى تصل إلى 110 درجة حيث تنكمش الجزيئات المعلقة وتترسب في القاع، ويظهر لك السمن بشكل صافي.

كيف تقوم بفصل السمن وحفظه

اتركي السمن لمدة ساعة واحدة حتى تركد ومن ثم القيام بتصفيتها من خلال الشاش، وحفظها في وعاء محكم الغلق وقومي بتصفيتها مرتين، كي تتأكدي أن السمنة خالية من أي مواد غير دهنية.

نتعرف على طريقة عمل المتبل، حيث يعتبر المتبل المشوي أحد الأكلات المميزة التي تقدم في العشاء، ويعتمد المتبل على الباذنجان بصفة أساسية، ويتميز هذا الطبق بسهولة تحضيره، وقلة تكلفته، وهناك العديد من الطرق المختلفة التي يمكن تحضيرها، لذلك سوف نقوم بتوضيح طريقة عمل متبل الباذنجان المشوي كما قدمنا طريقة تحضير كفتة الأرز بالمكونات والمقادير.

طريقة عمل المتبل المشوي

مكونات المتبل ومقاديرها الصحيحة

• عدد 2 حبة من الباذنجان.
• عدد 3 فصوص من الثوم المفروم.
• عدد ¼ كوب من الطحينة.
• عدد 4 ملاعق من عصير الليمون.
• عدد 2 ملعقة من زيت الزيتون.
• عدد 1 ملعقة من الملح.
• عدد 1 ملعقة من البقدونس المطحون.

خطوات تحضير متبل الباذنجان المشوي

• نقوم بتحضير صينية، ونضع فيها الباذنجان مع مراعاة عمل ثقوب به.
• ثم ندخل الصينية الفرن، ويتم شويه من الجانبين.
• عندما ينضج نقوم بإخراجه من الفرن.
• ونزيل القشرة الخارجية، ثم يتم هرس الباذنجان بواسطة الشوكة، أو الهراسة.

نضع الثوم علي الباذنجان، ويقلب جيداً حتى يتم التجانس، ثم يتم إضافة الطحينة، وعصير الليمون، والملح، ويتم خلط جميع المكونات مع بعضها، ويتم إضافة البقدونس إلى الخليط السابق، ونقلبه جيداً مع المكونات ونقوم بتحضير طبق التقديم، ونضع به متبل الباذنجان، ثم نضيف زيت الزيتون.

طريقة عمل السمن البلدي في البيت

 طريقة متبل الباذنجان بالزبادي

مقادير ومكونات المتبل المشوي

• 2 حبة من الباذنجان، مع وضع ثقوب به.
• 1 حبة من الليمون المعصور.
• 4 ملاعق من الزبادي.
• 4 ملاعق من الطحينة.
• 2 فص من الثوم المفروم.
• ½ ملعقة من الملح.

طريقة تحضير متبل الباذنجان

نقوم بوضع الباذنجان في صينيه، وندخله إلى الفرن، حتى يتم شويه من الجانبين، ثم نتركه حتى يبرد، ثم يتم تقشيره وهرسه جيداً بواسطة الشوكة، نقوم بإضافة الطحينة، والزبادي، والثوم المفروم، والملح، وعصير الليمون، ثم يتم خلط جميع المكونات مع بعضها حتى يتم التجانس، ثم يتم تقديمه.

نتعرف على طريقة تحضير دجاج كانتون في البيت، فدائماً ما نفضل التنوع في الأطعمة حيث أن هذا يساعد على فتح الشهية وخاصة بالنسبة للأطفال، خاصة وأن الطفل يمل من الأكل المتكرر، لذا تعرفي على كيفية عمل الفراخ بطريقة جديدة وسهلة وغير مكلفة تماماً وهي فراخ الكانتون، وهي من الأكلات الصينية الجميلة وهي لها نكهة حارة بعض الشئ ولذيذ جداُ وبطريقة غير مكلفة، بدلاً من تناولها في المطاعم بأسعار مبالغ فيها.

طريقة تحضير دجاج كانتون

1- مقادير ومكونات دجاج الكانتون

قومي بتحضير هذه المكونات لصنع أحلى كانتون بالدجاج وهي:

• مقدار من صدور الفراخ حوالي نصف كيلو أو أكثر
• بصلة مفروم ناعم وفصان من الثوم المهروس
• ملعقة صغيرة من الزنجبيل، الكمون، الفلفل الأسود
• فلفل أخضر مقطع شرائح وكذلك فلفل أصفر حلو مع حبة من الجزر المقطع.
• ملعقة كبيرة من البصل الأخضر، الكزبرة المطحونة، مع رشة من القرفة.
• صوص الصويا حسب الرغبة كيس نودلز وكاتشب.
• كمية من الزيت النباتي.

2- خطوات طريقة تحضير دجاج كانتون في البيت

قومي بسلق المكرونة أو النودلز من خلال وضعها في كمية من الماء لمدة لا تزيد عن 4 دقائق، واتركيه جانباً على أن تحضري مقلاة صغيرة مملوءة بمقدار مناسب من الزيت، وضيفي كل من الثوم المفروم والزنجبيل وقلبي حتى الذبلان، وأضيفي شرائح الجزر والبصل وقلبي الخليط على درجة حرارة متوسطة.

ومن ثم ضيفي شرائح الفلفل، وارفعي الخليط قليلاً من على النار واتركي المكونات حتى تذبل وضيفي بعد ذلك قطع الدجاج وقلبي بشكل جيد حتى تمتزج بالخليط، وأضيفي باقي المكونات الأخرى وفي المرحلة الأخيرة ضيفي النودلز، واتركي الخليط على النار لمدة خمس دقائق حتى يصل إلى مرحلة التسبيك، وتقدم مع نثر الكزبرة على الوجه.