التصنيف: مطبخ

الكريب الحلو هو واحد من أشهر الأطباق الفرنسية التي انتشرت في العالم العربي، وأصبحت من الأطباق المفضلة لدى الكثيرين، خاصة الأطفال، وفي هذا المقال، سنقدم لكم طريقة عمل الكريب الحلو بطريقة سهلة وبسيطة، وسنقدم لكم المكونات الأساسية لعمل الكريب.

المكونات الأساسية لعمل الكريب الحلو

• كوب واحد من الحليب.
• كوب واحد من الدقيق.
• بيضتين.
• ملعقتين من السكر.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.

خطوات عمل الكريب الحلو

1. الخطوة الأولى: يتم خلط جميع المكونات في الخلاط الكهربائي لمدة دقيقتين حتى يتم الحصول على خليط سائل وناعم.
2. الخطوة الثانية: يتم تسخين مقلاة غير لاصقة على النار، وبعدها يتم صب الخليط في المقلاة وتوزيعه بالتساوي.
3. الخطوة الثالثة: يتم تقليب الكريب بعد مرور دقيقة أو دقيقتين حتى يتم تحميره من الجهتين.

أفكار لتقديم الكريب الحلو

• الكريب الحلو بالشوكولاتة: يتم وضع الشوكولاتة المبشورة أو صلصة الشوكولاتة على وجه الكريب قبل طيه.
• الكريب الحلو بالفواكه: يتم وضع الفواكه المفضلة لديك مثل الموز أو التوت أو الفراولة على الكريب قبل طيه.
• الكريب الحلو بالعسل أو الشيرة: يتم صب العسل أو الشيرة على الكريب بعد طيه.

في النهاية، نحن نأمل أن تكونوا قد استمتعتم بتجربة تحضير الكريب الحلو في المنزل، ولا تترددوا في تجربة الوصفات المختلفة وإضافة الإبداع الخاص بكم لتقديم الكريب بأشكال وأذواق مختلفة.

طريقة عمل خضار سوتيه بالفرن من الطرق التي تبحث عنها السيدات لتقديم أصناف مميزة وشهية من الخضار، حيث يكون للخضار فائدة صحية مذهلة للجسم بفضل الفيتامينات والمعادن التي يحملها إضافة إلي وجود نسبة عالية من الألياف المهمة للجسم وإختيار طريقة إعداد جيدة للخضار تجعل منه طعام شهي مقبول، ولأن إعداد الخضار يكون صعب لكثير من ربات البيوت نقدم هنا أسهل الطرق لعمل أطباق خضار السوتيه الغنية عن التعريف، حيث يمكن تجهيزه من خلال السلق أو تجهيزه بالفرن وفي أقل وقت ممكن يكون الخضار جاهز وسوف تعتمدي سيدتي تلك الطرق التي توفر عليكي الوقت والجهد.

طريقة عمل خضار سوتيه بالفرن

خضار سوتيه بالفرن من أشهي الأكلات التي تشهد إقبالاً كبيراً ويمكن تحضيره كما يلي:

• المقاديرالمقادير.
•  ٥٠٠ غرام من الجزر.
•  ٥٠٠ غرام من الكوسا.
•  ١٠ أعواد فاصوليا.
• ٣ فصوص ثوم مهروس.
• واحدة حبة فلفل أخضر حلو.
•  واحد حبة فلفل أصفر حلو.
• واحد حبة فلفل أحمر حلو.
•  عدد ١٠ حبات من الطماطم صغيرة الحجم.
•  مقدار نصف كأس من الماء.
• التوابل.
•  فلفل أسود.
• كمية من الملح حسب الرغبة.
•  قرفة مطحونة.
• واحد ملعقة صغيرة مرق دجاج.
•  ٤ ملاعق كبيرة زيت زيتون.
•  واحد ملعقة صغيرة زعتر جاف.
•  رشة زنجبيل مطحون.
•  نصف ملعقة كمون مطحون ومثلها بهار مشكل.

طريقة تحضير خضار السوتيه بالفرن خطوة بخطوة

1. يتم غسل الخضار جيدا و يصفي تماما من الماء.
2. تجهز الكوسة من خلال تقطيعها إلي مكعبات.
3. قطع كلا من البطاطا والجزر إلى شرائح.
4.  يقطع الفلفل على شكل حلقات دائرية.
5.  تجهز صينية مناسبة ويتم رص طبقة من البطاطا تعلوها طبقة من حلقات الفلفل الحلو ثم طبقة من شرائح الكوسا وتعلوها طبقة من شرائح الجزر ثم قرون الفاصوليا.
6.  يوضع الثوم المهروس ثم آخر الطبقات تكون حبات الطماطم الصغيرة كاملة.
7.  قومي عزيزتي بإضافة زيت الزيتون على طبقات الخضار ورشي بعض من الملح وضيفي فلفل أسود مقدار حسب الرغبة ثم مرق الدجاج والقرفة والزنجبيل والكمون والزعتر والبهار المشكل.
8.  يتم تغليف وجه الصينية بالقصدير.
9. يتم إشعال الفرن على درجة حرارة ١٨٠ درجة وبعد التسخين تدخل الصينية الفرن في الوسط.
10. بعد مرور نصف ساعة تكون صينية الخضار مستوية.

وأخيراً خضار سوتيه بالفرن يقدم ساخن مع الرز، ولمذاق أطيب يمكن وضع شرائح اللحم بين الخضار ،  كما يمكن إضافة كافة أنواع الخضروات سواء البطاطس أو البازلاء أو البروكلي حسب الرغبة.

تعد الخبرة من أشهر الأكلات السعودية الشعبية التي يعشقها الجميع وذلك يرجع لمذاقها الطيب واللذيذ، وهي تشبه نوعا ما الكيك ويفضل تناولها مع السمن والعسل أو القشطة، ونظراً لمذاقها الشهي تم تطور طريقة اعدادها وأضاف إليها العديد من المقادير والمكونات الأخرى التي تكسبها مذاقا ولا أطيب، ومن خلال السطور التالية نتناول مع كيفية تحضير الخبرة السعودية خطوة بخطوة.

طريقة عمل الخبرة السعودية بالسمن والعسل

المقادير:

• كوب كبير من طحين القمح.
• ملعقتان كبيرتان من الخميرة الفورية
• ملعقة صغيرة من السكر الناعم.
• أربع ملاعق كبيرة من الحليب الجاف.
• ملعقة من البودرة.
• بيضة واحدة مخفوقة.
• كوب كبيرة من الماء.
• أربع ملاعق من العسل.
• أربع ملاعق كبيرة من السمن .
• كمية قليلة من حبة البركة للتزيين.

طريقة تحضير الخبرة السعودية خطوة بخطوة

1. في وعاء واسع وعميق نضع المكونات الجافة جميعها معا ونقلب لمدة دقيقة جيداً.
2. ثم نخفق البيضة فوق المكونات السابقة.
3. ثم نبدأ بإضافة الماء تدريجياً ونستمر بالعجن باليد الأخرى حتي يصبح لدينا عجينة لينة سهلة الاستخدام.
4. ثم نضع العجينة في وعاء وتغطي بكيس بلاستيك ونترك في مكان دافئ لمدة ساعتين تقريباً حتى تتخمر ويتضاعف حجمها.
5. ثم نحضر صينية وندهنها بالقليل من السمن ونضع العجينة بداخلها ثم  نبلل سطح العجينة بالقليل من الماء باستخدام أيدينا حتى يحمر وجهها ولا تلتصق.
6. ثم نساوي سطح العجينة ثم نرش فوقها كمية حبة البركة وتوزع على كامل سطح.
7. ثم تترك العجينة مرة أخرى حتى ترتاح لمدة 20 دقيقة على الأقل.
8. في ذلك الحين نبدأ بإشعال الفرن على درجة حرارة ثم ندخل الصينية على الرف الأوسط وتترك حتي مرور 20 دقيقة حتي تنضج ويحمر وجهها.
9. ثم نبدأ في مقلاة على النار نذوب كمية من العسل والسمن على نار متوسطة ثم نسكبهما فوق الخبزة وتقدم ساخنة وبالهنا والشفا.

طريقة تحضير الخبزة بالقشطة

لا تختلف خطوات إعداد وتحضير الخبزة بالقشطة عن الخبزة بالعسل والسمن كثيراً، فما عليك سوي تحضير كمية من القشطة حسب الرغبة، ثم تضاف على العجينة أثناء العجن كي تصبح الخبزة محشية بالقشطة ثم نتبع ذات المكونات والخطوات السابق ذكرها اعلاه.

كيك القهوة هو نوع من الكيك يتميز بنكهة ورائحة القهوة، يُعتبر كيك القهوة خيارًا مثاليًا لعشاق القهوة الذين يرغبون في الاستمتاع بنكهتها في شكل حلو ولذيذ، ويتم تحضير كيك القهوة عن طريق إضافة مسحوق القهوة أو القهوة المطحونة إلى خليط الكيك الأساسي، يمكن استخدام أنواع مختلفة من القهوة، مثل القهوة السوداء الغامقة أو القهوة المخملية، لتضفي نكهة مميزة على الكيك.

المكونات

تعتبر القهوة مثبتًا للنكهة وتعزز طعم الكاكاو أو الشوكولاتة المضافة إلى الكيك، ويمكن أيضًا أن تعمل كمنكهة بنفسها، يمكن تقديم كيك القهوة كحلوى لذيذة في مناسبات مختلفة، مثل أعياد الميلاد أو الاحتفالات الخاصة، يمكن تزيينه بطبقة من الشوكولاتة المنصهرة أو بقطرات النافورة أو بالكريمة الطازجة، كما يعتبر كيك القهوة خيارًا مثاليًا لمحبي القهوة الذين يبحثون عن تجربة لذيذة ومشبعة لنكهة القهوة في شكل كيك.

• 2 كوب دقيق.
• 1 ¾ كوب سكر.
• ¾ كوب كاكاو.
• 1 ½ ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• 1 ½ ملعقة صغيرة بيكنج صودا.
• ملعقة صغيرة ملح.
• 2 بيضة.
• كوب حليب.
• ½ كوب زيت نباتي.
•  2 ملعقة صغيرة فانيليا.
• كوب قهوة سائلة.

الطريقة

• قم بتسخين الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية، واستعد قالب الكيك بدهنه بالزبدة ورشه بالدقيق.
• في وعاء كبير، اخلط الدقيق، السكر، الكاكاو المر، بيكنج البودر، بيكنج الصودا والملح معًا.
• في وعاء آخر، اخفق البيض، الحليب، الزيت والفانيليا معًا حتى تمتزج المكونات.
• أضف خليط البيض إلى خليط الدقيق واخلطهما جيدًا حتى يتجانس الخليط.
• أضف القهوة السائلة تدريجياً إلى الخليط واستمر في الخفق حتى يتمازج الكل.
• اسكب خليط الكيك في قالب الكيك المحضر مسبقًا.
• ضع القالب في الفرن واتركه يخبز لمدة تتراوح بين 30 إلى 35 دقيقة، أو حتى يمر وسطه الحاد بسكينة نظيفة.
• اترك الكيك يبرد تمامًا قبل تقديمه.
• يمكنك تزيين كيك القهوة بالشوكولاتة المنصهرة أو بقطرات النافورة أو ببودرة السكر، حسب الرغبة.
• استمتع بتناول كيك القهوة الرائعة وقدمه مع فنجان قهوة ساخنة، وبالهناء والشفاء.

وبذلك نكون قد تناولنا طريقة تحضير كيك القهوة الشهي اللذيذ التي يمكن تحضيرها في كل الأوقات خطوة بخطوة وبمكونات اقتصادية متوفرة في كل منزل.

بسكويت اليانسون هو نوع من البسكويت المعروف بنكهته الفريدة والمميزة التي تأتي من إضافة بذور اليانسون إلى العجينة، يشتهر هذا النوع من البسكويت في العديد من الثقافات حول العالم، ويعتبر خيارًا شعبيًا مع الشاي أو القهوة.

المكونات

لتحضير بسكويت اليانسون، ستحتاج إلى المكونات التالية:

•  2 كوب دقيق.
• 1/4 كوب سكر.
• 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• 1/4 ملعقة صغيرة بيكنج صودا.
• 1/4 ملعقة صغيرة ملح.
•  1/2 ملعقة صغيرة بذور اليانسون المطحون.
• 1/2 كوب زبدة طرية.
• 1/4 كوب حليب.
•  ملعقة صغيرة فانيليا.

طريقة التحضير

• في وعاء كبير، اخلطي الدقيق، السكر، بيكنج بودر، بيكنج صودا، الملح وبذور اليانسون المطحون.
•  أضيفي الزبدة واعجني المكونات معًا بأطراف الأصابع حتى تتكون عندك قوام رملي.
• أضيفي الحليب والفانيليا واخلطي جيدًا حتى تتكون لديك عجينة طرية.
• شكلي العجينة إلى كرات صغيرةوضعيها على صينية مغلفة بورق الخبز.
•  استخدمي شوكة لتسطيح الكرات واطهي البسكويت في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 10-12 دقيقة أو حتى يُصبح لها لون ذهبي.
•  اتركي البسكويت يبرد تمامًا قبل التقديم. يمكنك حفظه في علبة محكمة الإغلاق للحفاظ على طراوته.

نصائح نجاح الوصفة

• إذا كنت ترغب في صنع البسكويت اللذيذ والناجح، فإليك بعض النصائح:
• تأكد من تحضير جميع المكونات قبل البدء في العجن. يجب أن تكون الزبدة في درجة حرارة الغرفة والبيض في درجة حرارة الغرفة أيضًا. كما يجب عليك قياس المكونات بدقة باستخدام موازين المطبخ.
• يجب عجن العجينة بشكل جيد حتى تصبح لينة ومستقرة. يمكن استخدام العجان الكهربائي لتسهيل العملية، ولكن يجب تجنب العجن بشكل مفرط حتى لا تفقد العجينة ملمسها الناعم.
• يجب تبريد العجينة قبل القطع باستخدام القوالب. يمكن وضع العجينة في الثلاجة لمدة 30 دقيقة حتى تتماسك وتصبح أسهل في العمل بها.
• تأكد من ضبط درجة الحرارة الصحيحة في الفرن وفقًا لتعليمات الوصفة. يمكن الحصول على نتائج أفضل عند طهي البسكويت على درجة حرارة منخفضة ولفترة زمنية أطول.
• يجب تحديد الحجم المناسب للبسكويت وترك مسافة كافية بينها عند وضعها على الصينية لمنع التصاقها ببعضها البعض أثناء الخبز.
• يمكن تخزين البسكويت في حاويات محكمة الإغلاق للحفاظ عليها طازجة لفترة أطول.

وإلى هنا نكون قد تناولنا طريقة تحضير بسكويت اليانسون بأسهل طريقة وبمكونات من مطبخك، ولاكن يجب إتباع النصائح المذكورة لنحاج الوصفة والاستمتاع بشه. بسكويت.

صوص السينابون هو إضافة شهية ولذيذة لفطائر السينابون الشهيرة، ويعتبر هذا الصوص مكونًا أساسيًا للوصفة التقليدية لفطائر السينابون ويعزز النكهة الفريدة لها، وفي هذه المقالة، سأشارك معك طريقة عمل صوص السينابون بخطوات مفصلة، تابع الخطوات أدناه لتحضير هذا الصوص الشهي في المنزل.

مقادير صوص السينابون

قبل أن نبدأ في طريقة عمل صوص السينابون، دعنا نلقي نظرة سريعة على المكونات التي ستحتاجها:

• ١/٢ كوب زبدة غير مملحة
• ١ كوب سكر بني
• ١/٢ كوب قشطة
• ١ ملعقة صغيرة فانيليا سائلة

خطوات تحضير صوص السينابون

• في قدر صغير على نار متوسطة، قم بذوبان الزبدة حتى تصبح سائلة تمامًا.
• تأكد من عدم ذوبان الزبدة بالكامل، وإلا قد يؤثر ذلك على قوام الصوص.
• عندما تصبح الزبدة سائلة، أضف السكر البني والقشطة إلى القدر.
• قم بتحريك المكونات جيدًا حتى تمتزج بشكل متجانس.
• عندما تمتزج المكونات السابقة، قم بإضافة ملعقة الفانيليا السائلة.
• استمر في التحريك حتى يتم توزيع الفانيليا بالتساوي.
• بمجرد توزيع الفانيليا جيدًا، قم بتقليب الصوص على نار متوسطة لمدة تتراوح بين ٣-٥ دقائق، أو حتى يصبح الصوص سميكًا قليلًا.

بعد تحضير صوص السينابون، يمكنك استخدامه مباشرةً لتزيين فطائر السينابون اللذيذة، ويمكنك صب الصوص فوق الفطائر أو وضعه في وعاء جانبي ليستخدمه الأشخاص حسب رغبتهم.

تجربة فطائر السينابون اللذيذة ليست مكتملة دون صوص السينابون الرائع، حيث ‘ن هذا الصوص يضيف لمسة إضافية من النكهة والحلاوة لفطائر السينابون، لذا قم بتجربة هذه الوصفة المنزلية السهلة واستمتع بنتائجها اللذيذة!

في عالم الحلويات العربية، تعتبر البسبوسة واحدة من الأكلات الشهيرة واللذيذة التي يحبها الكثيرون، فإذا كنتِ ترغبين في تعلم كيفية صنع البسبوسة في المنزل، فأنتِ في المكان المناسب. في هذا المقال، سنقدم لكِ طريقة سهلة ومبسطة لتحضير البسبوسة بمذاقها الرائع والمثير للشهية، وستتعلمين خطوة بخطوة كيفية إعداد هذه الحلوى التقليدية، وستستمتعين بالنتيجة النهائية التي ستبهر عائلتكِ وضيوفكِ.

مكونات البسبوسة

قبل أن نبدأ في إعداد البسبوسة، دعونا نلقي نظرة سريعة على المكونات التي ستحتاجينها:

• 2 كوب من السميد
• 1 كوب من اللبن
• 1/2 كوب من السكر
• 1/2 كوب من جوز الهند المبشور
• 1/4 كوب من الزيت النباتي
• 1 ملعقة صغيرة من ماء الزهر
• 1 ملعقة صغيرة من القشطة
• 1/2 ملعقة صغيرة من البيكنج بودر
• القليل من القرفة ورشة ملح

خطوات تحضير البسبوسة

• في وعاء كبير، قومي بمزج السميد، السكر، جوز الهند المبشور، البيكنج بودر، القرفة، ورشة الملح.
• قومي بخلط المكونات جيدًا حتى تتجانس.
• أضيفي اللبن، الزيت النباتي، ماء الزهر، والقشطة إلى الخليط الجاف.
• استخدمي ملعقة خشبية أو ملعقة الخلط لخلط المكونات بلطف حتى تتكون عجينة ثقيلة وطرية.
• قومي بدهن صينية الفرن بالقليل من الزبدة أو الزيت.
• يفضل استخدام صينية مستطيلة ذات حواف عالية للحصول على قوام مميز للبسبوسة.
• اسكبي العجينة في صينية الفرن المحضرة واملئيها بالعجينة بشكل متساوٍ.
• يمكنكِ استخدام ظهر ملعقة لتسوية السطح وتوزيع العجينة بشكل متساوٍ.
• استخدمي سكينًا حادة لتقطيع البسبوسة إلى قطع مربعة أو ماسية الشكل.
• يمكنكِ ترك فتحات صغيرة في وسط كل قطعة لإضافة القشطة في وقت لاحق.
• سخني الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية، وضعي الصينية في الفرن المسخن مسبقًا.
• اتركي البسبوسة تخبز لمدة تتراوح بين 20 و 25 دقيقة، أو حتى يصبح لونها ذهبيًا ومغريًا.

بعد أن تخرج البسبوسة من الفرن وتبرد قليلاً، قومي بوضع القشطة في الفتحات المتواجدة في وسط كل قطعة، يمكنكِ أيضًا تزيين البسبوسة بحبيبات الفستق المفروم أو جوز الهند المبشور.

بعد أن تترك البسبوسة تبرد تمامًا، قومي بتقطيعها ووضعها في طبق التقديم الجميل، ويمكنكِ تقديم البسبوسة مع فنجان من القهوة العربية الساخنة أو شاي الأعشاب، وتذوقي هذه الحلوى اللذيذة وشاركيها مع عائلتكِ وأحبائكِ.

تعتبر الكنافة واحدة من أشهر الحلويات العربية التقليدية، حيث يحبها الكثيرون لمذاقها اللذيذ وقوامها المميز، وتتألف الكنافة من طبقات رقيقة من العجين المحشوة بالقشطة أو الجبنة، وتُعد بطرق مختلفة حسب الثقافة والتقاليد المحلية، وفي هذا المقال، سنستعرض طريقة عمل الكنافة بخطواتها المفصلة، لتتمكن من تحضيرها في منزلك بكل سهولة وتتمتع بطعم رائع.

مكونات عمل الكنافة

• 250 غرام من الكنافة الرقيقة
• 200 غرام من الزبدة، مذابة
• 250 غرام من القشطة أو الجبنة البيضاء المفضلة
• 1 كوب من السكر
• 1/2 كوب من الماء
• 1 ملعقة صغيرة من ماء الزهر (اختياري)
• ماء الورد للتزيين (اختياري)
• قطع الفستق المحمص للتزيين (اختياري)

خطوات تحضير الكنافة

1. قم بفصل الكنافة الرقيقة إلى خيوط رفيعة.
2. أضف الزبدة المذابة إلى الكنافة وقم بتفتيتها بأطراف أصابعك حتى تتشرب الزبدة جيدًا.

تحضير الحشوة

1. في وعاء، قم بمزج القشطة أو الجبنة البيضاء مع كمية صغيرة من السكر.
2. قم بخلط المكونين جيدًا حتى تحصل على خليط ناعم ومتجانس.

إعداد الكنافة

1. ضع طبقة رقيقة من العجينة في قاع صينية الخبز.
2. ضع طبقة سميكة من الحشوة فوق العجينة.
3. قم بتكرار الطبقات حتى انتهاء المكونات، مع التأكد من وضع طبقة عجينة في الأعلى.

إعداد الشيرة الساخنة

1. في قدر صغير، قم بغلي الماء مع السكر حتى يذوب السكر تمامًا.
2. أضف ماء الزهر إلى القدر (اختياري) واستمر في الغليان لمدة 5 دقائق أخرى.
3. قم بترك الشيرة تبرد قليلاً.

تقديم الكنافة

1. قبل تقديم الكنافة، قم بسكب الشيرة الساخنة فوق الكنافة.
2. اترك الكنافة تتشرب الشيرة لبضع دقائق.
3. قم بتزيين الكنافة بماء الورد وقطع الفستق المحمص (اختياري).

الآن بإمكانك الاستمتاع بالكنافة الشهية التي قمت بتحضيرها بنفسك. يمكنك تقديمها كحلوى لذيذة في المناسبات الخاصة أو للضيوف، وتأكد من تناولها وهي ساخنة للحصول على أفضل تجربة ممكنة.

الحواوشي من الاكلات المصرية التي تحتوي على العديد من العناصر الغذائية ذات القيمة العالية والمفيدة جدا لجسم الانسان، ويمتاز بطعمه الممتع ونكهاته المميزة، بجانب أنه من الأطعمة المفضلة لدى الكبار والصغار، ولذلك سوف نتحدث معكم بإيجاز الآن عن طريقة عمل الحواوشي باللحمة المفرومة

طريقة عمل الحواوشي باللحمة 

المكونات

• كيلو من اللحمة المفرومة.
• ربع كيلو من الدهن.
• 4 حبات من البصل المبشور متوسط الحجم.
• 4 فصوص من الثوم.
• حبة من الفلفل الأخضر الحار.
• 2 حبة من الفلفل الأخضر.
• كمية قليلة من البقدونس المفروم ناعم.
• ملعقة كبيرة من بهارات اللحمة.
• ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافة.
• ملعقة صغيرة من جوزة الطيب الناعمة.
• ملح حسب المذاق.
• نصف كوب من السمن.
• عيش بلدي.

طريقة التحضير

• في البداية يتم تجهيز خلطة الحواوشي ونحضر بولة زجاج أو وعاء عميق ونضع به كمية اللحمة المفرومة مضاف إليها البصل والثوم والفلفل الحار والأخضر وجميع التوابل المتواجدة والبقدونس المفروم.
• يتم خلط جميع المكونات السابقة جيدا وعجنهم لمدة عشر دقائق ومزجهم معا، حتى يتجانسوا وتتداخل جميع المكونات مع بعضها، ويراعي ضبط الملح الخاص بخلطة الحواوشي.
• يتم تقسيم الخليط الى كور مناسبة ومتساوية مع بعضها، وتحديد عدد العيش البلدي المستخدم بناء على عدد كور اللحمة.
• ثم نقوم بتجهيز العيش البلدي المراد وضع خليط اللحمة به، حيث يتم فتح الرغيف من الأعلى بواسطة مقص المطبخ أو بالأيدي إن لم يوجد مقص.
• يتم وضع كل قطعة من خليط اللحمة داخل كل رغيف وفردها بالتساوي، لضمان تسوية الرغيف بالكامل بشكل جيد.
• ثم يتم دهن الرغيف من جميع الجهات بالسمن ووضعه في صينية مناسبة، وبعد الانتهاء من تعبئة جميع الأرغفة البلدي المتواجدة بالحواوشي، يتم إدخالها فرن ساخن جدا على درجة حرارة 200.
• بعد عشر دقائق يتم تهدئة النار قليلا ويترك الحواوشي لمدة ثلث ساعة ويقدم بألف هنا.

طريقة أخرى لتسوية الحواوشي

• من الممكن تسوية الحواوشي في طاسة تيفال غير قابلة للالتصاق على البوتاجاز، حيث يتم اتباع جميع الخطوات السابق ذكرها، ويتم وضع اللحمة في العيش البلدي.
• ثم يتم دهن كل رغيف بالسمنة من كل الجهات، ووضعه في الطاسة الساخنة، مع مراعاة تهدئة النار وتقليبه على الوجه الأخر من حين لآخر، لحين تمام التسوية.

إلى هنا نكون قد قدمنا لكم طريقة عمل الحواوشي بأكثر من طريقة نتمنى أن تكون نالت إعجابكم.

يستمتع عدد كبير من الأشخاص بتناول وجبة الإفطار المكونة من قطعة من كيكة البرتقال بجانب الشاي باللبن أو العصير، حيث أن هذا النوع من الكيكة يمتاز بطعم لذيذ ومميز عن انواع الكيكة الأخرى، وتعد الكيكة بالبرتقال من الحلويات السهلة والخفيفة وتتناسب مع جميع المناسبات والسهرات، وسوف نتعرف معا الان طريقة عمل كيكة البرتقال.

طريقة عمل كيكة البرتقال

المكونات

• عدد 3 كوب من الدقيق الأبيض المنخول.
• كوب من عصير البرتقال.
• عدد 4 حبة من البيض كبير الحجم.
• ملعقة كبيرة من بشر البرتقال.
• 2 كوب من السكر الأبيض.
• كوب من الزيت النباتي.
• ملعقة من الخل الأبيض.
• رشة ملح صغيرة.
• 2 ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
• عدد 2 كيس من الفانيليا.

طريقة التحضير 

1. في البداية يتم إشعال الفرن وتسخينه على درجة حرارة 180 درجة.
2. نحضر وعاء عميق ونضع به الدقيق والبودر ورشة الملح ويتم خلطهم معا جيدا.
3. ثم يتم وضع السكر والبيض والفانيليا والخل الأبيض في الخلاط الكهربائي وضربهم أكثر من مرة.
4. ثم يتم إضافة عصير البرتقال والزيت وبشر البرتقال ويضرب في الخلاط مرة أخرى.
5. يتم سكب هذا الخليط في وعاء الدقيق ومزجهم معا وتقليبهم حتى يتم الحصول على عجينة لينة.
6. نقوم بإحضار صينية مناسبة ودهنها بملعقة من السمن ثم يتم رشها بالقليل من الدقيق المتناثر عليها.
7. يتم صب خليط كيكة البرتقال في صينية الفرن وتوزيعها في جميع الجوانب، ثم يتم إدخال الصينية الفرن الساخن لمدة ربع ساعة، ثم يتم تهدئة الفرن قليلا.
8. تترك صينية الكيك داخل الفرن من 40 دقيقة إلى ساعة حتى تمام النطق، ويراعى عدم فتح باب الفرن قبل مرور 30 دقيقة.
9. بعد الانتهاء من تسوية الكيك تترك جانبا حتى تبرد تماما ثم يتم تقطيعها بالشكل المفضل وتقدم بألف هنا.

طريقة أخرى لعمل كيكة البرتقال

1. نحضر وعاء عميق ونضع به السكر والبيض ونخفقهم جيدا بواسطة المضرب الكهربائي لمدة ربع ساعة.
2. بعد الحصول على خليط فاتح اللون نضيف ملعقة الخل والفانيليا والعصير ونخفق مرة أخرى بالمضرب.
3. ثم نضيف جميع المكونات الجافة ونمزجهم معا بواسطة المضرب الكهربائي أو اليدوي.
4. يتم وضع الخليط في صينية مناسبة مدهونة بالسمن والدقيق، ووضعها داخل الفرن الساخن حتى تمام النضج. 

إلى هنا نكون إنتيهنا من تقديم طريقة عمل كيكة البرتقال بأكثر من طريقة نتمنى أن تكون نالت إعجابكم.

تعتبر لحمة الرأس من الأكلات الشعبية المشهورة والمعروفة في مصر وتتميز بطعمها اللذيذ والشهي وتعد من الأكلات المفيدة والصحية لجسم الإنسان لأحتوائها على فيتامينات ومعادن وتعتبر من الأكلات المشبعة للمعدة وتعمل على خفض ألسعرات الحرارية في الجسم، ويساعد على تحسين صحة العظام لدي جسم اللأنسان، وكثير من الناس يفضلون شرائة من المحلات وتعد من الأكلات التى تشرفك قدام ضيوفك في العزومات والولائم، ولذلك يبحث الكثير من الأمهات على طريقة تحضيرها في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وأوفر وأنظف من المحلات ونظراً لأرتفاع الأسعار سوف نقدم لكم اليوم طريقة عمل طاجن لحمة الرأس في عيد الأضحى المبارك بطريقة سهلة وغير مكلفة.

مكونات عمل طاجن لحمة الرأس

توجد بعض المقادير المطلوب تحضيرها لعمل طاجن لحمة الرأس في عيد الأضحى المبارك بطريقة سهلة وبسيطة وبمكونات موجودة في كل منزل وهي كالتالي :-

• كيلو لحمة رأس منظفة ومقطعة قطع صغيرة.
• عصير طماطم.
• ملعقة كبيرة كزبرة ناشفة.
• بصلة كبيرة مفرومة.
• فص ثوم مفروم.
• ملعقة كبيرة فلفل أسود.
• ورق غار.
• ملعقة كبيرة حبهان مطحون.
• ورق لورا.
• ملعقة كبيرة السبع بهارات.
• نصف كوب خل.
• ملعقة صغيرة ملح.
• قرن فلفل رومي حار.
• ملعقة كبيرة بابريكا.
• ٢ ملعقة كبيرة زيت أو سمنة.
• حزمة كزبرة خضراء مفرومة.

خطوات تحضير طاجن لحمة الرأس

سوف نتعرف على بعض الخطوات التالية لعمل طاجن لحمة الرأس في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وبمكونات موجودة في كل منزل وهي كالتالي :-

1. نقوم بغسل لحمة الرأس جيداً وتقطع  وتنقع في ماء وملح وخل.
2. نضع حلة على النار ونضيف كمية من الماء لسلق لحمة الرأس ونضيف ورق لورا ورشة ملح وملعقة صغيرة من الحبهان وننزل بلحمة الرأس وتترك حتى تستوي على نار هادئة.
3. في حلة على النار نضيف ٢ ملعقة كبيرة زيت وننزل بالبصل والثوم المفروم ونقلب حتى يذبل ويأخذ اللوان الأصفر.
4. ننزل بلحمة الرأس بعد أن تصفى ونقلب ونضيف ملعقة كبيرة كزبرة ناشفة وملعقة كبيرة سبع بهارات وملعقة حبهان وقرن فلفل رومي ورشة ملح وكزبرة خضراء وتقلب جيداً.
5. ثم نضيف كوب ماء وكوب من صلصة الطماطم وتقلب وتترك على نار هادئة حتى تستوي.

يصب الخليط داخل طاجن فرن ونسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية مسبقاً ونقوم بوضع الطاجن داخل الفرن ونشغل الشواية حتى تأخذ اللون الذهبي الجميل من الوجة ويقدم ساخن بجانب أرز وبألف هناء وعافية.

تريد كل سيدة أن تتألق وتتميز داخل منزلها فتبحث عن وصفات لعمل أشهى الأكلات حتى تقوم بتقديمها عائلتها وأطفالها وهي وجبة تحتوي على العديد من البروتينات التي يحتاج إليها الجسم التي يستفيد بها الأطفال فهي وجبة متكاملة تستطيعين تقديمها في الحفلات والعزومات والمناسبات الكبيرة وعزومات رمضان اللذيذة فهي تجعلك مميزة بين الضيوف وهي وجبة سهلة وبسيطة تستطيعين أن تصنعيها داخل حلة واحدة.

الكبسة في حلة الضغط

أتينا لكم اليوم أشهى وألذ الأكلات التي تبحث عنها كل سيدة لتتألق بين أفراد أسرتها البسيطة ويمكنك تقديم هذه الوصفة خلال ساعة واحدة فهي سهلة وبسيطة وغير مكلفة وسوف تجعل أسرتك تنبهر بطعم الكبسة اللذيذة لمعرفة الطريقة فقط كل ما عليك اتباع الخطوات البسيطة التالية:

المكونات:

• أربع ملاعق من الزيت.
• ملعقتان كبيرتان من القرنفل.
• عدد واحد من الفلفل الأخضر.
• ملعقة صغيرة من ملح الطعام.
• عود من القرفة.
• ثلاث فصوص من الثوم المهروس.
• عدد واحد من الفلفل الحلو.
• عدد واحدة من البصل المبشور.
• كيلو من اللحم.
• ملعقتان من الفلفل الأسود.
• ملعقتان من بهارات الكبسة.
• ملعقة من الحبهان.
• ورقتان من الغار.
• ملعقة من صلصة الطماطم المعجون.
• ثلاث ثمرات من الطماطم المهروسة.
• بصلة مقطعة.
• نصف كيلو من الأرز.

طريقة التحضير

• أحضري وعاء يناسب عمل الكبسة.
• ثم ضعي بداخله اللحم، القرنفل، الفلفل الأخضر، ملح الطعام، القرفة، فصوص الثوم المهروسة، الفلفل الحلو، البصل المبشور، الفلفل الأسود، بهارات الكبسة، الحبهان، ورق الغار، صلصة الطماطم، الطماطم المهروسة والبصل المقطع.
• ثم قومي بوضع كمية من الماء على اللحم واتركيها حتى الغليان وتتأكدي من نضجها.
• أحضري وعاء آخر وضعي بداخلة الزيت والأرز وكمية من مرق اللحم واتركيها على النار لمدة لا تقل عن نصف ساعة حتى ينضج.
• ثم ضعي الأرز داخل أطباق التقديم بعد التأكد من نضجه ثم قومى بتوزيع اللحم على وجه الأرز.
• الآن أصبحت الكبسة جاهزة للتقديم.

في نهاية هذا المقال نكون عرضنا لكم أفضل طريقة لعمل الكبسة في حلة الضغط فى أسرع وقت وبدون تكلفة فهي متعددة الطرق ولكن طريقتنا أسهل وأسرع طريقة وسوف تكون بطعم مميز وشهي.

تعد فتة الباذنجان والبطاطس هي واحدة من أحد أطباق الشرق الأوسط اللذيذة التي تتمتع بشعبية كبيرة،حيث تجتمع فيها نكهة المشوي المميز للباذنجان مع قوام البطاطس اللذيذة لتخلق تجربة تذوق مميزة، سواء كانت كوجبة خفيفة أو طبق جانبي في وجبة رئيسية، فإن فتة الباذنجان والبطاطس تأخذك في رحلة مذاق لا تُنسى، استمتع بتحضيرها وشاركها مع العائلة والأصدقاء لتستمتعوا معًا بأشهى النكهات.

طريقة عمل فتة الباذنجان والبطاطس

يمكن تحضير هذه الوصفة بكل سهولة عن طريق بعض المكونات البسيطة المتوفرة في كل منزل، إليكم المكونات المستخدمة في الوصفة، وطريقة التحضير بالخطوات.

المكونات:

•  عدد ٢ باذنجان متوسط الحجم.
• عدد 3 بطاطس متوسطة الحجم.
• 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون.
• عدد 2 فص ثوم مفرومة
•  عصير ليمونة واحدة
•  ملح وفلفل أسود حسب الذوق
• مقدار ربع كوب بقدونس مفروم
•  ربع كوب جبنة فيتا مفتتة

طريقة التحضير

•  قبل البدء في تحضير الوجبة،  يتم تسخن الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية.
•  ثم اغسل الباذنجان والبطاطس جيدًا ثم قطعهما إلى شرائح سميكة بسمك حوالي 1 سم.
• قم بوضع قطع الباذنجان والبطاطس على صينية خبز واسعة، ثم ادهنهما بزيت الزيتون من الجهتين.
• ثم ضع الصينية في الفرن المسخن واتركها لمدة 20-25 دقيقة أو حتى يصبح لون الباذنجان والبطاطس ذهبيًا ومقرمشًا.
•  بينما يبرد الباذنجان والبطاطس قليلًا، سخن مقلاة على نار متوسطة وأضف الثوم المفروم وقلبه حتى يصبح ذهبي اللون.
• اضف عصير الليمون والملح والفلفل الأسود إلى المقلاة وقلبهما لبضع ثوانٍ.
•  أخرج الباذنجان والبطاطس من الفرن واتركهما ليبردان قليلًا ثم قطعهما إلى قطع صغيرة.
•  أضف الباذنجان والبطاطس المقطعة إلى المقلاة وقلبها مع خليط الثوم وعصير الليمون حتى تتداخل النكهات.
• قبل التقديم،  يتم رش بقدونس مفروم وجبنة فيتا مفتتة فوق الوجبة.

وفي الختام نكون قد قدمنا لكم طريقة عمل فتة الباذنجان والبطاطس فهي وجبة لذيذة ومغذية تجمع بين طعم الباذنجان المشوي والبطاطس اللذيذة، يمكن تقديمها كوجبة خفيفة أو جانبية، ويمكن تناولها مع خبز البيتا وصلصة الطحينة، استمتع بتحضير هذا الطبق الشهي وشاركه مع أحبائك لتستمتعوا سويًا بتجربة تذوق مميزة.

البيتزا المصنوعة من الفينو تعد وصفة شهية ومشهورة في المطبخ، وهو من الأطباق التي يفضلها الكثيرون، ويتميز الفينو بطعمه اللذيذ ومكوناته الغنية والمتنوعة، وهو يعتبر وجبة متكاملة يمكن تناولها في أي وقت من اليوم، وفي هذه المقالة، سنقدم لكم طريقة عمل الفينو بشكل مفصل وشامل، حتى تتمكنوا من تحضيره في منازلكم والاستمتاع به مع عائلتكم وأصدقائكم.

مكونات بيتزا الفينو

• قطعة لحم مشوية مقطعة إلى شرائح رفيعة.
• عجينة الفينو.
• جبنة موتزاريلا مبشورة.
• صلصة البيتزا.
• زيت الزيتون.

مكونات اختيارية لوضعها على البيتزا

• الفلفل الأخضر المشوي والمفروم.
• الفلفل الأحمر المشوي والمفروم.
• الفطر المشوي والمفروم.
• الزيتون الأسود المقطع إلى شرائح.
• البصل المقطع إلى شرائح رقيقة.
• الثوم المفروم.
• أوراق الريحان الطازجة المفرومة.
• الفلفل الحار المفروم (اختياري).

طريقة تحضير الفينو

نقدم لكم خطوات تحضير الفينو، وهي:

الخطوة 1: تحضير عجينة الفينو

قوموا بإعداد عجينة الفينو وفقًا للتعليمات الموجودة على العبوة، ويمكنكم شراء عجينة الفينو جاهزة من المتاجر، أو يمكنكم صنعها بأنفسكم باستخدام الدقيق والماء والملح والخميرة، وافردوا العجينة على سطح مرشوش بالدقيق وقوموا بتشكيلها إلى شكل دائري رقيق.

الخطوة 2: إعداد قطع اللحم والخضروات

اشووا قطعة اللحم المشوية على النار أو في الفرن حتى تنضج تمامًا، وقوموا بتقطيع اللحم إلى شرائح رفيعة.

الخطوة 3: تجهيز الصلصة والمكونات الأخرى

في وعاء، قوموا بمزج صلصة البيتزا مع زيت الزيتون والثوم المفروم والريحان المفروم، وقوموا بخلطها جيدًا حتى تتجانس المكونات.

الخطوة 4: تجميع الفينو

ضعوا قطعة العجينة المفرودة على صينية الفرن، وقوموا بتوزيع الصلصة المحضرة على سطح العجينة، واستخدموا ظهر ملعقة لتوزيعها بالتساوي، ورشوا الجبنة الموتزاريلا المبشورة فوق الصلصة، وقوموا بتوزيع قطع اللحم والخضروات المشوية فوق الجبنة، ويمكنكم إضافة الفلفل الحار المفروم إذا كنتم تفضلون الطعم الحار.

الخطوة 5: خبز الفينو

سخنوا الفرن إلى درجة حرارة 200 درجة مئوية، وضعوا الصينية في الفرن واتركوا الفينو يخبز لمدة 15-20 دقيقة أو حتى يتحول العجين إلى لون ذهبي والجبنة تذوب وتصبح رقيقة.

هذه كانت طريقة عمل بيتزا الفينو بأبسط وألذ طريقة، يمكنكم تغيير المكونات حسب ذوقكم وتفضيلاتكم الشخصية، لذا قوموا بتجربة هذه الوصفة الشهية ، وستكون بيتزا الفينو وجبة ممتعة ولذيذة لجميع المناسبات. استمتعوا بتحضيرها وبالطعم الشهي المميز لهذا الطبق الرائع.

كيكة التمر الهشة بالزبادي هي وصفة شهية ومغذية تجمع بين طعم التمر الغني واللذيذ وقوام الكيكة الهشة، تتمتع بكثير من الفوائد وذلك لاحتواء التمر على كثير من الفيتامينات والمعادن المهمة للصحة العامة، فإذا كنت تبحث عن حلوى لذيذة وسهلة التحضير، فإن هذه الوصفة هي الخيار المثالي، وفي هذا المقال سأقدم لكم خطوات بسيطة لصنع كيكة التمر الهشة بالزبادي.

كيكة التمر الهشة بالزبادي

تتميز الكيكة بسهولة التحضير والمكونات البسيطة المتوفرة في كل منزل إليكم المكونات وطريقة التحضير.

المكونات:

• نصف كيلو من التمر المفروم
• واحد كوب من الزبادي الطبيعي
• نصف كوب من الزيت النباتي
• نصف كوب من السكر
• عدد 2 بيضة
• 1 ملعقة صغيرة من خميرة الحلوى
•  1/2 ملعقة صغيرة من الفانيليا
• 1/4 ملعقة صغيرة من القرفة
• 2 كوب من الدقيق
•  1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
• رشة من الملح

خطوات التحضير:

•  تسخين الفرن: قم بتسخين الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية (350 درجة مئوية)، قم بدهن قالب الكيك بالزيت ورشه بالدقيق لتجنب الالتصاق.
• خلط المكونات الرطبة: في وعاء كبير، قم بخلط التمر المفروم، الزبادي، الزيت النباتي، السكر والبيض حتى تتجانس المكونات.
• إضافة المكونات الجافة: أضف خميرة الحلوى، الفانيليا، القرفة، الدقيق، مسحوق الخبز والملح إلى الوعاء واخلطهم جيدًا حتى تتكون عجينة ناعمة.
• صب العجينة في القالب: صب العجينة في قالب الكيك المستعمل واملأه حتى ثلثي سعته، ثم قم بتوزيع العجينة بالتساوي في القالب.
• خبز الكيكة: ضع القالب في الفرن المسخن مسبقًا واتركه يخبز لمدة 30-40 دقيقة، أو حتى يصبح الكيك ذهبي اللون ويمكنك إدخال سكينة نظيفة في وسط الكيكة والخروج منها نظيفة.
• بعد الانتهاء من خبز الكيكة، اتركها تبرد في القالب لبضع دقائق ثم قم بنقلها إلى رف تبريد لتبرد تمامًا. قم بتقطيع الكيكة إلى شرائح وقدمها باردة أو مع كوب من الشاي أو القهوة.

ذكرنا لكم في السطور السابقة طريقة عمل كيكة التمر الهشة بالزبادي فهي وصفة رائعة يمكنك الاستمتاع بها في أي وقت من السنة، يمكنك تحضيرها بسهولة وسرعة، وستكون خيارًا مثاليًا لتقديمها في المناسبات الخاصة أو لتناولها مع العائلة والأصدقاء، استمتع بمذاقها الحلو والهشاشة المثالية في كل قطعة منها

نقدم لكم طريقة عمل بصل الكشري المقرمش، فإذا كنت تبحث عن وصفة لتحضير بصل الكشري المقرمش بطريقة احترافية ولذيذة، فأنت في المكان المناسب، حيث سنقدم لك هنا خطوات تحضير هذا الطبق الشهي بشكل مفصل وبمعلومات غنية، وقبل أن نبدأ في شرح طريقة التحضير، دعنا نلقي نظرة سريعة على الفوائد الصحية لبصل الكشري، حيث أنه يعتبر البصل مكونًا أساسيًا في العديد من الوصفات، وهو معروف بخصائصه الصحية المذهلة، وإليك بعض الفوائد الصحية لبصل الكشري.

طريقة تحضير بصل الكشري المقرمش

المكونات:

• 2 حبة بصل كبيرة، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رقيقة.
• 1 كوب دقيق.
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح.
• 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• زيت للقلي.

خطوات تحضير بصل الكشري

1. قم بتحضير البصل عن طريق تقشيره وتقطيعه إلى شرائح رقيقة، ويمكنك استخدام بصل أحمر أو بصل أبيض حسب تفضيلك.
2. في وعاء مناسب، قم بخلط الدقيق، الملح والفلفل الأسود، وقم بمزج المكونات جيدًا حتى تتوزع بالتساوي.
3. سخن الزيت في مقلاة عميقة على نار متوسطة إلى عالية.
4. قم بغمس شرائح البصل في الخليط الجاف وتأكد من تغطيتها جيدًا من كل الجوانب.
5. ضع البصل المغمس في الزيت الساخن بحذر وتجنب تراكم البصل في نفس المكان.
6. قم بقلي البصل حتى يصبح ذهبي اللون ومقرمش. قد تستغرق عملية القلي حوالي 5-7 دقائق، وتحتاج إلى تحريك البصل بشكل مستمر لتحقيق التسوية الصحيحة واللون الجميل.
7. استخدم مصفاة لاستخراج الزيت الزائد ووضع البصل المقرمش على ورق مناديل لامتصاص الزيت الزائد.

ابتكارات مميزة مع بصل الكشري المقرمش

إضافة إلى تناول بصل الكشري المقرمش كوجبة منفردة، يمكنك استخدامه في تحضير العديد من الوصفات الأخرى، وإليك بعض الاقتراحات لابتكارات مميزة:

• قم بإضافة بصل الكشري المقرمش إلى ساندويشات الشاورما لإضافة نكهة مميزة وقرمشة إضافية.
• قم برش بصل الكشري المقرمش فوق البيتزا قبل وضعها في الفرن لإضافة لمسة مميزة.
• قم بإضافة بصل الكشري المقرمش إلى السلطات المختلفة لإضفاء القرمشة والنكهة اللذيذة.
• استخدم بصل الكشري المقرمش كطبق جانبي مع الوجبات الرئيسية المفضلة لديك لإضفاء المزيد من القرمشة والنكهة.

الفوائد الصحية لبصل الكشري

1. يحتوي على مضادات الأكسدة التي تقوي جهاز المناعة.
2. يساعد في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب وارتفاع ضغط الدم.
3. يحتوي على مركبات تقي الجسم من الأمراض السرطانية.
4. يعزز صحة الجهاز الهضمي ويساعد في الهضم الجيد.
5. يحتوي على خصائص مضادة للالتهابات ومضادات حيوية طبيعية.

طريقة عمل مكعبات الدجاج المقليه وصفة سهلة وبسيطة للغاية، وسوف تبهر أطفالك، كما أنها مفيدة جدا لصحة الأطفال، يمكن وضعها في الفرن بدلاً من القلي، وهي موفرة جدا من صدر دجاج واحد سوف تحصلي على كمية كبيرة من مكعبات الدجاج الشهية ويمكن أيضاً وضعها في الفريزر فقط على القلي، فهي وصفة خرافية وممتازة، ومن خلال هذا المقال من موقع بوابة النيل الإخباري نقدم لكم اليوم طريقة عمل مكعبات الدجاج المقليه.

مكونات مكعبات الدجاج المقليه

لتحضير هذه الوصفة الرائعة، يجب توافر بعض المكونات الأساسية في الوصفة وهي كما يلي:

• صدر كبير من الدجاج.
• قطعتين من التوست الأبيض.
• ملعقة كبيرة من النشا.
• كوب من الدقيق.
• ملح وفلفل أسود.
• بهارات وببريكا.
• ثوم وبصل بودرة.
• ملعقتين من الزيت النباتي.
• كوب من البقسماط المطحون.
• بيضتين كبيرتين.
• نصف كوب من الحليب السائل.
• ملعقة كبيرة من صويا صوص.

طريقة تجهيز الوصفة بكل سهولة

معنا طريقة تحضير الوصفة، بخطوات بسيطة وسهلة وهي كما يلي:

1. نحضر التوست ويقطع مكعبات صغيرة، ويفضل التخلص من الأطراف.
2. بعد ذلك نقوم بوضع التوست في محضرة الطعام، ونخفق جيداً.
3. ثم نقوم بتقطيع صدر الدجاج إلي مكعبات صغيرة الحجم.
4. بعد ذلك نقوم بوضع المكعبات في محضرة مع التوست والنشا ونخلط جيداً.
5. ثم يضاف الملح والفلفل والبهارات و صويا صوص والببريكا وملعقة الزيت ونخفق جيداً.
6. نقوم بإحضار صينية مدهونة بالزيت ونضع الخليط بداخلها، ويساوي الخليط جيداً.
7. بعد ذلك نقوم بتقطيع الدجاج إلي مكعبات متوسطة الحجم.
8. نحضر طبق ونضع فيه البيض مع الحليب والملح والفلفل.
9. وفي طبق أخر نقوم بوضع كوب الدقيق مع الملح والفلفل والبهارات ونقلب جيداً.
10. ونضع البقسماط المطحون في طبق أخر.
11. نحضر مقلاة كبيرة على النار، ونضع فيه الزيت النباتي، ونتركها حتى تسخن جيداً.
12. نقوم بوضع المكعبات في الدقيق، ثم البيض، ثم البقسماط المطحون ونضغط خفيف.
13. نضع المكعبات في الزيت، حتي تنضج تماماً وتصبح ذهبية اللون.

تخرج المكعبات على منديل ورقي ثم نضعها في طبق التقديم مع البطاطس المقليه و الكاتشب والمايونيز بالهنا والشفا لمتابعينا الأعزاء.

كيك الفراولة هو واحد من الحلويات الشهية والمحبوبة لدى الكثيرين، ويمكن تحضيره بطرق متعددة فهى ذات طعم شهر ولذيذ ويمكن تحضيرها في الأعياد والمناسبات، كما يمكن لأطفالك المشاركه في تحضيرها للاستمتاع أكثر، والآن سوف نعرض طريقة سهلة لتحضيرها.

المكونات

• 2 كوب طحين.
• 1 ½ كوب سكر.
• ملعقة كبيرة من مسحوق الخبز.
• ½ ملعقة صغيرة من الملح.
• ½ كوب زبدة طرية.
• كوب حليب.
• 4 بيضات.
• ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا.
• كوب فراولة مقطعة إلى قطع صغيرة.

طريقة التحضير

• أولا سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية.
• في وعاء كبير، امزجي الطحين، السكر، مسحوق الخبز والملح.
• أضيفي الزبدة وامزجي ثم أضيفي الحليب وامزجي حتى تحصلي على عجينة ناعمة.
• أضيفي البيض ومستخلص الفانيليا وامزجي حتى تتجانس المكونات.
• أضيفي الفراولة المقطعة وقلبيها بلطف في العجينة.
• صبي العجينة في قالب كيك مدهون بالزبدة ورشيها بالدقيق.
• ضعي القالب في الفرن المسخن واتركيه لمدة 45-50 دقيقة أو حتى يصبح الكيك ذهبي اللون ويخرج سكين نظيفة عند إدخالها في الوسط.
• اسمحي للكيك بالتبرد في القالب لبضع دقائق ثم قومي بنقله إلى رف تبريد ليبرد تماما.
• قدمي كيك الفراولة مع القهوة أو الشاي واستمتعي به.

نصائح نجاح الوصفة

إليك بعض النصائح لجعل كيك الفراولة ناجحًا:

• استخدم فراولات طازجة، اختر فراولات ناضجة وطازجة لتحصل على طعم طازج ولذيذ.
• لصنع العجينة، اتبع تعليمات الوصفة بدقة وقم بقياس المكونات بدقة، لا تهمل الخطوات الأساسية مثل خفق البيض جيدًا وتنقية الطحين.
• استخدم طبقات من الكريمة الفانيلا والفراولة، قم بتجهيز طبقات من كريمة الفانيلا وطبقات من قطع الفراولة في الكيك، ستضفي طبقات الفراولة الطازجة نكهة رائعة ومنعشة.
• زين الكيك بشكل جميل، استخدم شرائط الفراولة أو رقائق الشوكولاتة أو تقدم الكيك مع الفراولة الطازجة على الجانب لإعطاء الكيك مظهرًا جميلًا ولذيذًا.
• قم بتبريد الكيك قبل التقديم، بمجرد أن تكون الكيكة جاهزة، قم بتبريدها في الثلاجة لفترة من الوقت حتى تتماسك الكريمة وتصبح النكهات متجانسة.
• قطع الكيك بشكل جيد، استخدم سكين حادة واقطع الكيك بحركة سلسة.
• حصول على شرائح جميلة ومظهر متناسق.

نكون إلى هنا قد تناولنا طريقة تحضير كيكة الفراولة بكل سهولة وبمكونات متوفرة في كل مطبخ، كما تعرفنا على بعض النصائح التي تساعدنا على نجاح الكيك ومن أول مرة.

لكل سيدة تريد أن تتألق داخل منزلها البسيط أتينا لك اليوم بوجبة من أشهى الوجبات التي يحبها الكبير والصغير فهي وجبة شهية ولذيذة ومطلوبة خاصتا في المناسبات والعزومات وهى طريقة عمل الكبسة بقدر الضغط سوف تقدمي لأسرتك طبق من أجمل الأطباق وتتألقين بها بين أفراد أسرتك وهي تعتبر وجبة من أشهر الوجبات الموجودة بالوطن العربي كما أنه يوجد طرق عديدة لتحضيرها وهي تحتوى على العديد من الفوائد التي يحتاج إليها الجسم.

طريقة الكبسة بقدر الضغط

لك سيدتي وصفة من أكثر الوصفات الشهية التي تريدين معرفتها حتي تقومين بتقديمها في المناسبات والعزومات الكبيرة كما أنها من الأطباق المفضلة خلال شهر رمضان الكريم وهى تحتوى على العديد من البروتينات التي يحتاج إليها الجسم وهي وجبة شهية ولذيذة لمعرفة الطريقة فقط كل ما عليك اتباع الخطوات البسيطة التالية:

المكونات:

• كوبان كبيران من الأرز.
• كيلو من اللحم.
• ثمرة من البصل المقطع إلى شرائح.
• أربع فصوص من الثوم.
• ملعقتان كبيرتان من صلصة الطماطم.
• ثمرة واحدة كبيرة من الطماطم.
• نصف ملعقة من القرفة.
• نصف ملعقة من الزنجبيل.
• ملعقة كبيرة من البهارات.
• نصف ملعقة من الفلفل الأسود.
• نصف ملعقة من الملح.
• ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
• بقدونس مفروم.
• مكسرات للتزيين.

طريقة تحضير الكبسة بقدر الضغط

• يتم إحضار وعاء مناسب وضعيه على النار وضعي بداخلة الزيت.
• ثم قومي بإضافة الثوم والبصل والزنجبيل وقلبي جيدًا حتى يصبح لونهم باللون الذهبي.
• قومى بإضافة قطع اللحم إلى الخليط وامزجي جيدًا لمدة لا تقل عن خمس دقائق حتى يتم تحميرها.
• ثم ضعي صلصة الطماطم على اللحم وامزجي.
• ثم ضعي كوبان من الماء وقومى بتغطية الوعاء واتركيه لمدة لا تقل عن ربع ساعة و تتأكدي من نضج المكونات.
• قومى بغسل الأرز بالماء الدافئ عدة مرات ثم قومي بتصفيته جيدًا وضعية على اللحم.
• ثم ضعي جميع البهارات واتركيها حتى يبدأ في الغليان.
•  غطى القدر واتركيه لمدة لا تقل عن ربع ساعة.
• ثم ضعي الكبسة داخل أطباق التقديم وضعي فوقها المكسرات والبقدونس للتزيين.

في نهاية هذا المقال نكون عرضنا لكم أفضل طريقة لعمل الكبسة بقدر الضغط بطريقة بسيطة تجعلك تقدمين أشهى وجبة لأسرتك خلال وقت قليل كما أنها تجعلك مميزة بين عائلتك.

إليكم طريقة بان كيك سهل، الذي يعد من الأطباق اللذيذة والمحبوبة في جميع أنحاء العالم، كما إنه يعد وجبة إفطار رائعة أو وجبة خفيفة تحظى بشعبية كبيرة بين الكبار والصغار، فيما يلي سوف نتعرف على طريقة عمل بان كيك سهلة وسريعة تابع المقال.

طريقة بان كيك سهلة وسريعة 

تُعد طريقة عمل بان كيك سهلة وسريعة، وتحتاج إلى عدد قليل من المكونات الأساسية، إليك المكونات البسيطة لتحضير هذه الوجبة اللذيذة:

المكونات

• كوب واحد من الدقيق.
• ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز.
• ملعقة صغيرة من السكر.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح.
• كوب واحد من الحليب.
• بيضة واحدة.
• ملعقة كبيرة من الزبدة المذابة.
• زيت للدهن.

الخطوات

• في البداية في وعاء كبير، امزج الدقيق ومسحوق الخبز والسكر والملح معًا، قم بتحريكها بلطف حتى تمتزج المكونات الجافة.
• بعد ذلك أضف الحليب والبيضة إلى الوعاء.
• ثم استخدم مضرب البيض لخفق المكونات حتى تتكون خليط سلس ومتجانس.
• ثم أضف الزبدة المذابة إلى الخليط واخلطها جيدًا حتى تندمج مع المكونات الأخرى.
• سخن مقلاة متوسطة الحجم على نار متوسطة وضع قليلًا من الزيت على السطح لمنع البان كيك من الالتصاق.
• اسكب مقدار ربع كوب من العجينة في المقلاة المسخنة.

• انتظر حتى يظهر الجانب السفلي من البان كيك فقاعات صغيرة، ثم قلبه برفق بواسطة الملعقة.
• انتظر حتى ينضج الجانب الآخر من البان كيك حتى يصبح لونه ذهبيًا ويتماسك، قد يستغرق ذلك حوالي دقيقتين.
• ثم قم بنقل البان كيك الجاهز إلى طبق التقديم وكرر العملية مع باقي العجينة المتبقية حتى تنتهي.

يُمكن تقديم البان كيك الساخن مباشرةً مع الطبقة العلوية المفضلة لديك، كما يمكنك استخدام العسل أو الشوكولاتة أو الفواكه الطازجة أو الكريمة الطازجة كطبقة إضافية للتزيين وتعزيز النكهة.

تعرفنا على طريقة عمل بان كيك السهلة التي يمكنك تحضيرها في المنزل بسهولة، وبمكونات موجودة في منزلك، كما يمكنك تكييفها وتخصيصها حسب ذوقك الشخصي عن طريق إضافة المكونات الإضافية التي تفضلها، استمتع بوجبتك في أي وقت من اليوم، وشاركها مع العائلة والأصدقاء، بالهنا والشفاء.