الوسم: طريقة عمل الكريب

اليوم سوف نقدم لكم أسهل طريقة لعمل الكريب، نعلم أن الكريب هو واحد من ألذ الوجبات السريعة التي لا غنى عنها في حياتنا اليومية، حيث قد ظهر مؤخرا ونال على إعجاب العديد من الأشخاص، وبالتالي فلا يتم الاستغناء عنها وبالأخص الحادث منه حيث يتم حشوه بمختلف الحشوات التي لا حصر لها.

طريقة عمل الكريب الحادق

المكونات:

• ثلاثة أكواب دقيق.
• كوب من الحليب.
• كوب من الماء.
• ثلاثة بيضات.
• ملعقتان كبيرتان من الزيت.
• رشة صغيرة من الملح.
• ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود والكمون.

طريقة التحضير

1. يتم وضع المقادير السابق ذكرها بأكملها في الخلاط الكهربائية، كما يتم الخلط بشكل جيد، ثم يتم وضعهم في طبق كبير.
2. بعد ذلك يتم دهن مقلاية بالقليل من الزيت ويتم صب الخليط من خلال مغرفة على فترات من أجل عمل قطع الكريب المختلفة، ويجب أن تكون القطعة في منتصف الطاسة ويتم لفت الطاسة في اتجاه واحد للحصول على الشكل الدائري للكريب.
3. ثم نترك العجينة ثم تقلب على الوجه الآخر حتى تأخذ العجينة أفضل لون مميز وتنضج بشكل كامل.
4. بعد ذلك يتم العمل على تكرار تلك الوصفة مع باقي الخليط حسب الكمية التي نريدها.
5. كما يمكنكم تنفيذ مختلف الحشوات حيث الجبن الرومي ومختلف المكونات الأخرى التي تفضلونها، ويتم تشويح الحشوة وإضافة الخضار لها .

طريقة عمل الكريب في البيت

المكونات هي كالآتي لعمل الكريب في البيت يجب إحضار كوب من الدقيق الأبيض وثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة الذائبة وكوب من الحليب السائل ونصف ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة وبيضتين وملعقة كبيرة من السكر الأبيض الناعم.

خطوات تحضير الكريب في البيت

يتم خلط البيض والسكر والفانيليا والحليب في الخلاط، ثم يتم وضع الخليط في إناء ويتم إضافة الزبدة مع الاستمرار في التقليب، ثم يتم إضافة الدقيق تدريجيا ويتم التقليب المستمر، ثم يتم وضع الخليط في الثلاجة لمدة نصف ساعة، ثم يتم وضع مقلاية غير لاصقة على نار هادئة ودهنها بالزبدة ويتم توزيع جزء من الخليط على المقلاية، ويترك على النار حتى يتحول لونه ذهبي، ثم يتم قلبها على الوجه الآخر، ويتم تكرار هذا حتى يتم الانتهاء من الخليط.

طريقة عمل الكريب الحلو في البيت

المكونات هي كالآتي لعمل الكريب الحلو في البيت يجب إحضار نصف كوب من الدقيق وبيضتين ونصف كوب من الحليب ونصف ملعقة صغيرة من الملح وملعقة صغيرة من الزبدة أو زيت نباتي وملعقة صغيرة من السكر الناعم.

الكريب من أنواع الفطائر المشهورة في مختلف دول العالم ويتم تحضيرها بطرق عدة، والجدير بالذكر أن الكريب يرجع بأصوله الأولى إلى فرنسا، ولكن في هذا الموضوع سوف نخص بالذكر الكريب على الطريقة السورية، يمكن تناول الكريب كوجبة خفيفة على الإفطار في الصباح، ويمكن حشوه بالعديد من الحشوات المختلفة، وإليكم الآن طريقة عمل الكريب على الطريقة السورية.

طريقة عمل الكريب على الطريقة السورية

المكونات

• كوب واحد من الدقيق الأبيض الفاخر المنخول.
• كوب واحد من الحليب السائل ويفضل أن يكون بدرجة حرارة الغرفة.
• أربع بيضات.
• ملعقتان كبيرتان من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة.
• رشة من الملح.
• ربع كوب من السكر.

طريقة تحضير الكريب على الطريقة السورية

• في البداية نقوم بوضع البيض في وعاء ونضيف إليه الملح ثم نخفق جيدا.
• نضيف كمية الحليب السائل ثم نستمر في الخلط مرة أخرى.
• نبدأ في إضافة الدقيق ولكن بالتدريج.
• نقوم بإضافة كلا من السكر والزبدة اللينة ونتابع الخلط حتى نحصل على عجينة سائلة متجانسة ويفضل أن يكون لونها أصفر فاتح.
• نجهز مقلاة مصنوعة من التيفال الغير قابل للالتصاق.
• نضعها على النار ونقوم بتسخينها ونضيف القليل من الزيت النباتي.
• نصف عجينة الكريب في المقلاة ونحركها بشكل دائري حتى تتوزع جيدا.
• نتركها لمدة ثلاث دقائق حتى تنضج ثم نقلب على الجانب الآخر.
• نكرر تلك الخطوة حتى ننتهي من كمية العجين.
• الآن الكريب جاهز يمكن حشوة بالعديد من الوصفات المختلفة مثل شاورما الدجاج أو اللحم، أو البطاطس.

مقادير عمل كريب المحلات في البيت

نقدم لكم عبر موقعنا طريقة عمل كريب باللحمة المفرومة كالجاهز تمامًا، حيث أنه من الأطباق الشهية التي تحتاج إلى دقة في إعدادها، وهو مُحبب للكبار والصغار بلا استثناء، حيث أنه عبارة عن عجينة رقيقة يتم حشوها بحشوات مختلفة إرضاءًا لكافة الأذواق سواء حادق أو حار، وتُعد من الوجبات الخفيفة على المعدة ولا تسبب أي ضيق ويمكن تناولها كوجبة بمفردها أو بين الوجبات الرئيسية.

كريب باللحمة المفرومة

يمكن إعداد الكريب باللحمة المفرومة عن طريق بعض المكونات السهلة والبسيطة وهي :

ـ كوبان من الدقيق العادي.

ـ كوبان من الحليب السائل.

ـ ست حبات من البيض.

ـ نصف كوب من الزيت.

ـ نصف معلقة صغيرة من الملح.

ـ نصف معلقة صغيرة من السكر.

طريقة تحضير الكريب باللحمة المفرومة

ـ في وعاء نظيف يتم وضع الطحين وإضافة الحليب والبيض بالتدريج مع التحريك جيدًا ثم إضافة الزيت والسكر والملح والعجن معًا بشكل جيد إلى أن تتجانس المكونات جميعها وتتشكل عجينة ذات قوام سائل.

ـ توضع مقلاة على الغاز لتسخن، وباستخدام مغرفة يتم غرف القليل من مزيج العجينة ووضعه في المقلاة على شكل دوائر، وبعد أن تنضج العجينة وتصبح لونها ذهبي من الجانب الأسفل يتم إزالتها ووضعها في طبق.

ـ تُكرر الخطوة حتى نفاذ الكمية الخاصة بالعجينة.

حشوة الكريب باللحمة المفرومة

ـ كيلو جرام من اللحمة المفرومة.

ـ أربع حباب من البصل المفروم إلى مكعبات.

ـ كوب واحد من الفطر المُقطع.

ـ أربع ملاعق كبيرة من الزيت.

ـ ملح وفلفل أسود وبهارات حسب الرغبة.

ـ كزبرة مفرومة بشكل ناعم.

طريقة تحضير حشوة الكريب

ـ يتم وضع مقلاة ووضع بعض الزيت بها حتى يسخن، ثم يضاف إليها مقدار البصل المفروم وتقليبه إلى أن يذبل، وبعدها يضاف كمية من الفطر في المقلاة ويقلب قليلًا إلى أن يضاف اللحمة المفرومة وتقلب الخليط معًا إلى أن تنضج اللحمة ويجف الماء عنها.

ـ تضاف البهارات والملح والفلفل والكزبرة المفرومة إلى المكونات مع التقليب جيدًا، وتترك على النار لمدة زمنية تقدر بدقيقتين، ثم توضع جانبًا حتى تبرد.

ـ يتم إحضار قطع الكريب، وتحشو كل قطعة منها بمقدار معلقة كبيرة من حشوة اللحمة المفرومة، وتلف قطع الكريب على شكل أصابع، وترص أصابع الكريب المحشوة باللحمة المفرومة في صينية الخبز، مع دهنه بالزيت وصلصة الطماطم حسب الرغبة.

ـ توضع صينية الكريب في الفرن حتى يحمر، ويقدم ساخنًا مع البطاطس أو الصوصات المختلفة.

ننشر لجميع الأمهات في هذا المقال طريقة عمل الكريب في المنزل بالخطوات التفصيلية، حيث أنه يعتبر من أشهر الأكلات التي أصبحت منتشرة في الوطن العربي الآن، ويفضل الشباب والأطفال تناوله لأنه من أسرع الأطعمة والتي تتميز بمذاق مختلف ورائع، ولذلك تهتم الأمهات بتحضيره في المنزل لأولادهم لضمان جودة الطعام ونظافته والحفاظ على صحة أبنائهم، ويتميز الكريب بسهولة تحضيره سواء كان الحادق أو الحلو.

طريقة عمل الكريب الحادق في المنزل

نحتاج إلى هذه المقادير لتحضير الكريب الحادق بسهولة في المنزل:

• ثلاثة أكواب من الدقيق الأبيض المنخول.
• كوب من الحليب السائل.
• كوب من الماء.
• ثلاثة بيضات.
• ملعقتين كبار من الزيت النباتي.
• ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
• رشة صغيرة من الكمون.

لتحضير الكريب الحادق نقوم بخلط كلاً من الدقيق والحليب والبيض والماء والملح والفلفل الأسود والكمون والزيت مع بعضهما في وعاء باستخدام المضرب الكهربائي، ويجب التأكد من تجانس المكونات وعدم وجود أي تكتلات، وبعد ذلك نقوم بتجهيز طاسة تيفال ونضعها على نار متوسطة بها كمية قليلة من الزيت أو الزبدة، ونبدأ بوضع مغرفة في الطاسة ونتركها حتى تتحمر ونقلبها دقيقة على الجهة الأخرى ثم نزيلها، ويتم تكررا ذلك حتى انتهاء الكمية، ويتم حشو الكريب الحادق بالدجاج أو الجبن أو البطاطس المحمرة حسب رغبة كل شخص.

طريقة عمل الكريب الحلو في المنزل

نحتاج هذه المكونات لتحضير الكريب الحلو في المنزل:

• نصف كوب من الدقيق الأبيض المنخول.
• نصف كوب من الحليب.
• بيضتين.
• ملعقة من الزيت أو الزبدة.
• نصف ملعقة من الملح.
• ملعقة سكر.

وللتحضير نقوم بخلط الحليب والسكر والملح والبيض مع بعضهما بشكل جيد، ونضيف بشكل تدريجي بعد ذلك الدقيق الأبيض، ونقوم بالخلط حتى تتجانس المكونات مع بعضها، ونتركه حوالي نصف ساعة، ثم في طاسة على النار نضع القليل من الزيت، ونضيف مغرفة من الخليط وننتظر حتى تتحمر ونقلبها على الجهة الأخرى، ونكرر حتى انتهاء الخليط، ويتم حشوه بالشيكولاتة والفواكه.

طريقة عمل الكريب الحلو، يعد الكريب من ألذ وأشهى الأطباق التي يمكن تقديمها للكبار أو الصغار، فيمكن عمل الكريب بعدة طرق مختلفة فينقسم الكريب إلى نوعين الحادق والحلو، وكل منهم يمكن تحضيره بعدة حشوات مختلفة ومتنوعة وبمذاق لذيذ، ويتميز الكريب بأنه لا يحتاج إلى أي مجهود ويمكن صنعه في عدة دقائق قليلة، ويمكن الآن لكل أم تحضير الكريب الحلو في المنزل مع ضمان جودته عن المحلات، وإليكم الطريقة في السطور التالية:

طريقة عمل الكريب الحلو

المكونات:

• 1 كوب من الحليب السائل.
• 1 كوب من الدقيق الأبيض المنخول جيداً.
• 1 ملعقة من السكر الأبيض.
• نصف ملعقة من الفانيليا.
• 3 ملاعق من الزبدة المذابة.
• 2 بيضة.

طريقة تحضير الكريب الحلو في المنزل:

• في الخلاط الكهربائي قومي بوضع الحليب مع البيض وأخفقي جيداً.
• بعد ذلك قومي بإضافة الفانيليا والسكر إلى المكونات السابقة واستمري في عملية الخفق.
• قومي بإضافة الزبد المُذاب في الخليط، ثم ابدئي بإضافة الدقيق إلى الخليط بشكل تدريجي مع استمرار الخفق جيداً.
• بعد الانتهاء من عملية الخفق والتأكد من خلو الخليط من أي تكتلات، قومي بوضعه في الثلاجة لمدة 10 دقائق حتى يرتاح.
• في مقلاة غير قابلة للصق ابدئي بصب الخليط بمقدار فنجان لكل واحد كريب والانتظار دقيقة حتى تنضج أو تأخذ اللون الذهبي.
• ثم قومي بقلب الكريب على الناحية الأخرى حتى تنضج أيضاً، واستمري هكذا حتى الانتهاء من كافة الكمية الموجودة.
• بعد ذلك يمكن حشو الكريب كما تشائين، فيمكن تناوله مع عسل النحل أو مع السكر البودر.
• ويمكن تناوله مع صوص الشيكولاته والفواكه، وبالعديد م ن الحشوات الحلوة المتنوعة.

يعد الكريب هو واحد من أشهر الأطباق الشهية والسريعة التي يفضلها العديد من الأشخاص، وذلك لأنه من السهل أن يتم تحضيره نتيجة لتوفر مكوناته في مختلف البيوت، كما تتعد أصناف الكريب ومن أشهرهم الكريب الحادث المحبب لدى مجموعة كبيرة من الأطفال.

طريقة عمل الكريب الحادق بشكل سريع

مكونات الكريب:

• بيضة كاملة.
• كأس من الحليب السائل ومنزوع الدسم.
• كوب من الدقيق.
• رشة من الملح حسب الرغبة.

طريقة تحضير الكريب:

• في البداية يتم وضع البيضة والملح والدقيق ونصف مقدار الحليب المحدد ويتم وضع المكونات في الخلاط الكهربائي، حيث يتم إخفاق تلك المكونات حتى نتأكد من التجانس التام، ثم يتم إضافة ما تبقى من الحليب ويتم عجن المكونات مع بعضها بشكل جيد حتى نحصل على القوام المناسب.
• ثم يتم دهن مقلاة غير لاصقة بالقليل من الزيت ويتم إشعال النور الهادئة.
• ثم يتم وضع مقدار من الخليط بمغرفة ويتم توزيعها على المقلاة.
• بعد ذلك يتم الانتظار لمدة نصف دقيقة ثم يتم قلبها على الجهة الأخرى.
• ثم يتم إعادة الخطوة السابقة في الخليط بشكل كامل.
• بعد ذلك نقوم بحشو الكريب بالخليط الذي يرغب به الفرد، ويمكننا اختيار الخليط بمختلف الطرق فهناك حشو اللحمة والدجاج والبرجر وغيرهم الكثير.
• يتم وضع الكريب عن طريق نصف دائرة ويتم وضع الحشوة حتى تصبح جاهزة للتقديم.

طريقة عمل كريب الشاورما، كريب الشاورما من الوصفات التي تحتاج إلى وقت طويل نسبيا كي يتم الحصول في النهاية على كريب شهي ولذيذ، وهذا على الرغم من أن المكونات الخاصة بتلك الوصفة سهلة وبسيطة، وفي هذا الموضوع سوف نعرض لكم تفاصيل عمل كريب الشاورما.

طريقة عمل كريب الشاورما

مكونات الكريب:

• كوب من الدقيق الأبيض الفاخر.
• كوب من الحليب.
• بيضة.
• رشة ملح.
• ملعقتين كبيرتين من الزيت النباتي.

مكونات الشاورما:

• كيلو من صدور الدجاج.
• بصلة متوسطة الحجم.
• فلفل ألوان.
• حبة واحدة من الطماطم.
• ملح.
• فلفل أسود.
• بهارات فراخ.
• ملعقتين من الزبدة.

طريقة تحضير كريب الشاورما:

• في البداية نقوم بتحضير عيش الكريب، نخلط المكونات الخاصة بالكريب المذكورة سابقا مع بعضها البعض في الخلاط الكهربائي.
• نترك المكونات ربع ساعة حتى ترتاح.
• نحضر مقلاة من التيفال الغير لاصق ونصب حسب الحجم.
• ننتظر حتى ينضج الكريب ويتم التقليب على الجانب الآخر.
• نكرر الخطوة حتى يتم الانتهاء من كمية الخليط الموجودة.
• نترك عيش الكريب الجاهز على جانب ونبدأ في تحضير الشاورما.
• نحضر مقلاة ونضع فيها الزبدة على نار متوسطة.
• نضع صدور الدجاج المقطعة إلى مكعبات وننتظر حتى يتغير لونها.
• نضيف كمية البصل المقطعة إلى شرائح.
• نقلب لمدة دقيقتين ثم نضيف الفلفل الألوان والطماطم.
• في النهاية نضيف الملح والبهارات وننتظر حتى تنضج المكونات تماما.
• نأخذ رغيف من عيش الكريب ونضع فيه كمية مناسبة من الشاورما ثم نلف ويوضع مرة أخرى في المقلاة التيفال مع التقليب حتى يأخذ اللون الذهبي الجميل.

كريب النوتيلا بالفواكه والمكسرات يمكنك اعداد الكريب الشهي بالفواكة المختلفة فهو نوع من أنواع الكريب اللذيذ الذي يعشقه الكثير من مختلف البلاد، فيتعدد طريقة صنع الكريب سواء حشوه بالشيكولاته أو اللحوم والدجاج وأيضا بالجبن.

الكريب هو يعد من المعجنات المتميزة من حيث المذاق الرائع فبكل سهولة يمكنك من  تجهيز وتحضير مقادير الكريب في المنزل بخطوات سريعة وخلال دقائق يمكنك ان تتذوقي طعم الكريب المتميز.

طريقة عمل كريب النوتيلا بالفواكه والمكسرات

اولا – المكونات :-

نصف كيلو من الدقيق

3 فناجين من اللبن

100 جرام من الزبدة

50 جرام من السكر

5 بيضات

رشة من الملح

10 جرام من الفانيليا

50 جرام من شوكولاتة نوتيلا للتزيين

5 حبات فراولة مقطعة للتزيين

ثمرتان من الموز المقطع للتزيين

ربع فنجان من البندق للتزيين

خطوات تحضير كريب النوتيلا بالفواكه والمكسرات:-

قومي بتجهيز وعاء عميق وضعي به كوبان ونصف فقط من اللبن السائل وبعد ذلك ضعي الفانيليا وعدد البيض المحدد وقومي الان بخفق كافة المكونات السابقة الذكر عن طريق استعمال المضرب اليدوي واستمري حتى يتجانس ويتماسك الخليط.

في اناء آخر قومي بمزج كافة المكونات الجافة سويا وهي الملح والدقيق والسكر وبعد تمام الخلط قومي بإضافة مزيج اللبن والبيض مباشرة فوق الدقيق مع متابعة التحريك، استمري في ذلك حتى تتمكنين من الحصول على عجينة متماسكة ومتجانسة.

والآن قومي باضافة مقدار الزبدة المذابة وقلبي الخليط، وتأتي خطوة تغليف عجينة الكريب من خلال استخدام ورق نايلون ومن ثم ادخليها سريعا داخل الثلاجة لكي ترتاح لمدة ربع ساعة.

في اناء غير لاصق للطعام قومي بوضعه على النار وسخنيه وقومي بقلي عجينة الكريب حسب الحجم المرغوب لديك بشرط أن تقلب على الناحيتين حتى تمام النضج والوصول بها إلى اللون الذهبي.

في نهاية الخطوات نقوم بحشو عجينة الكريب التي قد أعددناه باستعمال البندق المحمص المجروش و شوكولاتة النوتيلا اللذيذة، وتوضع في النهاية في طبق التقديم ولا تنسي تزيين الطبق من خلال وضع قطع الفراولة والموز وأيضا نضع وشوكولاتة النوتيلا في النهاية على الوجه، وبهذا نكون قد انتهينا من إعداد صنفا جديدا من الحلوى ومن الأفضل أن يقدم طبق كريب النوتيلا اللذيذ ساخناً.

فمن الممكن والمتاح تناولها بأيّ مكان ومن أشهر الوجبات السريعة والشهية وجبة الكريب التي تنتشر في معظم دول العالم بمجرد ظهور وجبة الكريب في الشرق الأوسط وهي أنتشرت لجميع الدول العربية وأصبحت ذات مكانة تختلف كل دولة في إعداد الطعام ومن ضمن الأختلافات أن الكريب في أول ظهور له كان مصنف من الحلويات ولكنه حينما أنتقل إلينا أصبح متنوعاً بين الحوادق والحلويات حسب طبيعة وثقافة كل دولة في إعداد الطعام ونقدم لكم من خلال هذا المقال طريقة إعداد الكريب في المنزل بدلاً من الشراء من المطاعم وبطريقة سهلة وبمكونات بسيطة.

طريقة عمل الكريب في المنزل مثل المطاعم

المكونات:

• بيضة واحدة
• كوب من الحليب السائل
• كوب من الطحين
• رشة ملح
• قطع دجاج للحشو
• كاتشب
• مايونيز
• بهارات حسب رغبتك

طريقة التحضير

نقوم بتجهيز الخلاط الكهربائي ونضع البيض والحليب والطحين في الخلاط ثم نقوم بإخفاق المكونات حتى تتجانس معاً ثم نقوم بإضافة الحليب المتبقي حتى يصبح الخليط سائل، نقوم بدهن مقلاة غير لاصقة بالزيت وتحتها نار متوسطة اسكبي مقدار من العجينة على المقلاة إنتظري لمدة نصف دقيقة ثم قومي بالتقليب على الجهة الأخرى ثم نقوم بتقليبه وإغلاق النار بعد خمسة عشر ثانية ثم استخرجها وكرري الطريقة على ما تبقى من العجينة ثم نقوم بحشو الكريب بقطع الدجاج أو الكفتة أو اللحم حسب رغبتك ورغبة عائلتك ثم أضيفي الكثير من الكاتشب والمايونيز ثم نقوم بإغلاقه حتى يأخذ شكل نصف الدائري ويصبح جاهزاً للتقديم بمذاق شهي ولذيذ ويمكنك إضافة أحد المقبلات مع وجبة الكريب حسب رغبتك.