الوسم: الكريب الحلو

الكريب الحلو هو واحد من أشهر الأطباق الفرنسية التي انتشرت في العالم العربي، وأصبحت من الأطباق المفضلة لدى الكثيرين، خاصة الأطفال، وفي هذا المقال، سنقدم لكم طريقة عمل الكريب الحلو بطريقة سهلة وبسيطة، وسنقدم لكم المكونات الأساسية لعمل الكريب.

المكونات الأساسية لعمل الكريب الحلو

• كوب واحد من الحليب.
• كوب واحد من الدقيق.
• بيضتين.
• ملعقتين من السكر.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.

خطوات عمل الكريب الحلو

1. الخطوة الأولى: يتم خلط جميع المكونات في الخلاط الكهربائي لمدة دقيقتين حتى يتم الحصول على خليط سائل وناعم.
2. الخطوة الثانية: يتم تسخين مقلاة غير لاصقة على النار، وبعدها يتم صب الخليط في المقلاة وتوزيعه بالتساوي.
3. الخطوة الثالثة: يتم تقليب الكريب بعد مرور دقيقة أو دقيقتين حتى يتم تحميره من الجهتين.

أفكار لتقديم الكريب الحلو

• الكريب الحلو بالشوكولاتة: يتم وضع الشوكولاتة المبشورة أو صلصة الشوكولاتة على وجه الكريب قبل طيه.
• الكريب الحلو بالفواكه: يتم وضع الفواكه المفضلة لديك مثل الموز أو التوت أو الفراولة على الكريب قبل طيه.
• الكريب الحلو بالعسل أو الشيرة: يتم صب العسل أو الشيرة على الكريب بعد طيه.

في النهاية، نحن نأمل أن تكونوا قد استمتعتم بتجربة تحضير الكريب الحلو في المنزل، ولا تترددوا في تجربة الوصفات المختلفة وإضافة الإبداع الخاص بكم لتقديم الكريب بأشكال وأذواق مختلفة.

عجينة الكريب أول من قام بتحضيرها هو المطبخ الفرنسي، يمكن تحضيرها للحشوات الحلوة والمالحة أو الحادقة، كان في البداية يحضر لدى الفرنسيين بالطريقة الحلوة فقط، ولكن عندما بدأ ينتشر حول دول العالم المختلفة انتشرت الحشوات الحادقة المميزة له، يمكنك تحضيره في المنزل بكل سهولة، تابعينا في هذا المقال سوف نعرض لك بالتفصيل طريقة عمل عجينة الكريب الحلو والحادق.

طريقة عمل عجينة الكريب الحادق

الوصفة الأولى سوف نقوم بتحضير عجينة الكريب الحادق، وإليكم مكونات وطريقة عمل العجينة كالتالي:

• اثنين كوب من الدقيق الأبيض الفاخر.
• اثنين كوب من الحليب السائل.
• رشة من الملح.
• ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
• اثنين بيضة.
• في الخلاط الكهربائي يتم وضع البيض مع الحليب والخفق جيدا.
• يتم إضافة الملح والزيت بالتدريج.
• يتم إضافة الدقيق إلى المكونات السائلة والخلط ببطئ.
• اخفقي حتى تحصلين على خليط ناعم وسائل.
• اتركي العجينة ترتاح على الأقل لمدة ربع ساعة.
• في مقلاة تيفال يتم دهنها بمسحة خفيفة من الزيت ويتم صب كمية من الخليط وتترك حتى تنضج ثم يتم التقليب على الجانب الآخر.
• يتم تكرار الخطوة لحين الانتهاء من الكمية.
• لديك الآن عيش الكريب الحادق يمكن حشوه بأي حشوة مفضلة مثل الفراخ أو اللحمة أو البطاطس المقلية، أو الجبنة المقلية.

طريقة عمل عجينة الكريب الحلو

لتحضير عجينة الكريب الحلو يتم اتباع الآتي:

• كوب من الدقيق.
• كوب من الحليب.
• بيضة.
• رشة فانيليا.
• ملعقتين كبيرتين من السكر أو عسل النحل.
• ملعقتين كبيرتين من الزبدة المذابة.
• يتم خفق الحليب والبيض ثم نضيف السكر والفانيليا.
• نضيف الدقيق بالتدريج ونقلب جيدا حتى تختفي أي تكتلات موجودة.
• يتم تسوية الكريب بالطريقة العادية في طاسة غير قابلة للالتصاق.
• الآن لديك كريب حلو يمكن حشوة بالنوتيلا والعسل والفواكهة المفضلة.

الكريب يمتاز بعجينة غنية بالمواد الغذائية الهامة، حيث أنه يحتوي على البيض والحليب والزبدة، وبالتالي فهو مفيد للغاية، ويمكن تقديمه للأطفال الصغار لأنه طري، وعند إضافة الفواكه والشوكولاته المفضلة له سوف يكون الأطفال في غاية السعادة، ولكن عليك الحذر وتقديمه بارد قليلا وخاصة للأطفال الصغار.

الكريب واحد من الأكلات البسيطة والسهلة في التحضير وكمن الممكن أن يتم تحضيره بالشكولاتة والنوتيلا وممكن أن يتم تحضيره باللحم المفروم والجبن والدجاج، وهذه الطريقة قد تتميز بأنها سهلة ومميزة للغاية في التحضير من خلال مجموعة من المكونات الأساسية والخطوات البسيطة التي تتبع في التحضير، وقد نتعرف معا على مقادير التحضير لهذا العجين وطريقة تحضير الحشوة.

طريقة عمل عجينة الكريب

مكونات تحضير عجينة الكريب الحادق:

يمكنك الآن تحضير الكريب الحادق في المنزل بنفس القوام الموجود في المطاعم، وهذا من خلال المكونات التالية:

• كوبين من الدقيق.
• بيضتين.
• نصف كوب لبن.
• نصف كوب ماء.
• ربع ملعقة ملح.
•  ملعقتين زبدة.

خطوات التحضير لعجينة الكريب

1. يتم وضع البيض في وعاء ويتم خفقه باستخدام المضرب الكهربائي، ويتم إضافة الحليب عليه مع الماء بشكل تدريجي مع ضرورة الاستمرار في التقليب.
2. ويتم إضافة الزبدة للملح والتقليب المستمر لجميع المكونات حتى تتجانس تماما.
3. يترك هذا الخليط حتى يرتاح تماما لمدة ربع ساعة، وتصبح العجينة جاهزة بعد مرور ال15 دقيق,
4. ومن ثم يتم وضع كمية بسيطة من الخليط في مقلاه ساخنة ويتم تدوير الطاسة حتى يصبح بشكل دائري.
5. وبعدها يتم تقليبه على الوجه الآخر حتى ينضج من الناحيتين وتحصل على عيش كريب مميز المذاق.
6. تتمكن من إضافة أي نوع من أنواع الحشو في هذا الخليط حتى تتمكن من عمل كريب مثل الموجود في المحلات.

طريقة تحضير الكريب الحلو

• يتكون الكريب الحلو من كوب لبن.
• كوبين دقيق.
• نصف كوب سمن.
• بيضتين.
• فانيليا.
• ثلاث ملاعق سكر.
• رشة ملح.

خطوات تحضير الكريب الحلو

1. يتم خلط جميع المكونات السابقة في وعاء وتضاف عليها السمنة حتى تتجانس مع الدقيق والبيض والسكر واللبن.
2. وبعدها يتم تقليب مكونات باستخدام مضر البيض اليدوي.
3. وقد تدهن المقلاه بنقطة زيت ويتم وضع خليط الكريب بها وتقليبه من الأسفل إلى الأعلى حتى تصبح على كريب ناضج ومستوى ويكون من السهل وضع الكريمة والحشوات المختلفة فيه وتناوله.
4. مع إمكانية وضع النوتيلا على هذا الخبز في النهاية بعد تحضيره.

تعرفنا على طريقة تحضير الكريب الحلو والكريب الحادق بمكونات بسيطة موجودة في كل منزل، فعليك السير على المكونات والخطوات السابق ذكرها.

طريقه عمل عجينة الكريب زي المطاعم، الكريب من الأطعمة السريعة التي يرغب الكثيرون في تناولها باستمرار، يقوموا بشراءة من المطاعم لأن به الكثير من الحشو ويفضلون طعمة المميز عن الكريب الذي يتم تحضيره بالمنزل، لذلك تبحث الأمهات عن طريقة تحضير الكريب بحشو وطعم مميز حتي ينال إعجاب أسرتها ويفضلون تناول بالمنزل بدلاً من شراءه.

طريقه عمل عجينة الكريب زي المطاعم

المكونات

• 2 كوب من الدقيق
• ملعقة من النشا.
• كوب من اللبن.
• كوب من الماء.
• بيض.
• ملح.
• فلفل أسود .
• بيكنج بودر.

حشو الكريب

المكونات

• نصف كيلو من اللحم المفروم.
• بصل مبشور.
• فلفل أخضر.
• فلفل ألوان.
• ملح.
• صلصة.
• فلفل أسود.
• كاتشب.
• مايونيز.
• جبن.

طريقه التحضير

عليك إحضار الدقيق وإضافة النشا  والبيكنج بودر والمبيض واللبن، ضعي المكونات في الخلاط الكهربائي قومي بتشغيل وخلط المكونات جيداً، قومي بإضافة الماء تدريجياً حتي يصل للقوام المطلوب، ثم عليك إضافة الملح والفلفل الأسود، بعد الانتهاء من  خلط المكونات عليك تصفيت الخليط للتأكد من عدم وجود أي تكتلات به، ثم قومي بوضع مقلاة علي النار به زيت ثم قومي بوضع عجينة الكريب على شكل دائري، عليك تقليب العجينة على الجهتين حتي تأخذ اللون الذهبي.

طريقه تحضير حشو الكريب

عليك إحضار مقلاة وقومي بوضع كمية مناسبة من السمن والزيت، ضعي البصل ثم قومي بتقليبه حتي يأخذ اللون الأصفر، قومي بإضافة اللحم المفروم وعليك التقليب، ثم قومي بإضافة الفلفل الأخضر والفلفل الالوان، ثم قومي بإضافة الطماطم والملح والفلفل الأسود، بعد الانتهاء من تحضير الحشو عليك فرد الكريب، ثم قومي بوضع الكاتشب والمايونيز ومكونات الحشو، ثم قومي بإدخاله الفرن وتقليبه على الجهتين ثم قومي بتقديمه بشكل مميز حتي ينال إعجاب الجميع.

طريقه عمل الكريب الحلو

المكونات

• 2 كوب من الدقيق.
• كوب من اللبن.
• رشة ملح.
• ملعقة من السكر.
• ملعقة من البيكنج بودر.
• فانيليا.
• بيضتان.
• شوكولاتة.
• قرفة.

طريقه التحضير

قومي بخلط المكونات جيداً مع ببعضهم، ثم قومي بوضع مقلاة بها القليل من الزيت قومي بتسوية الكريب من الجهتين، ثم قومي بفرد الكريب ووضع الشكولاتة والقرفة، وضع الكريب مرة أخري على النار وتقليبه من الجهتين حتي تسيح الشوكولاتة وتختلط مع القرفة ويصبح طعم الكريب مميز زي الجاهز.

طريقة عمل  الكريب الحلو والحادق،  الكريب من الأطعمة المفضلة وخاصة لدي الأطفال فيقوموا بشراءة من المطاعم بشكل مستمر، بالحشو المتنوع من اللحوم والدجاج وغيرة من الأطعمة المختلفة ، لذلك تبحث الأمهات عن طريقة سهلة لتحضير الكريب بالمنزل والمكونات متوفرة لديها، سوف نعرض لكم طريقة عمل الكريب بالتفاصيل.

طريقه عمل الكريب الحلو والحادق زي المطاعم

المكونات

• 2 كوب من الدقيق.
• كوب من اللبن.
• كوب من الماء
• 3 بيضات.
• ملعقة صغيرة ملح.
• ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• ملعقة صغيرة من الملح.

الحشو المستخدم

• نصف كيلو من الفراخ البانية.
• بصل شرائح.
• طماطم شرائح.
• فلفل أخضر.
• فلفل الوان.
• جبن.

طريقه التحضير

عليك إحضار الخلاط الكهربائي قومي بنخل الدقيق، ثم قومي بإضافة الملح والبيكنج بودر، ثم قومي بإضافة البيض والفلفل الأسود،  ثم قومي بإضافة اللبن وعليك إضافة الماء تدريجياً، حتي تحصلين على القوام العجينة التي ترغبين فيه، اتركي العجينة جانباً ترتاح لمدة نصف ساعة، قومي بوضع مقلاة على النار وضعي كمية مناسبة من الزيت، اتركي الزيت حتي يسخن ثم قومي بسكب العجينة وتوزيعها بشكل دائري، عليك التقليب من الجهتين حتي ينضج بشكل تام، ثم قومي بتركه جانباً حتي يبرد.

طريقه تحضير الحشو

قومي بوضع البصل وتقليبه جيداً، ثم أضيفي الدجاج المقطع إلي شرائح، ثم عليك إضافة الفلفل الأخضر والفلفل الألوان، أضيفي الملح والفلفل الأسود عليك تقليب المكونات جيداً، قومي بإضافة الطماطم المقطعة لشرائح وسوف تحصلين على حشو رائع، قومي بعد ذلك بفرد الكريب ووضع الحشو ثم أضيفي الجبن، وقومي بوضعة في مقلاة وتقليبه من الجهتين حتي يأخذ اللون الذهبي.

أسهل طريقة لتحضير الكريب الحلو

المكونات

• 2 كوب من الدقيق.
• كوب من اللبن.
• بيضتان.
• ملعقة من الفانيليا.
• شوكولاتة.

طريقة التحضير

كل ما عليك خلط المكونات جيداً، ضعي الدقيق والبيض واللبن وملعقة من الفانيليا، قومي بخلط المكونات جيداً حتي تحصلين على القوام المطلوب، ثم قومي بتسوية الكريب من الجهتين في مقلاة ساخنة بها القليل من الزيت، بعد الانتهاء من تسوية الكريب، قومي بفرد الكريب ووضع الشكولاتة ووضعة مرة أخري في المقلاة وتقليبه من الجهتين، ثم قومي بتقديمة بالشكل الذي ترغبين فيه.

نقدم لكم عبر موقعنا طريقة عمل الكريب الحلو بالحشوات المختلفة والسر وراء نجاح العجينة، حيث أن الكريب الحلو يُعد من أروع الحلويات الشهية المُفضلة للكبار والصغار، ويمكن تناول الكريب بالعديد من الحشوات المختلفة سواء الحلوة أو الحادقة، ومن بين الحشوات المفضلة للجميع هي حشوة النوتيلا أو الشوكولاتة والمربى والعسل وغيرها، ويرجع أصل الكريب إلى المطبخ الفرنسي، وتناقلته كافة المطابخ الأخرى حيث انتشر في كافة الدول لسهولة إعداده ومذاقه الرائع الذي يصلح لتناوله في أي وقت من الأوقات العادية أو الحفلات.

طريقة عمل الكريب الحلو

يمكن إعداد الكريب الحلو بمكونات سهلة وبسيطة وهي :

ـ كوب ونصف من الحليب.

ـ 100 جرام من الدقيق الأبيض.

ـ 2 بيض كبير الحجم.

ـ معلقة من زيت الزيتون.

ـ معلقة كبيرة من السكر.

ـ معلقة كبيرة من الفانيليا.

ـ معلقة من الكاسترد.

خطوات تحضير الكريب الحلو

ـ ينخل الدقيق داخل وعاء عميق، وتضاف إليه الفانيليا، ويوضع البيض في الخلاط الكهربائي ويخلط جيدًا، ويضاف إليه السكر، ثم يضاف كوب من الحليب إلى خليط الدقيق، يشغل الخلاط على سرعة متوسطة، ويترك لعدة دقائق إلى أن تتكون عجينة لينة، وتترك لترتاح لمدة 20 دقيقة.

ـ تُحضر مقلاة من التيفال الغير لاصق، ويوضع بها القليل من الزيت على نار متوسطة، ويوضع بداخلها القليل من العجينة مع تحريك اليد بشكل دائري لكي تأخذ العجينة شكل المقلاة، وتحمر من الجهتين، وتخرج، ويتم استكمال العجينة إلى نهاية الكمية.

ـ يحشو الكريب بالكاسترد ثم يلف على شكل مثلث ويوضع في طبق التقديم، مع قطع الفاكهة أو الكريمة وصوص الشوكولاتة.

طريقة عمل الكريب الحادق والحلو، الكريب من أشهر الأكلات التي يحبها الصغار والكبار، فهو تعطى مذاق لذيذ، ويمكن عمل الكريب بالعديد من النكهات الحلوة والنكهات الحادقة، وذلك من خلال بعض المكونات البسيطة والمتوفرة في كل مطبخ، وإليكي سيدتي في التالي طريقة عمل الكريب بخطوات سهلة جداً.

طريقة عمل الكريب

مكونات الكريب:

• 1 كوب من الدقيق.
• 1 كوب من الحليب.
• ربع ملعقة من الفانيليا” يتم استبدالها بالملح في حال عمل الكريب الحادق”.
• 2 ملعقة من السمن.
• 2 بيض.

طريقة تحضير الكريب:

• في وعاء عميق قومي بإضافة المكونات إلى بعضهم البعض ومزجهم جيداً حتى الحصول على قوام ناعم وخالي من أي تكتلات حتى لا تُسبب مشاكل في الكريب.
• قومي بترك عجين الكريب جانباً لمدة 15 دقيقة لكى يرتاح جيداً ويعطي نتائج أفضل.
• قومي بإحضار مقلاة غير قابلة للصق وادهنيها بأي مادة دهنية.
• قومي بأخذ مقدار مناسب من عجين الكريب السائل ويوضع في المقلاة ويتم توزيعه بشكل مناسب ومتساوي حتى ينضج، ثم يُقلب على الجهة الأخرى ليأخذ لون وينضج تماماً.
• استمري في تكرار هذه العملية حتى الانتهاء من كمية العجين الموجودة.
• يمكنك الآن تجهيز الحشوات والبدء في استخدام الكريب.
• في حالة عمل الكريب الحلو يتم عمل حشوات من النوتيلا، الفواكه، العسل والمكسرات، وغيرها.
• في حال عمل الكريب الحادق يمكن حشوه ببعض من الجبن أو الشاورما أو  البانية وغيره، ثم عمله على شكل مثلث ورفعه على نار هادئة حتى يأخذ لون ذهبي ومقرمش مثل الجاهز.

طريقة عمل الكريب الحلو، يعد الكريب من الحلويات الفرنسية اللذيذة، وهو إحدى أنواع البان كيك، ويعد الكريب من الحلويات التي ذاع صيتها في الآونة الأخيرة، وهو من الحلويات المميزة التي انتشرت حول العالم ذ، والذي يمكن إعداده حلو، أو حادق، ويمتاز الكريب بفائدته الغذائية، ومذاقه اللذيذة، وسهولة تحضيره، لذا سنتعرف بالتفصيل على طريقة عمل الكريب الحلو.

طريقة عمل الكريب الحلو

المقادير : كوب دقيق، 4 بيضات، كوب حليب، ملعقة صغيرة ملح، 2 ملعقة صغيرة سكر، 2 ملعقة صغيرة زبدة.

طريقة التحضير

في وعاء جاف نقوم بوضع الحليب، والسكر، والبيض، والملح، ونخلط جيداً، ويتم إضافة الدقيق بالتدريج حتى تمتزج المكونات، ويترك لمدة نصف ساعة.

في مقلاة ساخنة نقوم بوضع الزبدة حتى تذوب، وباستخدام مغرفة نقوم بوضع الخليط في الطاسة، وننتظر حتى تأخذ لون ذهبي، ويتم تكرار هذه الخطوة حتى انتهاء الكمية، ويتم استخدام شيكولاتة الدهن، والفواكه لحشو الكريب.

طريقة عمل الكريب الحلو بالمانجو

المكونات

نصف كوب دقيق، ونصف كوب حليب، 2 حبة بيض، نصفش ملعقة كبيرة من السكر، علبة قشطة، ملعقة نشا ذرة، ملعقة كبيرة كاكاو، 75 جرام كريمة، بعض قطع مانجو.

طريقة التحضير

في وعاء الخلط نقوم بوضع الحليب، والسكر، والبيض، ونقوم بإضافة الدقيق بالتدريج ثم نضيف الكاكاو، والنشا، ونستمر في الخلاط حتى تمتزج المكونات جيداً.

في طاسة ساخنة غير لاصقة، ونقوم بوضع قطعة من الزبدة حتى تذوب، ويتم وضع مقدار مناسب من الخليط في الطاسة، وتترك حتى تأخذ لون ذهبي، وتقلب على الوجه الآخر.

نعيد هذه الخطوات مرة أخرى حتى ينتهي الخليط، وباستخدام الخلاط الكهربائي يتم خفق الكريمة لتكون جاهزة للاستخدام، ونقوم بدهان الكريب بعد نضجه، ووضع طبقة من المانجو، ويتم لف الكريب على شكل أسطوانة.

طريقة عمل الكريب، يعد الكريب أحد أنواع المعجنات التي يمكن إعدادها في البيت بسهوله، ويتم عمل الكريب بالعديد من النكهات الحلوة والحادقة، واليوم من خلال هذا المقال المقدم من النيل الإخباري إليكم طريقة عمل الكريب الحادق والحلو في المنزل بمكونات بسيطة وسهلة للغاية وبدون أي تكاليف باهظة، وبمذاق شهي مثل المطاعم تماماً.

طريقة عمل الكريب

المكونات:

• 1 كوب من الدقيق الأبيض.
• 2 بيضة.
• ربع ملعقة صغيرة من الملح الناعم” يتم استبدالها في الكريب الحلو بالفانيليا”.
• نصف كوب من الماء.
• نصف كوب من الحليب.
• 2 ملعقة كبيرة من الزبد أو السمنة المذابة.

طريقة التحضير:

• في وعاء عميق قومي بخفق البيض مع الدقيق، ثم أضيفي إليهم الحليب والماء بشكل تدريجي مع الاستمرار في التقليب.
• بعد ذلك أضيفي الملح والزبد أو السمن مع استمرار عملية التقليب.
• بعد التأكد من خلو خليط الكريب من أي تكتلات ابدئي بوضع المقلاة الغير لاصقة على نار هادئة وبها مسحة من الزيت.
• قومي بسكب القليل من الخليط في المقلاة مع مراعاة توزيعه بالتساوي.
• يترك الكريب على نار هادئة حتى تبدأ الفقاقيع في الظهور وهذا دليل على نضج الكريب وبالتالي لابد من قلبه على الجهة الأخرى حتى ينضج تماماً، ثم يرفع من على النار.
• يتم تكرار هذه العملية حتى الانتهاء من كافة عجين الكريب الموجود.
• ابدئي في حشو الكريب بالحادق الحشوات المفضلة مثل” الجبن، البانية، الشاورما، وغيرها”.
• أما الكريب الحلو يتم حشوه بالنوتيلا أو الفواكه والمكسرات.

يعتبر الكريب من أكثر الوصفات السهلة والبسيطة التي يمكن تحضيرها في أي وقت، فمن الممكن تحضيرها بعدد كبير للغاية من الحشوات، من الحادق الذي يناسب وجبة غداء سريعة بحشوة اللحم المفروم أو الشاورما أو الفراخ أو الجبن المشكلة، كما يمكن إعدادها كصنف حلو وتقديمه لضيوفك في وقت بسيط، وحشوه بالمربى والعسل الأبيض والشيكولاتة مع الفواكه والمكسرات.

طريقة تحضير الكريب

تتكون عجينة الكريب من كوب من الدقيق، وبيضتين بدرجة حرارة الغرفة، ونصف كوب من الحليب السائل، ونصف كوب من الماء، مع رشة من الملح وملعقتين كبريتين من الزبدة السائلة، وفي حالة تحضير الكريب الحلو يتم استبدال الملح بالفانيلا، يتم تحضير العجينة عن طريق مزج البيض واللبن والماء سوياً وإضافة الدقيق بالتدريج، وبعدها تضاف الزبدة والملح أو الفانيلا، يتم تسخين مقلاة مسطحة ومسحها بالزيت النباتي ووضع ربع كوب من الخليط وتوزيعه بشكل متساوي إلى أن ينضج وبعدها يقلب، ويترك ليهدأ وبعدها يحشى بالحشوة المرغوبة.

أفكار لحشوات مختلفة لتحضير الكريب

هناك عدد كبير للغاية من الحشوات التي يمكن تحضير الكريب بها، فمن الممكن استخدام الدجاج مع الخضروات من الفلفل الأخضر والطماطم والزيتون، وتحضير صوص من الكاتشب والمايونيز، ومن الممكن تحضير الكريب الحلو من خلال استخدام صوص الشيكولاتة أو المربى والعسل، وإضافة الفواكه والمكسرات وتقديمه مع السكر الناعم.

طريقة عمل الكريب الحلو، يعد الكريب من ألذ وأشهى الأطباق التي يمكن تقديمها للكبار أو الصغار، فيمكن عمل الكريب بعدة طرق مختلفة فينقسم الكريب إلى نوعين الحادق والحلو، وكل منهم يمكن تحضيره بعدة حشوات مختلفة ومتنوعة وبمذاق لذيذ، ويتميز الكريب بأنه لا يحتاج إلى أي مجهود ويمكن صنعه في عدة دقائق قليلة، ويمكن الآن لكل أم تحضير الكريب الحلو في المنزل مع ضمان جودته عن المحلات، وإليكم الطريقة في السطور التالية:

طريقة عمل الكريب الحلو

المكونات:

• 1 كوب من الحليب السائل.
• 1 كوب من الدقيق الأبيض المنخول جيداً.
• 1 ملعقة من السكر الأبيض.
• نصف ملعقة من الفانيليا.
• 3 ملاعق من الزبدة المذابة.
• 2 بيضة.

طريقة تحضير الكريب الحلو في المنزل:

• في الخلاط الكهربائي قومي بوضع الحليب مع البيض وأخفقي جيداً.
• بعد ذلك قومي بإضافة الفانيليا والسكر إلى المكونات السابقة واستمري في عملية الخفق.
• قومي بإضافة الزبد المُذاب في الخليط، ثم ابدئي بإضافة الدقيق إلى الخليط بشكل تدريجي مع استمرار الخفق جيداً.
• بعد الانتهاء من عملية الخفق والتأكد من خلو الخليط من أي تكتلات، قومي بوضعه في الثلاجة لمدة 10 دقائق حتى يرتاح.
• في مقلاة غير قابلة للصق ابدئي بصب الخليط بمقدار فنجان لكل واحد كريب والانتظار دقيقة حتى تنضج أو تأخذ اللون الذهبي.
• ثم قومي بقلب الكريب على الناحية الأخرى حتى تنضج أيضاً، واستمري هكذا حتى الانتهاء من كافة الكمية الموجودة.
• بعد ذلك يمكن حشو الكريب كما تشائين، فيمكن تناوله مع عسل النحل أو مع السكر البودر.
• ويمكن تناوله مع صوص الشيكولاته والفواكه، وبالعديد م ن الحشوات الحلوة المتنوعة.

نقدم لكم عبر موقعنا طريقة عمل الكريب الحلو في المنزل باعتباره من أكثر الوصفات بحثًا من قبل الكثير من الأفراد لاستخدامه في مختلف الأوقات، بالتزامن مع بداية الترم الثاني للطلبة والطالبات، حيث أن تلك الوصفة تصلح كوجبة مُغذية للأطفال في اللانش بوكس، وأيضًا كوجبة مُسلية تساعدهم على الاستذكار بعد العودة من المدرسة، ويمكن إعداد الكريب الحلو بالعديد من الوصفات والحشوات المختلفة من بينها المانجو، والنوتيلا، والعسل، المربى، لإرضاء كافة الأذواق.

طريقة عمل الكريب الحلو

يرجع الأصل في إعداد الكريب إلى المطبخ الفرنسي الذي اشتهر بصنعه، وبعدها بدأ في الانتشار في باقي البلاد، وأصبح الجميع يتفننون في إعداده بالحشوات المختلفة سواء حادق أو حلو، لإرضاء جميع أفراد الأسرة، ويمكن إعداد الكريب الحلو بمكونات سهلة وبسيطة وهي :

ـ كوب ونصف من الحليب.

ـ 100 جرام من الدقيق.

ـ 2 بيضة كبيرة الحجم.

ـ معلقة كبيرة من زيت الزيتون.

ـ معلقة كبيرة من السكر.

ـ معلقة صغيرة من الفانيليا.

ـ كاسترد.

طريقة تحضير الكريب الحلو

ـ في وعاء خفيف يتم نخل الدقيق ووضع الفانيليا وخلطها مع الدقيق، ثم وضع البيض في الخلاط الكهربائي وخلطه جيدًا واضافة السكر إليه، واضافة خليط الدقيق مع الفانيليا بالإضافة إلى كوب من الحليب.

ـ يُشغل الخلاط على سرعة متوسطة، ويتم تركه لعدة دقائق إلى أن تتكون عحينة لينة، تترك العجينة ترتاح لمدة 20 دقيقة.

ـ في مقلاة من التيفال الغير لاصق، يوضع القليل من الزيت على نار متوسطة، ويوضع القليل من العجينة في المقلاة مع تحريك اليد بشكل دائري لكي تأخذ العجينة شكل المقلاة، ثم تُحمر من الجهتين.

ـ تخرج العجينة من المقلاة، وتوضع جانبًا حتى الانتهاء من كافة الكمية المتواجدة.

ـ يتم حشو الكريب بالكاسترد ثم لفها على شكل مثلث ووضعها في طبق التقديم، ويمكن استبدال الكاسترد بالنوتيلا أو العسل والقشطة أو المربى، وإتباع نفس الخطوات وتقديمه مع الفواكه الطازجة.