طريقة عمل خلية النحل بعجينة قطنية وبمكونات غير مكلفة وبطعم هش ولذيذ

تعد خلية النحل هي من أهم المعجنات التي يمكن أن نقوم بتحضيرها سواء بشكل معجنات حلو أو معجنات حادقة وتتميز بمذاقها الجميل والتي يقبل عليها الكثير من الأشخاص سواء الاطفال أو الكبار، وتستطيع كل ربة منزل تحضير فطيرة خلية النحل بشكل بسيط وسريع في المنزل كما يمكن إضافة بعض المكونات الطبيعية للتي تضيف طعم مميز.

طريقة عمل خلية النحل

المقادير

  • ثلاث أكواب من الدقيق الابيض.
  • كوب واحد من الماء الدافئ.
  • أربعة ملاعق كبيرة من الحليب البودر.
  • ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
  • ملعقتين كبيرتين من السكر الابيض.
  • حبة واحدة من البيض تكون بدرجة حرارة الغرفة.
  • ربع كوب من الزيت النباتي.
  • رشة صغيرة من ملح الطعام.
  • رشة صغيرة من الفانيليا السائلة.
  • إستخدام قطعة من الشيكولاته أو الجبن الازم للحشو علي حسب الرغبة سواء حلو أو حادق.

طريقة التحضير

  • نحضر وعاء عميق ونضع ربع كوب واحد من الماء الدافئ ثم نضيف عليه ملعقتين كبيرتين من السكر الابيض ثم نضيف إليها ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية وربع كوب من الزيت النباتي وندمجهم مع بعض.
  • نقوم بإضافة حبة واحدة من البيض ورشة صغيرة من الفانيليا السائلة وندمج جميع المكونات مع بعض.
  • نضع علي الخليط ثلاث أكواب من الدقيق الابيض ونعجن جيداً المكونات باستخدام اليدين لمدة 10 دقائق حتي نتمكن من لم العجينة مع دهنها بالقليل من الزيت النباتي.
  • نترك عجينة خلية النحل لمدة ساعة حتي يتم اختمارها وبعد ذلك نقوم بتقسيم العجينة إلي كرات صغيرة ووضع بها الشيكولاته أو الجبن علي حسب الرغبة في نوع الحشو.
  • نحضر قالب وندهنه قليلاً من الزيت نرص كرات العجين المحشو ونتركها في القالب مرة اخري حتي يتم اختمارها.
  • نسخن الفرن علي درجة الحرارة متوسطة 180 درجة مئوية ثم نضع القالب بها ونتركة نصف ساعة حتي يتم نضجها ويمكن دهنه باستخدام حبة واحدة من البيض ندهن الوجه بها وتأخذ اللون الذهبي أسفل العجينة واعلاها.
  • نخرج القالب من الفرن ويمكن أن نسقي الخلية باستخدام عسل النحل أو استخدم الحليب ويمكن تقديمها بذلك الشكل.

وفي الخاتمة نكون قد قدمنا طريقة عمل فطيرة خلية النحل بمذاقها الحلو أو الحادق ويمكن إختيار الحشو سواء بالجبن أو الشيكولاته ولاتستغرق أي وقت لتحضيرها في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة.

طريقة عمل خلية النحل بعجينة قطنية وبمكونات غير مكلفة وبطعم هش ولذيذ

تعد المعجنات من أسهل المأكولات وأكثرها طلبًا من قبل الكبير والصغير، كما أنه يمكن تناولها في أى وقت خلال اليوم، كما يمكن تقديمها في وجبة الإفطار والعشاء مع كوب من الشاي أو اللبن، ومن أفضل المعجنات هي خلية النحل، حيث تقدم حلوة وحادقة، سواء بالجبن أو الملبن، كما أنها سريعة التحضير ولا تحتاج وقت أو مجهود.

طريقة عمل خلية النحل

تعتبر طريقة عمل خلية النحل سهلة وبسيطة، وغير مكلفة، حيث تعتبر مكوناتها اقتصادية متاحة بالبيت، فلا تحتاجي للتكلفة والكثير من المصاريف على عكس شرائها جاهزة.

المكونات:

  • ثلاث أكواب ونصف دقيق.
  • كوب ماء دافئ.
  • أربع ملاعق كبيرة لبن بودر.
  • ظرف خميرة.
  • ملعقتين كبيرتين سكر.
  • بيضة.
  • ربع كوب زيت.
  • ربع ملعقة صغيرة ملح.
  • ڤانيليا.
  • جبن او ملبن للحشو حسب الرغبة.

طريقة التحضير

  • احضري بولة متوسطة الحجم مناسبة للكمية والعجن.
  • ضعي الخميرة والسكر والماء والبيضة والڤانيليا والزيت، وقومي بخلط هذه المكونات جيدًا حتى تتجانس.
  • ثم ضعي الدقيق تدريجيًا، ثم قومي بالعجن لمدة ١٠ دقائق.
  • أضيفي  القليل من الزيت بيدك و قومي بلم العجينة، وتشكيلها بشكل الكرة، ثم غطيها بقطعة قماش أو فوطة نظيفة، واتركيها لمدة ساعة حتى تختمر.
  • بعد أن تختمر العجينة، تقسم العجين إلى كرات صغيرة الحجم، ثم ضعي الحشوة في منتصف كرة العجين و اغلقيها جيدًا من الجوانب.
  • احضري صينية مدهونة زيت، و رصي بها كرات العجين واتركي مسافة صغيرة بين كل قطعة والأخرى، ثم قومي بتغطيتها واتركيها نصف ساعة حتى تختمر مرة أخرى.
  • قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة ١٨٠ درجة، ثم ضعي الصينية في الفرن لمدة نصف ساعة أو حتى تمام التسوية.
  • بعد ذلك قومي بخفق صفار بيضة أو القليل من اللبن، وضعيها على وجه العجين، ويمكن رش بعض حبات السمسم أو حبة البركة.
  • قومي بتشغيل الشواية حتى تأخذ لون ذهبي.
  • ثم اخرجي الصينية من الفرن وغطيها لمدة خمس دقائق، واتركيها جانبًا حتى تبرد، ثم قدميها مع كوب من الشاي أو اللبن، وبالهنا والشفا.

وفي نهاية هذا المقال قدمنا لكم أفضل طريقة لعمل خلية النحل، بطريقة اقتصادية بسيطة، ومكونات متاحة بالبيت، بدون وقت أو مجهود، لذلك يمكنكم تجربتها للاستمتاع بها في أي وقت.

بعجينة قطنية وهشة أصنعي خلية النحل بكل أسرارها وبطريقة ناجحة وبطعم لذيذ

خلية النحل

خلية النحل واحدة من أشهر أنواع المخبوزات التي يمكن تحضيرها، على الرغم من أنها تحتاج إلى خطوات كثيرة إلا أنها لا تحتاج إلى مجهود وعند تحضيرها سوف تحصلون على خلية نحل شهية بالحشو المميز الذي تختارونه لها، خلال شهر رمضان يمكنك تحضيرها في أي وقت بعد الإفطار لأفراد أسرتك سوف يحبونها كثيرا، في هذا المقال سوف نعرض لك مقادير مظبوطة وخطوات مرتبة لتنفيذ خلية النحل بكل سهولة.

طريقة عمل خلية النحل

عليك إحضار المقادير التالية أولا وهي:

  • خمس أكواب من الدقيق.
  • اثنين كوب إلا ربع من الماء الدافئ.
  • نصف كوب من الزيت النباتي.
  • ملعقة من الملح.
  • 6 ملاعق كبيرة من الحليب.
  • ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
  • اثنين ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
  • اثنين ملعقة من السكر.

طريقة تحضير خلية النحل بالخطوات

لتحضير خلية النحل عليك اتباع الخطوات التالية:

  • يتم خلط الماءوالحليب والخميرة والسكر في وعاء ويترك على جانب.
  • يتم إحضار الوعاء بعد مرور عشر دقائق ثم نضيف الزيت والملح ونخلط مرة أخرى.
  • نضيف الآن الدقيق والبيكنج باودر ونعجن جيدا ثم نترك العجين في مكان دافئ لمدة ساعة حتى تختمر جيدا.
  • نحضر العجين بعد مرور الوقت ونبدأ في تشكيلها إلى كرات متوسطة الحجم.
  • يمكن حشو الكرات بأي نوع مفضل إما مالح مثل الجبنة المفضلة أو حلو مثل الشوكولاتة والمكسرات.
  • يتم إحضار صينية مناسبة لكمية الكرات التي تم تحضيرها، ويتم دهنها بمادة دهنية سمن أو زيت.
  • نرص كرات خلية النحل في الصينية ونترك بين كل واحدة والأخرى مسافة صغيرة.

الآن نترك كرات خلية النحل حتى تختمر مرة أخرى في مكان دافئ، سوف نلاحظ أن الكرات التصقت ببعضها البعض وكونت شكل خلية النحل المعتاد، يتم دهن سطح خلية النحل بالقليل من الحليب ثم نرش عليها سمسم وحبة البركة أو المتوفر وهذا إن كنت مالحة، ثم ندخلها فرن ساخن على درجة حرارة متوسطة 180 درجة مئوية وتخرج بعد النضج والحصول على لون ذهبي مميز، إن كانت حلوة يتم صب الشربات عليها، تقدم خلية النحل باردة أو ساخنة على حسب الرغبة.

كيفية تحضير خلية النحل الهشة اللذيذة بحشوة الجبن

خلية النحل من المعجنات السهلة ولذيذة وهى لا يختلف عليها أثنين، فهى تصلح لإعدادها في جميع المناسبات والأوقات سواء عالفطار أو العشاء أو عزائم الأصدقاء على الإفطار أو السحور كصنف من المقبلات أو بعد الإفطار مع الشاي، ويمكن للأطفال المشاركة بعملها، بالاضافة إلى أنها يمكن تحضيرها سادة أو بحشوة اللحمة المفرومة أو الجبن الموزاريلا، والآن سوف نتعرف على خطوات تحضير خلية النحل

مكونات التحضير

  • ثلاثة أكواب من دقيق الخاص للخبز.
  • ملعقتان من خميرة فورية.
  • أربع معالق من السكر.
  • نصف كوب من السمن أو زيت.
  • كوب حليب الدافئ، ويمكن تبديله بلبن الزبادي.
  • ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
  • رشة ملح.
  • جبن كيري أو جبن أبيض ملح خفيف حسب المتوفر.

خليط لدهن الوجه:-

  • صفار بيضة فقط وعليه ملعقة من الحليب ويخفق جيدا.
  • سمسم وحبة البركة للوجه.

طريقه خلية النحل

  1. يذاب السكر والخميرة في الحليب الدافئ جيداً ويترك حوالي عشر دقائق في وعاء عميق للتخمير.
  2. وعند التأكد من إن الخميرة تفاعلات وحدث بيه فقاعات يضاف إليها المكونات التالية.
  3. السمن والدقيق ورشة الملح ويتم العجن جيداً بواسطة العجان الكهربائي أو اليد حتى تتكون عجينة ناعمة قطنية ولا تلتصق باليد.
  4. يتم نقلها في طبق عميق ويدهن وجهها بمعلقة من الزيت وتغطي العجينة وتترك ترتاح تختمر لمدة ساعة أو أكثر حسب درجة حرارة الغرفة.
  5. يتم عمل كرات من العجين بأخذ قطعة صغيرة وتكور، ويتم وضع قطعة جبن بداخلها صغيرة ويغلق عليها جيداً.
  6. يتم وضعها في صينية مدهونة بالسمن وترص على شكل خلية نحل وتكمل بنفس الخطوات حتى ننتهي من كمية العجين.
  7. يتم دهن الوجه بصفار البيض المخفوق مع اللبن دهناً خفيفاً بواسطة الفرشاة.
  8. يرش على الوجه سمسم وحبه البركة حسب الرغبة فهى تعطيها نكة مميزة.
  9. يتم وضع الصينية في الفرن على درجة حرارة ١٨٠ لمدة 15 دقيقة ثم رفعها على الشبكة الوسطة للفرن مده عشر دقائق آخرين.
  10. نقوم بدهن خلية النحل وهو ساخن بمعلقة عسل أبيض أو مربي مشمش مخففة وهذه الخطوة لتلميع الوجه وطعم خفيف.

ملحوظة عن إعداد الوصفة

يمكن حشو العجينة بالشيكولاتة أو النوتيلا كما يمكن حشوها بمكونات حادقة كاللحمة العصاج أو مشكل جبن وزيتون، فالمميز بهذه العجينة أنها قطنية ويمكن تشكيلها بأكثر من حشوة، كما يجب تركها تخمر فترة طويلة لكي تكون هشة ولذيذة.

طريقة عمل خلية النحل بالجبنة أحلى وأخف معجنات لسحور رمضان 2023

طريقة عمل خلية النحل

تعتبر خلية النحل من أشهى و أشهر أنواع المعجنات التي تنال إعجاب عدد كبير من الأفراد و ممكن تقديمها خلال شهر رمضان المبارك في وجبة الإفطار أو السحور، و يتم عملها باستخدام مكونات بسيطة، كما تتمكن ربة المنزل من عملها لأطفالها وحشوها بالجبن المفضل إليهم، حيث يحبونها الأطفال والكبار حيث لا تكون ثقيلة على المعدة. وعبر هذا المقال سوف نستعرض لكم كيفية عمل خلية النحل بمكونات سهلة ومتاحة في أي وقت في المنزل.

مكونات خلية النحل

يتم عمل خلية النحل بمكونات متوفرة داخل جميع المنازل، وتتمثل هذه المكونات في التالي:

  • معلقة كبيرة من الخميرة الفورية.
  • ثلاثة أكواب من الدقيق الأبيض.
  • كوب واحد من الحليب الدافئ.
  • رشة صغيرة من الملح.
  • معلقة صغيرة من بيكنج بودر.
  • معلقة كبيرة من الحليب.
  • ثلاثة معالق كبيرة من السكر.
  • نصف كوب من السمن أو الزبدة.
  • صفار بيضة.
  • نوع الجبن المتوفر أو حسب الرغبة سواء جبن كيري أو شيدر أو موزاريلا.

طريقة عمل خلية النحل

  • نقوم بوضع السكر و الخميرة و الحليب ثم نقلب جيدا، ونترك الخليط لمدة خمس دقائق لعمل اختبار للخميرة.
  • عند التأكد من عمل الخميرة بشكل جيد، نقوم بإضافة الدقيق و الزبدة و رشة الملح ونقوم بالعجن باستخدام العجان الكهربائي حتى نحصل على عجينة ناعمة.
  • ثم تقوم بوضع العجينة داخل طبق عميق، وندهن وجهها بقطرات من الزيت، ثم نغطي العجينة لتختمر لمدة تصل إلى ساعة.
  • نشكل العجين ونقوم بأخذ قطعة صغيرة منه ثم نكورها على شكل كرة، ونضع بداخلها قطعة صغيرة من الجبن ثم نغلقها جيدا.
  • نكرر هذه الخطوة حتى الانتهاء من كمية العجين، ثم نضعهم داخل صينية مدهونة بالزيت.
  • ندهن وجه العجين باستخدام صفار البيض بعد خفقه بكمية قليلة من اللبن.
  • نرش على الوجه حبة البركة أو سمسم، ثم نضع الصينية داخل الفرن من الأسفل على درجة حرارة تصل إلى ١٨٠ درجة لمدة خمسة عشر دقائق.
  • ثم تُرفع على الشبكة في وسط الفرن لمدة عشرة دقائق.
  • ثم نخرج الصينية من الفرن ونقوم بدهنها بمعلقة من العسل الأبيض.

من الممكن أن نستخدم الشوكولاتة أو المكسرات أو النوتيلا في حشو خلية النحل بدلا من الجبن، فهي عجينة هشة وقطنية و سهلة التشكيل.

طريقة عمل خلية النحل بخطوات سهلة و لذيذة

طريقة عمل خلية النحل بخطوات سهلة و لذيذة، حيث تعد من أشهر وأشهى أنواع المعجنات الهشة التي لا يختلف عليها اثنين، فهي تصلح إعدادها في العزومات للأصدقاء على موائد الإفطار أو السحور، حيث تعتبر كنوع من المقبلات أو بعد الإفطار مع الشاي، ويمكن للأطفال المشاركة بصنعها مع الأم حيث تعطي بهجة لهم.

طريقة حلى خلية النحل

  1. ثلاث أكواب دقيق للخبز.
  2. ملعقة كبيرة خميرة فورية.
  3. ثلاث ملاعق من السكر.
  4. نصف كوب من الزبدة أو سمن او زيت.
  5. كوب من حليب الدافئ.
  6. ملعقة صغيره بيكنج بودر.
  7. رشة ملح.
  8. جبن كيري او جبن مشكل حسب المتوفر.
  9. لدهن الوجه، صفار بيضة.
  10.  ملعقة حليب أو نصف ملعقة قهوه سادة.

طريقه خلية نحل الجبنة

  • أولا يتم تذوب كل من السكر و الخميرة في الحليب جيداً، ثم يترك حوالي خمس دقائق في وعاء عميق للتخمير.
  • وعند التأكد من أن الخميرة تعمل جيداً يضاف إليها المكونات التالية، يتم إضافة السمن و الدقيق المنخول، رشة الملح ويتم العجن جيداً بواسطة اليد أو بالعجان الكهربائي حتي تتكون عجينة ناعمة غير لاصقة باليد.
  • ثم تنقل في طبق عميق ويدهن وجهها بملعقة من الزيت، وتغطي العجينة و تترك ترتاح تختمر لمدة ساعه إلا ربع الساعة.
  • يتم تشكيل العجين بأخذ قطعة صغيرة و تكور على شكل كرة في حجم عين الجمل، ويتم وضع قطعة جبن بداخلها صغيرة وتغلق عليها جيداً.
  • ثم يتم وضع الزعتر مع الجبن أو الريحان الأخضر على حسب الرغبة فهذه الأعشاب تعزز النكهة وتعطي مذاق جميل وشهي داخل المعجنات عامة.
  • ثم يتم وضعها في صينية مدهونة بالسمن وترص على شكل خليه نحل، ونستمر بنفس للطريقة حتى ننتهي من كمية العجين، يتم دهن الوجه بصفار البيض المخفوق مع اللبن دهن خفيف بواسطة الفرشاة لتلوين الوجه فقط.
  • ثم يرش على الوجه سمسم وحبه البركه حسب الرغبة فهي تعطيها نكه مميز، يتم وضع الصينية في الفرن من أسفل الفرن على درجة حرارة 180 لمدة ربع ساعة.
  • ثم يتم رفعها علي الشبكة في وسطها الفرن لمدة عشر دقائق مرة أخرى، ثم نقوم بإخراج الصاج من الفرن ويدهن وهو ساخن بملعقة من عسل الأبيض.

ثم بعد ذلك يمكن إضافة صوص الجبنة فى وسط الخلية عند التقديم للتغميس، يمكن حشو دورات من الداخل شيكولاته او نوتيلا فالمميز بهذه العجينة بأنها قطنية سهلة التشكيل، فيمكن أن تقدم مصنف حلو أو حادق على حسب رغبتك.

طريقة عمل خلية النحل بالعجينة القطنية الهشه بأقل التكاليف

طريقة عمل خلية النحل الهشه

طريقة عمل خلية النحل الهشه، يمكن عمل خلية النحل بأكثر من طريقة إما بالتمر أو الجبن والبقدونس وغيرها، وتعتبر أشهر وأشهى أنواع المعجنات التي يتم تقديمها في كافة المطابخ على مستوى العالم العربي والغربي، وهي وجبة خفيفة يمكن تناولها على الإفطار، كما تقدم أيضًا في الكثير من المناسبات المختلفة مثل الأعياد وغيرها وتتميز بسهولة وسرعة تحضيرها وهي ذات مذاق لذيذ يرغب في تناوله الكثيرين، وفيما يلي سوف نتعرف معكم متابعينا الكرام على مكونات عمل خلية النحل الهشه وطريقة تحضيرها بكل سهولة.

طريقة عمل خلية النحل الهشه

مكونات عمل خلية النحل اقتصادية ومتوفرة في كل منزل وهي عبارة عن الآتي:

  • خمس أكواب من الدقيق.
  • 2 كوب إلا ربع من الماء الدافئ.
  • نصف كوب من الزيت.
  • واحد ملعقة صغيرة من الملح.
  • عدد 6 ملاعق كبيرة من الحليب البودر.
  • كذلك سوف نحتاج إلى ثلاثة ملاعق كبيرة من السكر.
  • ملعقة واحدة كبيرة من البيكنج بودر.
  • عدد 2 ملعقة كبيرة من الخميرة.

طريقة التحضير

يمكن لربة المنزل تحضير خلية النحل الهشة اللذيذة لأولادها بكل سهولة من خلال إتباع الطريقة الآتية:

  • نقوم في البداية بخلط كلاً من الماء مع الحليب البودر وكذلك الخميرة.
  • ثم نقوم بإضافة كلاً من الزيت والملح والسكر مع الخلط بشكل جيد.
  • كذلك نقوم بإضافة الدقيق والبيكنج بودر ولكن بشكل تدريجي.
  • يتم عجن الخليط الذي لدينا بشكل جيد وكلما أصبح العجن أكثر كلما كانت النتيجة أفضل.
  • يتم ترك العجينة لمدة نصف ساعة فقط في درجة حرارة الغرفة حتى تتخمر.
  • بعد مرور نصف ساعة تخمر العجينة، و نبدأ في تشكيلها على شكل كرات ذات حجم متوسط ويتم حشوها بالجبنة الكيري أو بالحشو المفضل لديكم.
  • يتم رص الكرات داخل صينية مدهونة بالزيت، بحيث لا توجد إلا مسافة صغيرة بين كل كرة وأخرى.
  • يتم ترك الصينية حتى تختمر مرة أخرى.
  • ندهن الوجه بالحليب الذي تم إضافة إليه قليل من اللبن، كما يتم رش حبة البركة والسمسم.
  • يتم خبزها داخل الفرن على درجة حرارة 180، وذلك حتى تأخذ اللون الذهبي، وبعدها تُخرج من الفرن ثم يتم دهن الوجه بالقطر ولكن يجب أن تكون ساخنة ثم تقدم وبالهنا والشفا.

بعجينة قطنية طريقة عمل خلية النحل بمقادير مظبوطة وبطعم لا يقاوم

خلية النحل هي نوع من أنواع المخبوزات التي من الممكن تقديمها مالحة أو محلاة، أطلق عليها ذلك الإسم لأنها بعد إنتهاء إعدادها تشبه خلية النحل، يعشقها الكثير من الأشخاص، تتميز فطيرة خلية النحل بشكلها الجميل وطعمها الرائع، كما أنه من الممكن إعداها بالجبن أو باستخدام الملبن حسب الرغبة لذلك تبحث الكثير من سيدات المنزل عن كيفية إعدادها في المنزل من أجل التنوع في المخبوزات التي يتم إعدادها في المنزل.

طريقة عمل خلية النحل

حتى يتم إعداد خلية النحل في المنزل لا يتطلب ذلك الكثير من الوقت أو المجهود، وذلك عن طريق استخدام مجموعة من المكونات المتوفرة في المنزل بخطوات سهلة وبسيطة، وسوف نعرض إليكم من خلال هذا المقال أبسط طريقة لإعداد فطيرة خلية النحل، وهي التي تتمثل في الآتي:

المكونات:

  • 3 ½ كوب من الدقيق.
  • 1 كوب من الماء الدافئ.
  • ¼ كوب من الزيت.
  • عدد 1 بيضة في درجة حرارة الغرفة.
  • 4 ملاعق كبيرة من الحليب البودرة.
  • 2 ملعقة كبيرة من السكر الناعم.
  • 1 ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
  • 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
  • رشة صغيرة من الملح.
  • الجبن أو الشوكولاتة أو الملبن (الحشو حسب الرغبة).

طريقة التحضير

  • نحضر إناء عميق مناسب الحجم ثم نضيف الماء والسكر والفانيليا والزيت والبيض والخميرة والحليب البودرة والملح.
  • ثم نخلط المكونات معًا باستخدام المضرب اليدوي حتى تتجانس جميع المكونات.
  • ثم نقوم بإضافة الدقيق ثم نقوم بعجن المكونات باستخدام اليد حوالي 7 دقائق.
  • عندما تتشكل العجينة وتصبح قطعة واحدة نضع القليل من الزيت لكي يساعد في لم باقي العجينة.
  • ثم تترك العجينة لكي تهدأ وتختمر لمدة ساعة كاملة.
  • بعد ذلك نقوم بتقسيم العجينة إلى عدد من الكور الصغيرة.
  •  يتم حشو كور العجين الصغيرة بالحشو الذي تفضلين.
  •  نرتب كور العجين مع مراعاة ترك مسافة بين كل واحدة والأخرى، ثم تترك لمدة نصف ساعة أخرى لكي تكتمل عملية التخمير.
  • ثم بعد ذلك ترص كور العجين داخل صينية من صواني الفرن، ثم يتم تشغيل الفرن على درجة حرارة لا تتجاوز الـ 180 درجة.
  • ثم يتم إدخال الصينية بعد تسخين الفرن لمدة 20 دقيقة.
  • بعد ذلك يتم دهن الوجه باستخدام صفار بيضة ثم نقوم بإشعال الشواية، ثم ترش بالسمسم فور خروجها.

في النهاية فقد تعرفنا من خلال هذا المقال عن واحدة من اهم أنواع المخبوزات التي قج يفضل تناولها الكثير من الناس، سواء لوجبة إفطار خفيفة على المعدة ومشبعة أو وجبة عشاء مميزه، ومن الممكن القيام بتحضيرها بكل سهولة في المنزل وذلك حتى يستمتع بها جميع أفراد الأسرة.

خلية النحل بعجينة العشر دقائق حضريها في وقت قياسي بالحشوات المميزة

طريقة عمل خلية النحل

نقدم لكم عبر موقعنا طريقة عمل خلية النحل بعجينة العشر دقائق في وقت قياسي بالحشوات المميزة، حيث أن خلية النحل تُعد من المعجنات الطرية ذات الطعم الشهي المُحبب للكبار والصغار، ويمكن تحضيرها بعجينة خاصة بها أو بعجينة العشر دقائق التي يتم صنعها سريعًا واستخدامها في العديد من الوصفات، ويمكن لربة المنزل التفنن في اختيار الحشوة المثالية التي يفضلها أفراد أسرتها سواء حلوة أو مالحة وتقديمها على مائدة الإفطار أو السحور في أوقات السهرة.

طريقة عمل خلية النحل

يمكن تحضير خلية النحل بعجينة العشر دقائق والتي يتم تحضيرها واستخدامها فورًا في العشر دقائق وهذا هو السبب وراء تسميتها بهذا الاسم لأنها أكثر طراوة من العجينة العادية، وهي تتكون من :

  • ثلاثة أكواب من الدقيق الناعم.
  • خمس ملاعق من الحليب البودرة.
  • ربع كوب زيت نباتي.
  • معلقة طعام من السكر.
  • معلقة كبيرة من الخميرة الفورية.
  • معلقة صغيرة من الملح.
  • معلقة كبيرة من البيكنج بودر.
  • ماء دافئ للعجن.
  • جبنة كيري للحشو أو أي جبنة مُفضلة.
  • بيضة للتزيين.
  • معلقة سمسم.
  • معلقة حبة سوداء.

خطوات تحضير خلية النحل

  • تُخلط كافة المكونات الجافة معًا، كي يتم إضافة الزيت والخميرة ويتم الخلط جيدًا، وبعدها يتم خلط العجين بالماء تدريجيًا حتى يصبح قوام العجين طريًا، ويجب أن تستمر مدة العجن لمدة لا تقل عن عشر دقائق، وبعدها تُغطى العجينة وتترك لمدة عشر دقائق للاستعمال.
  • يُحضر الفرن ويترك ليسخن من الأسفل على درجة حرارة 150 درجة، وتدهن صينية الفرن بالزيت النباتي، وبعدها يتم تقسيم العجينة إلى كرات بحجم كرة الجولف.
  • تفرد الكرات باليد ويتم وضع الجبنة بداخلها، ويُعاد تشكيلها مرة أخرى على شكل كرة، وبعدها ترتب الكرات في صينية الفرن على شكل خلية النحل، كرة في الوسط وحولها كرات، ويجب أن تكون الكرات قريبة من بعضها لكي تتشكل الخلية عندما تنضج.
  • عند الانتهاء من وضع الكرات في الصينية باستخدام الفرشاة يتم دهن الوجه العلوي ببياض البيض، وبعدها يُرش السمسم والحبة السوداء على بياض البيض بشكل مُرتب.
  • تُدخل الصينية إلى الفرن وتترك لمدة نصف ساعة تقريبًا، وبعدها يُشغل الجزء العلوي من الفرن لمدة 5 دقائق، وتخرج من الفرن، وتقسم إلى خليات من النحل.
  • تُقدم خلية النحل مع الشاي أو العصير بأنواعه، ويمكن تقديمها مع المخلل والخضراوات المُشكلة.

على طريقة المخابز عمل خلية النحل بكوب من الدقيق الأبيض فقط

طريقة عمل خلية النحل بالجبن في المنزل بخطوات سهلة وسريعة يمكنك تجهيز خلية النحل الشهية، حيث سميت بهذا الاسم كون  يصبح شكلها مثل خلية النحل بعد خبزها.

فتعد خلية النحل من أكثر المخبوزات التي يعشقها ويفضلها الكثيرين كونها خفيفة وهش ويمكن تناولها كوجبة إفطار مع كوب من الشاي وكذلك كوجبة عشاء، لذا اليوم نتطرق معا لخطوات تجهيز خلية النحل فتابعونا.

طريقة عمل خلية النحل

مقادير خلية النحل جهزي أربع أكواب من الدقيق الأبيض متعدد الاستعمالات وكوب صغير من الحليب البودرة وكيس من الخميرة الفورية و100 جرام من الزيت النباتي و400 جرام من الماء الدافئ وملعقتان متوسطة من السكر ورشة من الملح وملعقة من النسكافيه وبيضة واحدة وعلبة من الجبن الكيري أو أي نوع جبن حسب الرغبة.

خطوات تجهيز خلية النحل بالجبن في المنزل

تجهيز خلية النحل جهزي وعاء كبير وضعي به كمية الدقيق والسكر والخميرة والملح معا وقومي بخلطهم جيداً لدقائق ثم اضيفي كمية الزيت والماء الدافئ تدريجياً على الخليط مع استمرار العجن حتي تصبح العجينة طرية متجانسة.

ثم إن كي العجينة في مكان دافئ لمدة تلت ساعة تقريباً، ثم قومي بعد ذلك بتقطيع العجينة على شكل كورات متوسطة الحجم ثم قومي بفرد كل قطعة بواسطة النشابة وضعي بداخلها قطعة من الجبن ثم كوري العجينة مرة أخرى وضعيها في صينية مدهونة بقليل من الزبدة استمري على ذلك حتي تنفذ كمية العجين معك.

ثم اخفقي البيضة وضعي عليه كمية النسكافيه وقومي بتقليبهم جيداً ثم إدهني وجه العجين بخليط النسكافية.

ثم اشعلي الفرن على درجة حرارة 180 ثم أدخلي صينية العجين في الفرن لمدة نصف ساعة تقريباً حتى تتحمر أمامك واخرجيها وبالهنا والشفاء.

طريقة عمل كيكة خلية النحل بطريقة سهلة وبسيطة

خلية النحل من الحلويات الشعبية المشهورة والمحببة عند كثير من الناس الكبير والصغير، وهي نوع من الحلويات خفيفة الدسم، وقد سميت بهذا الاسم لأن شكلها مميز ويشبه خلية النحل وأيضا يمكن تحضيرها بطريقة سهلة وسريعة وأيضا بتكلفة قليلة ويوجد أكر من طريقة لإعدادها ويمكن صنعها وتناولها بدون أي إضافات وسوف نبين خطوات تحضير خلية النحل بالجبنة وخلية النحل بالقشطة وأيضا توجد حشوات أخرى.

طريقة عمل كيكة خلية النحل

مكونات خلية النحل

ثلاثة أكواب من الدقيق، مع ماء فاتر، مع نصف كوب من اللبن الرائب، مع ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية، مع ملعقة كبيرة من الع، مع نصف كوب زيت نباتي، مع ملعقة خميرة بيكنج بودر، مع ملعقة صغيرة من الملح، مع جبنة كريمة مكعبات للحشو.

مكونات التغليفة: رشة هيل مطحون، مع صفار بيضة، مع ملعقتان كبيرتان من الحليب السائل، مع فستق مطحون وشربات خفيف للتقديم.

طريقة التحضير للكيكة

نقوم بخلط ربع كوب من الماء الدافئ مع الخميرة والعسل جيدا في وعاء صغير ثم نقوم تغطيته حتى ترتفع الخمرة وتتفاعل، ثم نقوم بعد ذلك بخلط باقي المقادير الجافة مع بعضها في وعاء العجن، ثم نضيف الزيت ونعجن حتى يتجانس الخليط ثم نضيف الخميرة واللبن الرائب ثم نعجن الخليط الذي تكون عندنا ومن الممكن أن نضيف القليل من الماء إذا احتجنا إلى ذلك، نترك العجينة حتى ترتاح ويتضاعف حجمها، نقطع العجينة إلى كرات صغيرة الحجم ثم نحشو كلا منها بقطعة الجبنة ثم نحضر الصينية الخاصة بالفرن وندهنها ونرص كرات العجين المحشوة وتكون بجانب بعضها ثم ندهن الوجه ونترك الكرات لمدة عشر دقائق ترتاح ثم نخبزها بالفرن عند درجة حرارة 180 درجة حتى يحمر الوجه ثم نصب الشربات على الخلية بعد إخراجها.

طريقة عمل خلية النحل في المنزل بخطوات سهلة في وقت قياسي بوصفة مضمونة

طريقة عمل خلية النحل

نقدم لكم عبر موقعنا طريقة عمل خلية النحل في المنزل بخطوات سهلة وبسيطة دون الحاجة إلى شراؤها من الخارج، حيث أنه من المعروف أن خلية النحل هي نوع من أنواع الحلويات اللذيذة التي تتطلب وقتًا طويلًا لتحضيرها ومجهودًا كبيرًا، ولكن مع وصفة اليوم لإعدادها لا تحتاج إلى الكثير من الوقت ولا تحتاج لأي جهد نظرًا لسهولة الخطوات، مع إمكانية إضافة الكثير من الحشوات المالحة والحلوة لإرضاء كافة الأذواق وجعلها مناسبة لكافة الأوقات.

طريقة عمل خلية النحل

يمكن تحضير خلية النحل في المنزل بإحضار بعض المكونات السهلة والبسيطة والتي هي :

ـ ست ملاعق كبيرة من الحليب الطازج.

ـ نصف كوب من زيت الذرة.

ـ أربعة أكواب من الدقيق.

ـ معلقة صغيرة من الملح.

ـ ست ملاعق من السكر.

ـ معلقة ونصف من الخميرة.

ـ 20 قطعة جبنة كيري.

ـ كوبان من الماء.

ـ معلقتان من البيكنج بودر.

ـ نصف لتر من الماء.

ـ بيضتان.

ـ معلقتان من السمسم.

خطوات تحضير خلية النحل

ـ في إناء التحضير يتم خلط الخميرة مع الحليب والماء والبيكنج بودر والسكر والدقيق والزيت، مع العجن سريعًا بصورة جيدة للحصول على عجينة كاملة ذات قوام متماسك، وتترك العجينة لمدة ساعتين.

ـ بعد ساعتين نأتي بالعجينة ثم يتم حشوها بقطع جبنة الكيري وتشكيلها على هيئة كرة صغيرة.

ـ تُجهز الصينية للخبز بوضع القليل من الزيت بها والقليل من الدقيق، وتُشكل كرات خلية النحل في الصينية بجوار بعضها لتُصبح دائرة كبيرة.

ـ يُخفق البيض ويوضع بالفرشاة على العجينة قبل أن يتم إدخالها إلى الفرن، وتُرش بالسمسم.

ـ تُوضع العجينة في الفرن لمدة نصف ساعة، وبعدها يتم إخراجها وتركها حتى تبرد، ويوضع كمية من القطر فوقها.

 

تعرفي على طريقة عمل خلية النحل بجبنة العكاوي بأسهل الطرق وأبسطها

طريقة عمل خلية النحل، في البداية لابد أن نعرف لماذا سميت هذه العجينة هكذا، وذلك لأنها تشبه خلية النحل، وهي من أفضل وأشهى الحلويات فيمكن أن يكون محشوة بالجبن فتقديمها مع وجبة الأفطار، أما إذا كانت محشوة باللحمة فتقدم بجانب وجبة الغذاء أو العشاء ولذلك سوف نقدم طريقة عمل خلية النحل بجبنة العكاوي.

طريقة عمل خلية النحل

تتكون هذه العجينة من كوبان ونصف من الدقيق الأبيض، مع ربع كوب من زيت الذرة، مع بيضة، مع ملعقة صغيرة من البيكنج بودر، مع ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية، مع ملعقتان كبيرتان من السكر الأبيض، مع رشة من الملح، مع ملعقتان من الحليب الجاف، مع ماء دافئ للعجن.

مكونات حشوة خلية النحل

تتكون الحشوة من كمية من الجبنة العكاوية الحلوة، مع قشطة جاهزة حسب الحاجة.

مكونات وجه الخلية: تتكون من بياض بيضة، مع رشة من النسكافية أو القهوة سريعة الذوبان، مع نقطة من الخل الأبيض.

مكونات التزيين: تتكون من حبة البركة، مع سمسم حسب الحاجة، مع شربات بارد.

طريقة تجهيز العجينة

نقوم بوضع الدقيق، والبيضة، والزيت، والحليب الجاف، والسكر، والخميرة الفورية، والملح والبيكينج بودر، ثم نصب الماء على المكونات السابقة بالتدريج ونعجن حتى نحصل على عجينة لينة ثم نتركها ترتاح وتخمر.

تجهيز الحشوة: نخلط الجبنة العكاوية مع القشطة خلطا جيدا.

تجهيز الوجه: نضرب بياض البيضة ثم نضيف النسكافيه والخل الأبيض ونخلطهم خلطا جيدا حتى يتجانس الجميع.

تجهيز خلية النحل: نقطع العجينة إلى عدة كرات متساوية في الحجم، نقوم بحشو الكرات بالحشوة السابقة إلى إنهاء الكرات ثم نضعها بجانب بعض في الصينية بحيث تأخذ شكل خلية النحل.

نقوم بدهن وجه العجينة ببياض البيض والخل والنسكافيه، ثم نرش حبات السمسم وحبة البركة على وجه العجينة ثم نضعها في الفرن حتى يحمر الوجه وتنضج بعدها نصب الشربات عليها.

طريقة عمل خلية النحل بأسهل الطرق وأبسطها بدون مجهود

طريقة عمل خلية النحل، في البداية لابد أن نعرف لماذا سميت هذه العجينة هكذا، وذلك لأنها تشبه خلية النحل، وهي من أفضل وأشهى الحلويات فيمكن أن يكون محشوة بالجبن فتقديمها مع وجبة الأفطار، أما إذا كانت محشوة باللحمة فتقدم بجانب وجبة الغذاء أو العشاء ولذلك سوف نقدم طريقة عمل خلية النحل بجبنة العكاوي.

طريقة عمل  خلية النحل

تتكون هذه العجينة من كوبان ونصف من الدقيق الأبيض، مع ربع كوب من زيت الذرة، مع بيضة، مع ملعقة صغيرة من البيكنج بودر، مع ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية، مع ملعقتان كبيرتان من السكر الأبيض، مع رشة من الملح، مع ملعقتان من الحليب الجاف، مع ماء دافئ للعجن.

مكونات حشوة  خلية النحل

تتكون الحشوة من كمية من الجبنة العكاوية الحلوة، مع قشطة جاهزة حسب الحاجة.

مكونات وجه العجينة

تتكون من بياض بيضة، مع رشة من النسكافية أو القهوة سريعة الذوبان، مع نقطة من الخل الأبيض.

مكونات التزيين

تتكون من حبة البركة، مع سمسم حسب الحاجة، مع شربات بارد.

طريقة تجهيز العجينة

نقوم بوضع الدقيق، والبيضة، والزيت، والحليب الجاف، والسكر، والخميرة الفورية، والملح والبيكينج بودر، ثم نصب الماء على المكونات السابقة بالتدريج ونعجن حتى نحصل على عجينة لينة ثم نتركها ترتاح وتخمر.

تجهيز الحشوة: نخلط الجبنة العكاوية مع القشطة خلطا جيدا.

تجهيز الوجه: نضرب بياض البيضة ثم نضيف النسكافيه والخل الأبيض ونخلطهم خلطا جيدا حتى يتجانس الجميع.

تجهيز خلية النحل: نقطع العجينة إلى عدة كرات متساوية في الحجم، نقوم بحشو الكرات بالحشوة السابقة إلى إنهاء الكرات ثم نضعها بجانب بعض في الصينية بحيث تأخذ شكل خلية النحل.

نقوم بدهن وجه العجينة ببياض البيض والخل والنسكافيه، ثم نرش حبات السمسم وحبة البركة على وجه العجينة ثم نضعها في الفرن حتى يحمر الوجه وتنضج بعدها نصب الشربات عليها.

طريقة عمل خلية النحل الهشة بالجبنة بطريقة سهلة وبدون تكلفة

أفضل طريقة لعمل خلية النحل بالعجينة القطنية الهشة والتعرف على مكوناتها

خلية النحل من الحلويات الشرقية  والشعبية المميزة، حيث أنها تمتاز بطعمها اللذيذ والشهي، وتختلف عجينة خلية النحل عن باقي العجائن، حيث تحضر بعجينة العشر دقائق أي القطنية، فهي تحضر بطريقة سهلة وبسيطة ولا تحتاج إلى أي مجهود، فتابعونا من خلال المقال لمعرفة طريقة عمل خلية النحل بالعجينة الهشة.

والجدير بالذكر أن خلية النحل الهشة من المعجنات المطلوبة والمحببة لدي الكثيرين  في المطابخ العالمية والعربية، حيث أن كل بلد وكل مطبخ يشتهر بنفس الوصفة ما عدا المكونات فهي مختلفة من بلد لأخرى، فمنها الحلو ومنها المالح، فكلاهما محبب لدى الأطفال والكبار، ولا تحتاج لأي مجهود أو تكلفة، فيمكن تحضيرها للأطفال في الحضانة أو على وجبة الإفطار والعشاء.

طريقة عمل خلية النحل الهشة بالجبنة

مكونات العجينة:

  • 3 أكواب من الدقيق.
  • 4 ملاعق من لبن الزبادي.
  • 2 ملعقة صغيرة خميرة فورية.
  • نصف ملعقة كبيرة من الملح.
  • ربع كوب سكر.
  • 4 ملاعق حليب بودر.
  • كوب ماء دافئ.
  • ربع كوب من الزيت.
  • كوب جبنة موزاريلا.
  • كوب مبشور من الجبنة الشيدر.
  • ملعقة صغيرة فانيليا.
  • 2 بيض.

طريقة تحضير العجينة:

  • قومي بوضع الخميرة والدقيق والسكر واللبن البودر والملح في الخلاط الكهربائي، ثم يخلطوا جيداً.
  • ثم أضيفي الماء ولبن الزبادي والزيت إلى الخليط ثم يخلط على درجة متوسطة، حتى يتكون لدينا عجينة ملساء وطرية ومتماسكة.
  • ضعي العجينة في طبق مدهون بالزيت، ثم تغطى وتترك نصف ساعة حتى تخمر.
  • بعد مرور الوقت تقطع العجينة إلى دوائر صغيرة، ثم قومي بحشوها بالجبنة الشيدر والموزاريلا، ثم تغلق جيداً.
  • نحضر صنية فرن وتدهن بالزيت، ثم يرص فيها الكرات  ويدهن وجهها بالبيض ويرش على وجهها القليل من حبة البركة والسمسم، وتترك جانباً لمدة ربع ساعة، حتى يتضاعف حجمها.
  • تدخل الصينية الفرن على درجة حرارة 190 مئوية لمدة ربع ساعة حتى تحمر من الوجه، ويصبح لونها ذهبي.
  • تخرج الصينية من الفرن وتترك حتى تبرد، ثم تقدم مع كوب الشاي صباحاً، أو تتناول مع أي نوع عصير طبيعي.

 

طريقة بسيطة لعمل خلية النحل بالقرفة في المنزل

خلية النحل من الأكلات للذيذة والمتميزة بطعمها وشكلها الذي يشبه إلى حد ما خلية النحل، وهي عبارة عن عجينة هشة ومقرمشة يمكن تقطيعها إلى دوائر صغيرة، ويمكن أن تحشى بحشوات حلوة أو مالحة وبعد ذلك ترص في الصينية على شكل خلية نحل ويدهن الوجه بخليط من البيض والحليب ثم يرش السمسم عليها وسوف نقدم الأن طريقة عمل خلية النحل بالقرفة بطريقة سهلة وبسيطة.

طريقة عمل خلية النحل بالقرفة

مكونات العجينة

كوبان من الدقيق الأبيض، مع ثلاث ملاعق من الخميرة الفورية، مع ربع كوب من الزيت النباتي، مع ربع كوب من السكر الناعم، مع نصف كوب من اللبن الرائب، مع نصف ملعقة من الملح، مع كوبان من الماء.

مكونات الحشوة

خمسة مكعبات من جبنة كيري، مع ثلاث ملاعق من القرفة، مع ملعقة من الزبدة المذابة، مع حليب محلي بالشكولاتة.

طريقة التحضير

نقوم بخلط الدقيق الأبيض مع الخميرة الفورية مع الزيت مع اللبن الرائب والملح مع الماء خلطا جيدا مع بعضهم البعض حتى تتجانس المكونات كلها ونحصل على عجينة طرية ومتماسكة، ثم نضعها في مكان دافئ ونتركها لمدة ساعة حتى ترتاح العجينة وتخمر ويتضاعف حجمها.

بعد ذلك نقوم بتشكيل العجينة وتقطعها إلى كرات صغيرة ثم نقوم بحشوها ونضعها في الزبدة ثم نرش عليها القرفة ثم نقوم برصها داخل صينية الفرن بجانب بعضها ونستمر هكذا حتى الانتهاء من الكمية كلها.

نقوم بإدخال الصينية في الفرن على درجة حرارة 180 درجة ونتركها حتى يحمر لونها وتصبح ناضجة، نقوم بعد ذلك بإخراجها من الفرن ثم تسقى بالحليب المحلى بالشكولاتة وتقطع وتقدم.

طريقة عمل خلية النحل خطوة بخطوة بأسهل المكونات

طريقة عمل خلية النحل، في البداية لابد أن نعرف ماهي الشيرة؟ الشيرة هي نوع من أنواع الشربات الذي يوضع على الحلويات وتمتاز الشيرة بأن قوامها كثيف على غير العادة، وتستخدم مع البسبوسة والكنافة والقطايف، وتختلف كثافة الشيرة حسب الطريقة التي يتم تحضيرها فيها، وسوف نقدم اليوم طريقة عمل  خلية النحل.

طريقة عمل  خلية النحل

تتكون هذه الطريقة من كوب من السكر، مع كوب من السكر الناعم، مع ملعقة صغيرة من ماء الورد أو ماء زهر، مع ملعقة صغيرة من عصير الليمون.

طريقة التحضير

نقوم بخلط كلا من الماء والسكر على النار مع استمرار التقليب حتى يذوب السكر تماما، ثم نقوم برفع درجة حرارة الخليط ونتركه حتى يغلي، بعد ذلك إذا ظهرت رغاوي على الوجه لابد من إزالتها، ثم نقوم بخفض النار على الشربات ونتركه لمدة 10 دقائق ثم نقوم بإضافة عصير الليمون ونتركه على نار هادئة حتى يصبح قوامه كثيف مثل قوام العسل، ثم نضيف ماء الورد ونترك الشربات على النار لمدة 3 دقائق، نرفع الشربات من على النار ونتركه حتى يبرد.

طريقة عمل خلية النحل بالجبنة

تتكون خلية النحل من2 أكواب من الدقيق، مع ملعقتان من البيكنج بودر، مع أربع ملاعق كبيرة من حليب البودرة، ملعقة صغيرة من الخميرة والملح، ربع كوب من الماء، ُثلاثة أرباع كوب من السكر، مع خمس ملاعق كبيرة من زيت الذرة.

الحشوة: عبارة عن أربع حبات من الجبنة الكريمة.

طريقة التحضير

نقوم بإذابة الخميرة بالماء الدافئ، ثم نضيف الحليب البودرة ونذيبه تماما، ثم نخلط الماء مع الخميرة مع الدقيق مع السكر مع الملح مع البيكنج بودر مع الزيت خلطا جيدا حت نحصل على عجينة متماسكة ولينة.

نترك العجينة تخمر حوالي نصف ساعة، نقوم بعد ذلك بتقسيم العجينة إلى مجموعة دوائر صغيرة نحشوها بالجبنة، نقوم بعد ذلك برص الكور في الصينية بطريقة دائرية ومتلاصقة ثم ندخلها الفرن لمدة نصف ساعة حتى تحمر ثم نصب الشيرة باردة فوقها.

طريقة عمل عجينة خلية النحل بنكهة مميزة

خلية النحل من الأكلات للذيذة والمتميزة بطعمها وشكلها الذي يشبه إلى حد ما خلية النحل، وهي عبارة عن عجينة هشة ومقرمشة يمكن تقطيعها إلى دوائر صغيرة، ويمكن أن تحشى بحشوات حلوة أو مالحة وبعد ذلك ترص في الصينية على شكل خلية نحل ويدهن الوجه بخليط من البيض والحليب ثم يرش السمسم عليها وسوف نقدم الأن طريقة عمل خلية النحل.

طريقة عمل خلية النحل

المكونات: مكونات الحشوة

نحضر نصف كيلو جبنة بيضاء، مع كوب جبنة موزيلا، مع ملعقة كبيرة من حبة البركة.

مكونات العجينة

نحضر ثلاثة أكواب من الدقيق الأبيض، مع ملعقة خميرة، مع نصف كوب من اللبن، مع كوبان من الماء الفاتر، مع نصف كوب من الزيت، مع ملعقة صغيرة من محلب، مع ملعقة صغيرة من الملح، مع ملعقة حبة البركة.

طريقة تحضير الحشوةخلية النحل

 

نقوم بتقطيع الجبن إلى قطع صغيرة ونغسلها جيدا، ثم نقوم بعد ذلك بتصفية الجبنة من الماء ونقوم بتفتيتها باليد ثم نضيف بعد ذلك حبة البركة ونخلط المكونات مع بعضها البعض خلطا جيدا، ثم نغطيها إلى أن نستعملها.

تحضير العجينة

نقوم بخلط الدقيق مع الملح مع الخميرة مع المحلب ثو نقوم بعد ذلك بإضافة الزيت واللبن والماء تدريجيا إلى الدقيق ونقوم بالعجن حتى نحصل على عجينة طرية ومتماسكة، نقوم بعد ذلك بتغطية العجينة ونتركها لمدة ساعة كاملة حتى تتخمر ويتضاعف حجمها، نقوم بعد ذلك بتقسيم العجينة إلى كرات متساوية الحجم ثم نفردها ثم نقوم بحشوها بحشوة الجبنة، ثم نقوم بعد ذلك بغلق العجين ونكورها ونكمل باقي العجين حتى النهاية، ثم نضع قطع العجين في الصينية على شكل خلية نحل وندهن الوجه بالزيت ونرشه بحبة البركة ثم نضع الصينية في الفرن على درجة حرارة 180 درجة ويصبح لونها ذهبي.