الوسم: كريب البطاطس السوري

طريقة عمل سندوتش البطاطس السوري، هو واحداً من ألذ السندوتشات التي تُباع في أشهر المطاعم السورية، فقد حصل على شهرة كبيرة بسبب مذاقه الشهي والتي لا يستطيع الكبير أو الصغير مقاومته، ويمكنك الآن سيدتي إعداده في المنزل بمكونات سهلة وبسيطة ومتوفرة داخل مطبخك وأسعدي به أفراد أسرتك، وإليكم الآن طريقة عمل سندوتش البطاطس السوري مع الثومية اللذيذة.

سندوتش البطاطس السوري

• صوص الثومية.
• عيش سوري.
• بطاطس مقطعة إلى أصابع.
• زيت للقلي.
• خيار مخلل.
• جبن موزاريلا.
• ملح.

طريقة تحضير سندوتش البطاطس السوري

• أحضري البطاطس المقطعة على شكل أصابع وقومي بوضعها في ماء مغلي لمدة خمس دقائق فقط.
• قومي بأخذ البطاطس من الماء الساخن وتوضع في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل.
• في إناء به زيت غزير قومي بوضع البطاطس  لكى تقلى.
• تترك البطاطس بداخل الزيت حتى تنضج وتحصل على اللون الذهبي وتكون مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل.
• بعد ذلك قومي بوضع القليل من الملح على البطاطس.
• احضري العيش السوري المُعد مسبقاً وابدئي بوضع طبقة كثيفة من صوص الثومية.
• ثم ضعي طبقة من البطاطس السوري وطبقة أخرى من الخيار المخلل.
• أضيفي كمية مناسبة من الجبنة الموزاريلا على الخليط ويلف العيش السوري على هيئة رول.
• في مقلاة غير قابلة للصق ضعي نصف ملعقة صغيرة من الزيت وضعي بها السندوتشات حتى تأخذ اللون الذهبي الجميل، وحتى تسيح الجبنة الموزاريلا التي بداخله.
• قدمي سندوتشات البطاطس السوري مع الثومية.

طريقة عمل سندوتش البطاطس السوري، وهو أحد أنواع السندوتشات المفضلة لدى طلاب المدارس والجامعات، فهو مفضل لدى الجميع نظراً لمذاقة الشهي والمميز، ونجد أن الإقبال على شراء سندوتش البطاطس السوري يزداد بشكل كبير لذا نقدم طريقة تحضيره في المنزل لكى تستطيع كل سيدة إسعاد أولادها بإعداده بشكل نظيف وبمذاق يضاهي أكبر المطاعم، وإليكم مكونات وطريقة عمل سندوتش البطاطس السوري.

سيدتي قبل البدء في تحضير البطاطس السوري إليكي أهم الفوائد الكامنة فيه فهو يحتوى على الثومية التي تتكون من الثوم الغني بمضادات الأكسدة والتي تحارب كافة الجذور الحرة المسببة للسرطان في الجسم، كما أنه يحتوى على الخيار وهو من الخضراوات المفيدة للجسم، وتحتوى البطاطس أيضاً على النشويات التي بحتاجها الجسم، أما عن الجبن فهو يمد الجسم بالبروتينات الضرورية لبناء وتقوية العضلات.

طريقة عمل سندوتش البطاطس السوري

المكونات:

• بطاطس.
• عيش سوري.
• خيار مخلل.
• ثومية.
• جبنة موتزاريلا.

طريقة التحضير:

• قومي بتقطيع البطاطس على هيئة أصابع وتترك في وعاء به ماء على نار هادئة لمدة 5 دقائق فقط.
• بعد ذلك توضع البطاطس في الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعة.
• ثم ابدئي بقلي البطاطس بعد إخراجها من الثلاجة مباشرة في زيت غزير حتى تكون مقرمشة وذات لون ذهبي من الخارج وطرية من الداخل.
• قومي برش الملح على البطاطس ويمكن وضع القليل من أي بهار تفضليه.
• بعد ذلك أحضري العيش السوري وابدئي بصنع سندوتش البطاطس السوري.
• بعد فرد العيش أضيفي القليل من صوص الثومية السوري، ثم ضعي البطاطس.
• ثم ضعي طبقة من الخيار المخلل وطبقة أخري من الجبن الموتزاريلا والثومية.
• قومي بلف العيش على هيئة رول، وأحضري طاسة ساخنة بها مسحة من الزيت وضعي السندوتش بها حتى تأخذ اللون الذهبي، ثم أقلبي العيش على الناحية الأخرى ليأخذ نفس اللون.
• ويقدم سندوتش البطاطس السوري مع الكاتشب والثومية.

طريقة عمل البطاطس المقلية السورية، البطاطس المقلية السورية تمتاز بطعمها الجميل الذي يعشقه الكبار والصغار، يباع هذا النوع من البطاطس في المحلات الخارجية المشهورة ويتوافد إليها ملايين الأشخاص لتذوقها، وأما الآن وفي المنزل وبكل سهولة يمكن تحضير البطاطس المقلية السورية اللذيذة في وقت قصير وبمكونات سهلة، وفي هذا الموضوع سوف نعرض لكم طريقة عمل البطاطس المقلية السورية بالتفصيل.

طريقة عمل البطاطس المقلية السورية

المكونات:

• كمية من البطاطس على حسب الرغبة.
• نصف كوب من الدقيق.
• ملعقة صغيرة من الكركم.
• ملعقة صغيرة من الكزبرة الناعمة.
• ملعقة صغيرة من الفلفل الحلو.
• نصف ملعقة من الفلفل الأسود.
• ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
• زيت نباتي غزير للقلي.

طريقة تحضير البطاطس المقلية السورية تتم كالتالي:

• في البداية نقوم بتقشير كمية البطاطس وتقطع على شكل شرائح متوسطة الحجم.
• نضع البطاطس في وعاء على نار متوسطة لمدة سبع دقائق فقط.
• تصفى البطاطس من الماء وتترك حتى تبرد قليلا.
• في وعاء آخر نضيف الدقيق والبهارات المذكورة في المكونات السابقة والبيكنج باودر.
• نضع البطاطس في الخليط السابق ثم إلى الزيت النباتي الغزير.
• تترك البطاطس في الزيت حتى تحمر ويتم الحصول على اللون الذهبي الجميل.
• والآن أصبحت البطاطس جاهزة للتقديم إلى جانب الوجبات المختلفة كنوع من أنواع المقبلات.
• من الضروري أن يكون الزيت النباتي غزير وساخن جدا لضمان عدم التصاق البطاطس في المقلاة.
• يقدم إلى جانب البطاطس المقلية السورية مايونيز، كاتشب، مستردة على حسب الرغبة.

طريقة عمل عيش البطاطس السوري، عيش البطاطس السوري يتميز بطعمه الخفيف الشهي وسهولة التحضير أيضا، يقدم عيش البطاطس السوري إلى جانب العديد من الوجبات المختلفة التي يتم تناولها على مدار اليوم الواحد، والجدير بالذكر أن عيش البطاطس السوري انتشر في الآونة الأخيرة في المحلات المختلفة ولكن يمكن تحضيره في المنزل بكل سهولة من خلال الاستعانة بمكونات سهلة وبسيطة وخطوات تحضير غير مجهده، وفي هذا الموضوع سوف نعرض طريقة عمل عيش البطاطس السوري.

طريقة عمل عيش البطاطس السوري

المكونات:

• كوب واحد ونصف من الدقيق الأبيض الفاخر.
• ثلث كوب من الماء الدافئ.
• نصف ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
• نصف ملعقة كبيرة من السكر.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح.
• ملعقة واحدة كبيرة من الزيت النباتي.

طريقة تحضير عيش البطاطس السوري تتم من خلال الخطوات التالية:

• في البداية نحضر وعاء مناسب الحجم ونخلط فيه المكونات الجافة السابق ذكرها جيدا.
• نضيف إلى الخليط الزيت النباتي والماء الدافئ بالتدريج مع الخلط جيدا حتى يتم الحصول على عجينة متماسكة.
• نغطي العجينة بقطعة من القماش النظيفة ثم تترك في مكان دافئ لمدة نصف ساعة على الأقل حتى تخمر.
• نقسم العجينة إلى كرات متساوية الحجم.
• نحمي الفرن على درجة حرارة 200 مئوية.
• نحضر صينية واسعة غير قابلة للالتصاق.
• نحضر كرات العجين ونفردها حتى تصبح رقيقة.
• نضع الصينية في الفرن ونتركها حتى يتحمر الوجه ومن ثم نقلبها على الجهة الأخرى.
• نستمر في تلك الخطوة حتى يتم الانتهاء من كافة الكرات الموجودة.

طريقة عمل سندوتش البطاطس السوري، سندوتش البطاطس السوري يعتبر من ألذ وأسهل أنواع السندوتشات التي يمكن تحضيرها للكبار والصغار، ويمكن تحضيره في المنزل بكل سهولة وبمكونات بسيطة غير مكلفة، وفي هذا الموضوع سوف نعرض لكم طريقة عمله في المنزل وأهم  المكونات الخاصة به، فهو يعد السندوتش المفضل لدي كافة الطلبة في جميع المراحل العمرية.

طريقة عمل سندوتش البطاطس السوري

المكونات:

• بطاطس.
• رغيف من العيش السوري.
• خيار مخلل.
• جبنة موتزاريلا.
• صلصة الثومية السورية.

طريقة تحضير سندوتش البطاطس السوري:

• في البداية يتم تقشير البطاطس على شكل أصابع وتوضع في وعاء به ماء على نار متوسطة لمدة خمس دقائق فقط.
• بعد ذلك يتم وضع البطاطس في الثلاجة لمدة ساعة لحين استخدامها، يمكن أن تترك فترة أطول.
• نأخذ البطاطس من الثلاجة مباشرة على الزيت الساخن.
• تقلى البطاطس حتى يتم الحصول على اللون الذهبي المقرمش.
• يتم رش البطاطس بالقليل من الملح.
• نحضر المكونات المختلفة إلى جانب البطاطس المحضرة ويتم فتح الرغيف السوري.
• في البداية ندهن الرغيف بالصلصة الثومية الشهيرة.
• نضع البطاطس المقلية والخيار المخلل.
• نضيف كمية مناسبة من الجبن المتزاريلا.
• نغلق الرغيف السوري بإحكام حتى لا يقع الحشو منه.
• في مقلاة غير لاصقة من التيفال يتم وضعها على نار متوسطة وينتظر حتى تسخن تماما.
• يتم وضع سندوتش البطاطس السوري في المقلاة وقلب حتى يأخذ لون ذهبي فاتح.
• الآن سندوتش البطاطس السوري جاهز للتقديم.
• يفضل تقديمه على وجبة الإفطار في الصباح فهو غني بالكثير من الفوائد.

طريقة عمل البطاطس الكرسبي، البطاطس الكرسبي واحداً من أشهر الأطباق المميزة والمحببة لدى الصغار قبل الكبار، وهو نوع من أنواع المقبلات التي تُقدم بجانب العديد من الوجبات السريعة، وتكون طرية من الداخل ومقرمشة من الخارج، وتتميز بلونها الذهبي، ويمكن الآن لكل أم تحضيرها في المنزل ببعض المكونات البسيطة وبطعم مميز مثل المطاعم تماماً، اسعدي بها أطفالك.

طريقة عمل البطاطس الكرسبي

المكونات:

• أربع حبات من البطاطس متوسطة الحجم.
• رشة من الملح.
• زيت للقلي “زيت الذرة أو زيت عباد الشمس”.
• نصف كوب من الخل الأبيض.

طريقة التحضير :

•  أولا قومي بتقطيع حبات البطاطس الموجودة معنا  مع مراعاة أن يكون شكل الأصابع موحداً.
• قومي بغسل حبات البطاطس مرات عديدة حتى تتخلصي من أكبر كمية نشا موجودة بداخلها.
• بعد ذلك قومي بنقع البطاطس ف الخل لمدة لا تقل عن ربع ساعة.
• قومي برفع حبات البطاطس من الخل ثم أغسليها جيداً بالماء البارد تماماً ثم أضيفي إليها الملح.
• في مقلاة عميقة قومي بوضع مقدار مناسب من الزيت على النار بحيث يغطي كمية البطاطس بأكملها.
• ثم قومي بقلي أصابع البطاطس لمدة خمسة دقائق أو أقل بحيث تحصل على نصف النضج فقط.
• تترك البطاطس جانبا أو في الفريزر لمدة ساعتين على الأقل.
• بعد مرور الوقت المحدد قومي بتسخين الزيت مرة أخري وضعي بها البطاطس.
• سوف تلاحظين أن البطاطس حصلت على اللون الذهبي بشكل سريع.
• قومي برفع البطاطس من على النار وتترك  على مناديل حتى تتشرب كمية الزيت الموجودة بها، وسوف تحصلين على البطاطس الكرسبي المحببة لدي الجميع، وتقدم بجانب الكاتشب، كما يمكن عمل كريب البطاطس السوري بها.

طريقة عمل كريب البطاطس السوري، وهى أحد أنواع المعجنات التي لا تحتاج إلى أي مجهود كبير أو أي مكونات صعب توافرها، فهي واحدة من الأكلات المميزة إلى الصغار قبل الكبار، وتتميز بمذاقها الشهي الذي يشبه إلى حد كبير شاورما الدجاج السوري، والآن إليكم خطوات عمل كريب البطاطس السوري مثلا المحلات تماماً، تابعي الطريقة معنا عبر” النيل الإخباري”.

طريقة عمل كريب البطاطس السوري

• 1 كوب من الدقيق الأبيض المنخول.
• 1 كوب من الحليب السائل.
• 3 ملاعق من أي زيت نباتي.
• بيضة.
• نصف ملعقة ملح.
• نصف ملعقة من السكر.
• كاتشب.
• مايونيز.
• بطاطس للقلي.
• القليل من البقدونس المفروم.
• خل.
• عصير ليمون.
• ماء.
• زيت للقلي.

طريقة تحضير كريب البطاطس السوري:

• أولا نقوم بتقطيع البطاطس إلى أصابع متوسطة الحجم.
• يتم نقع البطاطس في الماء والخل وعصير الليمون والقليل من الملح والشطة، ثم تترك في هذه الخلطة لمدة ساعة على الأقل.
• ثم نبدأ بتحضير عجينة الكريب، في وعاء عميق يوضع الدقيق والسكر والملح والبيض والزيت، ثم يقلب الخليط جيداً.
• ثم يوضع عليهم اللبن السائل ويتم مزجهم جيداً حتى التأكد من الخلط جيداً وخلوه من أي تكتلات.
• في مقلاه غير قابلة للصق قومي بوضع قطعة صغيرة من الزبد ووضع مقدار فنجان من الخليط حتى يتكون قرص دائري ويترك حتى ينضج ثم يقلب على الجهة الأخرى.
• يتم التكرار حتى الانتهاء من كافة الكمية الموجودة معنا.
• وعلى الجانب الأخر يتم وضع طاسة عميقة على النار وبداخلها زيت غزير وتُقلى البطاطس بداخلها.
• بعد ذلك يتم وضع البطاطس على شريحة الكريب ومعها الكاتشب والمايونيز والثومية وبعض البقدونس.
• ويتم لف الكريب على هيئة رول، ويتم وضع في مقلاة ممسوحة بالزيت حتى يأخذ اللون الأحمر من الجهتين، وتقدم مع الثومية السوري.