طريقة عمل الزبادي في البيت بشكل بسيط وبأقل تكلفة، وستحصلين على كوب من لبن الزبادي المغذي والمفيد، وبخطوات سهلة ستحضري أكبر كمية من الزبادي باستخدام علبة واحدة بحجم صغير من لبن الزبادي الجاهز المتوفر لديك في المنزل، ونتناول في التقرير خطوات تلك الطريقة بالتفصيل، والتي ستغني تمامًا عن شراء الزبادي من المحلات، بالإضافة إلى أن مذاقها مميز، وتستطيع ربة المنزل عمل وصفتها لا سيما ونحن مقبلين على شهر رمضان الكريم، والزبادي لا بد وأن يكون متاح على مائدة الإفطار والسحور في رمضان.
طريقة عمل الزبادي في البيت
طريقة عمل الزبادي في البيت سلسة وبسيطة، وتعتمد على توفر مكونات بسيطة نذكرها من خلال تلك الفقرات الآتية:
- علبة زبادي حجم صغير.
- 3 كوب من الحليب الطازج.
- ماء ساخن.
- وعاء عميق.
- منشفة معقمة ونظيفة.
خطوات تحضير الزبادي
من الممكن أن تبدئي في تحضير الزبادي من خلال الاستعانة بالمكونات السابقة مع اتباع ما يلي من بين الخطوات القادمة:
- أحضري دورق الخلاط.
- ضعي الحليب مضافًا إليه الزبادي.
- تشغيل الخلاط، للتأكد من امتزاج الزبادي مع الحليب.
- أحضري الأكواب الملائمة لصب خليط الزبادي فيها.
- عليك الحرص أثناء ملأ الأكواب بعدم ملئها للنهاية.
- تأتي خطوة وضع أكواب الزبادي في الماء الساخن، فيجب أن يكون الوعاء المستخدم عميق ومتسع، حتى يستوعب كمية الماء الساخن مع الأكواب الموضوعة.
- يتم وضع الأكواب ثم تغطية الوعاء عن طريق استخدام منشفة تكون جافة ونظيفة، ومن ثم نضع غطاء الوعاء ذاته.
- في طريقة عمل الزبادي يفضل تشغيل الفرن لخمس دقائق؛ وذلك حتى يكون دافئ بما يكفي حتى تنشط البكتريا في الحليب ويتخثر بسهولة ويتحول إلى لبن زبادي.
- بعد إطفاء الفرن أدخلي الوعاء المحتوي على أكواب الزبادي.
- خلال فترة تتراوح من نحو 4 إلى 6 ساعات سيكون لبن الزبادي قد أصبح جاهز، ويمكنك إخراجه من الوعاء.
- ضعي لبن الزبادي في الثلاجة، لحين استخدامه.
فوائد الزبادي
- من الأكلات الخفيفة المرطبة.
- من أفضل المكونات الطبيعية المحسنة للهضم.
- سناك مميز لمن يرغبون في إنقاص الوزن.
معلومات الكاتب
