طريقة عمل الكبسة السعودي بالفراخ بطعمها الأصلي خطوة بخطوة

طريقة عمل الكبسة السعودي، تعتبر من أكثر الأكلات اللذيذة التي يتم تحضيرها في الدول العربية خاصة في المملكة السعودية، وتعد من الأطباق الشهيرة هناك، حيث يمكن تحضيرها بالفراخ أو قطع اللحم مع إضافة البهارات لإكسابها الطعم اللذيذ، وتبحث الكثير من السيدات عن أسهل وأفضل طريقة لعمل الكبسة السعودي في المنزل، ونقدم لكم خلال هذا المقال خطوات تحضير الكبسة السعودي والمكونات اللازمة لتحضيرها.

طريقة عمل الكبسة السعودي

المقادير اللازمة لعمل الكبسة السعودي

• أرز بسمتي بمقدار كوبين يتم نقعه في الماء لمدة لا تقل عن نصف ساعة.
• فرخة كبيرة الحجم يتم تقطيعها إلى أربعة أو ثماني قطع.
• حبتين من الطماطم يتم فرمها جيداً.
• تقطيع بصلة إلى قطع صغيرة.
• فص من الثوم يتم فرمه جيداً.
• فلفل حار.
• زيت بمقدار ربع كوب.
• ملعقة من السمن.
• قرنفل بمقدار أربع حبات.
• حبة ليمون مجفف.
• ورق لورا.
• ملعقة من القرفة.
• عصير طماطم.
• بهارات الكبسة مع نصف ملعقة من البابريكا ونصف ملعقة كمون.
• زنجبيل مطحون.
• ملح وفلفل أسود.
• قليل من الكركم.

طريقة تحضير الكبسة السعودي

يمكنك بسهولة أن تحضري أشهى كبسة سعودي من خلال اتباع الخطوات الآتية:

• قومي بوضع مقادير الزيت والسمن التي سبق ذكرها في طاسة على النار حتى يذوب السمن في الزيت.
• قومي بإضافة البصلة المقطعة إلى الزيت وتحميرها جيدا لبضع دقائق.
• بعد ذلك ضيفي فص الثوم المفروم واخلطي المكونات لمدة دقيقة حتى يتحمر كلا من البصل والثوم.
• ضيفي قطع الدجاج مع كلاً من الملح والفلفل والبهارات والقرنفل والقرفة وقومي بتقليب المزيج جيداً حتى يتم تتبيل قطع الدجاج بشكل جيد.
• ضيفي إلى هذه المكونات الطماطم المفرومة وعصير الطماطم.
• غطي قطع الدجاج بالماء وضعيها على نار متوسطة لمدة نصف ساعة حتى تنضج بشكل جيد.
• قومي بإضافة الأرز وواصلي تقليب المكونات ثم غطي الوعاء واتركيه على النار لمدة ساعة إلا ربع حتى يستوي الأرز.
• الآن يمكنك تناول أشهى كبسة سعودي.

في نهاية هذا المقال نكون قد وضحنا لكم طريقة عمل الكبسة السعودي في المنزل نتمنى أن ينال هذا المقال إعجابكم.