بسهولة وأقل تكلفة .. تعرفي على كيفية عمل الفطير المشلتت في المنزل

تقوم الكثير من الأمهات بالبحث عن طريقة سهلة وبسيطة يمكن من خلالها تحضير أطيب وأشهى فطير مشلتت في البيت بمكونات بسيطة، حيث يمكن القيام بذلك من خلال اتباع بعض الخطوات السهلة والبسيطة التي تساعد في تحضيره ومكوناته بسيطة وغير مكلفة، مما يغني عن شرائه بأسعار عالية من الخارج، حيث أن هنالك سلسلة من الخطوات السهلة التي يجب اتباعها لتحضير أشهى وألذ الفطير المشلتت والذي ينال إعجاب الصغار والكبار.

مكونات الفطير المشلتت

تبحث الكثير من السيدات عن طريقة عمل الفطير المشلتت، حيث أنه يمكن تحضير الفطير المشلتت في المنزل بأسهل طريقة وبمكونات غير مكلفة والتوقف عن شرائه من الخارج، وتتمثل مكونات الفطير المشلتت فيما يلي:

المكونات:

• كيلو من الدقيق
• عدد ملعقتان كبيرتان من السكر
• نصف ملعقة كبيرة من الملح
• عدد ربع ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• ماء فاتر يتم به العجن.
• سمن بلدي يتم به فرد العجينه.

طريقة تحضير الفطير المشلتت

يمكن إعداد الفطير المشلتت بمذاق رائع ومميز من خلال اتباع سلسلة من الخطوات البسيطة والسهلة، وبالمكونات التي قمنا بذكرها سابقاً، حيث يجب الالتزام بالخطوات، وتتمثل طريقة التحضير فيما يلي:

• القيام بمزج كافة المكونات الجافة وتقليبها بشكل جيد.
• بعد ذلك يتم إضافة الماء بشكل تدريجي ومتابعة العجن إلى أن يتم لم العجينة والاستمرار في العجن إلى أن يمر ربع ساعة على العجن لتصبح ناعمة ومطاطة ويمكن تشكيلها بكل سهولة.
• ثم نقوم بوضع القليل من الزيت على السطح الذي سيتم فرد العجينة عليه.
• نبدأ في فرد العجينة بشكل يدوي باستخدام النشابة.
• نقوم بوضع السمنة التي تم إذابتها على كل جزء من العجينة إلى ان تصبح شفافة.
• تطبيق العجينة على هيئة كرات مع المحافظة على وجود السمنة بين طبقات العجين ثم نقوم بثني العجينة.
• نترك العجينة حتى تهدأ ما يقارب نصف ساعة.
• تجهيز الفرن وتسخينه ثم نقوم بإدخال الصينية فيه حتى مرور ما يقارب 10 دقائق.
• يكون بذلك الفطير المشلتت جاهز على التقديم.
• يمكن تناوله إلى جانت العسل الأسود أو الجبنة القريش.
• كما يمكن تناوله مع الجبن القديمة أو في وجبة الفطور.