الكاتب: mohmdslhabodoh

الشيش طاووق من الأكلات المعروفة والمشهورة في جميع أنحاء العالم، ويعتبر من الأكلات المحببة لدي كثير من الناس الكبار والصغار لأنها تتميز بمذاقها الشهي واللذيذ، ويعتبر من الأكلات المفيدة والصحية لجسم الإنسان لأنها تقوى العظام وتعمل على خفض ألسعرات الحرارية في الجسم، ويساعد على تحسين وظائف الكبد لأنها لا تحتوى على دهون وتعتبر من الأكلات المطلوبة بكثرة في المطاعم، ولذلك يبحث الكثير من الأمهات على طريقة تحضيرها في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وأوفر وأنظف من المحلات

مكونات عمل الشيش طاووق

توجد بعض المقادير المطلوب تحضيرها لعمل الشيش طاووق في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وبمكونات موجودة في كل منزل وهي كالتالي :-

• ٤ صدور دجاج مقطعة قطع مكعبات صغيرة.
• ٣ فصوص ثوم مفرومين.
• زيت زيتون.
• ربع كوب خل.
• كوب زبادى.
• ملعقة كبيرة بابريكا.
• طماطم مقطعة مكعبات.
• بطاطسة مقطعة مكعبات.
• بصلة مقطعة شرائح.
• ملعقة كبيرة كزبرة ناشفة.
• ملعقة كبيرة فلفل أسود.
• ملعقة كبيرة حبهان مطحون.
• ٢ قرن فلفل رومي حار مقطع دوائر.
• رشة ملح.
• ملعقة كبيرة كاتشب.

خطوات تحضير الشيش طاووق

سوف نتعرف على بعض الخطوات التالية لعمل الشيش طاووق بمقادير مظبوطة وبطريقة سهلة وبسيطة في المنزل وهي كالتالي :-

1. نحضر بولة ونضع كوب الزبادي وملعقة كبيرة بابريكا وملعقة كبيرة فلفل أسود ورشة ملح وربع كوب خل وملعقة كبيرة كاتشب والثوم المفروم وملعقة كبيرة حبهان وملعقة كبيرة زيت زيتون ونقلب المكونات جيداً.
2. ثم نضع قطع الدجاج داخل التتبيلة ويقلب ويترك لمدة ليلة كاملة داخل الثلاجة.
3. نحضر أسياخ ونقوم بوضع قطع الدجاج وشرائح الطماطم والفلفل الرومي وبطاطس مكعبات وبصل داخل الأسياخ ونقوم بشويها على الفحم.
4. نقلب الأسياخ حتى تنضج قطع الدجاج جيداً، وتأخذ اللون الذهبي الجميل.
5. وممكن تحضيرها عن طريق وضع الدجاج داخل صينية فرن.

نسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية مسبقاً ونقوم بوضع الصينية داخل الفرن لمدة نصف ساعة حتى تستوي ثم نشغل الشواية لمدة ٥ دقائق حتى تأخذ اللون الذهبي الجميل من الوجة وتقدم بجانب التومية والبطاطس والأرز حسب الرغبة وبألف هناء وعافية على قلبك.

يعتبر كريب النوتيلا من الأكلات المحببة لدي كثير من الناس الكبار والصغار لأنها تتميز بمذاقها الشهي واللذيذ الذي يعشقو الأطفال، ويعتبر من الأكلات المطلوبة على الفطار أو العشاء وجوع أخر الليل وتعد من الأكلات المفيدة والصحية لجسم الإنسان لأنها لا تحتوى على مواد حافظة وتحتوى على البيض والحليب الذي يمد الجسم بالكالسيوم والحديد وكثير من الناس يفضلون شرائة من المحلات وتعتبر من الأكلات الخفيفة على المعدة، ولذلك يبحث الكثير من الأمهات على طريقة تحضيرة في المنزل لتحصل على نظافة عالية و مضمونة وصحية وسوف نقدم لكم اليوم طريقة عمل كريب النوتيلا مثل المحلات بالظبط في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وبمكونات موجودة في كل منزل وغير مكلفة.

مكونات عمل كريب النوتيلا

توجد بعض المقادير المطلوب تحضيرها لعمل كريب النوتيلا في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وغير مكلفة وأوفر وأنظف من المحلات وبمكونات موجودة في كل منزل وهي كالتالي :-

• كوب دقيق متعدد الأغراض.
• كوب حليب سائل.
• ٢ ملعقة كبيرة سكر.
• عدد ٢ بيضة بدرجة حرارة الغرفة.
• ملعقة صغيرة فانيليا.
• ملعقة ونصف زبدة بدرجة حرارة الغرفة.
• رشة ملح.
• كوب من شيكولاتة نوتيلا.

خطوات تحضير كريب النوتيلا

سوف نتعرف على بعض الخطوات التالية لعمل كريب النوتيلا في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة  وغير مكلفة وبمكونات موجودة في كل منزل وهي كالتالي :-

1. نحضر كبة ونقوم بخفق ٢ ملعقة كبيرة سكر و٢ بيضة وملعقة صغيرة فانيليا وملعقة ونصف زبدة ورشة ملح وكوب حليب سائل ونخفق المكونات جيداً.
2. نقوم بوضع الدقيق بالتدريج ونضرب حتى نحصل على قوام ناعم ومتجانس.
3. نحضر طاسة على النار ونقوم بدهنها بالزبدة أو السمنة ثم نقوم بوضع كمية من الخليط داخل الطاسة بمقدار فنجان قهوة.
4. يوزع الخليط داخل الطاسة بشكل دائري ويترك حتى يحمر من الأسفل ويأخذ اللوان الأصفر ثم يقلب على الوجة حتى يستوي وهكذا حتى ننتهي من الكمية المطلوبة..

ثم يترك حتى يبرد تماماً ونقوم بحشو الكريب بالنوتيلا ويلف الكريب مثلثات أو رويل أو بأي شكل حسب الرغبة ويزين بالنوتيلا أو العسل أو الكراميل أو المربى ويقدم بألف هناء وعافية.

تعتبر أصابع البسكوت بالشيكولاتة من الحلويات السريعة واللذيذة التي يعشقها الكثير من الأطفال والكبار وتتميز بمذاقها الشهي واللذيذ الذي يعشقو المصريون، وتعد من الحلويات المفيدة لجسم الإنسان لأحتوائها على بيض وحليب، وكثير من الناس يفضلون شرائة من المحلات، ولذلك سوف نقدم لكم اليوم طريقة عمل أصابع البسكوت بالشيكولاتة مثل المحلات بالظبط في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وبمكونات موجودة في كل منزل.

مكونات عمل أصابع البسكوت بالشيكولاتة

توجد بعض المقادير البسيطة المطلوب تحضيرها لعمل أصابع البسكوت بالشيكولاتة في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وبمكونات موجودة في كل منزل وهي كالتالي :-

• ٢ كوب دقيق متعدد الأغراض.
• عدد ١ بيضة.
• ربع كوب سكر بودرة.
• رشة ملح.
• ربع كوب زبدة.
• كوب حليب سائل.
• ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
• ملعقة كبيرة حليب بودرة.
• ملعقة كبيرة نشا.

مقادير عمل صوص الشيكولاتة

• نصف كوب زبدة.
• نصف كوب حليب.
• نصف كوب سكر بودرة.
• ٣ معالق كاكاو خام.
• مكعبات شيكولاتة.
• ملعقة صغيرة فانيليا.

خطوات تحضير أصابع البسكوت بالشيكولاتة

سوف نتعرف على بعض الخطوات التالية لعمل أصابع البسكوت بالشيكولاتة مثل المحلات في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وبمكونات موجودة في كل منزل وهي كالتالي :-

لعمل صوص الشيكولاتة

1. نحضر وعاء على النار ونضيف نصف كوب سكر بودرة ونصف كوب زبدة ونصف كوب حليب و٣ معالق كاكاو خام ومكعبات الشيكولاتة وملعقة صغيرة فانيليا.
2. تقلب المكونات وتترك على نار هادئة لمدة ربع ساعة حتى يثقل القوام ونحصل على صوص الشيكولاتة.

لعمل أصابع البسكوت

1. نقوم بنخل الدقيق والملح والبيكنج بودر والنشا.
2. نحضر الكبة ونقوم بخفق السكر والبيض والفانيليا والزبدة والحليب ونضرب جيداً.
3. ثم نضيف الدقيق و البيكنج بودر بالتدريج ونخفق حتى نحصل على عجينة متماسكة.
4. نشكل العجينة على شكل أصابع متساوية  ونقوم بوضعها داخل صينية مدهونة بالزبدة أو السمنة.
5. نسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية مسبقاً ونقوم بوضع الصينية داخل الفرن لمدة نصف ساعة حتى تستوي.

نخرج الصينية من الفرن ثم نقوم بوضع أصابع البسكوت داخل الشيكولاتة حتى ننتهي من الكمية المطلوبة ونقوم بوضعها داخل الثلاجة حتى تتماسك، وتقدم بألف هناء وعافية.

يعتبر الباذنجان المحشي باللحمة المفرومة في الفرن من الأكلات المعروفة والمشهورة في مصر، وتتميز بطعمها اللذيذ والشهي وتعد من الأكلات المفيدة والصحية لجسم الإنسان لأنها لا تحتوى على دهون، وتعتبر من الأكلات المحببة لدي كثير من الناس الكبار والصغار وتعد من الأكلات المشبعة للمعدة ولذلك يبحث الكثير من الأمهات على طريقة تحضيرها في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وبمكونات موجودة في كل منزل

مكونات عمل محشي الباذنجان

توجد بعض المقادير المطلوب تحضيرها لعمل محشي الباذنجان في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وبمكونات موجودة في كل منزل وهي كالتالي :-

• كيلو باذنجان صغير الحجم.
• ربع كيلو لحمة مفرومة.
• كوب زيت نباتي.
• كوب ونصف أرز.
• بصلة كبيرة مفرومة.
• فص ثوم مفروم.
• رشة ملح.
• ملعقة كبيرة سبع بهارات.
• ملعقة كبيرة كزبرة ناشفة.
• كزبرة خضراء مفرومة.
• ملعقة كبيرة فلفل أسود.
• ملعقة صغيرة قرفة.
• ملعقة كبيرة جوزة الطيب.
• كوب صلصة طماطم.
• ٣ أكواب من الشوربة.

خطوات تحضير الباذنجان المحشي لحمة مفرومة

سوف نتعرف على بعض الخطوات التالية لعمل الباذنجان المحشي باللحمة المفرومة في الفرن بطريقة سهلة وبسيطة وبمكونات موجودة في كل منزل وهي كالتالي :-

1. نقوم بغسل الباذنجان جيداً ونقوم بقطع الجزء العلوي منها ونقوم بتقويرها بواسطة مقوار الكوسة.
2. نقوم برش ملح على الباذنجان ويترك على مناديل ورقية لمدة ربع ساعة.
3. نحضر طاسة على النار ونقوم بوضع كمية من الزيت ويحمر الباذنجان ويخرج على مناديل ورقية حتى تمتص كمية الزيت.
4. نضع حلة على النار ونضيف ٢ ملعقة كبيرة زيت وننزل بالبصل والثوم المفروم ونقلب حتى يذبل ويأخذ اللوان الأصفر ثم نضيف اللحمة المفرومة.
5. ونضيف ملعقة كبيرة كزبرة ناشفة وملعقة صغيرة ملح وملعقة فلفل أسود وملعقة سبع بهارات وننزل بكوب صلصة طماطم ويقلب ويترك حتى يتسبك.
6. ثم نضيف كوب ونصف أرز والكزبرة الخضراء ويقلب جيداً.
7. نقوم بحشو الباذنجان باللحمة المفرومة ويرص داخل صينية ويسقي ب٣ أكواب من الشوربة ويترك على النار حتى يستوي.

نشغل الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية مسبقاً ونقوم بوضع الصينية داخل الفرن لمدة ربع ساعة ونشغل الشواية حتى تأخذ اللون البنى الجميل من الوجة ويقدم ساخن في أطباق التقديم وبألف هناء وعافية.

تعتبر الكمونية بالكرشة من الأكلات الشعبية المشهورة والمعروفة في مصر وتتميز بطعمها اللذيذ والشهي وتعد من الأكلات المفيدة والصحية لجسم الإنسان لأحتوائها على فيتامينات ومعادن وتعتبر من الأكلات المحببة لدي كثير من الناس الكبار والصغار لأنها تتميز بسرعة تحضيرها وتتميز برخص سعرها وبساطة مكوناتها، وتعتبر من الأكلات التى تشرفك قدام ضيوفك في الأفراح والعزائم والولائم، ولذلك يبحث الكثير من الأمهات على طريقة تحضيرها في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وبمكونات موجودة في كل منزل.

مكونات عمل الكمونية

توجد بعض المقادير البسيطة المطلوب تحضيرها لعمل الكمونية فى المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وبمكونات موجودة في كل منزل وهي كالتالي :-

• كيلو كرشة.
• صلصة طماطم.
• ملعقة كبيرة كزبرة ناشفة.
• ملعقة كبيرة كمون مطحون.
• ملعقة صغيرة ملح.
• ملعقة كبيرة بابريكا.
• ملعقة كبيرة السبع بهارات.
• قرن فلفل أللوان.
• بصلة كبيرة مفرومة.
• ٣ فصوص ثوم.
• ٣ معالق زيت.

مقادير تنظيف الكرشة

• ٣ حبات أسبرين.
• ماء مغلي.
• ملح.

خطوات تحضير الكمونية

سوف نتعرف على بعض الخطوات التالية لعمل الكمونية فى المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وبمكونات موجودة في كل منزل وهي كالتالي :-

1. لتنظيف الكرشة نحضر حلة على النار  ونقوم بوضع كمية من الماء المغلي ونضيف ٣ حبات أسبرين وملعقة صغيرة ملح.
2. نقوم بوضع الكرشة في الماء المغلي وتخرج من الماء وتنظف بالسكينة.
3. تنقع في الماء والخل وملح والليمون لمدة ربع ساعة حتى نتخلص من الرائحة الكريهة.
4. نضع حلة على النار ونقوم بوضع كمية من الماء لسلق الكرشة ونضيف رشة ملح وورق لورا وتترك حتى تغلي وننزل بالكرشة حتى تسلق.
5. نضع حلة على النار ونضيف ٢ ملعقة كبيرة من الزيت وننزل بالبصل والثوم المفروم ونقلب حتى يذبل ويأخذ اللوان الأصفر ثم نضيف ملعقة صغيرة ملح وملعقة صغيرة فلفل أسود ملعقة كبيرة بابريكا وملعقة صغيرة حبهان وملعقة صغيرة كزبرة ناشفة.
6. ونقوم بوضع عصير الطماطم وقرن فلفل اللون مفروم ونقلب ويترك حتى يتسبك جيداً.

نصفي الكرشة من الماء جيداً وتوضع على الخليط وتقلب ونضيف كوب من الماء أو كوب شوربة وتترك حتي تستوي وتوضع في أطباق التقديم بجانب أرز أبيض وبألف هناء وعافية.

تعتبر الكبسة السعودي من الأكلات المحببة لدي كثير من الناس الكبار والصغار وخاصةً في عيد الأضحى المبارك، وتعتبر الكبسة السعودي من الأكلات المشبعة للمعدة، وتعد من الأكلات المفيدة والصحية لجسم الإنسان لأحتوائها على فيتامينات ومعادن وبروتين، ولذلك يبحث الكثير من الأمهات على طريقة تحضيرها في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة، ومن خلال هذا المقال سنوضح لكم أسهل وأنجح طريقة لعمل الكبسة السعودي في المنزل مثل المحلات بالظبط.

مكونات عمل الكبسة السعودي

توجد بعض المقادير المطلوب تحضيرها لعمل الكبسة السعودي في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وبمكونات موجودة في كل منزل وهي كالتالي :-

• كيلو لحمة مسلوقة.
• ٢ كوب أرز.
• مكب مرقة.
• نصف كيلو طماطم.
• فص ثوم مفروم.
• بصلة كبيرة مفرومة.
• رشة ملح.
• ملعقة كبيرة كزبرة ناشفة.
• ملعقة كبيرة فلفل أسود.
• قرن فلفل أحمر حار.
• ربع كوب خل.
• ملعقة كبيرة السبع بهارات.
• عيش أبيض مقطع.
• ٢ ملعقة كبيرة سمنة.
• ٢ ملعقة كبيرة زيت.

خطوات تحضير الكبسة السعودي

سوف نتعرف على بعض الخطوات التالية لعمل الكبسة السعودي في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وبمكونات موجودة في كل منزل وهي كالتالي :-

1. نحضر صينية ونقوم بوضع العيش المقطع داخل الفرن في الرف الأوسط حتى يتحمص.
2. نحضر حلة على النار ونضيف ملعقة كبيرة من الزيت وننزل ٢ كوب أرز بعد غسلة جيداً ويقلب ثم نضيف رشة ملح وننزل بكوب من الشوربة وكوب من الماء الساخن ومكعب مرقة ويترك حتى يغلى تهدئ النار ويترك حتى يستوي.
3. نحضر الخلاط الكهربائي ونقوم بضرب الطماطم وقرن الفلفل ويضرب جيداً.
4. ثم نحضر طاسة على النار ونقوم بوضع ملعقة كبيرة سمنة وننزل بالبصل والثوم المفروم ونقلب حتى يذبل ثم نضيف الخل وتأخذ نصف الكمية تضع فوق الشوربة التى يسقى بها العيش.
5. ثم نضع الصلصة على الثوم ورشة ملح وفلفل أسود وملعقة كزبرة ناشفة وملعقة سبع بهارات وتترك حتى تتسبك ثم ننزل عليها بنصف كوب شوربة وتترك حتى يثقل الخليط.
6. ثم نحضر طاسة ونضيف ملعقة كبيرة سمنة وننزل باللحمة حتى تتحمر ونضيف رشة ملح وفلفل ورشة سبع بهارات.

نحضر سرفيس ونضع العيش المحمص ثم ننزل بالأرز ويسقي بنصف كوب شوربة ثم نضع الصلصة وقطع اللحمة على الوجة ويقدم بألف هناء وعافية بجانب مخلل.

تعتبر البقسماط من المخبوزات القديمة التي يجيد صنعها أمهاتنا وأجدادنا لبساطة مكوناتها وتعد من المخبوزات السريعة واللذيذة التي يعشقها الكثير من الأطفال والكبار وتقدم على الفطار بجانب كوب من الشاي أو في أي وقت أو جوع أخر الليل وتعتبر من المخبوزات المفيدة والصحية لجسم الإنسان لأحتوائها على فيتامينات ومعادن وتعتبر من الأكلات الخفيفة على المعدة، وكثير من الناس يلجأ إلى شرائها من المحلات ونظراً لأرتفاع الأسعار سوف نقدم لكم اليوم طريقة عمل البقسماط المقرمش مثل المحلات بالظبط في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وبمكونات موجودة في كل منزل وغير مكلفة وأوفر وأنظف من المحلات.

مكونات عمل البقسماط المقرمش

توجد بعض المقادير المطلوب تحضيرها لعمل البقسماط في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وبمكونات موجودة في كل منزل وهي كالتالي :-

• ٢ كوب دقيق متعدد الأغراض.
• ربع كوب زيت.
• ملعقة كبيرة خميرة فورية.
• رشة ملح.
• ملعقة كبيرة سكر.
• كوب ماء دافئ.
• ملعقة كبيرة سمسم مخلوط بالماء

خطوات تحضير البقسماط المقرمش

سوف نتعرف على بعض الخطوات التالية لعمل البقسماط المقرمش مثل المحلات بالظبط في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وبمكونات موجودة في كل منزل وهي كالتالي :-

1. في بولة عميقة نقوم بوضع الخميرة والسكر وربع كوب زيت ونصف كوب ماء دافئ يقلب ويترك حتى يختمر لمدة ربع ساعة.
2. ثم نضيف الدقيق ويقلب ثم نضيف الماء الدافئ ويعجن جيداً حتى نحصل على عجينة متجانسة وطرية حتى لا تلتصق في اليد.
3. تغطي العجينة وتترك حتى تخمر لمدة ربع ساعة في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمها.
4. نفرد العجينة على شكل مستطيل وتقطع قطع صغيرة، نلفها على شكل رويل وتغمس في السمسم المخلوط بالماء.
5. نضعها على صينية مدهونة بالسمنة أو الزبدة وتترك حتى تختمر مرة أخرى لمدة ربع ساعة.

نقوم بتشغيل الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية مسبقاً ونقوم بوضع الصينية داخل الفرن لمدة نصف ساعة حتى تستوي ثم نشغل الشواية لمدة دقيقتين حتي تأخذ اللون الذهبي الجميل من الوجة وتترك داخل الفرن حتى تبرد تماماً وتقرمش وتقدم بألف هناء وعافية بجانب كوب من الشاى.

تعتبر الكوارع من الأكلات الشعبية المشهورة والمعروفة في مصر وتتميز بطعمها اللذيذ والشهي الذي يعشقو المصريون، وتعد من الأكلات المطلوبة في عيد الأضحى المبارك، وعلى أي سفرة في العزومات والولائم، وتعتبر من الأكلات المفيدة والصحية لجسم الإنسان لأنها تقوى العظام وترفع المناعة لدي جسم الإنسان، وتعتبر من الأكلات المشبعة للمعدة ولذلك يبحث الكثير من السيدات على طريقة تحضيرها في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة لضمان النظافة و لسهولة تحضيرها.

مكونات عمل طاجن الكوارع

توجد بعض المقادير المطلوب تحضيرها لعمل طاجن الكوارع فى الفرن بطريقة سهلة وغير مكلفة وأوفر وأنظف من المحلات وهي كالتالي :-

• كيلو من الكوارع.
• نصف كيلو طماطم.
• قرن فلفل حامي.
• فص ثوم مفروم.
• عدد ٢ بصلة كبيرة مفرومين.
• رشة ملح.
• ملعقة كبيرة كزبرة ناشفة.
• ملعقة كبيرة حبهان مطحون.
• ملعقة كبيرة فلفل أسود.
• ملعقة كبيرة من الزيت.
• ملعقة كبيرة ورق الغار.
• ورق لورا.
• نصف كوب خل.
• عصير ليمون.

خطوات تحضير طاجن الكوارع

سوف نتعرف على بعض الخطوات التالية لعمل طاجن الكوارع فى الفرن بطريقة سهلة وبسيطة وهي كالتالي :-

1. نقوم بغسل الكوارع جيداً وتنقع في ماء وملح وليمون لمدة نصف ساعة.
2. نحضر حلة على النار وتترك حتى تغلي ونضع قطع الكوارع وورق اللورا ورشة ملح وتترك على نار هادئة.
3. نحضر حلة أخرى ونقوم بوضع ملعقة كبيرة زيت وننزل بالبصل والثوم المفروم ونقلب حتى يذبل ويأخذ اللوان الأصفر.
4. ثم نضيف صلصة الطماطم ورشة ملح وفلفل أسود وملعقة كبيرة كزبرة ناشفة ملعقة كبيرة حبهان وورق لورا وقرن فلفل مفروم وورق الغار وتقلب المكونات وتترك حتى تسبك على النار.
5. تصفي الكوارع جيداً وتوضع داخل الصلصة وتقلب على النار ونضيف كوب من الماء وتترك حتى تستوي.
6. نحضر طاجن فرن ونقوم بسكب الكوارع داخل الطاجن.

نسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية مسبقاً ونقوم بوضع الطاجن داخل الفرن لمدة نصف ساعة، ثم نقوم بتشغيل الشواية حتى تأخذ اللون البنى الجميل من الوجة ويخرج الطاجن من الفرن ويزين بقرن فلفل حار ويقدم بجانب الأرز الأبيض وسلطة طحينة وبألف هناء وعافية.

يعتبر بسكوت اليانسون من الحلويات المعروفة في الوطن العربي ويعد من الحلويات السريعة واللذيذة التي يعشقها الكثير من الأطفال والكبار وتعتبر من الحلويات المطلوبة على الفطار بجانب الشاي أو الحليب وفي أى وقت وتعد من الحلويات المفيدة لجسم الإنسان لأحتوائها على البيض والحليب واليانسون ويساعد على رفع المناعة في جسم الإنسان وأنخفاض ألسعرات الحرارية في الجسم ، ونظراً لأقتراب عيد الأضحى المبارك تبحث الكثير من الأمهات على طريقة تحضيرة في المنزل لتحصل على نظافة عالية و مضمونة وصحية وسوف نقدم لكم اليوم طريقة عمل بسكوت اليانسون بمقادير مظبوطة وبطريقة سهلة وبسيطة وبمكونات موجودة في كل منزل.

مكونات عمل بسكوت اليانسون

توجد بعض المقادير المطلوب تحضيرها لعمل بسكوت اليانسون في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وبمكونات موجودة في كل منزل وهي كالتالي :-

• ٢ كوب من الدقيق متعدد الأغراض.
• كوب سكر.
• نصف كوب سمنة.
• ٣ بيضات بدرجة حرارة الغرفة.
• ملعقة كبيرة فانيليا.
• ٢ ملعقة كبيرة ينسون.
• رشة ملح.
• ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• ٣ معالق من السمسم.
• نصف كوب من الحليب.

خطوات تحضير بسكوت اليانسون

سوف نتعرف على بعض الخطوات التالية لعمل بسكوت اليانسون في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وبمكونات موجودة في كل منزل وهي كالتالي :-

1. نحضر كبة ونقوم بضرب كوب سكر مع نصف كوب من الزيت حتى يصبح لونة بني ثم نضيف ملعقة صغيرة فانيليا والبيض ثم نضرب جيداً.
2. يخلط الينسون مع الدقيق و البيكنج بودر ورشة ملح ويضاف على الخليط مع الإستمرار في الضرب ثم ننزل بالحليب بالتدريج حتى نحصل على قوام متماسك.
3. نحضر صينية مدهونة زبدة أو سمنة ونقوم بفرد الخليط داخل الصينية ويرش السمسم على الوجة.
4. نقوم بتشغيل الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية مسبقاً ونقوم بوضع الصينية داخل الفرن لمدة نصف ساعة حتى تستوي.

ثم تخرج الصينية من الفرن وتقطع إلى شرائح متساوية وترص داخل الصينية وتوضع مرة أخرى داخل الفرن ونشغل  الشواية ويقلب حتى تأخذ اللون الذهبي الجميل من الوجة ويترك حتى يبرد تماماً ويقدم بجانب الحليب أو الشاي وبألف هناء وعافية.

تعتبر زبدة الفول السوداني من الأكلات المفيدة والصحية لجسم الإنسان لأحتوائها على فيتامينات ومعادن وتساعد على منع ترسب الكوليسترول في الدم وتساعد على نمو العظلات وتقلل من الإصابة بمرض السرطان، وتحتوى على فيتامين ب الذي يساعد على تقوية الذاكرة، وتعتبر من الأكلات التى تساعد على زيادة الوزن، ولذلك سوف نقدم لكم اليوم طريقة عمل زبدة الفول السوداني في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وبمكونات موجودة في كل منزل.

مكونات عمل زبدة الفول السوداني

توجد بعض المقادير المطلوب تحضيرها لعمل زبدة الفول السوداني في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وبمكونات موجودة في كل منزل وهي كالتالي :-

• ٢ كوب فول سوداني مقشر.
• ملعقة صغيرة ملح.
• ملعقة كبيرة زيت.
• ملعقة كبيرة عسل.

خطوات تحضير زبدة الفول السوداني

سوف نتعرف على بعض الخطوات التالية لعمل زبدة الفول السوداني في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وبمكونات موجودة في كل منزل وهي كالتالي :-

1. نقوم بوضع الفول السوداني داخل صينية ويحمص داخل الفرن لمدة ربع ساعة.
2. ثم نحضر كبة ونقوم بضرب الفول السوداني وهو سخن ويضرب لمدة ٥ دقائق حتى يصبح لونة بني.
3. ثم نضيف الزيت والملح والعسل ونضرب مرة أخرى حتى نحصل على قوام ناعم، نقوم بوضعة داخل برطمان محكمة الغلق في الثلاجة.

مقادير عمل زبدة الفول السوداني بالشيكولاتة

توجد بعض المقادير البسيطة المطلوب تحضيرها لعمل زبدة الفول السوداني في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وبمكونات موجودة في كل منزل وهي كالتالي :-

• ٢ كوب فول سوداني غير مملح.
• ملعقة صغيرة ملح.
• ملعقة صغيرة زيت زرة.
• ٣ معالق كبيرة عسل.
• ٣ معالق كبيرة كاكاو.
• ملعقة صغيرة قرفة.
• نصف كوب قطع شيكولاتة.

خطوات تحضير زبدة الفول السوداني بالشيكولاتة

سوف نتعرف على بعض الخطوات التالية لعمل زبدة الفول السوداني بالشيكولاتة في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وبمكونات موجودة في كل منزل وهي كالتالي :-

1. نقوم بوضع الفول السوداني داخل صينية ويدخل الفرن لمدة ربع ساعة حتى يتحمص.

نحضر كبة ونقوم بضرب الفول السوداني حتى نحصل على اللون البني ثم نضيف الزيت والعسل والملح وملعقة صغيرة قرفة و٣ معالق كاكاو ونضرب جيداً حتى نحصل على قوام ناعم ويحفظ داخل برطمان محكمة الغلق ويوضع داخل الثلاجة وبألف هناء وعافية.

يعتبر الكحك من الحلويات المشهورة في الوطن العربي ويعد من الحلويات السريعة واللذيذة التي يعشقها الكثير من الأطفال والكبار، وكثير من الناس يلجأ إلى شرائة من المحلات، ونظراً لقرب عيد الأضحى المبارك يبحث الكثير من الأمهات على طريقة تحضيرة في المنزل لتحصل على نظافة عاليةو مضمونة وصحية وسوف نقدم لكم اليوم طريقة عمل كحك العيد الدايب الناعم زي المحلات في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة.

مكونات عمل الكحك على السخن

توجد بعض المقادير المطلوب تحضيرها لعمل كحك العيد الدايب الناعم زي المحلات بالظبط بطريقة سهلة وبسيطة وبمكونات موجودة في كل منزل وهي كالتالي :-

• كيلو من الدقيق.
• نصف كيلو سمنة.
• ٢ ملعقة كبيرة سكر بودرة.
• ٢ ملعقة كبيرة سمسم.
• ملعقة كبيرة خميرة فورية.
• ملعقة كبيرة ريحة كحك.
• رشة ملح.
• كوب لبن دافئ.

لعمل العجمية

• ٣ معالق كبار سمنة.
• كوب عسل أبيض.
• ٣ معالق كبار دقيق.
• ملعقة كبيرة سمسم.

خطوات تحضير الكحك.

سوف نتعرف على بعض الخطوات التالية لعمل الكحك على السخن في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وبمكونات موجودة في كل منزل وهي كالتالي :-

1. نختبر الخميرة في نصف كوب ماء دافئ نقوم بوضع ملعقة كبيرة خميرة فورية وملعقة صغيرة من السكر ويقلب ويترك لمدة ربع ساعة حتى يتفاعل.
2. نحضر بولة بولة ونقوم بوضع الدقيق والسكر والسمسم وملعقة من ريحة الكحك ورشة ملح ونقلب جيداً.
3. نقوم بتسخين السمنة على البوتاجاز وننزل على الدقيق ونقلب حتى يبرد ويفرك الدقيق مع السمنة بالأيدي حتى يختفي الدقيق تماماً.
4. ثم نضيف اللبن والخميرة ويعجن ويترك حتى يرتاح لمدة نصف ساعة ويشكل بحشوة العجمية أو سادة أو بالملبن.

لتحضير العجمية

1. يقلب الدقيق والسمنة والسمسم فى حلة على النار حتى يصبح لونة ذهبي ثم نضيف العسل ويقلب جيداً ثم نطفئ النار ويترك حتى يبرد.
2. ثم يشكل كور يكون أصغر من حجم الكحك، ثم نقوم بوضع الحشو داخل العجينة وتشكل بإستخدام أدوات تشكيل الكحك.
3. يرص داخل صينية مدهونة بالسمنة أو الزيت.

نسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية مسبقاً ثم نقوم بوضع الكحك حتى يستوي لمدة ربع ساعة، ثم يخرج من الفرن ويترك حتى يبرد تماما ونقوم برش السكر بودر على الوجة ويقدم في أطباق وبألف هناء وعافية.

طريقة عمل البطاطس المحشية باللحمة المفرومة من الأكلات المعروفة والمشهورة في مصر وتتميز بطعمها اللذيذ والشهي، وتعد من الأكلات المحببة لدي كثير من الناس الكبار والصغار  وتعتبر من الأكلات المطلوبة على أي سفرة في العزومات والأفراح ولذلك يبحث الكثير من الأمهات على طريقة تحضيرها في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وبمكونات موجودة في كل منزل، وسوف نقدم لكم اليوم من خلال هذا المقال طريقة عمل البطاطس المحشية باللحمة المفرومة في الفرن بطريقة سهلة وغير مكلفة.

مكونات عمل بطاطس محشية باللحمة المفرومة

توجد بعض المقادير المطلوب تحضيرها لعمل البطاطس المحشية باللحمة المفرومة في الفرن بطريقة سهلة وبسيطة وبمكونات موجودة في كل منزل وهي كالتالي :-

• كيلو بطاطس صغير الحجم.
• نصف كيلو لحمة مفرومة.
• بصلة كبيرة مفرومة.
• فص ثوم مفروم.
• ملعقة كبيرة كزبرة ناشفة.
• ملعقة كبيرة فلفل أسود.
• رشة ملح.
• ملعقة كبيرة زعتر.
• حزمة بقدونس مفروم.
• قرن فلفل رومي.
• زيت للقلي.
• ملعقة كبيرة حبهان مفروم.
• ملعقة كبيرة السبع بهارات.
• ٢ ملعقة كبيرة سمنة.
• كوب عصير طماطم

.

خطوات تحضير البطاطس المحشية باللحمة المفرومة

سوف نتعرف على بعض الخطوات التالية لعمل البطاطس المحشية باللحمة المفرومة في الفرن بطريقة سهلة وبسيطة وبمكونات موجودة في كل منزل وهي كالتالي :-

1. نعصج اللحمة نحضر طاسة على النار ونقوم بوضع ملعقة كبيرة زيت وننزل بالبصل والثوم المفروم ونقلب حتى يذبل ويأخذ اللوان الأصفر،ثم نضيف اللحمة المفرومة وتقلب جيداً
2. ثم نضيف ملعقة صغيرة ملح وملعقة كبيرة كزبرة ناشفة والحبهان والبقدونس المفروم والفلفل الأسود والزعتر وملعقة كبيرة السبع بهارات وقرن الفلفل الرومي المفروم وتقلب جيداً حتى تتشرب اللحمة كمية السوائل الموجودة.
3. نقوم بتقشير البطاطس وغلسها جيداً ونقوم بتقويرها بإستخدام مقوار الكوسة، دون أن نحدث بها أي فتحات أو ثقوب.
4. نحضر طاسة على النار ونضيف كمية من الزيت ونقوم بتحمير البطاطس حتى تأخذ اللون الذهبي الجميل وتترك على مناديل ورقية حتى تمتص كمية الزيت الموجودة.
5. ثم نقوم بحشو البطاطس باللحمة المعصجة، نحضر صينية ويرص البطاطس المحشية داخل الصينية ونقوم بوضع كوب عصير الطماطم على البطاطس.
6. نضع الصينية على النار ونضيف ربع كوب ماء ويترك حتى يغلي على النار.

نسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية مسبقاً ونقوم بوضع الصينية داخل الفرن حتى تستوي ونقوم بتشغيل الشواية لمدة ٥ دقائق حتى تأخذ اللون الذهبي الجميل ويقدم بجانب سلطة خضراء أو أرز وبألف هناء وعافية.

تعتبر البسبوسة بالقشطة من الحلويات الشرقية المعروفة في الوطن العربي ويعد من الحلويات السريعة واللذيذة التي يعشقها الكثير من الأطفال والكبار وكثير من السيدات يفضلون شرائها من المحلات وتعتبر من الحلويات التي تتميز بمذاقها الشهي واللذيذ ولذلك يبحث الكثير من الأمهات على طريقة تحضيرها في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وبمكونات موجودة في كل منزل وسوف نقدم لكم اليوم في هذا المقال طريقة عمل البسبوسة بالقشطة فى المنزل بطريقة سهلة وغير مكلفة.

مكونات عمل البسبوسة بالقشطة

توجد بعض المقادير المطلوب تحضيرها لعمل البسبوسة بالقشطة فى المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وبمكونات موجودة في كل منزل وهي كالتالي :-

• ٣ اكوب من السميد.
• كوب زبادىسمنة أو زبد.
• نصف كوب لبن.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
• كوب سمنة أو زبدة.
• نصف كوب جوز هند.
• ٢ كوب قشطة.

الشربات

• كوب ونصف سكر.
• كوب ونصف ماء.
• ملعقة كبيرة عصير ليمون.
• ملعقة صغيرة فانيليا.

خطوات تحضير البسبوسة بالقشطة

سوف نتعرف على بعض الخطوات التالية لعمل البسبوسة بالقشطة فى المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وبمكونات موجودة في كل منزل وهي كالتالي :-

1. لعمل الشربات نضع حلة على النار ونضيف كوب ونصف سكر وكوب ونصف ماء دون تقليب ويترك على النار حتى يغلى ثم نضيف ملعقة كبيرة عصير ليمون ويقلب ويترك لمدة ربع ساعة ثم نطفيء النار ونضيف ملعقة صغيرة من الفانيليا ويقلب جيداً.
2. نحضر بولة ونقوم بوضع السميد وكوب الزبادي ونصف كوب اللبن وملعقة صغيرة فانيليا وملعقة كبيرة بيكنج بودر ونصف كوب جوز هند ونصف كوب زبدة وتقلب المكونات جيداً حتى نحصل على قوام متجانس.
3. نحضر صينية مدهونة بالزبدة أو السمنة ونقوم بوضع نصف الخليط داخل الصينية.
4. نشغل الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية مسبقاً ونقوم بوضع الصينية حتى تستوي وتتماسك.

ثم تخرج من الفرن ونقوم بوضع القشطة ونضيف باقي خليط البسبوسة وتوضع داخل الفرن مرة ثانية حتى تستوي ونقوم بتشغيل الشواية حتى تأخذ اللون الذهبي الجميل من الوجة، وتخرج من الفرن وتسقي بالشربات البارد ونقوم برش جوز الهند على الوجة وتقدم في أطباق وبألف هناء وعافية.

يعتبر الكب كيك الهش من الحلويات المعروفة والمشهورة في مصر ويعتبر من الحلويات المحببة لدي كثير من الناس الكبار والصغار، ويعتبر من الحلويات التي تشرفك قدام ضيوف في المناسبات وأعياد الميلاد ويختلف في طريقة تحضيرة من مكان لأخر ويعد من الحلويات المفيدة لجسم الإنسان لأحتوائها على فيتامينات وكالسيوم حيث يعتبر البيض والحليب من المكونات الأساسية في تحضيرة، وتعتبر من الحلويات السهلة والسريعة في التحضير وكثير من الناس يفضلون شرائة من المحلات بأسعار غالية ولذلك يبحث الكثير من الأمهات على طريقة تحضيرة في المنزل لتحصل على نظافة عالية و مضمونة وصحية وسوف نقدم لكم اليوم طريقة عمل الكب كيك الهش فى المنزل بطريقة سهلة وغير مكلفة.

مكونات عمل الكب كيك

توجد بعض المقادير المطلوب تحضيرها لعمل الكب كيك الهش فى المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وبمكونات موجودة في كل منزل وهي كالتالي :-

• ٢ كوب دقيق متعدد الأغراض.
• ٣ بيضات بدرجة حرارة الغرفة.
• نصف كوب زيت.
• نصف كوب حليب.
• ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
• كوب من السكر.
• ملعقة صغيرة فانيليا.
• ملعقة كبيرة من الخل.
• ورق زبدة.

خطوات تحضير الكب كيك

سوف نتعرف على بعض الخطوات التالية لعمل الكب كيك الهش فى المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وبمكونات موجودة في كل منزل وهي كالتالي :-

1. نحضر الخلاط الكهربائي ونقوم بضرب كوب  السكر و ٣ بيضات وملعقة صغيرة فانيليا ونخفق لمدة ٥ دقائق حتى يتضاعف حجمة ويصبح لونة فاتيح.
2. نضيف الزيت بالتدريج ثم نضيف الحليب مع الأستمرار في الضرب حتى يمتزج الخليط.
3. ثم نضيف الدقيق المنخول إلى الخليط السائل ونضيف البيكنج بودر ثم نضيف الخل ونضرب جيداً حتى نحصل على خليط متجانس.
4. نحضر ورق الكب كيك ثم نسكب الخليط داخل ورق الكب كيك حتى يمتلئ نصفها ويزين بالشيكولاتة.

نسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية مسبقاً ثم نقوم بوضع الكب كيك داخل الفرن لمدة نصف ساعة حتى يستوي ثم نقوم بتشغيل الشواية لمدة ٥ دقائق حتى تأخذ اللون الذهبي الجميل من الوجة ثم يترك حتى يبرد تمام ويقدم بألف هناء وعافية.

يعتبر كيك النايتي من الحلويات المشهورة والمعروفة في مصر وتتميز بطعمها اللذيذ والشهي وتعد من الحلويات القديمة التي يجيد صنعها أمهاتنا وأجدادنا وكثير من الناس يقومو بشرائها من المحلات ويعتبر من الحلويات السريعة والمطلوبة فى أي وقت، وفي المناسبات وأعياد الميلاد وتعتبر من الحلويات المحببة لدي كثير من الناس وخاصةً الأطفال لأنها تعتبر من الحلويات السهلة والطرية على الأطفال، وتعتبر من الحلويات المفيدة لجسم الإنسان لأحتوائها على البيض والحليب والمربي ولذلك يبحث الكثير من الأمهات على طريقة تحضيرها في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وبمكونات موجودة في كل منزل وسوف نقدم لكم اليوم طريقة عمل كيكة النايتي بطعم جميل مثل المحلات بالظبط في المنزل.

مكونات عمل كيكة النايتي

توجد بعض المقادير المطلوب تحضيرها لعمل كيكة النايتي فى المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وبمكونات موجودة في كل منزل وهي كالتالي :-

• ٧ معالق كبيرة دقيق متعدد الأغراض.
• ٧ معالق كبيرة سكر.
• ٧ معالق كبيرة حليب.
• ٧ معالق كبيرة زبدة.
• ٣ بيضات.
• ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
• ملعقة صغيرة فانيليا.
• مربى فراولة.
• شيكولاتة خام.

خطوات تحضير عمل كيكة النايتي

سوف نتعرف على بعض الخطوات التالية لعمل كيكة النايتي بطعم جميل مثل المحلات بالظبط هتشرفك قدام ضيوفك  بطريقة سهلة وبسيطة وبمكونات موجودة في كل منزل وهي كالتالي :-

1. نحضر المضرب الكهربائي ونضيف البيض وملعقة صغيرة فانيليا و٧ معالق كبيرة سكر ورشة ملح ونضرب المكونات جيداً.
2. ثم نضيف المكونات الجافة الدقيق و البيكنج بودر والحليب ونضرب المكونات جيداً ثم نضيف الزبدة ونستمر في الضرب حتى نحصل على عجينة متجانسة وطرية.
3. نحضر صينية مستطيل مدهونة بالسمنة ونضيف ورق الزبدة، ثم نفرد العجينة داخل الصينية.
4. نشغل الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية مسبقاً ثم نقوم بوضع الصينية داخل الفرن لمدة ٤٥ دقيقة حتى تستوي.

ثم نشغل الشواية لمدة ٥ دقائق حتى تأخذ اللون الذهبي الجميل من الوجة، ثم نخرج الصينية من الفرن وتترك حتى تبرد تماماً و نقوم بقسم الكيكة ألي نصفين متساوين  ونقوم بحشو نصف بالمربة ثم نقوم بوضع النصف الثاني من فوق ويقطع إلى قطع متساوية ثم تزين بالشيكولاتة وتقدم في أطباق وبألف هناء وعافية.