الكاتب: yaramohamed

السيراميك يتعرض إلى الكثير من الأوساخ والتلوث بشكل مستمر وقد يكون الحل الأمثل هو إزالة الدهون من عليه حتى يصبح نظيف ولامع للغاية، وهذا من خلال استخدام مجموعة مختلفة من المكونات التي تساعد في إذالة كافة الدهون بطريقة سريعة للغاية من على أرضية المطبخ للقضاء على أصعب الدهون التي تتراكم عليها، وهذا لأن إهمال التنظيف قد يكون له العديد من الآثار السلبية وهي انتشار الروائح الكريهة وتغيير شكل المطبخ بالكامل وانتشار الحشرات الضارة التي تكون سبب في الإصابة بالأمراض.

مكونات تحضير خلطة تنظيف السيراميك

يمكنك الآن تنظيف السيراميك من خلال عمل خلطة بسيطة من المكونات الموجودة في المنزل، وهذا حتى تستفاد بالكامل من عملية التنظيف العميق لها، وهذه المكونات تتمثل في:

• كوب من الخل الأبيض.
•  كمية من الصابون.
•  ملح طعام.
• قطعة سلك.
• ماء ساخن.

طريقة تنظيف السيراميك من الدهون

يمكنك الآن إزالة أصعب البقع بمنتهى السهولة من خلال رش الجدار الذي ترغبين في تنظيفه ببعض المكونات التي تساعد في تفتيت الدهون، وهذه الطريقة تتمثل في:

1. يتم في البداية وضع الماء مع الخل والرج جيدا حتى تتجانس المكونات.
2. ومن ثم يضاف الماء والماء والصابون مع هذا الخليط ويتم بعدها رشه على السيراميك.
3. ويتم استعمال فرشاة في التخلص من الدهون الموجودة على السيراميك، حتى تتمكن من إذابة الدهون بشكل كبير والتخلص منها سريعا.
4. ويمكنك المحاولة عدة مرات حتى يتم التخلص من جميع الأوساخ والدهون الموجودة، فهي يحتوي على المواد الحمضية التي تساعد في التخلص منها سريعا.
5. ويتم استخدام سلكة في التنظيف حتى تقضي نهائيا على جميع البقع الصعبة بمنتهى السهولة وتحصلين على سيراميك لامع وخالي من الدهون اللاصقة به.
6. ويتم بعد ذلك مسح الجدران بقطعة من القماش المبللة بالماء حتى تتخلصي من آثار هذا المحلول ويترك للتهوية لتحصلي على نتيجة مرضية.

تعرفنا على بعض المكونات الحمضية الفعالة في التخلص من الدهون التي تتجمع على الجدران الموجودة في المطبخ أو الموجودة على الأرضيات، فقد تتمكن من استخدام هذه الوصفة الرائعة للحصول على سيراميك لامع.

البيتيفور واحد من الحلويات المميزة والأساسية التي يتم تحضيرها في الدول العربية لما توفره من مذاق مميز وجميل للغاية، فهي من أفضل أنواع الحلويات التي تتمتع بالقوام المناسبة والمتماسك والمذاق الراقي والحلو للغاية، فهي ناعمة وتذوب في الفم بشكل كبير وقد يشتهر تحضيرها في عيد الفطر واعتادت عليها الأمة الإسلامية بالكامل، ولهذا فقد نقوم بتوضيح طريقة ناجحة لتحضير البيتفور في المنزل بمكونات بسيطة للحصول على مذاق مميز في النهاية.

مكونات تحضير البيتيفور

يتم تحضير البيتيفور في المنزل من خلال تحضير بعض المكونات الأساسية التي تساعد في الحصول على نتيجة مرضية وقوام مناسب من البيتيفور في النهاية وهذه المكونات هي:

• كمية من الدقيق (اثنين كيلو).
• ست حبات بيض.
• ملعقة فانيليا.
• رشة ملح.
• كيلو ونصف زبدة.
• سكر مطحون كوبين ونصف.
• أربع ملاعق كاكاو.
• جوز هند
• شكولاتة خام.
• مكسرات.
• مربي.

طريقة تحضير البيتفيور

يتم تحضير البيتفور من خلال المكونات السابقة التي يتم وضعها مع بعضها البعض حتى تحصل على القوام المناسب، وهذا وفقا لمجموعة من الخطوات وهي:

1. يتم وضع الزبدة وتخفق جيدا بالمضرب الكهربائي حتى تتحول إلى قوام الكريمة، ومن ثم يتم وضع السكر عليها ويتم نخل الدقيق فيما بعد وتضرب جيدا بالمضرب.
2. ومن ثم يتم وضع الفانيليا والملح والتقليب جيدا ويتم وضع البيض واحدة تلو الأخرى بعد أن يختفي أثر البيضة الأولى.
3. ويتم الاستمرار في الخفق وينخل الدقيق مع البيكنج بودر والكاكاو حتى يتم التخلص من الكتل، ومن ثم يتم خفق جميع المكونات مع بعضها لتحصل على عجينة هشة في النهاية.
4. وبعدها يتم وضع العجينة حتى ترتاح ومن ثم يتم البدء في تشكيل العجينة، ويتم اشعال الفرن على درجة متوسطة ويوضع الخليط في صينية بها زيت.
5. ويدخل الفرن بعد أن يشكل تماما ومن ثم يترك حتى يبرد، وتتم عملية التشكيل من خلال استخدام الشكولاتة الخام التي يتم اذابتها مع الحليب.

ذكرنا طريقة مميزة وبسيطة لتحضير البيتفيور في المنزل بأقل تكلفة ممكنة وبمكونات بسيطة وموجودة في كل منزل، وهذا حتى تحصل على نتيجة مرضية في البيتفور المميز المذاق.

لابد من الاهتمام بنظافة الثلاجة بشكل مستمر وبطريقة دورية، وهذا من أجل المحافظة على صحة وسلامة الغذاء الموجود فيها وحمايته من التعفن وتداخل الروائح الكريهة الموجودة فيه إليه مما يؤثر على مذاقه، فقد تقوم ربة المنزل باتباع مجموعة من الخطوات الرائعة التي تساعدها في التنظيف المستمر لها وتحصل على نتيجة مرضية في التخلص من الروائح الغير مستحبة والأوساخ التي تتواجد فيها ويبقي الهواء الموجود فيها مبرد ونقي.

طريقة تنظيف الثلاجة

يمكنك التخلص من الروائح الغير مستحبة الموجودة في الثلاجة والمحافظة على الأطعمة نظيفة ومعقمة وخالية من البكتيريا، وهذا من خلال اتباع التالي:

• في البداية لابد من أن يتم إفراغ الثلاجة بالكامل من جميع المحتويات الموجودة فيها، والعمل على فصل الكهرباء عنها.
• ومن ثم يتم إخراج جميع القطع الموجودة في الثلاجة ويتم غسلها بالكامل من خلال استخدام الصابون والاسفنجة المخصصة.
• وبعدها يتم تركها حتى تجف تماما، ومن ثم يتم التأكيد من جفاف الثلاجة باستخدام منشفة نظيفة وجافة.
• وبعدها يتم تركيب الأرفف مرة أخرى ومن ثم العمل على تشغيل الثلاجة والبدء في وضع الأطعمة بداخلها مرة أخرى.
• ومن الضروري غلق الأطباق التي تحتوي على الأطعمة باستريتش حتى لا تتداخل الروائح فيما بينها وتنتشر الروائح الغير مستحبة.

مواد فعالة للتخلص من الروائح في الثلاجة

1. تتمكن من استخدام البيكربونات الصوديوم والتي تعمل على امتصاص الروائح من الأطعمة، حيث يتم وضع كوب ماء المذاب فيه البيكربونات ومن ثم يترك في الثلاجة ساعتين.
2. يتم وشع شرائح الليمون في داخل الثلاجة حتى تعطيها الرائحة العطرية المميزة وتتخلص من الروائح الكريهة والغير مستحبة.
3. البن يساعد في التخلص من الروائح الغير مستحبة التي توجد في الثلاجة، وهذا حيث أنه لا يسمح بظهور أي من الروائح الموجودة في الأطعمة.

تعرفنا على طريقة فعالة تساعد المرأة في التخلص من الروائح الغير مستحبة التي توجد في الثلاجة بطريقة بسيطة وهذا من أجل الاستمتاع بثلاثة نظيفة والهواء الذي يخرج منها منعش وبارد أكبر قدر ممكن، ولهذا السبب فقد يمكنك الاستعانة بهذه الطرق البسيطة التي تمنحك النتيجة المرضية التي ترغب فيها بأقل تكلفة ممكنة.

أيام بسيطة تفصلنا عن بداية عيد الفطر المبارك ولهذا فقد يستعد جميع المسلمين بالعمل على تحضير الكحك في المنزل حيث أنها فرحة التفاصيل التي تنال إعجاب الكثير من المصريين، فهي عادة من العادات المصرية القديمة التي يستمر عليها المسلمين حتى الآن، فقد تجتمع الكثير من السيدات من أجل تحضير الكحك واستعادة الذكريات الجميلة التي كانت ترتبط بهذه الأيام وهذه المناسبة الجليلة، ولهذا فقد نقوم بالتعرف على مكونات تحضير الكحك الدايب في المنزل بقوام مميز وجميل.

طريقة عمل الكحك الناعم

مكونات تحضير الكعك:

يمكنك تحضير الكحك في المنزل بدلا من شرائه من المحلات بمبالغ كثيرة، وهذا حتى تحصل على قوام مميز وتتمكن من توفير العديد من الأموال، وقد تتمثل هذه المكونات في التالي:

• تحضير كمية من الدقيق بمقدار 400 جرام.
• ربع كيلو سمنة بلدي.
• 80 جرام نشا.
• ملعقة خميرة.
• ملعقتين سمسم.
• رشة ملح.
• ملعقة ريحة كحك.
• ملعقة خميرة.
• ملعقة سمر.
• أربع ملاعق ماء.

 تحضير الكحك بالسكر

يمكنك الآن تحضير الكحك في المنزل بمذاق مميز أفضل بكثير من الذي يتم بيعه في المحلات، وهذا من خلال القيام بالخطوات التالية:

1. يتم نخل كمية من الدقيق مع النشا ويتم وضع السمسم عليها وريحة الكحك، ومن ثم يتم إضافة السمن الساخن عليها والتقليب جيدا حتى تتجانس جميع المكونات.
2. ومن ثم يتم وضع الخميرة والسكر والملح في كوب حتى تبدأ الخميرة في التخمر، وتترك قليلا ومن ثم يتم تقليب جميع المكونات السابقة على الدقيق.
3. ومن ثم تتم من تحضير الصاج المدهون بالسمن والبدء في تشكيل العجين بالشكل المناسب ووضعه في الصاج.
4. وبعدها يتم وضعه في الفرن المسخن على درجة 200 ويترك حتى يتحول لونه إلى اللون الذهبي.
5. ومن ثم يتم إخراجه من الفرن ويتم وضع سكر البودر عليه ويكون جاهز للتقديم.
6. فقد يتم تناوله مع الشاي او القهوة ويقدم للضيوف.

كحك العيد واحد من العادات القديمة التي يستمر عليها الكثير من المصريين حتى الآن، وقد يتم تحضيره في المنزل بطريقة بسيطة وبمكونات بسيطة للغاية حتى تستمتع بمذاق مميز للكحك وقوام لا مثيل له.

يمكنك الآن التخلص من الحروق والدهون الملتصقة في حوامل البوتجازالموجودة في المطبخ من خلال بعض المكونات الأساسية التي لا يخلو منها مطبخك، وهذا من أجل أن تصبح نظيفة وخالية من التجمعات التي تتواجد فيها من الدهون والأوساخ التي تجعل مظهر البوتجاز غير لائق وغير لامع، فهذه الوصفة تساعدك في التخلص من جميع الدهون بسلاسة وسهولة في أقل وقت ممكن وبدون أي مجهود أو عناء أو مشقة.

تنظيف حوامل البتوجاز

يمكنك الآن تنظيف جميع حوامل البوتجاز بشكل دقيق وهذا حتى تقوم بإزالة كافة الأوساخ والدهون التي تتراكم عليه بسهولة وبساطة، وهذا من خلال استخدام الوصفة التي تتكون من التالي:

• يتم ملئ الحوض بماء ساخن تماما، وبعدها يتم تركها لمدة ربع ساعة في الماء الساخن ويتم تصريف الماء بعد ذلك.
• وبعد ذلك يتم وضع البيكنج صودا والملح الليمون على الحامل بأكمله ويتم وضع الخل الأبيض عليها.
• ومن ثم يتم تركه لمدة خمس دقائق حتى يتفاعل ويتم وضع كمية من الماء المغلي عليه.
• ويترك أيضا لمدة خمس دقائق ومن ثم تتم عملية الفرك الكامل وبمنتهى السهولة.
• فقد تتفاجئ من خروج الدهون والأوساخ المحروقة منها بسهولة حتى تصبح نظيفة وخالية من البقع والأوساخ التي تتجمع فيها.

وصفة أخرى لتنظيف حوامل البتوجاز

• الخل الأبيض من المصادر الغنية بالمواد القوية التي تعمل على تفتيت الدهون وأصعب الأوساخ بمنتهى السهولة، وهذا من أجل الحصول على أدوات لامعة وخالية من الدهون التي تتجمع فيها.
• ولهذا فقد يكون من الضروري استخدام الخل في تنظيف حوامل البوتجازفهو آمن ويساعد في إزالة أصعب البقع بمنتهى السهولة وفعال في الحصول على نتيجة مرضية.
• فهو يزيل أقوى البقع بمجرد وضعه على المكان الموجود فيه هذه البقع، ويساعدك في الحصول على حوامل لامعة وخالية من أي أوساخ تتواجد فيها بمنتهى السهولة والبساطة.

كما أنه مادة آمنة ولا تشكل أي ضرر على الأجهزة المختلفة وبالتالي فهي لا تشكل أي مخاطر نهائيا على حالة الأجهزة وتساعد في التمتع بأجهزة خالية من الأوساخ والبقع بشكل كبير.

يمكنك الآن تحضير البسكويت في المنزل من خلال مجموعة مختلفة من الخطوات التي تساعدك في الحصول عليه بأقل الأسعار بدلا من شراءه من المحلات التجارية المختلفة بأسعار عالية للغاية، وقد يمكنك تحضيره بمذاق مختلف وهذا لأنه محضر بحب لا يوجد لدى القائمين على صناعته، وهذا النوع من البسكويت مفضل إلى الأطفال والكبار من مختلف الأعمار لما يتمتع به من مذاق مميز ورائع لا مثيل له.

مكونات تحضير بسكويت البرتقال

يمكنك الآن تحضير بسكويت البرتقال من خلال بعض المكونات الأساسية التي قد تتمثل في التالي:

• كمية من الدقيق بمقدار 6 أكواب.
• كوبين سكر ناعم أبيض.
• ملعقة نشا صغيرة.
• أربع بيضات.
• ملعقة فانيليا.
• كوب ونصف من البرتقال المعصور وخالي من الشوائب.
• رشة ملح.
• ثلاث ملاعق بيكنج بودر.
• كوب زبدة ذائبة.

طريقة تحضير البسكويت بالبرتقال

يمكنك الآن تحضير البسكويت بالبرتقال من خلال مجموعة مختلفة من الطرق الي تساعدك في الحصول على مذاق جيد وقوام مناسب في النهاية، وقد تتمثل هذه الطريقة الخاصة بالتحضير في التالي:

1. يجب وضع المكونات الجافة جميعها في وعاء الخفق منها النشا والملح والدقيق والبيكنج بودر.
2. ومن ثم يتم خلط جميع المكونات السابقة مع بعضها البعض، وتوضع الزبدة في وعاء على النار حتى تذوب تماما.
3. وبعدها يتم وضع السكر على المكونات والتقليب جيدا ومن ثم تحصل على القوام الكريمي باللون الفاتح.
4. وبعدها يتم إضافة اللبن والبيض والفانيليا وتقلب ومن ثم يتم إضافة الدقيق وتقلب باقي المكونات وتعجن جيدا حتى تصبح متجانسة القوام.
5. وبعدها يتم تشغيل الفرن على درجة 200 درجة، ومن ثم يتم وضع كمية من السمنة في الوعاء الذي يتم تسويته به.
6. وبعدها يتم تقطيع البسكويت على حسب القوام المناسب.
7. ويترك في الفرن لمدة عشرون دقيقة لتحصل على اللون الذهبي.
8. ويتم وضعه بعد ذلك في وعاء التقديم بعد أن يبرد.

تعرفنا على طريقة بسيطة لتحضير البسكويت بالبرتقال من خلال بعض المكونات التي يتم تحضيرها في المنزل واتباع الطريقة البسيطة في التحضير حتى تتمتع بقوام مناسب وبمذاق رائع للغاية في نهاية الأمر للتحضير للعيد.

كيكة البرتقال واحدة من أنواع الكيك المميزة والسهلة في التحضير وتتميز بأنها من الحلويات المميزة والراقية التي تجعلك تستمتع بالمذاق الراقي والمميز، حيث يتم تحضيرها بسهولة في المنزل من اجل تكون مناسبة للأطفال والكبار ويتم تناولها مع أي مشروب سواء الشاي أو القهوة من أجل الحصول على المذاق الراقي والمميز وهذا من أجل الاستمتاع بالطعم الراقي.

طريقة تحضير كيك البرتقال

يتم تحضير كيك البرتقال من بعض المكونات الأساسية التي قد تساعد في التحضير لهذه الوصفة المميزة وذات المذاق الجميل، حيث يتم وضع عليها بعض الإضافات حتى يجعل مذاقها مميز، وهذه المكونات تتمثل في:

• ثمرة برتقال، وثلاث بيضات.
• وكوب من السكر.
• وكمية من الدقيق المنخول وكمية من البيكنج بودر.
• ويتم تحضير الصوص المضاف لهذه الكيك من خلال وضع كوب من السكر مع ثمرة برتقال.

طريقة التحضير

• يتم تشغيل الفرن على درجة 170 درجة.
• ومن ثم يتم وضع ملعقة سمن في الصينية التي يتم تسوية الخليط بها.
• ويتم غسل البرتقال ومن ثم تقشيره ووضعه في وعاء على النار لمدة ربع ساعة.
• ومن ثم يتم تصفيتها وبعدها يتم إضافة الدقيق والبيكنج بودر بطريقة تدريجية.
• وبعدها يتم وضع المكونات في الصينية ومن ثم توضع في الفرن حتى تنضج وتحصل على اللون البرتقالي.
• وبعدها يتم تحضير الصلصة من خلال وضع السكر وعصير البرتقال في وعاء على النار وبه كمية من الماء ومن ثم يتم التقليب حتى تحصل على قوام مناسب.
• وبعدها يتم صبه على الخليط حتى يكون جاهز من أجل التناول والتقديم، ويكون في هذه الحالة مشبع بكمية كبيرة من السكر.

طريقة أخرى لتحضير كيك البرتقال

• يتم وضع الفانيليا والسكر والبيض في وعاء مع التقليب باستخدام المضرب، ويتم إضافة قشر البرتقال لهذا الخليط والتقليب المستمر.
• وبعدها يضاف الزيت والدقيق والبيكنج بودر والاستمرار في التقليب.
• وبعدها يوضع الخليط في وعاء مدهون بالزيت ويرش بالدقيق.
• ويوضع في الفرن حتى تنضج.

تعرفنا على طرقيتين مختلفين في تحضير كيك البرتقال بطريقة مميزة وبمكونات رائعة وبسيطة للغاية حتى تتمكن من الحصول على مذاق مميز وجميل.

يمكنك الآن تحضير الكنافة والقطايف في المنزل من خلال مجموعة من الخطوات السريعة بدلا من شرائها من الخارج، وهذا حيث نقوم بالتعرف على طريقة مميزة لتحضير هذه الخلطات في المنزل بأقل تكلفة وبأقل مجهود ممكن، فقد يمكنك الاستعانة ببعض المكونات الأساسية التي تساعدك في الحصول على خليط مميز ومتماسك للغاية.

طويقة عمل عجينة القطايق

المكونات:

يتم  تحضير عجينة القطايف من خلال المكونات التالية واتباع الطريقة التي تليها في التحضير لهذه الوصفة المميزة والأفضل على الإطلاق، فهي يتم تحضيرها ببساطة من خلال التالي:

• ملعقة بيكنج بودر.
• ملعقة سكر.
• كوبين ماء.
• رشة ملح.
• زيت للدهن.
• جوز هند.
• فول سوداني
• زبيب.
• زيت للقي.
• شربات.
• دقيق

طريقة التحضير

• يتم تحضير هذه العجينة من خلال خلط كمية من الدقيق في الخلاط مع البيكنج بودر والخميرة والسكر والماء حتى تحصل على قوام مناسب.
• ومن ثم يتم تركه حتى يخمر تماما، وبعدها يتم دهان طاسة بكمية من الزيت ويتم وضع ملعقتين من العجينة على هذه الطاسة ومن ثم يتم إخراجها حتى يحمر لونها.
• ومن ثم ترفع من على النار ويتم وضع الحشوة بها وتقلى في الزيت ومن ثم يوضع في الشربات ويتم تقديمها للتناول.

مقادير تحضير عجينة الكنافة

• يتم تحضير كمية من الماء الدافئ.
• كوب من الدقيق.
• نصف كوب نشا.
• ثلاث ملاعق زيت.
• ربع ملعقة ملح.

طريقة تحضير عجينة الكنافة:

1. يتم خلط جميع المكونات السابقة في الخلاط ومن ثم يتم إضافة الدقيق، ويتم بعدها بوضع هذا الخليط في زجاجة مفتوحة بمسمار من الأسفل فتحة واحدة.
2. ومن ثم يتم تسخين الصاج والبدء في وضع هذا الخليط الذي يتم توزيعه على هيئة خيوط رفيعة ويترك على النار حتى ينضج تماما وبعدها يرفع من على النار ويتم الاحتفاظ بهذه الكنافة في الثلاجة حتى يحين استخدامها.
3. ومن الممكن العمل على إضافة ملعقة من اللبن البودر على هذا الخليط حتى تحصل على قوام مناسب.

تعرفنا على طريقة تحضير القطايف والكنافة في المنزل بمكونات أساسية وبسيطة تساعدك في الاستمتاع بمذاق مميز وفريد من نوعه للغاية بدلا من شرائها من المحلات.

البسبوسة المرملة واحدة من أهم الحلويات الشرقية التي يعشقها الناس، فقد يكمن سر الترميلة التي تتمتع بها حلوى البسبوسة في كمية السمن الموضوعة على العجين وعلى البسبوسة، ولهذا فقد نتعرف على طريق إعداداها والحصول على مذاق مميز للبسبوسة بأبسط المكونات الموجودة لديك بدلا من شرائها من محلات الحلواني بأغلى الأسعار، ونتعرف على طريقة تحضيرها وأسرار نجاحها حتى تكون متماسكة وبقوام مناسب.

طريقة عمل البسبوسة المرملة

مكونات تحضير البسبوسة المرملة:

يمكنك الآن تحضير البسبوسة بمكونات بسيطة متواجدة في كل منزل للحصول على قوام مميز للغاية، وهذه المكونات تتمثل في:

• ثلاث أكواب من السميد.
• كمية من السكر كوب وربع.
• كمية من جوز الهند المبشور.
• كمية من الشربات.
• كوبين لبن كامل الدسم.
• كوبين سمنة.

طريقة تحضير الشربات:

1. يتم إضافة نصف كوب من السكر مع ربع كوب ماء مع عصير ليمونة في وعاء على بعضهم البعض ويوضع على النار مع التحريك المستمر حتى تتجانس المكونات وتصبح بقوام ثقيل.
2. وفي حالة الرغبة في تخفيف الشربات بشكل أكبر يتم زيادة كمية الماء حتى تحصل على القوام المناسب.

خطوات تحضير البسبوسة

1. تتمكن من تحضير البسبوسة من خلال طريقة بسيطة وراقية وهي من خلال وضع السمن المذابة على البسبوسة في وعاء ويتم تقليب المكونات جيدا.
2. ومن ثم تقلب كافة المكونات مع بعضها البعض/ ويم تحضير السكر والحليب والشربات في وعاء ويقلبوا جيدا.
3. ويتم تحضير السميد ووضعه في صينية مدهونة بملعقة من السمنة من جميع الحواف.
4. وبعدها تخلط باقي المكونات السائلة وتوضع في الثلاجة حتى تتماسك لمدة ربع ساعة ومن ثم توضع في الفرن بعد التأكد من مساواتها.
5. ومن ثم يتم إخراجها بعد أن تحصل على اللون الذهبي في فرن درجة حرارته 200.
6. ويضاف عليها الشربات الخفيف فيما بعد حتى تحصل على المذاق المناسب.

ذكرنا طريقة تحضير البسبوسة المرملة في المنزل بمكونات بسيطة وبطريقة تحضير سهلة للغاية، حيث أن البسبوسة الشرقية واحدة من الحلويات المميزة المذاق، وتجعلك تستمتع بمذاق مميز وراقي فضلا عن القيمة الغذائية التي تحتوي عليها هذه ااحلوى.

تعتبر البقلاوة التركي واحدة من أنواع الحلويات الفاخرة التي تحضر في المطبخ التركي، وتتميز بأنها ذات مذاق رائع ومميز للغاية محبب للكثير من الأشخاص في العالم العربي، فقد تتكون هذه الحلوى من طبقات العجين الرقيقة، وقد يتم حشوها بالفستق وغيرها من المكسرات المتنوعة منها الجوز والمكسرات الأخرى، وتتميز بأنه يتم إضافة العسل عليها أو الشربات حتى تحصل على مذاق مميز وحلوى رائعة للغاية.

طريقة عمل البقلاوة التركي

مكونات البقلاوة التركي:

يتم تحضير هذه الحلوى العربية والآسيوية في الكثير من المطابخ لما تملكه من مذاق مميز وسهلة في التحضير وهذا غير أنها مليئة بالعناصر الغذائية الفعالة المفيدة للصحة، وقد تتكون من المكونات التالية

• كمية من عين البقلاوة.
• 200 جرام زبدة.
• ملعقتين فستق حلبي.
• كوب ماء.
• كوب ونصف سكر.
• كمية من العسل.
• كوب قرفة.
• ملعقة قشر برتقال.
• ملعقة ماء ورد.

طريقة تحضير البقلاوة

يتم تحضير الوصفة الخاصة بالبقلاوة يجب تحضير الحشوة حتى تكون بمذاق جيد ومميز للغاية وتجعل من الحلوى في نهاية الأمر بمذاق فريد من نوعه، وقد تتمثل طريقة التحضير للشحوة بالتالي:

1. يضاف قشر البرتقال على القرفة والعسل والسكر والماء في وعاء على النار ويتم تقليب المكان حتى تتجانس تماما.
2. ومن ثم يتم تقليب الخليط ويترك على النار حتى يغلي، ومن ثم يتم رفعه ويترك بجانب حتى يبرد تماما.
3. ويتم بعدها تشغيل الفرن على 180 درجة، ومن ثم يتم دهان الصينية بملعقة من الزبدة.
4. وبعدها تفرد طبقة من العجين وعليها كمية من السمن تفرد عليها.
5. وبعدها يتم وضع نصف الكمية الخاصة بعجين البقلاوة وبعدها يتم توزيع الحشوة في منتصف العجين.
6. وبعدها تفرد باقي كمية العجين من خلال العمليات السابقة تالتي ذكرناها راق عجينة مع كمية من السمن.
7. ويتم تقسيم العجين حتى تصبح بأحجام متساوية ومن ثم يتم وضعها في الفرن لمدة أربعين دقيقة ومن ثم يتم وضع الشربات عليها.

ذكرنا طريقة مميزة وبسيطة تستغرق في تحضيرها مدة 55 دقيقة وهذا حتى تحصل في النهاية على حلوى مميزة المذاق وذات طعم خلاب ولا مثيل له.

البيتيفور واحد من أنواع المخبوزات التي يتم تحضيرها في عيد الفطر المبارك، حيث أنها عادة اعتاد عليها الكثير من المصريين والعرب في بعض الدول، ولهذا فقد نقوم بالتعرف على طريقة تحضيره في المنزل بمكونات بسيطة وسهلة في التحضير حتى تكون مناسبة لجميع أفراد الأسرة، ولهذا السبب فقد نقوم بالتعرف على المكونات وخطوات التحضير بمكونات بسيطة للغاية متوفرة في كل منزل.

طريقة عمل البيتي فور

المقادير :

• ملعقة فانيليا.
• اثنين من البيض.
• كوبين دقيق.
• نصف كوب سكر.
• ملعقة بيكنج بودر.
• نصف ملعقة قشر برتقال.
• كوب زبدة.
• شكولاتة.

خطوات تحضير البيتي فور في المنزل

بدلا من شراء البيتيفور من المحلات يمكنك العمل على تحضيره في المنزل من خلال المكونات السابق ذكرها حتى تحصلي على نتيجة مميزة من حيث المذاق والشكل، فيمكنك اتباع الخطوات التالية:

• يتم خفق البيض وقشر البرتقال والفانيليا والزبدة مع بعضهم البعض بالمضرب الكهربائي، ومن ثم يتم إضافة السكر البودر والخفق جيدا.
• وبعدها يتم إضافة الدقيق على الخليط مع ملعقة بيكنج بودر، ومن ثم يتم إضافة الدقيق مع الخليط السابق بشكل تدريجي والتقليب المستمر ويتم تغطية الخليط بورق من الألومنيوم لمدة نصف ساعة.
• وبعدها يتم تشغيل الفرن على درجة حرارة متوسطة ويوضع في صينية بعد التشكيل بالأداة الخاصة به، ومن ثم بعد وصوله إلى اللون الذهبي يتم إخراجه من الفرن.
• ويتم تزيين كل إثنين مع بعضهم البعض بالشكولاتة والمكسرات التي تساعدك في الحصول على نتيجة مرضية.
• وفي حالة الرغبة في الحصول على بيتي فور باللون البني، يتم وضع كمية من الكاكاو على الخليط خلال عملية العجن حتى كون لونه بالشكولاتة وتتم عملية لصق واحدة من البيتيفور البني مع واحدة من البيتيفور الأبيض.
• ومن الممكن حشو البيتيفور مع بعضه باستخدام المربى أو النوتيلا.

تعرفنا على طريقة مختلفة لتحضير البي تي فور في المنزل وفقا لما جاء عن أشهر الشيفات على مستوى العالم في تحضير الحلويات المختلفة المذاق والتي تكون ذات مذاق لا مثيل له ومذاق فريد للغاية على عكس غيره من الحلويات المختلفة والمخبوزات المحضرة في الخارج.