طرق تنظيف شباك المطبخ وازاله الدهون والاتربه بطريقه سريعه هيرجع جديد

طرق تنظيف شباك المطبخ وازاله الدهون والاتربه بطريقه سريعه هيرجع جديد

تعاني العديد من السيدات في البيوت من صعوبة التنظيف في شبابيك المطبخ الذي تتراكم عليه الأوساخ والدهون الناتجة من القلي والتحمير الكثير وتصاعد الأبخرة الكثيرة المحملة بالدهون بشكل يومي وتراكمها على الشبابيك ومن الصعب تنظيفها عندما تجف وتتراكم عليها.

طرق سريعة لتنظيف شباك المطبخ

يبحث العديد من النساء  ربات البيوت عن الطريقة سهلة لتنظيف شبابيك المطبخ، لذلك لكم الطرق السهلة والسريعة لتنظيف شبابيك المطبخ وتتم  وإزالة الدهون والأوساخ المتراكمة عليهم بكل بسهولة، لكي تحصلي على مطبخ نظيف باستعمال بعض الطرق البسيطة المتوفرة في كل منزل وسوف نعرض لكم في هذه الطريق لتنظيف الشبابيك والسلك وطريق أخرى لتنظيف الشبابيك الخشب بكل سهولة وبدون أي مجهود.

 طريقة تنظيف الشبابيك السلك في المطبخ

يتراكم على سلك شبابيك المطبخ الدهون والأوساخ  ومن الصعب تنظيف هذه الأوساخ، وهذه الطريق سهلة وسريعة لتنظيف شبابيك المطبخ السلك بالمكونات البسيطة التي من الممكن تحضيرها في المنزل ومتوفرة واقتصادية.

مكونات خلطة لتنظيف شبابيك السلك في المطبخ

  • زيت طعام نضيف نصف كوب.
  • وأيضًا خل أبيض نصف كوب.
  •  ليمونة.
  • ملعقتين من منظف الصحون السائل كبيرة.
  • لتر من الماء المغلي.

طريقة تنظيف شبابيك المطبخ السلك

  • في البداية نقوم بتنظيف السلك من الأوساخ والأتربة بالمكنسة التقليدية أو المكنسة الكهربائية، ثم  بعد ذلك القيام بتحضير ليفة المطبخ ووضع كمية من الزيت ثم امسحي الشباك بالليفة المبللة بالزيت جيداً ثم يترك الزيت على الشباك لمدة عشرة  دقائق.
  • بعد ذلك القيام باستعمال الماء المغلي ووضعه في كمية من صابون الصحون السائل وضيفي إليه  مكون الخل والليمون ثم ضعي فيه الليفة بخليط التنظيف وعليك القوم بفرك السلك جيداً وسوف تختفي هذه الدهون من الشبابيك بكل سهولة.
  • ثم نأتي بفوطة في الماء المغلي والقيام بمسح السلك مرة أخرى لنتخلص من بواقي الصابون والدهون ثم استعملي فوطة جافة لتجفيف الشبابيك جيداً وتركيه في الهواء حتى يجفف تماما ولا يحدث له الصدأ.

 تنظيف شبابيك المطبخ الخشب

يتعرض الشباك الخشب في المطبخ لتراكم الأتربة والدهون عليها مع مرور الوقت ويمكن تنظيف الدهون من الشباك الخشب بسهولة باستعمال مكونات بسيطة من المنزل ولكن قبل تنظيف الشباك من الدهون قومي بتنظيف الشباك من الغبار والأتربة عن طريق باستعمال فرشاة لإزالة الأتربة ثم قومي استعمال الخلطة التنظيف.

القرص الفلاحي الطريه طريقه عملها في المنزل هشه وخفيفه

القرص الفلاحي الطريه طريقه عملها في المنزل هشه وخفيفه

القرص الفلاحي من المعجنات التي يحرص الكثير من الأشخاص على تناولها خاصة في أوقات الصباح كوجبة افطار خفيفة، وكذلك أيضا يحبها الاطفال الصغار ويعشقونها، وتحرص الكثير من السيدات على عمل هذه القرص الفلاحي في المنزل، وخاصة أن مقادير عملها وتحضيرها في المنزل يمكن عملها بكل سهولة وبساطة، ونحن من خلال هذا المقال سوف نتعرف على كيفية صنع مخبوزات القرص الفلاحي الطرية بطريقة اقتصادية لن تكلفك الكثير من الوقت والنقود

طريقة صنع القرص الفلاحي الطرية الإقتصادية

تبحث الكثير من الأمهات عن الطريقة الصحيحة والاصلية لعمل القرص الفلاحي الطرية، ومعرفة سر قوامها الهش والطري بطريقة أجدادنا، ويمكن عمل هذه القرص الفلاحي من خلال تحضير هذه المقادير البسيطة:

  • 2 كوب من الدقيق المتعدد الاستخدامات
  • 2 ملعقة كبيرة من القشطة أو الزبادي، ايهما المتوفر
  • ملعقة صغيرة من السكر
  • رشة ملح
  • ½ كوب من السمن
  • 1 ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية
  •  حليب للعجن
طريقة عمل القرص الفلاحي الطرية الاقتصادية في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة
طريقة عمل القرص الفلاحي الطرية الاقتصادية في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة

كيفية تحضير القرص الفلاحي الطرية

ببعض الخطوات البسيطة يمكن الحصول على قرص فلاحي هشة وطرية، وذلك من خلال اتباع خطوات التحضير التالية:

في البداية لابد من نخل الدقيق جيدا للحصول على القوام الهش
ثم نضع كلا من الخميرة والسكر في كوب ونضيف له ماء دافئ ونقلبهم، ونتركها لمدة حتى تتخمر
في وعاء عميق نضع كلا من الدقيق والقشطه والسمنه ورشة الملح ونفركهم حتى يصبح الدقيق مثل رمل البحر
ثم بعد ذلك نضيف الخميرة إلى خليط الدقيق ونقلبهم، ثم نضيف الحليب الدافئ بالتدريج،
ونستمر في العجن لمدة لا تقل عن 10 دقائق، وذلك حتى الحصول على عجينة متماسكة ولينة ، بعد ذلك نترك العجينه في مكان دافئ حتى تتخمر ويتضاعف حجمها
بعدها يمكن تشكيل القرص، بأحجام متساوية، ونضعها في صينية الفرن المدهونة بالقليل من الزيت، ندخل الصينية الفرن على درجة حرارة 200 درجة، حتى تأخذ لون ذهبي من الاسفل، ويمكن تشغيل الشوايه للحصول على وجه ذهبي، بعد نضج القرص نخرجها من الفرن ونغطيها بقطعة قماش أو فوطه نظيفة، حتى تظل طرية
وتترك حتى تبرد، ويتم تقديمها وبالف صحة وهنا.

طريقة عمل البسبوسة المرملة في البيت بخطوات زي الحلواني وبطعم ألذ وأحلي كمان

البسبوسة المرملة

البسبوسة من الحلويات اللذيذة التي يحبها الجميع، ولكن لتحضيرها في المنزل أسرار كي تظهر في النهاية بشكل جميل ومذاق رائع زي المحلات الخارجية تماما، تبحثين عن طريقة مميزة تحضرين من خلالها صينية بسبوسة مرملة بطعم مميز عليك متابعة المقال ونحن سوف نعرض لك بالتفصيل المقادير التي سوف تحتاجين إليها من أجل عمل البسبوسة المرملة والخطوات المطلوبة لذلك.

طريقة عمل البسبوسة المرملة

تحتاجين إلى توفير المقادير التالية لعمل البسبوسة المرملة بطريقة صحيحة ومقادير مظبوطة، المقادير هي:

  • ثلاثة أكواب من دقيق السميد.
  • كوب وربع من السكر الأبيض الناعم.
  • ثلث كوب من جوز الهند المبشور.
  • ثلثي كوب من الحليب السائل كامل الدسم.
  • ثلثي كوب من السمنة السائلة.
  • شربات ثقيل ساخن.

خطوات تحضير البسبوسة المرملة في المنزل

عليك اتباع الخطوات التالية عند تحضير البسبوسة المرملة كي تعطي في النهاية نتيجة ناجحة، والخطوات هي:

  • في وعاء عميق يتم وضع دقيق السميد ثم السمن ويتم التقليب جيدا حتى تتغلف جيدا، هذا سر لنجاح البسبوسة والحصول عليها مرملة جميلة.
  • في وعاء آخر يتم خلط السكر والحليب ثم يضاف على خليط السميد.
  • في صينية لها حواف قصيرة مقاس 32 يتم دهنها بالسمنة.
  • يمكن وضع ملعقة من الطحينة في أسفل الصينية.
  • يتم صب الخليط وتدخل الصينية فرن ساخن على درجة حرارة 200 درجة مئوية لمدة ربع ساعة تقريبا.
  • بعد أن تأخذ البسبوسة اللون الذهبي من الحواف يتم فتح الشواية حتى يحمر الوجه لمدة دقيقتين فقط.
  • يتم إضافة الشربات الثقيل الساخن على البسبوسة فور خروجها من الفرن.
  • يمكن دهن البسبوسة من الوجه بالقليل من السمنة للحصول على وجه لامع.

عند عمل شربات البسبوسة يراعى أن يكون ثقيل، ومكوناته نصف كوب من السكر مع ربع كوب من الماء، وعند الغليان يتم وضع عصير ليمون ورشة من الفانيليا، يترك حتى يغلي لمدة عشر دقائق ثم يرفع من على النار وتم إضافته على البسبوسة فورا، بعد اتباع الخطوات السابقة وتنفيذها كما هي سوف تحصلون على بسبوسة مرملة شهية ولذيذة ويمكن إضافة إليها المكسرات المفضلة سوف تجعل المذاق شهي وجميل.

طريقة عمل العيش الكيزر بعجينة قطنية ومكونات اقتصادية وبطعم هش ولذيذ

العيش الكيزر

تحضير المخبوزات في المنزل أمر يحتاج إلى مهارة وخبرة كي تخرج نتائج والوصفات بالنجاح المطلوب، ولكن إن كنت مبتدئة وتبحثين عن طرق بسيطة لوصفات ناجحة عليك تجربة الوصفة التالية، إنها طريقة عمل العيش الكيزر الذي يستخدم في أنواع كثيرة من الوجبات المتنوعة المفضلة لدى الكبار والصغار، تابعينا في المقال سوف نعرض المقادير اللازمة لتحضير عيش الكيزر والخطوات المطلوبة للتحضير، سوف تحصلين في النهاية على عيش كيزر بلون جميل هش وبطعم ومذاق مميز.

طريقة عمل عيش الكيزر

يلزم لتحضير عيش الكيزر في المنزل توفير المقادير التالية:

  • ثلاثة أكواب من الدقيق الأبيض.
  • كوب من الماء.
  • ربع كوب من الحليب الدافئ.
  • اثنين بيضة.
  • اثنين ملعقة من السكر الأبيض الناعم.
  • اثنين ملعقة من الزبدة في درجة حرارة الغرفة.
  • اثنين ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية.
  • رشة من الملح.
  • ربع كوب من السمسم.

خطوات طريقة تحضير عيش الكيزر في المنزل

خطوات تحضير عيش الكيزر سهلة وبسيطة وتتم كالتالي:

  • في بولة كبيرة يتم وضع ربع كوب من الماء ويضاف عليها السكر والخميرة ويتم التقليب جيدا.
  • يتم وضع البولة في مكان دافي لمدة ربع ساعة على الأقل حتى تختمر الخميرة.
  • يتم إضافة الدقيق والحليب وبيضة واحدة ثم الزبدة والملح ويتم العجن باستخدام اليد.
  • يتم إضافة باقي كمية الماء بالتدريج حتى يتم الحصول على عجينة طرية متماسكة.
  • يتم تغطية البولة بفوطة نظيفة وتترك في مكان دافئ على الأقل ساعة إلا ربع.
  • يتم تشكيل العجينة إلى 8 كرات متساوية ثم يتم رصها في صينية عليها ورق زبدة.
  • يراعى ترك مسافة بين الكرات وبعضها البعض.
  • تترك الكرات مرة أخرى حتى تختمر لمدة ساعة إلى ربع سوف تلاحظون تضاعف الحجم.

يتم تسخين الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية، في وعاء صغير يتم خفق البيضة المتبقية ويمكن وضع رشة من الفلفل الأسود ثم يدهن وجه الخبز بها، يتم رش سمسم وتدخل الفرن لمدة خمسة وعشرين دقيقة تقريبا، الآن لديكم ثماني قطع من الخبز الكيزر الهش اللذيذ يمكن تحضير ي حشو له سواء بساطس محمرة أو شاورما فراخ أو لحم.

طريقة عمل كباب الحلة بالفراخ بألذ تتبيلة وطعم وبخطوات سهلة

تبحثين عن التجديد وإضافة الوصفات المختلفة إلى سفرتك سوف نرشح لك وصفة اليوم بالفراخ، وصفة مختلفة شهية ولذيذة يمكن تحضيرها ووضعها في طبق رئيسي على السفرة سوف تنال على إعجاب الجميع بالتأكيد، كباب الحلة بالفراخ هي وصفة اليوم بمكونات سهلة وخطوات لا تحتاج إلى مجهود ووقت طويل سوف تحصلين على وصفة الفراخ الشهية، تابعونا في هذا المقال سوف نوفر المقادير والخطوات المطلوبة لتطبيق الوصفة.

مكونات عمل كباب الحلة بالفراخ

لتحضير كباب الحلة بالفراخ عليك أولا توفير المقادير التالية:

  • كيلو من صدور الفراخ أو من الأوراك المخلية حسب المتوفر.
  • ثلاث حبات كبيرة من البصل.
  • اثنين حبة من الفلفل الرومي الأخضر.
  • ثمرة واحدة من الجزر المبشور.
  • ثلاث فصوص من الثوم المهروس.
  • حبتان من الطماطم.
  • ثلاث فصوص من الحبهان وثلاث ورقات من ورق اللورا.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من السمنة.
  • ملعقة واحدة صغيرةمن الملح والفلفل الأسود.
  • ملعقة واحدة صغيرة من بهارات الفراخ المشكلة.
  • نصف ملعقة صغيرة من الكاري والكركم.
  • نصف ملعقة صغيرة من البابريكا والزنجبيل.
  • ربع ملعقة صغيرة من الثوم البودر والبصل البودر.
  • رشة بسيطة من جوزة الطيب.

خطوات طريقة عمل كباب الحلة بالفراخ

عليك اتباع الخطوات التالية لتحضير الفراخ كباب حلة:

  • يتم غسل الفراخ جيدا وتقطيعها إلى مكعبات متوسطة الحجم.
  • في حلة كبيرة ترفع على النار ويتم وضع ثلاث ملاعق من السمنة أو الزيت النباتي.
  • يتم وضع الفراخ والملح والفلفل الأسود وبهارات الفراخ المشكلة وتترك حتى يتغير اللون ويتم الحصول على اللون الذهبي.
  • ترفع الدجاج ويتم وضعها في طبق خارجي وفي نفس الحلة يتم وضع البصل المقطع والثوم أيضا ونقلب جيدا.
  • بعد أن يذبل البصل يتم وضع قطع الدجاج مرة أخرى ثم نضيف الجزر  والفلفل الرومي.
  • ثم نضيف الطماطم المقطعة إلى مكعبات ونستمر في تقليب المكونات مع بعضها البعض لمدةخمس دقائق.

الآن نضيف الملح والفلفل الأسود والحبهان وورق اللورا والبابريكا والكاري والكركم والزنجبيل والثوم البودر وباقي البهارات المذكوة في المقادير السابقة، نضع كمية مناسبة من الماء المغلي ونقوم بتهدئة النار وتترك حتى تنضج الفراخ جيدا، وبعدها تقدم ساخنة إلى جانب طبق من الأرز الأبيض والسلطة الخضراء الشهية.

طريقة عمل الجبنة الموتزاريلا في البيت بمكونات غير مكلفة وبطعم مظبوط زي الجاهز

الجبنة الموتزاريلا من أكثر وأشهر أنواع الجبن التي تستخدم في تحضير الكثير من الفطائر بأنواعها المختلفة مثل البيتزا وغيرها، في الفترة الأخيرة زدادت الأسعار كثيرا وهو الأمر الذي دفع الكثير من الأمهات في التفكير في حل أو بديل للجبنة الموتزاريلا، والحل هو تحضيرها في المنزل بمكونات اقتصادية مضمونة تعطي كمية كبيرة بدلا من الحصول عليها من الخارج، تابعونا في هذا المقال سوف نعرض بالتفصيل طريقة عمل الجبنة الموتزاريلا في البيت والخطوات المطلوبة للتنفيذ.

طريقة عمل الجبنة الموتزاريلا في البيت

المقادير التي سوف نعرضها الآن تكفي لعمل كمية كبيرة لست أفراد تقريبا، والمقادير المطلوبة لعمل الجبنة الموتزاريلا هي:

  • 8 أكواب ونصف من الحليب كامل الدسم أي ما يعادل اتنين لتر تقريبا.
  • ربع كوب من عصير الليمون الطازج.
  • نصف كوب كبير من الخل الأبيض.
  • يراعى استخدام نفس الكوب في وضع المعايير المطلوبة.

خطوات عمل الجبنة الموتزاريلا في البيت

لتحضير الجبنة الموتزاريلا في البيت يتم اتباع الخطوات التالية:

  • في إناء كبير وعميق يتم وضع كمية الحليب المتوفرة.
  • يرفع على نار متوسطة ويتم إضافة الخل وعصير الليمون ويتم التقليب باستمرار.
  • أثناء التقليب سوف تلاحظين تكون بقع بيضاء نستمر في التقليب حتى لا يتكتل اللبن ويكون جبنة طرية.
  • في الفترة التي تبدأ فيها التكتلات بالظهور يتم تهدئة النار ووضع حاجز بين الإناء والنار ويتم الاستمرار في التقليب.
  • مع التقليب المستمر سوف تلاحظين ظهور قطعة جبنة نستمر في التقليب ونضغط عليها حتى تلاحظين تكون قوام مطاطي.
  • يتم إخراج قطعة الجبنة المتكونة وعصرها جيدا للتخلص من الماء الموجودة بها.
  • توضع الجبنة في الفريزر حتى تتجمد.

الآن متوفر لديك جبنة موتزاريلا ماطة بطعم ومذاق لذيذ، تستخدم الجبنة الموتزاريلا في تحضير البيتزا ويمكن حشو الفطائر والمعجنات المختلفة بها، تستخدم في سندوتشات الشاورما والكريبات تعطي مطة مختلفة ومذاق طيب، هذه الطريقة متوفرة لكم يمكن كل فترة تحضير الكمية المناسبة التي تحتاجون إليها سوف يصبح لديكم جبنة موتزاريلا بمكونات اقتصادية مضمونة أوفر من الأخرى التي تحصلون عليها من الخارج بكثير.

طريقة عمل كرواسون بدون زبدة وبمكونات اقتصادية

كرواسون بدون زبدة

تبحث ربات البيوت عن وصفات سهلة لعمل مخبوزات للإفطار، وفي نفس الوقت تكون مكوناتها متوفرة في المنزل وغير مكلفة، وتعتبر طريقة عمل كرواسون بدون زبدة من أسهل وصفات المخبوزات، التي تستطيع أي ربة منزل إعدادها لأسرتها بدون خطوات معقدة، ولكل عشاق المخبوزات سوف نقدم لكم من خلال موقع بوابة النيل الإخباري، طريقة عمل كرواسون بدون زبدة وبمكونات اقتصادية.

مكونات عمل كرواسون بدون زبدة

يمكنك إعداد كرواسون بدون زبدة وبمكونات اقتصادية، وهي كما يلي:

  • 7 أكواب ونصف دقيق متعدد الاستعمالات.
  • ملعقة كبيرة خميرة جافة.
  • 2 ملعقة كبيرة سكر.
  • نصف كوب زبادي.
  • كوب ونصف حليب دافئ.
  • ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
  • نصف كوب زيت.
  • نصف ملعقة صغيرة ملح.

    كرواسون بدون زبدة
    طريقة عمل الكرواسون

طريقة التحضير

  1. لتجهيز خليط التخمير نذوب ملعقة كبيرة من الخميرة الجافة وملعقتين من السكر  في كوب ونصف من الحليب الدافئ مضاف إليه نصف كوب من الزبادي، ونغطي الخليط لمدة خمس دقائق حتى تنشط الخميرة.
  2. ننخل 7 أكواب ونصف من الدقيق مع ملعقة صغيرة من البيكنج بودر في إناء العجن.
  3. ثم نضيف نصف كوب من الزيت ونصف ملعقة صغيرة من الملح.
  4. نضيف خليط التخمير مع العجن باليد لمدة عشر دقائق حتى نحصل على عجينة ناعمة بدون تشققات.
  5. ندهن العجينة بقليل من الزيت ثم تغطى وتترك حتى تختمر ويتضاعف حجمها.
  6. بعد اختمار العجينة نقسمها إلى 6 كرات متساوية الحجم ونغطيها حتى لا تجف.

طريقة تشكيل الكرواسون

نفرد كرة من العجين على شكل دائرة بسمك متوسط ثم نقسمها إلى 8 مثلثات، ونضع قليل من الجين أو النوتيلا على الطرف العريض للمثلث ونغلق عليها جيدًا ثم نلفها، ونضع قطع الكرواسون بعد تشكيلها في صينية مدهونة بالزيت أو مبطنة بورق الزبدة ونغطيها لمدة نصف ساعة حتى تختمر ويتضاعف حجمها، ثم نخفق صفار بيضة مع ملعقتين كبار من الحليب السائل، وندهن العجين بعد أن يختمر ويزين بالسمسم المحمص، وبعدها يخبز في فرن ساخن مسبقًا على حرارة 250 حتى يأخذ لون ذهبي، وتستغرق مدة الخبز حوالي 10 دقائق، ويفضل أن نغطي قطع الكرواسون بعد خروجها من الفرن حتى تظل طرية.

طريقة عمل كفتة الفراخ المشوية بمكونات اقتصادية وأقل تكلفة

طريقة عمل كفتة الفراخ المشوية

طريقة عمل كفتة الفراخ المشوية، تعتبر كفتة الفراخ وجبة شهية ومغذية، ويمكن تحضيرها بسهولة في المنزل،  بعدة مكونات وخطوات بسيطة يمكن لربة المنزل تحضيرها بكل سهولة، حتى يلجأ أطفالك لشراءها من المطاعم بأسعار باهظة بخلاف جودتها والمواد المصنعة، فهي لا تحتاج لوقت طويل بل تحضر في دقائق معدودة، فيمكن تحضير الكفتة باللحم أو بالفراخ أو بالبرغل وكلاهما يعطيان مذاق لذيذ وشهي،  فلنتعرف على خطوات تحضير كفتة الفراخ المشوية في المنزل بكل سهولة.

طريقة عمل كفتة الفراخ المشوية

يمكن لربة المنزل تحضير الكفتة في المنزل سواء على الشواية أو بالفرن أو محمرة في الزيت أو وضعها بعد التحمير في صلصة الطماطم، ولكن اليوم سنتعرف على طريقة تحضيرها على الشواية بأبسط الخطوات.

المكونات

  • 500 غرام من صدور الفراخ المفرومة.
  •  نصف كوب من البقدونس المفروم.
  • 2 بصل مفروم.
  • 3 فصوص من الثوم المفروم.
  •  ملعقة صغيرة من الكمون المطحون.
  • مقدار ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة.
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
  • ملح حسب الرغبة.
  • 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
  • عصير ليمونه.

طريقة التحضير:

  •  في وعاء كبير اخلطي صدور الفراخ المفرومة مع البقدونس المفروم، والبصل والثوم، والكمون المطحون، والكزبرة، والفلفل الأسود، والملح، وزيت الزيتون.
  • بعد مزج المكونات معاً اعجني المكونات جيداً حتى تتداخل معاً وتصبح كثيفة.
  • ضعيها في الثلاجة لمدة نصف ساعة حتى ترتاح قليلاً ثم قومي بتشكيلها.
  • شكلي المزيج إلى كرات صغيرة أو أصابع طويلة، ثم سخني شواية الفرن إلى درجة حرارة عالية.
  • ثم ضعي أصابع كفتة الفراخ على صينية الشواية، وأدخليها إلى الفرن.
  • قومي بشوي أصابع الفراخ لمدة 10-15 دقيقة من كل جانب، أو حتى يصبح لونها ذهبياً وتنضج تمامًا.
  • بمجرد أن تنضج الكفتة، قومي بإخراجها من الفرن ورشي عليها عصير الليمون.
  • تقدم كفتة الفراخ المشوية ساخنة بجانب العيش البلدي الساخن والمخلالات والطحينة والبطاطس المحمرة.

بهذا نكون قد انتهينا من ذكر خطوات عمل كفتة الفراخ المشوية بالمنزل من حيث مكوناتها وطريقة التحضير، عليك سيدتي تجربتها حتى الحصول على كفتة مميزة بطعم وتتبيله المطاعم بأقل التكاليف ومكوناتها اقتصادية وموجودة في كل منزل.

طريقة عمل فطائر الطاسة التركية السريعة بدون بيض بحشوة الجبنة اللذيذة

تبحث الأمهات عن أكلات سريعة وخفيفة لتقديمها لأطفالهم على الفطار أو العشاء بدلا من الروتين المعتاد للطعام، وتعد الفطائر التركية من الأكلات الصحية والتي تتميز بطعمها اللذيذ ويمكنك تقديمها مع كوب من الشاي بالحليب كوجبة خفيفة، ولذلك نحن في هذا المقال سوف نقدم لكم أنجح طريقة لعملها في البيت بمقادير مضبوطة فتابعونا.

طريقة عمل فطائر الطاسة التركية السريعة

يمكنك الآن تحضير الفطائر التركية بمساعدة أطفالك من خلال إتباع الخطوات التالية:

المكونات:

  • 4 أكواب دقيق.
  • ربع كوب زيت.
  • كوب ماء دافئ.
  • نصف كوب حليب دافئ.
  • نصف ملعقة صغيرة ملح.
  • ملعقة كبيرة سكر.
  • ملعقة كبيرة خميرة فورية.

مكونات الحشوة:

  • 2 كوب جبنة فيتا أو قريش.
  • بقدونس مفروم.
  • رشة ملح وفلفل أسود.
  • نصف كوب جبنة موزاريلا أو شيدر.

طريقة التحضير:

  • أولا يجب التأكد من فعالية الخميرة من خلال وضعها في كوب الماء الدافئ مع السكر ونقلب ثم نتركها جانبا لمدة 10 دقائق.
  • عندما تظهر فقاعات على الوجه فهذا يعني أن الخميرة صالحة للاستخدام نحضر بولة عميقة ونضع بداخلها خليط الخميرة.
  • مع الحليب والزيت ونقلب المكونات باستخدام ملعقة خشب أو مضرب يدوي ثم يضاف الدقيق مع رشة الملح.
  • ونبدأ بالعجن باليد لحين الحصول على عجينة ناعمة وطرية لا تلتصق باليد ثم نغطي العجينة ونتركها جانبا لكي ترتاح.
  • في بولة أخرى نخلط الجبنة الفيتا أو القريش مع رشة التوابل والبقدونس ويمكنك أيضا جبنة الشيدر أو الموزاريلا.
  • على حسب المتاح لديك ويمكن أيضا الاستغناء عنهم بعد ذلك نقسم العجينة إلى كرات متساوية ونتركها ترتاح قليلا.
  • ثم نفرد كل كرة على حدا ونضع بداخلها كمية مناسبة من الحشوة ثم تفرد بسمك نصف سم ونطهيها.
  • في مقلاة غير لاصقة مدهونة بالزيت على الجانبين حتى تنضج وتأخذ اللون المطلوب وبعد ذلك نضعها في فوطة جافة.
  • نكرر نفس الخطوة لحين انتهاء الكمية يمكنك تقديم الفطائر كما هي أما إذا كنت ترغبين بتعزيز النكهة.
  • قومي بتذويب 2 ملعقة من الزبدة وأضيفي إليهم القليل من أوراق البقدونس وادهني هذه الفطائر بهذا الخليط.
  • بعد خروجها من المقلاة ثم تقدم كما هي مع كوب من الشاي بالحليب وبالهنا والشفا.

طريقة عمل الأرز باللبن الكريمي بدون نشا مثل محلات المالكي

الأرز باللبن الكريمي هو وصفة شهيرة ولذيذة في المطبخ، وتتميز هذه الوصفة بطعمها الحلو والكريمي والمليء بنكهة الفانيليا، وهي مثالية لتقديمها كوجبة خفيفة أو كحلوى، كما يمكن تقديمها ساخنة أو باردة، ويمكن تزيينها بالفواكه الطازجة أو القطع الصغيرة من الشوكولاتة، وتعد تحضير الأرز باللبن الكريمي يعتمد على طهي الأرز في خليط من الحليب والكريمة الثقيلة والسكر ومستخلص الفانيليا، مما يعطي الأرز نكهة لذيذة وملمس كريمي فريد، كما يمكن إضافة بعض التوابل إلى الخليط السائل، مثل القرفة أو الهيل كنكهة إضافية على الأرز.

مقادير الأرز باللبن الكريمي

تعتبر وصفة الأرز باللبن الكريمي سهلة التحضير وتستغرق حوالي 30 دقيقة لإتمامها، ويمكن تحضيرها بسهولة في المنزل باستخدام المكونات المتوفرة في المطبخ باستخدام الخطوات التالية.

المكونات

  •  1 كوب من الأرز الأبيض.
  • 2 أكواب من الحليب الكامل الدسم.
  • 1 كوب من الكريمة الثقيلة.
  • 1/2 كوب من السكر.
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا.
  • رشة ملح.

طريقة تحضير الأرز باللبن

  1. في وعاء عميق، ضعي الأرز واغسليه بالماء البارد حتى يصبح الماء شفافا.
  2. في وعاء آخر اخلطي الحليب الكامل الدسم، الكريمة الثقيلة، السكر، والفانيليا ورشة الملح حتى يمتزجوا جيدا.
  3. ضعي الأرز المغسول في وعاء الخلط وصبي الخليط المخفوق عليه، ثم اخلطي المكونات جيدا.
  4. ثم بعد ذلك ضعي الوعاء على نار متوسطة واتركي الخليط يغلي.
  5. بعدها خففي النار إلى الحد الأدنى وغطي الوعاء بغطاء محكم الإغلاق.
  6. ثم اتركي الأرز يطهو لمدة 20-25 دقيقة، مع التحريك بين الحين والآخر، حتى يصبح طريا ويمتص السائل تماما.
  7. بعد أن ينضج الأرز، ارفعي الوعاء عن النار واتركيه جانبا ليبرد لبضع دقائق.

مكونات تحضير أرز باللبن والمستكة

  • 1 كوب أرز.
  •  2 كوب ماء.
  •  2 كوب حليب.
  •  1/2 كوب سكر.
  • 1/2 كوب مستكة مطحونة.
  •  1/4 ملعقة صغيرة قرفة اختياري.
  •  المكسرات المطحونة للتزيين اختياري.

طريقة تحضير الأرز باللبن والمستكة

  1. في وعاء، اغسلي الأرز جيداً حتى يتم إزالة النشا، ثم اسكبيه في وعاء آخر.
  2. ضيفي الماء إلى الأرز واتركيه لينقع لمدة 30 دقيقة.
  3. في قدر ضعي الحليب والماء والملح والسكر والقرفة والمستكة.
  4. سخني الخليط على نار متوسطة مع التحريك المستمر حتى يذوب السكر.
  5. بعد ذلك ضيفي الأرز مع الماء إلى القدر واتركيه يغلي على نار متوسطة مع التحريك المستمر.
  6. غطي القدر واتركي الأرز ينضج لمدة 20-25 دقيقة حتى يصبح طريا.
  7. اتركي الأرز يبرد لبضع دقائق ثم قدميه في صحن التقديم.

طريقة تقديم الأرز باللبن

يمكن تناول أرز باللبن ساخناً أو بارداً وهو وجبة شهية ومغذية يمكن خلطها مع العسل أو الفواكه الطازجة كالموز أو التمر، كما يمكن تحضيرها بسهولة وتقديمها كوجبة خفيفة أو حلوى في المناسبات الخاصة.

بسكويت العجوة السريع بمكونات إقتصادية من المنزل

يعتبر بسكويت العجوة من الحلويات الشهية التي تتميز بمذاقها اللذيذ ورائحتها العطرة، بسكويت العجوة هو نوع من الحلويات التقليدية التي يتم إعدادها في بعض الدول العربية والإسلامية، وهو يتكون من عجينة القمح المحشوة بالتمر والتي يتم تحميصها حتى تصبح مقرمشة وشهية. يعتبر بسكويت العجوة وجبة خفيفة مثالية للفطور أو العشاء، ويتم استهلاكه في الكثير من الثقافات بشكل يومي كحلويات صحية، ويمكن تحضيرها بسهولة في المنزل باستخدام عدة مكونات بسيطة. في هذا المقال، سنتعرف على طريقة عمل بسكويت العجوة خطوة بخطوة.

طريقة عمل بسكويت العجوة

المكونات:

  • 2 كوب طحين.
  • 1 كوب سمنة نباتية أو زبدة.
  • 1/2 كوب سكر بودرة.
  • 1 كوب عجوة.
  • 1/4 كوب حليب.
  • 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
  • 1/4 ملعقة صغيرة ملح.

طريقة التحضير

1. قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية، وقومي بتحضير صينية خبز وقم بتغطيتها بورق الخبز.
2. في وعاء كبير، اخفقي السمنة (أو الزبدة) والسكر البودرة حتى تصبح الخليط متجانسًا وناعمًا.
3. أضيفي العجوة إلى الخليط واستمري في الخفق حتى يتم دمج العجوة تمامًا مع الخليط.
4. في وعاء آخر، اخلطي الطحين والبيكنج باودر والملح معًا.
5. أضيفي الخليط الجاف إلى خليط العجوة والسمنة، واستمري في الخفق حتى تتم دمج المكونات تمامًا وتتشكل عجينة ناعمة.
6. أضيفي الحليب بالتدريج إلى العجينة واستمري في الخفق حتى تتشكل عجينة لينة ورطبة.
7. شكلي العجينة إلى كرات صغيرة وضعيها في الصينية المغطاة بورق الخبز مع ترك مسافة بينها لتمتد أثناء الخبز.
8. ضعي الصينية في الفرن واتركيها لمدة 15-20 دقيقة أو حتى يصبح لون البسكويت ذهبياً ويصبح ليناً لمسه.
9. اخرجي الصينية من الفرن واتركي البسكويت يبرد لبضع دقائق قبل تقديمه.

بسكويت العجوة

وبهذا تكون قد تعلمت طريقة عمل بسكويت العجوة بسهولة في المنزل، يمكن تناولها مع الشاي أو القهوة أو كوب من الحليب لتحظى بتجربة حلويات شهية ولذيذة، بذلك، انتهينا من شرح طريقة عمل بسكويت العجوة خطوة بخطوة، يمكنك تحضير هذه الحلوى اللذيذة في المنزل بسهولة باستخدام المكونات المذكورة أعلاه، لا تتردد في تجربة هذه الوصفة وتناول بسكويت العجوة الشهي مع العائلة والأصدقاء في أي وقت من اليوم.

حضري كيكة القهوة السريعة في المنزل مثل المطاعم

تعد كيكة القهوة من الحلويات اللذيذة والمحبوبة لدى الكثيرين، وهي سهلة التحضير وتتميز بنكهة القهوة الرائعة التي تضيف لها طابعاً فريداً ومميزاً، هذه الحلوى المميزة يمكن تقديمها في أي مناسبة، سواء كانت احتفالية أو عائلية، فهي تضيف لمسة من الفخامة والأناقة على المناسبة. كما يمكن تقديمها في الأعياد والمناسبات الدينية، حيث تعتبر من الحلويات المفضلة لدي العديد من الأشخاص. ومن الجميل أيضاً تقديمها على الإفطار أو العشاء، حيث يمكن تناولها مع فنجان من القهوة أو الشاي لتكتمل المتعة والاستمتاع بالطعم الرائع لهذه الحلوى، وفي هذا المقال سوف نستعرض طريقة عمل كيكة القهوة بالتفصيل.

طريقة عمل كيكة القهوة

يمكن تحضير كيكة القهوة في المنزل ببعض المكونات الاساسية والتي تتمثل في:

المكونات:

  •  2 كوب دقيق.
  •  1 و 1/2 كوب سكر.
  •  3/4 كوب زبدة.
  •  1/2 كوب حليب.
  •  4 بيضات.
  •  ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
  •  ملعقة صغيرة فانيليا.
  •  2 ملعقة كبيرة قهوة.

طريقة تحضير كيكة القهوة

1- يسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
2- يخلط السكر مع الزبدة حتى يصبح المزيج ناعماً ورطباً.
3- يضاف البيض ويخفق المزيج جيداً.
4- يضاف الدقيق والبيكنج باودر ويخلط المزيج جيداً.
5- يضاف الحليب والفانيليا ويخلط المزيج جيداً حتى يصبح ليناً.
6- يضاف القهوة ويخلط المزيج جيداً.
7- يدهن القالب بالزبدة
8- يصب المزيج في القالب المدهون بالزبدة.
9- يوضع القالب في الفرن المسخن مسبقاً ويترك لمدة 35 إلى 40 دقيقة أو حتى يتماسك الكيك من الداخل.
10- يخرج الكيك من الفرن ويترك ليبرد لمدة 10 دقائق قبل تقطيعه وتقديمه.

كيكة القهوة اللذيذة

وبهذا تكون قد قمت بعمل كيكة القهوة اللذيذة والمميزة، ويمكن تقديمها مع الشاي أو القهوة أو حتى كوب من الحليب الساخن. كما يمكن تزيين الكيك بالكريمة أو الشوكولاتة حسب الرغبة، في الختام، يمكن القول أن كيكة القهوة تعد من أكثر الحلويات شهرة وانتشاراً حول العالم، وتتميز بمذاقها الرائع واللذيذ. ولا يتطلب عملها جهداً كبيراً أو مواد غير متوفرة، فباستخدام المكونات الأساسية الموجودة في المنزل يمكن تحضيرها بسهولة. نأمل أن تكونوا قد استمتعتم بقراءة هذا المقال وأن تعملوا على تحضير هذه الحلوى الشهية في المنزل.

حضري بيتزا الطاسة السريعة في المنزل بخطوات بسيطة

بيتزا الطاسة هي وصفة شهيرة في المطبخ العربي والتي تتميز بمذاقها اللذيذ والشهي، وهي عبارة عن طبق يتم تحضيره من الأرز والدجاج والبهارات والخضروات والمكسرات، ويتم تقديمها على الطاولة في وعاء الطاسة الكبير، إذا كنت ترغب في تحضير هذا بيتزا في المنزل فإليك طريقة عمل بيتزا الطاسة.

طريقة عمل بيتزا الطاسة

المكونات:

  •  2 كوب من الأرز البسمتي الطويل.
  •  1 كيلو جرام من صدور الدجاج المقطعة إلى قطع صغيرة.
  • 2 حبة بصل مفروم.
  • 4 فصوص من الثوم المفروم.
  • 1 كوب من الجزر المبشور.
  • 1 كوب من الفلفل الأحمر.
  • 1 كوب من الفول الأخضر.
  • 1 ملعقة كبيرة من الزعفران المغمور في الماء الساخن.
  •  1/2 كوب من اللوز المقشر والمحمص.
  •  1/2 كوب من الفستق المقشر.
  • ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
  • 1/2 كوب من الزيت النباتي.

الطريقة:

  1. يتم غسل الأرز جيدًا ثم يتم نقعه في الماء البارد لمدة 30 دقيقة قبل الطهي.
  2. في وعاء كبير، يتم تسخين الزيت النباتي على نار متوسطة، ثم يتم إضافة البصل والثوم والفلفل الأحمر والجزر والفول الأخضر، ويتم قليها حتى تصبح طرية.
  3. يتم إضافة صدور الدجاج المقطعة إلى الخليط ويتم قليها حتى تنضج.
  4. يتم إضافة الأرز المصفى إلى الوعاء ويتم تقليبه حتى يتغلف بالزيت والتوابل.
  5. يتم إضافة الماء الساخن إلى الوعاء حتى يغطي الأرز بشكل كامل، ويتم إضافة الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة، ثم يتم تغطية الوعاء وتركه على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة.
  6. يتم إضافة الزعفران المغمور في الماء الساخن إلى الوعاء ويتم تقليبه حتى يندمج مع الأرز.
  7. يتم تقديم بيتزا الطاسة على الطاولة في وعاء الطاسة الكبير، ويتم تزيينها باللوز المحمص والفستق المحمص.

يمكن تقديم بيتزا الطاسة مع السلطة الخضراء واللبن ويمكن إضافة بعض الشرائح المشوية من الخضروات مثل الفلفل والباذنجان والكوسا لتحسين النكهة والقيمة الغذائية للوجبة. كما يمكن إضافة بعض البهارات المفضلة مثل الكمون والكزبرة والكركم لتحسين النكهة أيضًا، يمكن تناول بيترا الطاسة كوجبة رئيسية أو كوجبة جانبية، وهي تعتبر وجبة متكاملة وشهية وغنية بالبروتين والكربوهيدرات والدهون الصحية والألياف وبذلك نكون قد تعرفنا على طويقة عمل بيتزا الطاسة.

طريقة عمل همبورجر الفراخ البيتي بمكونات اقتصادية وبأقل التكاليف

طريقة عمل همبورجر الفراخ البيتي

طريقة عمل همبورجر الفراخ البيتي، يعد همبورجر الفراخ وجبة سهلة وصحية يمكن تحضيرها في المنزل بكل سهولة، إذا كنتي ترغبين في تناول وجبة خفيفة أو إذا كنت تحتاج إلى وجبة سريعة لتناولها في المدرسة أو العمل فإن الهمبورجر يعد الخيار الأمثل لك، على أن يكون صحي وأمن ومحضر بالمنزل بطريقة أمنة على الجسم وبدون أي مواد مصنعة،  في هذا المقال سأقدم لكم خطوات تحضير همبورجر الفراخ البيتي بالتفصيل وبدون أي صعوبة.

طريقة عمل همبورجر الفراخ البيتي

الهمبورجر من الأطعمة المفضلة لدى الكثيرين، نظراً لطعمة الشهي والمميز، فهناك الهمبورجر باللحم والهمبورجر  بالفراخ، فيمكنك سيدتي تحضيره بالمنزل لعائلتك لضمان جودته من حيث المواد المصنعة، فعليكم متابعة المكونات التالية للحصول على همبورجر مثل الجاهز.

المكونات:

  • صدور الدجاج المفرومة.
  • ملح وفلفل حسب الرغبة.
  • خبز التوست للتقديم.
  • بصل مفروم.
  • بيضة واحدة.
  • خبز الصنوبر.
  • شرائح طماطم.
  • خس.

طريقة التحضير:

  • قم بتجهيز صدور الدجاج المفرومة ووضعها في وعاء.
  • ثم أضف الملح والفلفل حسب الرغبة، ثم قم بخفق الخليط جيداً.
  • ضيفي البصل المفروم واخلط المكونات جيداً مع بعضها البعض.
  • قومي بإضافة بيضة واحدة واخلط المكونات مرة أخرى.
  • ثم قومي بتشكيل خليط الدجاج بشكل دائري.
  • في مقلاة على النار أضيفي الزيت حتى يغطي قاع المقلاة بشكل كامل.
  • ضعي أقراص الهمبورجر على نار متوسطة لمدة 5 دقائق على كل جانب.
  • بمجرد أن يصبح اللحم محمراً ومطهواً، أخرجه من المقلاة واتركيه ليبرد.
  • بعدها  ضعي قطع اللحم على خبز التوست، لإضافة لمسة نهائية مع بعض أوراق الخس وشرائح الطماطم.
  • قم بإدخال بعض حبيبات الصنوبر. عند إتمام هذه الخطوات، ستحصل على وجبة همبورجر لذيذة وصحية من الفراخ المفرومة البيتي.
  • يمكنك تحضير هذه الوجبة على حسب الذوق الخاص بك، واستخدام أي من الخضار التي تفضلي تناولها  لوضعها في ساندوتش الهمبورجر.
  • كما يمكنك أيضا تجهيز الأطعمة الأخرى المفضلة لديك مثل السلطات أو المشروبات على جانب الهمبورجر لتحصل على وجبة كاملة تغذي بها الجسم.

بهذا نكون قد انتهينا من مقالنا هذا نرجو أن ينال إعجاب حضراتكم، حيث تم ذكر مكونات عمل الهمبورجر البيتي بالفراخ وطريقة تحضير بأبسط المكونات المنزلية.

طريقة عمل الجبنة الموتزاريلا بكيلو واحد من اللبن هتمط معاكي أكتر من الجاهزة

تبحث جميع السيدات وربات المنازل عن طريقة عمل الجبنة الموتزاريلا بطريقة سهلة وبسيطة وغير مكلفة نهائيًا داخل منزلها البسيط لأنها تستخدمها في عمل كثير من الوصفات مثل الفطائر والبيتزا والمأكولات الشهية وهي تساعد على تقوية العظام لأنها تحتوي على العديد من الكالسيوم الذي يساعد الجسم على مقاومة جميع الأمراض مثل فقر الدم ونوبات الصرع وتحتوي على 80 سعر حراري لكل 28 جرام.

طريقة عمل الجبنة الموتزاريلا

من أهم أسباب نجاح البيتزا والفطائر والمكرونة البشاميل فهي تستخدم في العديد من الأكلات الشهية ويمكنك أن تقومي بعملها داخل منزلك بمكونات سهلة وبسيطة وسوف تقومين بعمل كمية كبيرة من الجبنة الموتزاريلا لمعرفة الطريقة البسيطة فقط كل ما عليك اتباع الخطوات التالية:

المكونات:

  • كيلو من اللبن كامل الدسم.
  • ربع كوب كبير من عصير الليمون الطازج.
  • نصف كوب كبير من الخل الأبيض.

طريقة التحضير

  • أحضري وعاء كبير مناسب لعمل كمية خليط الجبن.
  • ضعي داخل الوعاء اللبن وارفعيه على نار متوسطة ثم أضيفي إليه الخل وعصير الليمون مع استمرارية التقليب حتى يتم التجانس.
  • سوف يظهر لك قطع بيضاء استمري في الخلط حتى تتكتل ويبدأ الخليط في التجبن وظهور قطع.
  • عند ظهور كتل الجبن ضعي حاجز معدني بين النار والإناء ولا تتوقفي عن الخلط.
  • مع التقليب المستمر سوف يظهر قطع جبن نستمر في التحريك مع الضغط على هذه القطع فى جانب الإناء باستخدام الملعقة قلبي مع الضغط حتى يتحل قوامها لشكل وملمس مطاطي.
  • أخرجي قطعة الجبن من السائل الأبيض عندما يكتمل قوامها للمرحلة المطاطية وأخيرًا قومي بعصرها جيدًا للتخلص من جميع كمية الماء الزائد الموجودة.
  • ضعي الجبن داخل الفريزر حتى يتجمد وتستطيعين بشرة.
  • أبشري قطعة الجبن باستخدام المبشرة ليصبح جاهز الاستخدام لعمل البيتزا والفطائر والمأكولات وغيرها.

في نهاية هذا المقال نكون عرضنا لكم أفضل وأسهل طريقة لعمل الجبنة الموتزاريلا اللذيذة الشهية التي تستخدم في العديد من الأكلات الشهية مثل البيتزا والفطائر الحادقة وبمكونات بسيطة وسهلة التحضير تستطيعين عمل كمية كبيرة من الجبنة الموتزاريلا بأقل تكلفة ممكن وبأسعار بسيطة دون اللجوء إلى شراء الجبنة الجاهزة باهظة الثمن.

طريقة عمل كيكة الخلاط بالكاكاو الاقتصادية ب “2 بيضة” فقط في المنزل

سنتعرف على طريقة عمل كيكة الخلاط بالكاكاو بخطوات سهلة، ومكونات اقتصادية ومذاق مميز ولذيذ، حيث تعد كيكة الخلاط بالكاكاو من اسهل الوصفات الاقتصادية التي يبحث عنها الكثير من الأمهات حيث المذاق والطعم الجيد الذي يحبه الكبير والصغير من أفراد العائلة، وتتكون هذه الوصفة من مكونات سهلة وبسيطة وغير مكلفة على الإطلاق، كما أنها تحتوي على مجموعة كبيرة من القيمة الغذائية التي تفيد الجسم وتمده بالطاقة اللازمة على مدار اليوم، ولهذا سوف نوضح لكم كيفية عمل كيك الخلاط في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة في المقال التالي.

طريقة عمل كيكة الخلاط بالكاكاو

تعد طريقة عمل كيكة الخلاط بالكاكاو من اسهل انواع الكيكات التي يتم عملها في البيت بمكونات سهلة وبسيطة وغير مكلفة، وتتمثل هذه المكونات في الآتي:

المكونات

  • 2 كوب من اللبن.
  • كوب ونصف من الزيت.
  • كوب ونصف من السكر.
  • 3 كوب من الدقيق.
  • كوب من الكاكاو الخام.
  • 2 بيضة.
  • ملعقتين من الخل.
  • باكو من الفانيليا.
  • باكو من البيكنج بودر.
  • رشة ملح.

طريقة عمل كيكة الخلاط بالكاكاو

مكونات البودنج 

  • 6 ملاعق من الكاكاو.
  • 5 ملاعق من السكر.
  • 5 ملاعق من النشا.
  • 2 ملعقة من الفانيليا.
  • ¼ كوب من الشيكولاتة.

مكونات صوص الشوكولاتة 

  • كوب من السكر.
  • كوب من الكاكاو.
  • كوب من الحليب.
  • كوب من الزيت.

طريقة عمل كيكة الخلاط بالكاكاو

طريقة تحضير كيكة الخلاط بالكاكاو

  • في البداية نقوم بتسخين الفرن عند درجة حرارة 180.
  • ثم يتم وضع البيض والسكر والخل والفانيليا والكاكاو والزيت ونقوم بخلط المقادير جيدا باستخدام الخلاط الكهربائي حتى التجانس.
  • بعد ذلك نحضر إناء عميق ونسكب الخليط فيه، نضيف الدقيق والبيكنج بودر والملح ونخلطهم جيداً.
  • ثم نقوم بإحضار صينية مدهونة بالزيت ورشة من الدقيق ونضع الخليط فيه.
  • في هذه الخطوة نقوم بوضع الخليط في الصينية ونضعها في الفرن لمدة 25 دقيقة.
  • ثم نخرج الكيك من الفرن ونتركها تبرد تماما، ثم نقطع الكيك من المنتصف إلى جزأين متساويين.
  • نقوم بإحضار البودنج من خلال إحضار إناء عميق ونضع بداخله النشا والسكر والكاكاو والفانيليا ونقوم بخلطه جيداً.
  • ثم نقوم بإضافة اللبن حتى يذوب النشا تماماً.
  • بعد ذلك يتم وضع الحلة على النار مع التقليب المستمر حتى يثقل الخليط.
  • نقوم بإضافة الشوكولاتة على الخليط مع التقليب حتى الذوبان.
  • نرفع الإناء من على النار ونتركه البودينج يبرد.
  • ثم يتم وضع نصف الكيك ونضع عليه البودينج ونضيف النصف الآخر مع الضغط الخفيف عليها.
  • في هذه الخطوة نضع الكيك في الثلاجة مرة أخري حتى التماسك.
  • الآن نقوم بعمل صوص الشيكولاته من خلال وضع المكونات من حليب وسكر وكاكاو في الخلاط مع الخلط جيداً.

طريقة عمل كيكة الخلاط بالكاكاو

  • ثم نضعه في الثلاجة لمدة نصف ساعة.
  • في النهاية يتم اخراج الكيك من الثلاجة وتزيينها بصوص الشيكولاته، ويتم تقديمها .

 

تعرفنا على طريقة عمل كيكة الخلاط بالكاكاو بالخطوات في المنزل من مكونات بسيطة وغير مكلفة، ويمكنك صنعها في أي وقت بكل سهولة وتناولها مع الشاي، وللحصول على المزيد من الوصفات تابعونا.

طريقة خلية النحل على اصولها بعجينة هشة زى القطن اقتصادية جدا وبطعم رهيب لا يقاوم

طريقة خلية النحل على اصولها

طريقة خلية النحل على اصولها ، تتميز خلية النحل بأنها أحد أنواع الحلويات والمعجنات البسيطة جدا والتي يوجد منها الحادث والحلو ولكن سريعة التحضير وسهلة التنفيذ و لديها مذاق مختلف قد تعتبر أيضا غير مكلفة بالمرة وتناسب جميع أنواع الأشخاص كما يمكننا أيضا أن نضيف بها الجبنة أو نضيف إليها الملبن وما اشتهر عدد كبير من الشويفات في تحضيرها لذلك عزيزي إذا كان لديك ضيوف بشكل مفاجئ وترغبين في تحضير حلوى مميزة يمكنك أن تستخدمي خلية النحل فهي وجبة سوف تشرفك أمام الجميع وطريقه تحضيرات سوف تتوفر خلال هذا المقال.

طريقة خلية النحل على اصولها

يمكنك يا عزيزتي أن تقومي بتحضير خلية النحل المميزة باستخدام الطريقة الإسفنجية الرائعة وبخطوات أبسط مما يمكن كما أنها ستنجح معكى من أول مرة استخدم هذه الوصفة دائمًا كوجبة إفطار إذا كنت تستخدمها كوجبة خفيفة جدًا أو كوجبة للعشاء،  لديها حلوى مميزة تشتهر خلية النحل بكونها من أشهر أنواع الأطباق الرائعة التي يتم تقديمها في أي وقت وفي أي مكان، ومكونات التحضير على النحو التالي:

  • نص كيلو من الدقيق الخاص بالمعجنات .
  • كوب من الماء .
  • خمس ملاعق من الحليب السائل .
  • ملعقتين من الحليب والبودر.
  •  ملعقه من الخميره الفوريه.
  •  ملعقتين من السكر.
  • اثنين من البيض.
  •  ملعقة من الملح.
  •  ربع فنجان من الزيت.
  • رشة فانيليا.

طريقة تحضير خلية النحل

حتى تتمكني من نجاح الوصفة يجب أن تتبعي المقادير والخطوات بدقة شديدة والخطوة الأولى هو أن نقوم بتحضير بوله واسعة ونضع بها الخميرة ثم نضيف بعد ذلك الزيت مع الفانيليا و اضافة السكر تخفق جميع المكونات بالمضرب اليدوي ثم ضيفي في هذا الوقت الدقيق ويجب أن يتم الدقيق نخلة بشكل جيد حتى نحصل على عجينة هشه ضيفي معهم ملعقة من البيكينج باودر فهي تعطيه طعما رائعا ويصبح هاشا، ومميزا استمري في عجن الدقيق مع المكونات الأخرى لمدة سبع دقائق إلى 10 دقائق وبعدما تنتهي نهائيا من مرحلة العدل قومي بعمل كرة من العجين والداي بإضافة الزيت على يديك واستمر في العجن مرة أخرى اتركيها عزيزتي لمدة ساعة وبعد مرور هذا الوقت ابدئي بعمل كور صغيرة أو على شكل مثلثات والدي بإضافة الحشو الذي ترغبين فيها إذا كانت حشوة الجبنة أو إذا كانت حشود اللحم المفرومة أو حجوه الدجاج أو الشوكولاتة حسب الرغبة اغلقي الدائرة بشكل جيد وقومي برصها في صينية مدهونة بملعقة من الزبدة كما يمكنك أن تقومي بترك فراغ 1 سم ثم ادخلي الصينية في الفرن وعندما تصبح باللون الذهبي المميز قومي بإخراجها وتقدم وهي دافئة.

طريقة عمل البطاطس الشيبسي المقرمش في المنزل مثل الجاهز

يعتبر الشيبسي من الأكلات المحببة لدي كثير من الناس وخاصة الأطفال، وتتميز البطاطس الشيبسي بطعمها المقرمش اللذيذ، ومعظم الناس يقبلون على شرائها من المحلات، ويعتبر شيبسي البطاطس من الأكلات المعروفة في جميع أنحاء العالم، ولذلك يبحث الكثير من الأمهات على طريقة تحضيرها في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وبمكونات موجودة في كل منزل، وغير مكلفة وأوفر وأنظف من المحلات، ومن خلال هذا المقال سنوضح لكم أسهل وأنجح طريقة لعمل الشيبسي في المنزل بطريقة سهلة ومضمونة.

مكونات عمل الشيبسي

توجد بعض المقادير المطلوب تحضيرها لعمل البطاطس الشيبسي في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وبمكونات موجودة في كل منزل وهي كالتالي :-

  • كيلو بطاطس.
  • ملعقة صغيرة فلفل أسود.
  • ملعقة صغيرة بابريكا.
  • كوب من الخل الأبيض.
  • ملعقة كزبرة جافة.
  • ملعقة صغيرة كمون.
  • زيت للقلي.
  • ملعقة صغيرة ثوم بودر.
  • ملعقة صغيرة بصل بودر.
  • ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
طريقة عمل البطاطس شيبسي
طريقة عمل البطاطس شيبسي

خطوات تحضير الشيبسي

سوف نتعرف على بعض الخطوات لتحضير الشيبسي في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وبمكونات موجودة في كل منزل وهي كالتالي :-

  1. نغسل البطاطس بالماء من الأتربة جيداً، ثم نقوم بتقشير البطاطس بالقشارة.
  2. نقطع البطاطس شرائح بإستخدام قشارة الشيبسي، نحضر وعاء كبير ثم نقوم بوضع ماء مثلح، ثم نضيف ملعقة البيكنج بودر ونضيف ملعقة الملح وكوب من الخل وملعقة كزبرة جافة وملعقة كمون ثم نضيف الثوم البودر والبصل البودر وملعقة البابريكا وملعقة فلفل أسود ونقلب، ثم نضيف البطاطس ونقلب المكونات جيداً مع الخليط.
  3. نترك البطاطس في الخليط لمدة ساعة، ثم نقوم بوضع طاسة على النار ونضع فيها الزيت، يصفي الشيبسي من ماء النقع ونضع البطاطس في الزيت بعد أن يسخن تماماً.
  4. نقلب البطاطس حتى تستوي وتأخذ اللون الأصفر نستمر بتقليب البطاطس لكي نحصل على شرائح بطاطس ذهبية ومقرمشة وبطعم لذيذ وبنكهات مختلفة،وممكن تحضيرها بالجبنة المتبلة أيضاً.

نخرج البطاطس من الزيت على مناديل حتى تمتص الزيت ثم نقوم بوضع البطاطس في طبق التقديم، ونضيف التوابل ونقلب حتى تكتسب الطعم، ويقدم الشيبسي مع الكاتشب بجانب وجبة أخرى من الأكلات مثل البانية أو الكوكي حسب الرغبة وبألف هناء وعافية.

طريقة فطيرة الطاسة الاقتصادية الجبارة بدون عجبن ولا فرن فى 5 دقائق بكل سهولة

طريقة فطيرة الطاسة الاقتصادية

طريقة فطيرة الطاسة الاقتصادية ، من ضمن المعجنات اللذيذة والبسيطة جدا على المعدة وسريعة التحضير هي فطائر الطاسة، لأنها لا تحتاج إلى وقت كثير ولكن يمكننا أن نقوم بتصنيعها فقط في 10 دقائق، سوف تستطيعين أيضا عزيزتي أن تقومي بإضافة الحشوة الذي ترغبين فيها بإضافة اللحمة المفرومة المميزة واو أضافه الجبنة، وفي هذا الوقت لكي عزيزتي الحرية فى تحضير  فطائر اقتصادية وبسيطة يستطيع الكثير تناولها لذلك عزيزي إذا كنت ترغبين في تحضير وجبة بسيطة جدا من ضمن المعجنات و تصنعينها داخل منزلك بنفسك يمكنك أن تقومي اليوم بمتابعة هذا المقال حتى تتعرفي أيضا على طريقة تحضير فطائر الطاسة الرائعه.

طريقة فطيرة الطاسة الاقتصادية

فطائر الطاسة هي وجبة بسيطة ولذيذة وسريعة، ويمكن تناولها في أي وقت، فهي خفيفة على المعدة  بالإضافة إلى الفيتامينات والكالسيوم المتوفرة فيها بسبب اللحوم أو الدواجن أو الخضار الموجودة فيها، التي يستفيد منها الجسم.

مكونات فطيرة الطاسة

  • نص كيلو من الدقيق.
  •  ثلاثة ملاعق من الزيت.
  •  ملعقة من البيكنج بودر.
  •  ملعقتين من السكر.
  • نصف ملعقة من الملح.
  •  ملعقتين من الحليب البودر.
  • ربع فنجان من المياه.
  •  نصف كوب من الموزاريلا 

طريقة تحضير حشوة الجبن مع الدجاج

  •  يفضل عزيزتي أن تقومي بتحضير وعاء واسع وتضعين به شرائح من الدجاج مع ملعقة من الزبدة على النار مباشرة.
  • ثم ابدئي بالتقليب المستمر وبعد مرور دقيقة قومي بإضافة الفلفل وابدئي عزيزتي بالتقليب المستمر.
  • ثم ضيفي ملعقتين من الصلصة.
  •  وضيفي جميع أنواع الجبن الذي ترغبين فيها.
  •  وبالتالي عندما تنضج قومي بإضافة مباشرة على فطائر الطاسة فتعطيك نكهة وطعما مميزا وفوائد متعددة.

طريقة تحضير فطيرة الطاسة

سيدتي قومي بتوفير وعاء واسع وتمكني من  إضافة الدقيق مع رشة من الملح ثم نضيف البيكينج بودر مع التقليب المستمر ثم تمكني عزيزتي من أضافه الزيت مع إضافة الحليب تخفق جميع المكونات واستمري في العجن سوف تحصل الآن على عجينة ذات حجم أملس ابدأي بتقسيمه عدة أقسام واتركيها حتى ترتاح تماما لمدة تزيد عن 10 دقائق ثم بعد ذلك قومي بفرده وأضافت الحشوة التي تحدثنا عنها مع إضافة كمية وفيرة من الموتزاريلا، ثم أضيفيها على نار مباشرة وعندما تنضج قومي بتحضيرها.

طريقة عجينة البيتزا هشة وخفيفة كالقطن وسر نجاحها فى 10 دقائق باحترافية باسرار المطاعم

عجينة البيتزا هشة وخفيفة كالقطن

عجينة البيتزا هشة وخفيفة كالقطن ، البيتزا من الأطعمة المشهورة جداً، وهي سهلة التحضير وسريعة التقديم، بالإضافة إلى المكونات متوفرة دومًا، مما نجد أن جميع الأطفال يتناولوا البيتزا عندما يخرجون من المنزل، إنهم يحبون تناوله باستمرار بحشوات متعددة، مما يفضل الجميع ما إذا كانت الحشوة عبارة عن لحم وحشو فاهيتا، كما أن البيتزا لا تحتاج إلى مجهود كبير في تحضيرها وتقديمها،كما يمكنك عزيزتي تحضير المكونات السهلة والبسيطة لعجينة البيتزا تحضير الصلصة بكل سهولة خلال هذا المقال.

عجينة البيتزا هشة وخفيفة كالقطن

 تتمكنين من تحضير  طريقة بسيطة جدا لتحضير عجينة البيتزا، مما يفضل أن تقومي عزيزتي بتحضير المقادير التالية:  

  • ربع كيلو من الدقيق.
  •  ملعقتين من زيت الزيتون
  •  ملعقة من السكر.
  • ملعقتين من الخميرة.
  •  ملعقة من الملح.
  •  كوب من الماء الدافئ.

طريقة الصلصة 

  • أولا يتم إضافة ملعقتين من الثوم المهروس مع ملعقتين من البصل المفروم على النار مباشرة.
  • مع ملعقة من الزيت وقومي بتحضير ثلاث ملاعق من الصلصة.
  • وقومي بإضافته مباشرة على هذا المزيج مع التقليب  المستمر.
  • ثم بعد ذلك وعندما يتم الغليان نقوم بإضافة رشة من الفلفل الأسود.
  •  رشة من الملح وملعقة من الزعتر مع التقليب ويتم غلق النار في بعد ذلك.

طريقة تحضير حشوة الفاهيتا بيتزا

عزيزتي ان تقومي بتحضير حشوة الفاهيتا التي يتم اضافتها مباشرة على البيتزا بالطريقه الاتيه:- 

  • عليك أولاً أن تقوم بإعداد وعاء واسع وتضع ملعقة من الزبدة.
  • ثم أضفه مباشرة إلى النار.
  • نضيف الدجاج الذي يجب تقطيعه إلى قطع صغيرة مع التقليب المستمر ونضيف الفلفل الملون.
  • عندما تنضج تماما نقوم بغلق النار ونبدأ باضافتها على عجينه البيتزا.

طريقة عجينة البيتزا السريعة

عزيزتي إذا أردت تحضير عجينة بيتزا لذيذة ومميزة يمكنك اتباع الآتي:

اولا في وعاء صغير نضيف الخميرة ونضيف السكر وكمية من الماء ونتركهم ثم نحضر وعاء اخر ونضع الدقيق ثم نضيف البيكنج باودر والخميرة والملح والسكر وزيت الزيتون ونخلط عن طريق إضافة المكونات السائلة إلى المكونات الجافة وخلطها جيداً، أو يمكنك أيضاً استخدام العجام الكهربائية لتشكيل عجينة، ثم البدء في  العجين جيداً وتركه في مكان دافئ حتى يختمر ، ثم نستعيد من أخرى بمفردها حسب الحجم الذي تريده ، وابدأ في إضافة الصلصة مع إضافة حشوة الفاهيتا والموزاريلا، وضعها في الفرن مباشرة.