زيت الزيتون هو أحد الزيوت الطبيعية والتي تستخدم في تحضير العديد من الأطعمة المختلفة، وذلك لأنه يعطيها مذاق مميز، كما أنه يعتبر أحد أهم الزيوت الصحية التي يمكنها أن تضيف قيمة غذائية كبيرة للنظام الغذائي، ولكن بشرط أن يتم تناوله باعتدال دون إسراف، بالإضافة إلى ضرورة تجنب استخدامه بطريقة غير صحيحة لتلافي حدوث أي أضرار صحية محتملة.
اضرار زيت الزيتون
يتميز زيت الزيتون بفوائده الصحية المتعددة، نظراً لأنه يحتوي على مضادات الأكسدة والدهون الأحادية غير المشبعة، ولكن على الرغم من ذلك فإنه قد يؤدي إلى حدوث بعض المشاكل الصحية الآتية:
خفض ضغط الدم بشكل حاد
في بعض الأحيان قد يؤدي الإفراط في تناول زيت الزيتون إلى انخفاض ضغط الدم بشكل حاد، مما قد يسبب الدوخة والإغماء.
زيادة خطر الإصابة بحصوات المرارة
يحتوي زيت الزيتون على قدر كبير من الدهون، لذلك فإن الإفراط في تناوله قد يؤدي إلى زيادة خطر الإصابة بحصوات المرارة.
زيادة الوزن
يحتوي زيت الزيتون على سعرات حرارية عالية، لذلك فإنه قد يؤدي إلى ملحوظة في الوزن.
تهيج الجلد
يتم استخدام زيت الزيتون في العديد من الوصفات الطبيعية، لذلك فإنه قد يسبب تهيج الجلد لدى بعض الأشخاص الذين لديهم حساسية تجاهه.
مشاكل في الجهاز الهضمي
قد يؤدي الإفراط في استخدام زيت الزيتون الإسهال وبعض المشاكل في الجهاز الهضمي لدى بعض الأشخاص.
نصائح لتجنب أضرار زيت الزيتون
- تجنب الإفراط في تناول زيت الزيتون بشكل عام، حيث ينصح بعدم تناول أكثر من ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون يوميًا.
- تجنب تناول زيت الزيتون بعد العمليات الجراحية، وذلك لانه قد يؤثر على مستوى السكر في الدم، مما قد يعرض المريض لخطر الإصابة بانخفاض السكر في الدم بشكل مفاجئ.
- عدم استخدام زيت الزيتون على الجلد مباشرة إذا كنت تعاني من حساسية تجاهه.
- تجنب الإكثار في استخدام زيت الزيتون في الطعام، خاصةً إذا كنت تعاني من مشاكل في الجهاز الهضمي.