الوسم: طريقة الكريب الحادق

الكريب هو نوع من الأطعمة الفرنسية التي تعتبر شهية ومشهورة في جميع أنحاء العالم، يتم تحضير الكريب بسهولة ويتم تناوله في وجبات الإفطار والعشاء وحتى الوجبات الخفيفة، في هذا المقال، سأشرح لك طريقة عمل الكريب في البيت أحسن من المطاعم بكثير، مع توفير الكثير من الأموال.

طريقة عمل الكريب في البيت

المقادير:

•  1/2 كوب طحين.
• 3 بيضات.
•  1 1/4 كوب حليب.
•  2 ملعقة كبيرة زبدة ذائبة.
• رشة ملح.
• زيت الطهي.

خطوات تحضير الكريب

1. في وعاء كبير، اخلط الطحين مع الملح.
2. أضف البيض واخفقها جيداً مع الطحين.
3. أضف الحليب بالتدريج واستمر في الخفق حتى تتجانس المزيج.
4. أضف الزبدة المذابة واستمر في الخفق حتى تتكون عجينة سائلة.
5. قم بتغطية العجينة واتركها لمدة 30 دقيقة لترتاح.
6. سخن مقلاة مقاس 10 بوصة على نار متوسطة وضع قليل من زيت الطهي.
7. اسكب ملعقة من العجينة في المقلاة وتحركها بحركة دائرية لتغطي القاع بالكامل.
8. اترك الكريب حتى تتحول إلى اللون الذهبي وتصبح قابلة للانفصال عن المقلاة بسهولة.
9. اقلب الكريب بالمقلاة بحرص واتركها لتطهى من الجهة الأخرى لمدة 10-15 ثانية.
10. قم بإزالة الكريب من المقلاة ووضعها على طبق.
11. كرر العملية حتى ينتهي العجين.

يمكن تقديم الكريب مع العديد من الحشوات المختلفة، مثل الشوكولاتة، الفواكه، الجبن، البيض، اللحم، الخضروات، وغيرهم، يمكنك أيضاً تحضير الكريب المالح بإضافة القليل من البصل المفروم والزعتر والملح والفلفل الأسود إلى العجين، في النهاية، يمكنك تجربة طريقة عمل الكريب بنفسك في المنزل واستمتع بتحضير وجبة شهية وممتعة.

هل يمكن عمل الكريب بدون بيض؟

يمكن تحضير الكريب بدون استخدام البيض، هناك العديد من البدائل التي يمكن استخدامها بدلاً من البيض، مثل:

1. البيض المخفوق: يمكن استخدام 1/4 كوب من البيض المخفوق بدلاً من البيض الطازج الواحد.

2. الحليب النباتي: يمكن استخدام الحليب النباتي، مثل حليب الصويا أو حليب اللوز، بدلاً من الحليب العادي.

3. الزبادي: يمكن استخدام 1/4 كوب من الزبادي الطبيعي بدلاً من البيض الواحد.

4. البيض المسحوق: يمكن استخدام 1 ملعقة كبيرة من البيض المسحوق مخلوطة مع 2 ملعقة كبيرة من الماء بدلاً من البيض الواحد.

5. البطاطس: يمكن استخدام 1/4 كوب من البطاطس المهروسة بدلاً من البيض الواحد.

يتم استخدام هذه البدائل لتحقيق نفس النتيجة النهائية والقوام الذي يعطيه البيض للكريب، ولكن يجب ملاحظة أن الاختلاف في المكونات سيؤثر على طعم الكريب وربما يحتاج إلى تعديلات في الوصفة لتحقيق النتيجة المثالية.

الكريبات هي عشق الكثير من الأشخاص وتتعدد أنواعها في كل مكان ودائمًا ما يقبل الكثير على شرائها جاهزة من المحلات والمطاعم التي تشتهر بإعدادها ويرجع ذلك إلى طعمها المختلف، لذلك تهتم كثير من السيدات بمعرفة كيفية إعدادها في المنزل بطريقة تتشابه وتتفوق على طرق إعدادها في الخارج من أجل المحافظة على النظام الصحي في المنزل وتجنبًا للإصابة بأمراض الجهاز الهضمي الناتجة عن تناول الطعام من الخارج، وسوف نوضح من خلال المقال التالي أفضل طريقة لتحضير الكريب الحادق في المنزل.

خطوات عمل الكريب الحادق

المكونات

• بيضة واحدة في درجة حرارة الغرفة.
• 1 كوب كبير من دقيق المخبوزات.
• 1 كوب كبير من اللبن السائل.
• رشة بسيطة من ملح الطعام.
• ½ كيلو من الدجاج المقطع إلى شرائح صغيرة.
• ½ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• ½ ملعقة صغيرة من ملح الطعام.
• ½ مكعب من مرقة الدجاج (اختياري).
• 1 ملعقة صغيرة من البصل البودرة.
• 1 ملعقة صغيرة من الثوم البودرة.
• 1 ملعقة صغيرة من البابريكا.
• رشة بسيطة من مسحوق الحبهان.

طريقة التحضير

• في أول الأمر نحضر حشوة الكريب عن طريق شطف الدجاج تحت الماء الجاري والماء والليمون ثم تترك لتصفى الماء.
• نتبل الدجاج عن طريق وضعه في بولة مناسبة و نضيف جميع البهارات المذكورة بالأعلى وتترك في هذا الخليط لمدة ساعتين على الأقل.
• بعد ذلك تغلف الدجاج باستخدام الدقيق وتوضع في زيت غزير ونقلب على الجانبين حتى تأخذ اللون الذهبي.
• ثانيًا نحضر العجينة باستخدام جهاز الخلاط ثم نقوم بإضافة البيضة واللبن وملح الطعام ونخفق جيدًا حتى تتجانس المكونات.
• نضيف بعد ذلك الدقيق المنخول ونخفق مرة ثانية حوالي 3 دقائق في الخلاط حتى يمتزج مع باقي المكونات.
• تترك عجينة الكريب على جنب لمدة لا تقل عن 10 دقائق حتى تهدأ.
• ثم نحضر طاسة غير قابلة للالتصاق ونضيف مقدار نقاط من الزيت.
• نستخدم معيار فنجان صغير ونضيف العجينة داخل الطاسة ونحرك الطاسة يمين ويسار حتى تتوزع العجينة في الطاسة بالكامل.
• تترك العجينة على النار حتى نلاحظ ظهور فقاقيع من العجينة في هذا الوقت تقلب العجينة على الجانب الأخر.
• ننتظر لمدة لا تصل إلى دقيقة ثم ترفع العجينة من على النار ونكرر تلك الخطوة حتى ننتهي من كل كمية العجين.
• في نفس الطاسة نضيف رغيف من عيش الكريب ونضع شرائح الدجاج ويضاف إليها شرائح من الفلفل الأخضر والجبن الموتزاريلا ثم نلف الكريب ويحمر على الجانبين.

وفي خاتمة هذا المقال نكون قد وصلنا لأفضل طريقة لتحضير الكريب الحادق في المنزل من دون تكلفة عالية ومن دون مكونات من الصعب توفرها في كل بيت.

يعتبر الكريب من أشهر الأكلات التي يحبها كلاً من الكبار والصغار، كما أنه يعتبر الحل الأقرب لكل أم عند تحضير الفطور، فهو وجبة غير تقليدية كما أنها شهية وصحية وتحتوي على الكثير من العناصر الغذائية المفيدة للجسم، ولذلك نقدم لكم اليوم طريقة تحضيره خطوة بخطوة في المنزل للحصول عليه ألذ من المطاعم، ومن الجدير ذكره أنه يمكن تحضيره في البيت إما حادق أو حلو حسب الرغبة، ولكن نركز في هذا المقال على الطريقة الحادقة.

مكونات عمل الكريب الحادق في المنزل

• كوب دقيق أبيض منخول.
• كوب واحد من الحليب السائل.
• 3 ملاعق كبار من الزبدة.
• ملح.
• بيضتين كبار.
• فانيليا.

طريقة عمل الكريب الحادق بالخطوات

نحضر وعاء عميق ونقوم بوضع الحليب والبيض به ونخفق بشكل جيد باستخدام المضرب الكهربائي، وبعد ذلك نقوم بإضافة السكر والفانيليا، ونستمر في الخفق، ونقوم بوضع الملح بعد ذلك ونخلط المكونات مع بعضها حتى تتجانس، وبعد ذلك نقوم بوضع الزبدة والدقيق بالتدريج ونستمر في الخلط حتى نحصل على قوام متجانس خالي من التكتلات، وندخله الثلاجة 30 دقيقة، وبعد ذلك على نار متوسطة نقوم بوضع طاسة وندهنها بالزيت ونضع كمية مناسبة من العجين، ونتركها بضع دقائق ثم نقوم بقلبها على الجهة الأخرى، ونكرر هذه الخطوة حتى تنتهي الكمية الموجودة.

طريقة عمل الكريب الحادق والحلو، الكريب من أشهر الأكلات التي يحبها الصغار والكبار، فهو تعطى مذاق لذيذ، ويمكن عمل الكريب بالعديد من النكهات الحلوة والنكهات الحادقة، وذلك من خلال بعض المكونات البسيطة والمتوفرة في كل مطبخ، وإليكي سيدتي في التالي طريقة عمل الكريب بخطوات سهلة جداً.

طريقة عمل الكريب

مكونات الكريب:

• 1 كوب من الدقيق.
• 1 كوب من الحليب.
• ربع ملعقة من الفانيليا” يتم استبدالها بالملح في حال عمل الكريب الحادق”.
• 2 ملعقة من السمن.
• 2 بيض.

طريقة تحضير الكريب:

• في وعاء عميق قومي بإضافة المكونات إلى بعضهم البعض ومزجهم جيداً حتى الحصول على قوام ناعم وخالي من أي تكتلات حتى لا تُسبب مشاكل في الكريب.
• قومي بترك عجين الكريب جانباً لمدة 15 دقيقة لكى يرتاح جيداً ويعطي نتائج أفضل.
• قومي بإحضار مقلاة غير قابلة للصق وادهنيها بأي مادة دهنية.
• قومي بأخذ مقدار مناسب من عجين الكريب السائل ويوضع في المقلاة ويتم توزيعه بشكل مناسب ومتساوي حتى ينضج، ثم يُقلب على الجهة الأخرى ليأخذ لون وينضج تماماً.
• استمري في تكرار هذه العملية حتى الانتهاء من كمية العجين الموجودة.
• يمكنك الآن تجهيز الحشوات والبدء في استخدام الكريب.
• في حالة عمل الكريب الحلو يتم عمل حشوات من النوتيلا، الفواكه، العسل والمكسرات، وغيرها.
• في حال عمل الكريب الحادق يمكن حشوه ببعض من الجبن أو الشاورما أو  البانية وغيره، ثم عمله على شكل مثلث ورفعه على نار هادئة حتى يأخذ لون ذهبي ومقرمش مثل الجاهز.

طريقة عمل الكريب بالبانية، يعد الكريب واحداً من أفضل أنواع المعجنات، ويمكن إعداد الكريب بالعديد من الحشوات والطرق المختلفة، ومن أيرز حشوات الكريب” الشيكولاته، النوتيلا، الشاورما، الخضار، الفواكه” وغيرها، واليوم إليكم طريقة عمل الكريب بالفراخ البانية مثل المطاعم وألذ وذلك بمكونات بسيطة وسهلة ومتوفرة بداخل كل مطبخ.

ويذكر أن الكريب بالبانية من اكثر الأكلات الغنية بالفوائد وخاصة للأطفال الصغار، فهي تحتوى على لحوم الدواجن الغنية بعنصر البروتينات الضرورية لبناء الجسم، وتحتوى على العديد من الخضراوات التي تساعد في مد الجسم بالفيتامينات المختلفة وبالتالي تقى من الأنيميا وغيرها، هذا إلى جانب عجينة الكريب التي تحتوى على البيض والحليب وغيره من المكونات وهذا يعد بمثابة وجبة كاملة من العناصر الغذائية.

طريقة عمل كريب بانيه

المكونات: 

• عدد من الكريب الطري الحادق.
• ربع كيلو من البانية المحمر.
• كوب كامل من الجبن الرومي المبشور.
• كوب كبير من الجبن الموتزاريلا.
• فلفل ألوان.
• زيتون أسود وأخضر.
• مايونيز.

طريقة التحضير:

• قومي بإحضار الكريب الطري وتطبيقه إلى نصفين، ثم ندهنه بصوص المايونيز.
• نقوم بوضع قطعة من البانيه مع شرائح فلفل ألوان، وبعض قطع الزيتون والجبن المبشور.
• قومي بلف الكريب على شكل مثلث.
• أحضري طاسة من التيفال أو أي نوع غير لاصق وضعي فيه ملعقة صغيرة من الزيت.
• بعد أن تسخن المقلاة جيداً نقوم بوضع الكريب وبعد دقيقتين يُقلب على الناحية الأخري ليأخذ لون ذهبي ويحصل على القرمشة المطلوبة.
• الدجاج المقلي بالثوم.
• يراعى تهدئة النار على الكريب حتى يسيح الجين الموجود في الداخل جيداً، وسوف تحصلين على مطة جيدة.
• يتم تقديم الكريب مع صوص الثومية اللذيذ، ومع الكاتشب أيضاً” حسب رغبتك”.
• يمكنك إعداد الكريب في المنزل من خلال أحضار 2 كوب من الدقيق مع بيضه، و2 كوب من الحليب وملح وقليل من الفلفل وخلهم جيداً في الخلاط الكهربائي، ثم البدء في خبزه على طاسة غير قابلة للاصق.

يحب الشعب المصري تناول أكلات المطبخ الفرنسي كثيراً وخاصةً الكريب، حيث يطلبونه الأطفال من أمهاتهم، ويقبل عليه الكبار كوجبة سريعة، ودسمة في الشارع أثناء تنقلهم من مكان لأخر، أو أثناء العمل، ونقوم بدفع مبلغ كبير من المال لشراءه، وبنفس الوقت لا نضمن نظافة تحضيره، ولا جودة مكوناته، اليوم نعرض عليكي أسهل وأسرع طريقة لإعداده في منزلك.

المكونات الازمة لإعداد عجينة الكريب الفرنسية

• نصف كوب من الحليب الطازج كامل الدسم.
• نصف كوب من الدقيق الأبيض المنخول.
• عدد اثنان بيضة دجاج كبيرة.
• نصف كوب ماء.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح.
• ملعقة صغيرة من السكر الأبيض.
• ملعقة كبيرة من الزبد أو الزيت حسب الرغبة.

طريقة التحضير السهلة للخليط

يضرب البيض جيداً، ويوضع على اللبن، والماء، ومعهم السكر، والملح في إناء كبير ونخلطه جيدًا، ونضيف لهم الدقيق تدريجياً حتى يصبح الخليط متجانس، ويترك الخليط ليهدأ لمدة ثلث ساعة على الأقل، ويصبح جاهزاً لتسويته على النار.

طريقة تسوية عجينة الكريب الفرنسية

نقوم بدهن المقلاة جيدًا بالزبد، أو الزيت، ونضيف من العجين مقدار مغرفة واحدة من خليط الكريب، ونوزعه جيدًا في المقلاة، ثم نقلبها حتى يصبح لونه ذهبي من الجانبين، ونكرر هذه الخطوات حتى ينتهي مقدار الخليط، ويصبح جاهز لحشوه بالحشوة المرغوبة، سواء كانت حلو أو حادق.

طريقة عمل أصناف مختلفة من الكريب الحادق

يمكنك تقديم الكريب بالطعمين الحادق والحلو، ويمكنك أيضًا تحضيرة بحشوات مختلفة للحصول على أطيب مذاق بأقل الأسعار وبمكونات موجودة بالفعل في كل منزل.

كريب اللحم المفروم

نحتاج إلى نصف كيلو من اللحم المفروم، وبصل بكمية حسب الرغبة، فلفل أخضر (حار/بارد) حسب الرغبة، حبة طماطم متوسطة الحجم، زيت، ملح، فلفل، بهارات لحم حسب الرغبة.

طريقة تحضير عصاج اللحم

قومي ببشر البصل، وتقطيع الفلفل الأخضر، حمري البصل حتى يصبح لونه ذهبي، ثم أضيفي له اللحم، وضعي الملح، والفلفل، والتوابل ويقلب جيدًا حتى ينضج اللحم، ونقوم بوضع الطماطم المبشورة عليه، ويترك خمس دقائق أخرى حتى تمتزج باللحم للحصول على أطيب طعم لعصاج اللحم، ونحضر كمية من الزيتون المقطع على شكل حلقات، وحوالي كوب من الجبن الرومي المبشور، وكوب من الجبن الموتزريلا، ومجموعة شرائح  رفيعة من الجبن الشيدر، ويمكن إضافة أي نوع جبن أخر حسب الرغبة، ونحضر فلفل اللوان مختلفة ومقطع نفس المقاس، طماطم مقطعة مكعبات، ومايونيز وكاتشب حسب الرغبة لوضع المكونات داخل حشوة الكريب.

كيفية تطبيق الكريب بالشكل المخروطي الشهير

نحضر رقائق الكريب التي قمنا بتحضيرها مسبقا على الطريقة التي تم شرحها بالأعلى، ونجهز بجوارنا المكونات اللازمة للحشوة من لحم العصاج، والجبن بأنواعها، والخضار المقطع المكون من طماطم مكعبات صغيرة وفلفل أخضر (حلو/حار) ومكعبات الفلفل الألوان أيضًا. وفي مقلاة تيفال لمنع الإلتصاق، قومي بدهنها بالفرشاه واقسمي الكريب لنصفان بداخلها، ضعي الحشوة بالمنتصف بحيث تأخذ شكل المثلث المقلوب، وقومي بتطبيق الجانبين عليه بحيث تحصلي على الشكل المخروطي الجميل، والشهير للكريب.

الكريب الحلو

كما أن الكريب الذي تعلمنا طريقة تحضيرة يمكنه أن يقدم كطبق حلو، حيث يمكن حشوه بحشوات مختلفة كالشيكولاتة البيضاء، والشيكولاتة الداكنة، وأيضاً بأنواع مختلفة من الفواكه كالموز، والمانجو، التوت،ويمكن أيضاً تقديمه بعسل النحل والكريمة، وسوف نعرض عليكم طريقة عمل صوص الشيكولاتة اللازم لعمل أحلى كريب حلو

مكونات صوص الشيكولاتة

كوب لبن،خمسة ملاعق كاكاو خام،نصف كوب سكر مطحون،علبة كريمة لباني، ملعقتان كبيرتان زبد، نصف كوب زيت ذرة نقي،تضرب جميع المكونات في الخلاط حتي يثقل الخليط ويغلى على نار هادئة لمدة دقيقة.

كريب الموز بالكراميل

• أربعة ثمرات من الموز مقطع إلى حلقات متوسطة الحجم.
• كوب واحد من السكر البني.
• نصف كوب من الزبد المذاب وفي درجة حرارة الغرفة.
• ملعقتان صغيرتان من القرفة المطحونة.

طريقة التحضير

ضعي الزبد المذاب، والسكر البني، على نار هادئة وإستمري في التقليب للخليط حتى يغلي، قومي بإضافة القرفة وقلبيه جيدًا، ثم قومي بإضافة الموز، وقلبي الخليط لمدة دقيقة، ليكون جاهز لحشوه في الكريب.

كريب المانجو  اللذيذ بالكريمة

ولا شك أن المانجو من الفواكه المحببة جداً إلينا، والغالية على قلوب الناس جميعاً فما بالنا إذا قمنا بتحضير الكريب الحلو بها فهكذا نكون حققنا أجمل معادلة بين أصناف محببة وهي الكريب اللذيذ بالمانجو المحبب لدينا.

مكونات حشوة الكريب بالمانجو

ثمرتان من المانجو الطازج، كريمة خفق، ملعقتان من العسل النحل الصافي،علبة كريمة لباني، صوص شيكولاتة للتزيين، وفواكه حسب الرغبة.

سوف ننشر لكم اليوم في هذا المقال طريقة عمل الكريب الحادق في البيت، والذي يعتبر من أكثر الأكلات المفضلة عند الأطفال والشباب، والتي تتميز بسهولة تحضيرها وتكلفتها البسيطة أيضاً، ويمكن حشو الكريب بكل ما ترغب به، إما جبن أو دجاج أو ستربس حسب رغبة كل شخص، ويعتبر من الوجبات الخفيفة، ولذلك يمكن تقديمه على الفطار من خلال وضع الجبن او العشاء ووضع به الدجاج أو السجق.

طريقة عمل الكريب الحادق

نحتاج إلى تجهيز هذه المكونات والمقادير قبل البدء في التحضير لتسهيل الأمر:

• كوب من الدقيق الأبيض المنخول.
• نصف كوب من الحليب السائل.
• بيضتين.
• نصف كوب من الماء.
• ملعقتين كبار من الزبدة.
• ربع ملعقة من الملح، في حال الكريب الحلو يتم استبدالها بالفانيليا.

خطوات تحضير الكريب الحادق في البيت

نقوم بخفق البيض مع الدقيق في وعاء عميق، وبعد ذلك نقوم بإضافة الماء والحليب السائل بصورة تدريجية والاستمرار في الخفق، وبعد ذلك نضيف الملح والزبدة ونقلب المكونات مع بعضها حتى تمام التجانس، ونقوم بتسخين طاسة مسطحة على النار، ونضع بها كمية قليلة جداً من الزيت، ونسكب مغرفة من الخليط ونوزعها بشكل متساوي، ونترك الخليط على النار حتى ينضج ونقلب على الجانب الآخر، ثم نرفعه من على النار، ويتم تكرار هذه الخطوات حتى ينتهي العجين.

ننشر لجميع الأمهات في هذا المقال طريقة عمل الكريب في المنزل بالخطوات التفصيلية، حيث أنه يعتبر من أشهر الأكلات التي أصبحت منتشرة في الوطن العربي الآن، ويفضل الشباب والأطفال تناوله لأنه من أسرع الأطعمة والتي تتميز بمذاق مختلف ورائع، ولذلك تهتم الأمهات بتحضيره في المنزل لأولادهم لضمان جودة الطعام ونظافته والحفاظ على صحة أبنائهم، ويتميز الكريب بسهولة تحضيره سواء كان الحادق أو الحلو.

طريقة عمل الكريب الحادق في المنزل

نحتاج إلى هذه المقادير لتحضير الكريب الحادق بسهولة في المنزل:

• ثلاثة أكواب من الدقيق الأبيض المنخول.
• كوب من الحليب السائل.
• كوب من الماء.
• ثلاثة بيضات.
• ملعقتين كبار من الزيت النباتي.
• ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
• رشة صغيرة من الكمون.

لتحضير الكريب الحادق نقوم بخلط كلاً من الدقيق والحليب والبيض والماء والملح والفلفل الأسود والكمون والزيت مع بعضهما في وعاء باستخدام المضرب الكهربائي، ويجب التأكد من تجانس المكونات وعدم وجود أي تكتلات، وبعد ذلك نقوم بتجهيز طاسة تيفال ونضعها على نار متوسطة بها كمية قليلة من الزيت أو الزبدة، ونبدأ بوضع مغرفة في الطاسة ونتركها حتى تتحمر ونقلبها دقيقة على الجهة الأخرى ثم نزيلها، ويتم تكررا ذلك حتى انتهاء الكمية، ويتم حشو الكريب الحادق بالدجاج أو الجبن أو البطاطس المحمرة حسب رغبة كل شخص.

طريقة عمل الكريب الحلو في المنزل

نحتاج هذه المكونات لتحضير الكريب الحلو في المنزل:

• نصف كوب من الدقيق الأبيض المنخول.
• نصف كوب من الحليب.
• بيضتين.
• ملعقة من الزيت أو الزبدة.
• نصف ملعقة من الملح.
• ملعقة سكر.

وللتحضير نقوم بخلط الحليب والسكر والملح والبيض مع بعضهما بشكل جيد، ونضيف بشكل تدريجي بعد ذلك الدقيق الأبيض، ونقوم بالخلط حتى تتجانس المكونات مع بعضها، ونتركه حوالي نصف ساعة، ثم في طاسة على النار نضع القليل من الزيت، ونضيف مغرفة من الخليط وننتظر حتى تتحمر ونقلبها على الجهة الأخرى، ونكرر حتى انتهاء الخليط، ويتم حشوه بالشيكولاتة والفواكه.

يعتبر الكريب من أشهر الأكلات المفضلة عند عدد كبير من الأشخاص وبالأخص الصغار، ويقومون بشرائه بكثرة بسبب مذاقه اللذيذ وسهولة تناوله، ولذلك تبحث الأمهات عن طريقة سهلة لتحضير الكريب في المنزل لكي يصبح مثل المحلات، لكي يتوقف الأولاد عن شرائه لعدم معرفة جودة المكونات المستخدمة أو نظافتها، ولذلك ننشر لكم الوصفة بالخطوات التفصيلية يمكنكم تحضيرها الآن.

طريقة سهلة لتحضير الكريب الحادق

نحتاج إلى هذه المكونات والمقادير لتحضير الكريب في المنزل بكل سهولة:

• كوب من الدقيق الأبيض المنخول.
• كوب من الحليب السائل خالي من الدسم.
• بيضة واحدة.
• رشة ملح طعام حسب الرغبة.

خطوات تحضير الكريب الحادق في المنزل

نقوم في وعاء بخلط الدقيق والملح والبيضة مع نصف كمية الحليب الموجودة، ونخلطهم بالمضرب الكهربائي بشكل جيد مع بعضهم حتى نحصل على خليط متجانس، ثم نقوم بإضافة الكمية المتبقية من الحليب ونقلب المكونات مع بعضها البعض حتى نحصل على قوام عجينة مناسبة، ونقوم بدهن مقلاة تيفال بكمية قليلة من الزيت ونضعها على نار هادئة، ثم نقوم بصب الخليط بها مغرفة وتوزيعها بشكل متساوي، وننتظر حتى تحمر نقلبها على الناحية الثانية ونتركها ثواني قليلة ثم نزيلها من على النار، ونكرر هذه الخطوة مع الخليط حتى ينتهي، وبعد ذلك نضع الحشو المرغوب به ونغلقه ليقدم.

كريب النوتيلا بالفواكه والمكسرات يمكنك اعداد الكريب الشهي بالفواكة المختلفة فهو نوع من أنواع الكريب اللذيذ الذي يعشقه الكثير من مختلف البلاد، فيتعدد طريقة صنع الكريب سواء حشوه بالشيكولاته أو اللحوم والدجاج وأيضا بالجبن.

الكريب هو يعد من المعجنات المتميزة من حيث المذاق الرائع فبكل سهولة يمكنك من  تجهيز وتحضير مقادير الكريب في المنزل بخطوات سريعة وخلال دقائق يمكنك ان تتذوقي طعم الكريب المتميز.

طريقة عمل كريب النوتيلا بالفواكه والمكسرات

اولا – المكونات :-

نصف كيلو من الدقيق

3 فناجين من اللبن

100 جرام من الزبدة

50 جرام من السكر

5 بيضات

رشة من الملح

10 جرام من الفانيليا

50 جرام من شوكولاتة نوتيلا للتزيين

5 حبات فراولة مقطعة للتزيين

ثمرتان من الموز المقطع للتزيين

ربع فنجان من البندق للتزيين

خطوات تحضير كريب النوتيلا بالفواكه والمكسرات:-

قومي بتجهيز وعاء عميق وضعي به كوبان ونصف فقط من اللبن السائل وبعد ذلك ضعي الفانيليا وعدد البيض المحدد وقومي الان بخفق كافة المكونات السابقة الذكر عن طريق استعمال المضرب اليدوي واستمري حتى يتجانس ويتماسك الخليط.

في اناء آخر قومي بمزج كافة المكونات الجافة سويا وهي الملح والدقيق والسكر وبعد تمام الخلط قومي بإضافة مزيج اللبن والبيض مباشرة فوق الدقيق مع متابعة التحريك، استمري في ذلك حتى تتمكنين من الحصول على عجينة متماسكة ومتجانسة.

والآن قومي باضافة مقدار الزبدة المذابة وقلبي الخليط، وتأتي خطوة تغليف عجينة الكريب من خلال استخدام ورق نايلون ومن ثم ادخليها سريعا داخل الثلاجة لكي ترتاح لمدة ربع ساعة.

في اناء غير لاصق للطعام قومي بوضعه على النار وسخنيه وقومي بقلي عجينة الكريب حسب الحجم المرغوب لديك بشرط أن تقلب على الناحيتين حتى تمام النضج والوصول بها إلى اللون الذهبي.

في نهاية الخطوات نقوم بحشو عجينة الكريب التي قد أعددناه باستعمال البندق المحمص المجروش و شوكولاتة النوتيلا اللذيذة، وتوضع في النهاية في طبق التقديم ولا تنسي تزيين الطبق من خلال وضع قطع الفراولة والموز وأيضا نضع وشوكولاتة النوتيلا في النهاية على الوجه، وبهذا نكون قد انتهينا من إعداد صنفا جديدا من الحلوى ومن الأفضل أن يقدم طبق كريب النوتيلا اللذيذ ساخناً.

ننشر لكم في هذا المقال طريقة تحضير الكريب الحادق بحشو الجبنة والزعتر في المنزل، حيث أن المعجنات من ألذ لأطعمة التي يحبها الجميع وبالأخص الأطفال، ويتميز الكريب بسهولة تحضيره فيكون هو الحل الأول عند الإحساس بالجوع، ولذلك يمكنكم تحضيره وتناوله في وجبة الفطور أو العشاء، وبالتالي لا يحتاج الأولاد لشرائه من الخارج مرة أخرى.

طريقة تحضير الكريب الحادق في المنزل

نحتاج إلى هذه المقادير لعمل الكريب:

• كوب من الدقيق.
• كوب من اللبن.
• بيضة.
• رشة من الملح والفلفل الأسود.
• جبنة.
• سمسم.
• رشة من الزعتر.
• رشة من الكمون.
• زيت.

خطوات عمل الكريب الحادق بحشو الجبنة والزعتر

نقوم بخلط الدقيق مع اللبن والبيض والملح والفلفل في وعاء عميق بشكل جيد باستخدام المضرب، حتى نحصل على خليط سائل خالي من التكتلات، ونقوم بتجهيز طاسة تيفال ونضع بها نقطة زيت، ثم نصب كبشة من خليط الكريب، ونوزعها ، ونتركها دقيقة حتى تحمر، ثم نقلبها على الجانب الآخر.

نقوم بوضع الحشو المكون من الجبنة والسمسم والكمون والزعتر بعد خلطهم على الكريب وهو على النار، وبعد ذلك نزيله ونغلقه على هيئة مثلث، ونتركه على النار حتى يحمر، ويصبح جاهز للتقديم، ويمكن استخدام حشو آخر للكريب لتناوله في الغداء من الدجاج أو اللحم المفروم.