الكاتب: Mai Mohamed

وصفة حلى فلسطينية اليانسونية حلويات لها طعم شهي تشتهر بها عدة مناطق في فلسطين وتعد بكثرة خاصة في العزومات والاعياد ولا نعرف عنها نحن الكثير، ولكنها حلى شهي عند تناوله ستعشقه ولن تتوقف عن صعنها باستمرار، وتتكون تلك الحلويات من مكون رئيسي من أسمها وهو اليانسون حيث تواجده في الحلوى يعطيها طعم مميز جدا لا يقاوم، كما أنها تحتوي على عدة مكونات بسيطة متوفرة في كل منزل سنتعرف عليها معكم في السطور التالية.

 طريقة عمل حلويات اليانسونية الفلسطينية

1. نحتاج إلى عدد 2 كوب ونصف الكوب من دقيق السميد.
2. عدد 2 كوب من دقيق الحلويات المخبوزات.
3. كوب من الماء الدافئ للعجن.
4. ملعقة كبيرة من بيكنج بودر.
5. عدد 2 ملعقة من اليانسون الحب.
6. ‌ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
7. عدد 2 ملعقة كبيرة من حبوب السمسم.
8. نصف كوب من الزيت النباتي.

خطوات تحضير عسل تسقية اليانسونية

1. داخل وعاء عميق نضع كوب من الماء الدافئ مع وضع عليهم 2 كوب من السكر الأبيض.
2. تترك المكونات على النار حتى يذوب السكر ويضاف عليه ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
3. يترك مزيج العسل على النار لمدة 10 دقائق حتى درجة الغليان ويثقل قوامه.
4. ثم يرفع المزيج من على النار ويترك جانباً حتى يبرد وتستخدمها.

 خطوات تحضير حلى اليانسونية

• يوضع حبوب اليانسون في كوب كبير به كمية من الماء الدافئ وتترك لمدة ساعة منقوعة.
• نبدأ بتحضير عجينة نضع الدقيق الأبيض مع دقيق السميد والسمسم، وتقلب مكونات جافة مع بعضها البعض ويمتزجون مع بعضها.
• ثم في وعاء صغير آخر قومي بإذابة ملعقة من الخميرة في الماء ويسكب عليه الخليط بشكل تدريجي على المكونات السابقة الجافة مع العجن.
• ثم يتم سكب منقوع اليانسون على العجينة ولكن يفضل صبها بشكل تدريجي مع العجن حتى الحصول على عجينة لينة متماسكة.
• يترك العجينة داخل الوعاء لكي تختمر لمدة لا تقل عن نصف ساعة أو حتى تعلو العجينة ويفضل أن تترك في مكان دافئ.
•  ثم في صينية ادهنيها بالقليل من الزبدة وافردي عليها عجينة اليانسونية وتقطع على شكل مثلثات عن طريق السكين.

اتركيها مرة أخرى لكي تختمر وفي تلك الأثناء قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة عالية لمدة 10 دقائق، ثم ادخلي الصينية الفرن لمدة ربع ساعة حتى تنضج تماما، اخرجيها من الفرن واسكبي عليها العسل وهو بارد وهي ساخنة

طريقة عمل كيكة الخلاط بالشوكولاتةطريقة عمل كيكة الخلاط بالشوكولاتة، تعتبر الكيكة من أشهر أنواع الحلويات سهلة التحضير التي تقدم في المطاعم والمقاهي وتمتاز بها محلات الحلواني، ومن أشهر وصفات الكيك التي انتشرت مؤخرا كيك الخلاط بالشوكولاتة، فلا تحتاج تلك الوصفة إلى مضرب كهربائي ولكن توضع المكونات السائلة في وعاء الخلاط وتخفق جيد مع بعضها، وسنتعرف معكم على أهم مواصفات عمل كيك الشوكولاته بالخلاط.

طريقة عمل كيك الخلاط بالشوكولاتة

1. نحتاج إلى عدد 3 بيض بدرجة حرارة الغرفة.
2. نحتاج إلى كوب سكر أبيض.
3. كوب من الحليب بدرجة حرارة المطبخ.
4. 1/2 كوب من الزيت نباتي.
5. عدد 2 كوب من الدقيق المنخول.
6. نصف ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
7. ملعقة صغيرة من الفانيليا.
8. رشة صغيرة من الملح.

خطوات تحضير كيك الخلاط بالشوكولاتة

• يتم أولا تسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية، ثم في وعاء خارجي يضاف كل من البيض مع السكر وتقلب معا ثم توضع في وعاء الخلاط وتخلط جيداً حتى تكون مزيج رغوي.
• بعد التأكد من ذوبان السكر مع البيض يضاف عليهم الحليب والزيت ويتم خلطهم جيدًا.
• ثم يضاف الدقيق المنخول والبيكنج باودر والفانيليا والملح واخلطيهما معا بعضهم البعض حتى يتجانسوا في وعاء عميق.
• ثم صبي مزيج البيض على مزيج الدقيق ونقلب المكونات معا من أسفل إلى أعلى، ثم في قالب مخصص لعمل الكيك مدهون بالزبدة يرش عليه بعض من الدقيق.
• ثم يصب مزيج الكيك في القالب ويجب أن يكون سطح الكيك متساوي، ثم يدخل الفرن.

اخبزي الكيكة في الفرن لمدة من 30 إلى 35 دقيقة أو حتى يختبر الكيك برأس السكين ويخرج نظيف تكون بذلك أصبح الكيك جاهزة ونضج، اخرجي الكيكة من الفرن واتركيها حتى تبرد تمامًا، ثم قدميها مع الشاي أو القهوة.

تعتبر أصابع بطاطس بالجبنة واحدة من الوجبات السريعة والشهية التي يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل بكل سهولة والتي تعتمد كثيراً في المطاعم الكبرى كوجبة مقبلات شهية لذيذة، حيث تتكون أصابع بطاطس الجبنه من شرائح البطاطس المقلية الذهبية المقرمشة، والتي تغطى من الخارج بالجبنة الذائبة مع التوابل والبهارات المخصصة لها، ويمكن أن تعد وتناولها كوجبة خفيفة في أي وقت من اليوم، تتميز بطاطس بانية بالجبنة بطعمها اللذيذ والمميز، وبسهولة تحضيرها في المنزل، سنوضح لكم خطوات تحضير بطاطس بالجبنة بطريقة سهلة وسريعة.

 مكونات تحضير بطاطس بالجبنة

1. نحتاج إلى عدد 4 حبات بطاطس متوسطة الحجم.
2. نصف كوب من الجبنة المبشورة.
3. ربع كوب من الحليب.
4. عدد 2 ملعقة كبيرة من الزبدة.
5. ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
6. ملعقة صغيرة من الثوم المفروم.
7. 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل الحار المطحون.
8. 1/4 ملعقة صغيرة من الملح.

خطوات تحضير اصابع بطاطس بالجبنه

• يتم تقشير البطاطس وغسلها جيداً بالماء البارد، ثم يتم تقطيعها إلى شرائح رفيعة بسمك متوسط ما بين رفيع وسميك.
• ثم يتم وضع شرائح البطاطس في وعاء كبير ويتم رشها بالملح والفلفل الأسود والفلفل الحار وتخلط جيداً.
• ثم يتم تسخين زيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة الحرارة، يجب التأكد من أن الزيت ساخن بما فيه الكفاية قبل إضافة البطاطس حتى تنضج سريعاً.
• ثم يتم إضافة البطاطس إلى المقلاة على دفعات، وتقلى حتى تصبح الشرائح ذهبية اللون ومقرمشة، ويتم تحريكها بين الحين والآخر لضمان تسوية القلي وتكون ذات طبقة مقرمشةنن من الخارج.
• ثم يتم وضع الزبدة في مقلاة صغيرة على نار متوسطة، تترك حتى تذوب الزبدة، ثم يتم إضافة الثوم المفروم ويتم طهيه حتى يصبح رائحته مميزة ولونه ذهبي.
• ثم يتم إضافة الجبنة والحليب والملح والفلفل الأسود إلى الزبدة والثوم، ويتم خلطها جيداً حتى تذوب الجبنة وتصبح الخليط ناعم أملس.
• ثم يتم تحريك البطاطس المقلية إلى طبق التقديم، ويتم صب خليط الجبنة على الوجه وتحرك قطع البطاطس في الجبن.
• ثم يتم تسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة، ويتم وضع البطاطس في الفرن لمدة 10 دقائق حتى تذوب الجبنة وتصبح وتغطي كل البطاطس وتكون طبقة خارجية لذيذة.
•  ثم تصب أصابع بطاطس بانيه في طبق التقديم ويتم تزيين الوجبة بالبقدونس المفروم أو الفلفل الحار وتقدم على الفور وهي ساخنة.جر

طريقة عمل بسكويت البرتقال المقرمش بمكونات إقتصادية، يعتبر بسكويت البرتقال من أفضل أنواع الحلويات التي يرغب فيها الكبار والصغار، حيث يمكن تناوله في الصباح كافطار خفيف ولذيذ، أو تناوله في العشاء، وسنعد معكم حلى بسكويت البرتقال باستخدام الزبدة التي لابد من تواجدها خاصة عند صنع البسكويت لأنها تعطي البسكويت قرمشة ويكون مثل الجاهز تماماً.

مكونات عمل بسكويت البرتقال المقرمش

1. نحتاج إلى كوب و 1/2 كوب طحين منخول.
2. 1/2 كوب من السكر الأبيض.
3. 1/2 كوب زبدة طرية بدرجة حرارة الغرفة.
4. بيضة واحدة بدرجة حرارة المطبخ.
5. عدد 2 ملعقة صغيرة من قشر البرتقال المبشور.
6. ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
7. رشة صغيرة من الملح.

خطوات تحضير بسكويت البرتقال المقرمش

1. سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية، ثم ضعي الزبدة والسكر في وعاء كبير واخفقيهما مع بعضهم البعض حتى يصبح المزيج هش وكريمي.
2. ثم أضيفي البيضة واخفقي حتى تمتزج المكونات مرة أخرى، ثم أضيفي قشر البرتقال المبشور واخفقي برفق لتوزيعه جيداً في كل المزيج.
3. ثم في وعاء آخر، اخلطي الطحين المنخول مع البيكنج بودر ورشة الملح تخلط المكونات الجافة مع بعضها البعض.
4. ثم أضيفي الخليط الجاف إلى الخليط الكريمي السابق واخفقي حتى يتم تكوين عجينة ناعمة.
5. ثم شكلي العجينة إلى كرات صغيرة وضعيها على صينية فرن مبطنة بورق الزبدة مع ترك مسافة بين كل كرة وأخرى.
6. ثم اضغطي على كل كرة بلطف لتسطحها قليلا عن طريق استخدام شوكة لتعطي شكل لطيف.
7. ثم اخبزي البسكويت في الفرن الساخن مسبقاً لمدة 12 دقيقة أو حتى يتحول لونها إلى الذهبي الفاتح.

اتركي البسكويت ليبرد تمامًا قبل أن تخرجيه من الصينية ليظل متماسك، يمكنك تناول بسكويت البرتقال سادة أو يمكن تزيين البسكويت بالسكر الناعم أو الشوكولاتة المذابة إذا كنت ترغب في ذلك فإنه يعطيه طعم شهي ويكون مثل الجاهز، كما يجب الإهتمام بعد تحضير بسكويت بشكل عام، يجب أن تخزن الكمية التي تم صنعها في وعاء محكم الإغلاق يفضل عبوة من الالمونيوم أو بلاستيك المحكم وتترك في مكان بارد وجاف، وذلك للحفاظ على طعمها اللذيذ وقوامه المقرمش.

تعد البسبوسة من الحلويات الشرقية والتي تتميز بمذاقها الرائع وحشوتها المختلفى التي لايقاومها عشاق الحلويات الشرقية من الكبار والصغار، ولذلك يفضلون شرائها من المحلات، والكثير من ربات المنزل يبحثون عن الطرق متنوعة المذاق والمميزة و اللذيذة لتحضير البسبوسة بالبيت دون شرائها أو تناولها من المحلات، فعلى الرغم من سهولة وسرعة إعداد البسبوسة ولكن تعتبر بعض من ربات البيوت بأن طريقة صنعها بالمنزل أمر صعب جدًا بدون وصفات دقيقة ومميزة.

طريقة عمل البسبوسة بالسميد

تعتبر البسبوسة من أحلي وأشهي الحلويات الشرقية التي تقدم في كثير المناسبات وأعياد الميلاد والآن نرصد لكم بالخطوات مقادير وطريقة عمل البسبوسة

مقادير عمل البسبوسة بالسميد

1. عدد 3 أكواب من السميد الناعم
2. عدد كوب ونصف من الشربات
3. نصف كوب من الحليب الفاتر
4. عدد 3 أكواب من الزبادي حجم وسط يفضل البلدي.
5. عدد 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة أو عدد 2 باكو فانيليا.
6. عدد 1 ملعقة كبيرة بيكنج باودر.
7. عدد 1 كوب من السمنة البلدى ويتم أذابته.
8. عدد 1 كوب جوز الهند المبشور.
9. عدد 1معلقة عسل نحل.
10. عد 1 كوب من السكر.

مقادير الشربات

• عدد 1كوب ونصف من السكر.
• عدد 1 كوب من الماء.
• مقدار نصف ليمونة.
• عدد واحد كيس فانيليا.
• عدد 2 معلقة عسل نحل.

طريقة عمل الشربات

نضع أناء به كوب ونصف سكر ثم نضع كوب الماء ويرفع علي نار متوسطة، وعند الغليان يضاف عسل النحل ثم عصير نصف الليمون، ويترك لمده عشرة دقائق علي النار ثم يرفع من علي النار ويترك حتي يبرد.

طريقة عمل البسبوسة بالسميد خطوة بخطوة

• حتي يتم عمل البسبوسة بالسميد في المنزل بأسهل طريقة، يجب أن تقومي بالخطوات البسيطة بدقة.
• أولا في البداية نحضر إناء نضع الدقيق السميد يجب أن تتأكد أن ليس به كتل ثم نضيف إليه، ملعقة كبيرة من البيكنج بودر ونضيف كوب من السكر والفانيليا وكوب جوز الهند الناعم.
• ثم قومي بتقليب المكونات جيدا مع بعضهم البعض، ثم قومي بإحضار وعاء وأضيفي إليه السمنة ومعلقة عسل النحل وأكواب الزبادي ونصف كوب الحليب وأمزجيهم جيدا، ثم قومي بتقليب المكونات الجافة مع بعضهم مرة أخرى، ومن بعدها قومي بإضافة لهم المواد السائلة.
• وأمزجي جميع المكونات مزجا كي يبقي الخليط متجانس، ثم قومي بتسخين الفرن علي درجة حرارة 180 درجة مئوية قبل التسوية.
• بعد ذلك قومي بإحضار صينية وضعي بها القليل من السمن للدهان بفراشاة، ثم رشة دقيق لكي لاتلتصق عجينة البسبوسة، ثم قومي بصب خليط البسبوسة.

طريقة خبز صينية البسبوسة في الفرن

بعد مرور خمس عشرة دقيقة نضع الصينية بالفرن على درجة حرارة متوسطة، وذلك لمدة ثلاثين دقيقة حيث نقوم بتحميرها من الأسفل، ونتأكد كل فترة من ضمان نضجها، ثمّ نقوم بتحمير الوجه من فوق، ونصب عليها مباشرة وهي ساخنة (ملحوظة) الشربات يجب أن يكون ساخن عند صبه فوق البسبوسة ثم تقطع وترص في سرفيس وتزين بالمكسرات وصحة وهنا.

الدجاج المشوي من أشهر وأشهى أنواع الدجاج ويتم تحضيره بمكونات مختلفة وبخطوات بسيطة، حيث يحتوي الدجاج على نسبة عالية من البروتين المفيد وله قيمة غذائية كبيرة، وفيما يلي نقدم طريقة مميزة للشيف حسن لتتبيل الدجاج المشوي ببعض الوصفات الأخرى، من خلال مقال وهذا لتسهيل عمل الدجاج المشوي في المنزل بإتباع الطرق التالية خطوة بخطوة.

طريقة تتبيل الدجاج المشوي لأشهر الشيفات

1. نحتاج إلى دجاجة كاملة.
2. نصف كوب ماء بصل.
3. نصف كوب ماء طماطم.
4. عدد ثلاث ملاعق كبيرة كاتشب.
5. 1 ملعقة كبيرة خل أبيض.
6. ملعقة كبيرة زيت نباتي.
7. ملعقة كبيرة من الثوم المفروم.
8. 1 ملعقة كبيرة ملح.
9. ملعقة صغيرة فلفل أسود.
10. عدد 1 ملعقة كبيرة ثوم بودرة.
11. ملعقة صغيرة من الكمون
12. ملعقة صغيرة من الكركم.
13.  ملعقة صغيرة كزبرة جافة.
14. ملعقة صغيرة من الزعتر جاف.
15. قطعة من ورق ألومنيوم.
16. 2 قطعة فحم.
17. ملعقة صغيرة زيت نباتي.

طريقة التحضير دجاج مشوي بالفرن

• اخلطي ماء البصل وماء الطماطم والكاتشب في وعاء عميق، ثم يضاف الملح والفلفل والخل والثوم المفروم والزيت ويخلط جيدا.
• أضيفي كل من الكمون والكزبرة والكركم والزعتر ومسحوق الثوم واخلطي جميع المكونات معًا في الوعاء.
• نضع الدجاجة وهي كاملة في طبق بالفرن ونتبل جيداً بالمزيج السابق من الخارج مع البهارات وداخل الدجاج وبين الجلد واللحم.
• ندخل صينية الفرن على حرارة 200 درجة لمدة ساعة، نشغل قطعة من الفحم على نار حتى تصبح مشتعلة.
• نضع ورقة من ورق القصدير في صينية الدجاج بعد خروجها من الفرن، ونضع فيها قطعة الفحم، نضيف ملعقة كبيرة من الزيت ونغطيها جيداً حتى يحصل الدجاج على طعم ورائحة الشوي.

طريقة تتبيل الدجاج المشوي على الفحم

1. ينقسم الدجاج إلى أربعة أجزاء.
2. ملعقة كبيرة من ماء البصل وعصير الطماطم.
3. ملعقة صغيرة ملح، فلفل أسود.
4. ملعقة صغيرة بهارات دجاج، زعتر جاف.
5. نصف ملعقة صغيرة من جوزة الطيب.
6. ملعقة زيت نباتي.
7. ملعقة صغيرة من الخل.
8. ملعقة صغيرة من عصير ليمون.

كرات البطاطس المقلية المقرمشة الذهبية بأسهل طريقة، تعتبر كرات البطاطس من المأكولات الشهية التي يفضل تناولها الكبار والصغار، ويمكن أن تعد في المنزل بسهولة وتقدم بجانب المأكولات أو في الرحلات، وتتبل كرات البطاطس بالبقسماط مع عدد من مكونات الأساسية الوصفة في المنزل، فتابعوا معنا طريقة كرات البطاطس المقلية.

مكونات كرات بطاطس المقلية

1. عدد 1 كوب من البقسماط المطحون جيداً.
2. عدد 1 حبة من ثمرة البطاطس كبيرة الحجم ومسلوقة ومقشرة.
3. نصف ثمرة الفلفل الأخضر مقطعة قطع صغيرة.
4. عدد 1ملعقة كبيرة ونصف ماء الفاتر.
5. نصف كوب جبنة شيدر مبشورة.
6. عدد واحد ملعقة كبيرة من دقيق الذرة الناعم.
7. ربع ملعقة صغيرة فلفل أحمر بودر.
8. ربع ملعقة صغيرة ثوم بودرة.
9. عدد واحد ملعقة صغيرة بهارات مشكلة أو السبع بهارات.
10. عدد معلقتين كبيرتين من دقيق القمح كامل الحبة.
11. عدد 2 معلقة كبيرة من اوراق الكسبرة الخضراء الطازجة مفرومة قطع صغيرة.
12. رشة من الملح الناعم.
13. رشة من الفلفل الأسود المطحون.

طريقة التحضير كرات البطاطس المقلية

• يتم غسل البطاطس جيدا ثم نضعها في اناء به ماء ويوضع علي النار حتي تمام النضج ثم تترك لتبرد وتقشر البطاطس المسلوقة، ثم توضع البطاطس في وعاء وتهرس جيدا ويضاف إليها المكونات الجافة كل من الملح ، الفلفل الأسود ،والبهارات المشكلة.
• ثم يضاف عليها الفلفل الأحمر، بودرة الثوم، ودقيق الذرة تقلب المكونات جيداً مع بعض حتي تمام التجانس.
•  ومن ثم نضع باقي المكونات الأخرى الكزبرة المفرومة، والجبن المبشور، ثم تقلب المكونات جيداً حتى تتماسك وتمتزج بعضها البعض.
• ثم تترك بالثلاجة لمدة خمس 10دقائق للتماسك قليلا، ثم اخرجيها من الثلاجة ثم إدهني يديكي بقليل من الزيت، ثم إصنعي كرات صغيرة الحجم من خليط البطاطس السابق صنعه.
• ثم في صينية ثم نحضر وعاء ونضع به معلقتين الدقيق كامل الحبة والماء ويخلط حتي يتم المزج جيداً، في وعاء آخر نضع كل من البقسماط المطحون ورشة الدقيق.
•  ثم تغمس كرات البطاطس بخليط الدقيق كامل الحبة السائل، ثم يتم تغليفها بخليط البقسماط جيداً، وبعد ذلك توضع جميع الكرات بالثلاجة لمده خمس دقائق لتتماسك قبل التحمير حتى تظل متماسكة عند التخمير.
• ثم نحضر مقلاة ذات عمق ونضع كمية غزيرة من الزيت في المقلاة ويسخن الزيت جيدا على نار متوسطة، ننزل بكرات البطاطس في الزيت الغزير وتقلب حتي تصبح ذهبية اللون ثم نصفيها من الزيت جيداً وتوضع في سرفيس مع التزين وصحة وهنا.

تعد كرات البطاطا المغلفة بالخضروات من الوصفات اللذيذة والشهية التي تندرج تحت المأكولات العائلية سريعة التحضير وتعتبر من المقبلات التي تقدم بجوار الأطباق الرئيسية، فهي يتم تحضيرها من حبات البطاطا المسلوقة مع البهارات لتعطي مذاق لذيذ ومختلف، كما تقدم مع أي نوع من أنواع الصوصات المختلفة حيث تتنوع بها الصوصات وتعتبر البطاطا من الوصفات سهلة التحضير وتعطي في النهاية عند التقديم مظهر رائع ولها مذاق يفضله الأطفال والكبار.

مكونات كرات البطاطا بالخضروات

1. نحتاج إلى عدد أربعة حبات من ثمرة البطاطا بحجم متوسط تكون مسلوقة ومقشرة
2. نحضر 200 جرام من جبن كريمة بطعم الشيدر.
3. عدد 2 ملعقة كبيرة من زبدة بدرجة حرارة المطبخ.
4. عدد 2 ملعقة كبيرة من كريمة الطبخ.
5. ربع ملعقة صغيرة من الملح الناعم.
6. مكونات تغليف الكرات
7. ثمرة من جزر مبشورة.
8. ربع كوب من بقدونس مفروم.
9. عدد 2 ورقة من ملفوف باللون أرجواني مقطع إلى قطع صغيرة.

طريقة تحضير كرات البطاطس

• نضع 4 حبات من البطاطا في قدر من الماء البارد وترفع علي النار لمدة 15دقيقة حتي تمام النضج ثم تترك حتي تبرد ثم نضع البطاطا في وعاء ونهرسها هرسا جيداً.
•  ثم بعد ذلك نضيف الملح والزبدة ونخلطهم وعند التأكد من تجانسهم جيداً نضيف كريمة الطبخ والجبن الشيدر.
•  ثم يتم خلط جميع المكونات خلطا جيدا معاً ثم نقوم بتقسيم الخليط على شكل كرات صغيرة متساوية في الوزن والحجم.
•  ثم نقوم بغمس جزء من الكرات في الجزر المبشور وجزء آخر يغمس في البقدونس المفروم وجزء يغمس بالملفوف الإرجواني كله على حسب ذوقك ورغبتك في تنويع في التشكيل.
•  ومن ثم نضع الكرات في طبق التقديم ويزين الطبق ويكون جاهز للتقديم بجوار بعض أنواع الصوص المختلفة.

مكونات اقراص البطاطس المبشورة مع البيض

أقراص البطاطس مبشورة من مأكولات الشهية خصيصا مع تناولها وصنعها مع البيض تكون من الأطعمة الشعبية للأطفال والكبار،  يضاف لها خليط جبن لتعطي لها طعم لذيذ جدا.

1. نحتاج إلى عدد 3 بطاطس كبيرة الحجم.
2. عدد 3 بيضات بحجم متوسط.
3. ربع ملعقة صغيرة من الملح الناعم.
4. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
5. جبن رومي مبشور ربع جبن موتزاريلا.
6. ربع كوب من الزيت التخمير أقراص البطاطس.