اصنعي بنفسك المهلبية الفرنسية بالكراميل بمذاق لا يقاوم

المهلبية واحدة من الحلويات المميزة التي تتميز بالقوام الراقي والمذاق الذي لا مثيل له، فقد تتمكن من تحضير المهلبية في المنزل وتقديمها إلى الضيوف في شهر رمضان المبارك، حيث أنها من الحلوى المميزة التي لا توجد سفرة ليس بها هذه الحلوى في شهر رمضان المبارد، وقد تجعل الكثير من السيدات يبحثون على طريقة تحضير المهلبية في المنزل بمكونات بسيطة وبأقل تكلفة ممكنة للغاية.

المهلبية الفرنسية بالكراميل

مكونات تحضير المهلبية بالكراميل:

  • كوب بسكويت بالشكولاتة مطحون طحن ناعم.
  • ثلاث أكواب من الحليب، أربع ملاعق من الدقيق.
  • كوب سكر، ملعقتين من الزبدة وخمس ملاعق من الفانيليا.
  • كوب ماء واثنين باكيت من الكريم كراميل.

طريقة التحضير

يمكن الحصول على المهلبية بالكريم كراميل من خلال مجموعة من الخطوات المتبعة في التحضير والتي تتمثل في:

  1. يتم وضع السكر في وعاء ويوضع على النار الهادئة، ومن ثم يتم وضع الفانيليا والزبدة معه وتقلب جميع المكونات جيدا حتى تحصل على قوام الكراميل الذي ترغب فيه.
  2. وبعدها يتم وضع الحليب مع الدقيق وتقلب جميع المكونات السابقة، وييتم تقليب جميع المكونات حتى يصبح القوام ثقيل للغاية.
  3. ويتم وضع البسكويت المطحون في كوب التقديم، وعليه طبقة من هذا الخليط المحضر.
  4. وبعدها يتم وضع رشة من بور البسكويت، ويتم وضع طبقة أخرى من هذا الخليط وبعدها يتم وضعه في الثلاجة بعض وضع رشة من المكسرات المطحونة.
  5. وبعد الانتهاء من هذه الخطوة يتم إخراجع من الثلاجة ويتم تقديمه بارد للضيوف.
  6. ويتم عمل طبقة إضافية يتم وضعها بعد الخروج من الثلاجة وتتكون من كمية من الشكولاتة الخام يتم وضعها في حمام ماء ويتم التقليب حتى تذوب جميع المكونات ومن ثم يتم رش هذا الخليط به وتصبح جاهزة للتناول.

تعرفنا على طريقة تحضير مهلبية الكراميل في المنزل بالطرق الموجودة في المحلات والتي تساعدك في الحصول على قوام مميز ومثالي للغاية في تحضير الحلويات الشرقية المختلفة التي تتناسب مع الأطفال والكبار من محبي الحلويات بجميع أنواعها، فالمنزل أأمن مكان لتناول الأطعمة والحلويات حيث أنها مصنوعة بقدر كبير من الحب والعطاء النابع من الأم أثناء التحضير

كريم طبيعي من صنع يديك للقضاء على الهالات السوداء

الهالات السوداء واحدة من المشكلات التي تعاني منها السيدات وقد يكون الحل الأمثل هو اللجوء إلى الطبيعة من اجل التحلي ببشرة نقية وخالية من المشاكل والعيوب التي تظهر فيها، وهذا حيث يمكنك القضاء على الهالات من خلال وضع المواد التي تحتوي على المضادات للأكسدة والعناصر المفتحة للبشرة والتي توجد في الخضروات والفواكه، فهذه المنطقة رقيقة للغاية وتحتوي على كمية كبيرة من الدهون التي تتسبب في ظهور الإلتهابات

أسباب الهالات السوداء

  1. قلة النوم قلة تناول الأطعمة الغذائية المفيدة.
  2. عدم تناول كمية كبيرة من الماء وقلة الأكسجين في الجسم.
  3. التهابات العين والتحسس من البيئة وقلة نسبة الحديد وخلل الراحة النفسية وتناول المخدرات.

خلطة العسل للتخلص من اسمرار حول العين

يتم التخلص من هذه المشكلة من خلال عمل خلطة مكونة من ملعقة لبن زبادي مع ملعقة من العسل ويتم خلط المكونات جيدا ومن ثم يوضع حول العين ويترك 10 دقائق وبعدها يغسل بالماء.

الخيار للقضاء على الهالات:

  • الخيار من أكثر الخضروات التي تحتوي على العناصر المغذية للبشرة.
  • فقد يتم وضع قطع دائرية من الخيار على العين لمدة ربع ساعة على الأقل.
  • ومن ثم يتم غسل البشرة بالماء الدافئ.
  • ومن الممكن عصر الخيار جيدا ومسح البشرة بالماء الناتج عنه حتى تحصل على نتيجة جيدا للغاية.

عصير الطماطم للتخلص من هالات ححول العين

  • يساعدك عصير الطماطم في توحيد لون البشرة والتخلص من الإسمرار الموجود حول العين، وهذا من خلال عصر واحدة من الليمون مع عصير الطماطم ويتم مسح قماشة بها.
  • ومن ثم يتم مسح البشرة لها حتى تتخلص من الإسمرار، فهي وصفة مليئة بالعناصر الغذائية المميزة والفعالة والمفيدة للبشرة.
  • ومن الممكن خلط الطماطم المعصورة مع النعناع الطازج ويتم وضعه على البشرة للحصول على بشرة نقية وخالية من المشاكل والعيوب التي تظهر فيها.

تعرفنا على وصفات طبيعية مختلفة تساعد في التخلص من مشكلة الاسمرار الموجود حول العين بأقل تكلفة ممكنة بدلا من استخدام مستحضرات التجميل الغالية الثمن والتي يكون لها آثار سلبية على البشرة مع كثرة الاستخدام لها.

أسرع طريقة لعمل الكيكة الهشة على أصولها

الكيكة الهشة لها أسرار من أجل الحصول عليها، وقد تم الوصول إلى هذه الأسرار من قبل أشهر الشيفات على مدار العالم، فقد يتم تحضيرها بأكثر من طريقة حتى تظل منفوشة وخالية من القوام المكتوم والمضغوط الغير مناسب، فالكيكة من أشهر الحلويات المحببة لدى الكثير منا وقد يكون من السهل تحضيرها بطريقة بسيطة وسهلة من خلال بعض المكونات الأساسية التي نتعرف عليها بشكل مفصل للغاية.

طريقة عمل الكيكة

مكونات تحضير الكيك الهشه:

الكيك من أهم الحلويات التي يتم تحضيرها في المناسبات المختلفة والاحتفالات، فقد يتم تحضير الكب كيك والكيك الجيلي وكيك التمر من هذه العجينة  ويتم تناولها مع كوب من الشاي أو القهوة، فقد نتعرف على المكونات الأساسية التي تساعدك في الحصول على نتيجة ناجحة في النهاية

  • أربع بيضات بدرجة حرارة الغرفة.
  • كوب ونصف من السكر.
  • كوب الا ربع من الزيت.
  • كوب من الحليب.
  • كوبين دقيق فاخر.
  • كيس بيكنج باودر.
  • أربع أكياس فانيليا

طريقة تحضير الكيك الهش

  1. يتم تشغيل الفرن على درجة حرارة 180 في البداية.
  2. ومن ثم يتم تحضير العجين من خلال وضع الدقيق والبيكنج بودر في منخول ويتم نخل الدقيق جيدا.
  3. ومن ثم يتم وضع البيض مع الفانيليا في المضرب لمدة ثلاث دقائق ويتم وضع هذا الخليط عليه، وتشغيل المضرب.
  4. ويتم إضافة السكر والزيت على المكونات والاستمرار في الخفق الجيد وتحصل على قوام مناسب سميك بعض الشيئ.
  5. ويتم دهان الصينية المحضرة بكمية من الزيت وعليها رشة من الدقيق حتى لا يلتصق العجين.
  6. وتوضع في الفرن بدون الفتح عليها لمدة 40 دقيق وتخرج من الفرن ناضجة تماما ويتم تقديمها مع الشاي.
  7. ومن الممكن أن تزين بطبقة من الكاكاو أو السكر البودر.
  8. ويمكنك قسمها من المنتصف إلى نصفين ومن ثم وضع كريم شانتيه في هذا الجزء وضمها على بعضها البعض مرة أخرى وتقطيع وتقدم في المناسبات المختلفة.

تعرفنا على طريقة مميزة لتحضير الكيك الهش من خلال بعض المكونات وتعرفنا على سر من أسرار نفش الكيك وهو أن تخرج البيضات من الثلاجة وتستخدم وهي بدرجة حرارة الغرفة.

كريم الفازلين الطبيعي لتفتيح المناطق الحساسة من البقع الداكنة

المنطقة الحساسة من الأماكن التي تتعرض إلى الاسمرار بشكل كبير، وقد يكون الحل الأمثل هو اللجوء إلى الطرق الطبيعية التي تساعد في تفتيح البشرة في هذه المنطقة، وقد تساعد هذه الوصفات الطبيعية في التخلص من الاسمرار في هذه المنطقة والقضاء على التصبغات التي تظهر فيها، وقد نتعرف على أهم التركيبات الطبيعية التي يتم تحضيرها في المنزل بخطوات بسيطة.

كريم طبيعي لتفتيح المناطق الحساسة

كريم الفازلين:

  • كريم الفازلين قد يعتبر من الحلول السريعة التي تساعد في القضاء على مشاكل المنطقة الحساسة.
  • حيث يتم خلط ملعقة من الجلسيرين والنشا ويتم خلط المكونات جيدا ومن ثم توضع على المنطقة التي تعاني من الاسمرار.
  • ومن ثم يتم تركها 20 دقيقة وتغسل بالماء البارد وتكرر الوصفة حتى تحصل على نتيجة مرضية.

وصفة الزبادي للمنطقة الحساسة

  • يتم تحضير هذه الوصفة بشكل آمن من خلال خلط ملعقة زباديي مع برش برتقال مع ليمون خشن، وتفرك البشرة بهذا الخليط وتترك لمدة ربع ساعة.
  • وبعد ذلك يتم غسلها بالماء البارد حتى يتم التخلص من البشرة التالفة وطبقات الجلد التالف.
  • ويتم وضع مرطب فيما بعد حتى تتخلص من أي جفاف تتعرض له هذه المنطقة.
  • وتكرر هذه الوصفة مرة يوميا حتى تحصلين على نتيجة مرضية.

وصفة زيت الزيتون مع الكركم

  • يتم صناعة هذا الكريم من خلال خلط ملعقة زيت زيتون ملعقة من الكركم وتقلب المكونات حتى تصبح بقوام كريمي.
  • ومن ثم يتم دهان المنقطة الحساسة سواء البكيني أو الاندر أرم بهذا الكريم ويترك لمدة ربع ساعة.
  • وبعدها يفرك بالليمون حتى يتم التخلص منه، ويغسل بعدها بالماء ويتم وضع ماء زهر عليها ثلاث مرات يوميا.
  • تتمكن من خلال هذه الوصفة المحضرة مرتين في الأسبوع من تفتيح منطقة البكيني والأندرأرم وتحصل على نتيجة مرضية وبشرة فاتحة اللون.
  • فهذه الوصفة تحتوي على فيتامين سي المجدد للبشرة والفعال في الحصول على نتائج مرضية.

تعرفنا على وصفة مميزة تساعدك في التخلص من الاسمرار الموجود في المنطقة الحساسة بأقل تكلفة ممكنة من خلال مكونات بسيطة موجودة في كل منزل تساعدك في التمتع بجسم مثالي وخالي نهائيا من أي عيوب تظهر فيه.

حضري لأولادك كنافة رمضان الاقتصادية بدلًا من شراؤها من الخارج

الكنافة الرمضانية من أشهى الحلويات المميزة التي تتمتع بالمذاق المناسب والجميل للغاية، حيث أن طرق عمل الكنافة قد تتطور وتختلف طريقة تحضيرها من بلدة إلى أخرى، فقد توجد الكثير من الأشخاص يحبوها بالكسرات والأخرى بالمانجو والأخرى بالشكولاتة والأخرى سادة وغيرها، ولهذا فقد نقوم بالتعرف على طريقة تحضير الكنافة العادية التي تنال إعجاب الكثير من الأشخاص من حول العالم.

طريقة عمل الكنافة في المنزل

مكونات تحضير الكنافة:

يتم تحضير الكنافة من خلال بعض الخطوات البسيطة والسهلة التي يتم الاتفاق عليها من أشهر الشيفات في العالم والمتخصصون في صناعة وتحضير الحلوى، وقد تتمثل المكونات في التالي:

  • كيلو كنافة.
  • كوبين سمنة.
  • ربع كوب جوز هند.
  • كوب مكسرات.
  • السكر والماء وماء الورد والفانيليا لتحضير الشربات.

خطوات تحضير الكنافة العادية

يتم تحضير الكنافة العادية من خلال بعض المكونات التي ذكرناها وطرق التحضير البسيطة والمميزة التي تتمثل في التالي:

  1. يتم تقطيع الكنافة حتى يتم التخلص من التشابك ومن ثم يتم وضع الكنافة في وعاء عميق ويتم رش السمنة عليها بعد إذابتها على نار هادئة.
  2. ومن ثم تخلط جميع المكونات جيدا حتى تتشرب الكنافة السمنة.
  3. يتم تحضير صينية بعد تشغيل الفرن على درجة حرارة متوسطة، ويضاف عليها نصف كمية الكنافة وتضاف جوز الهند والمكسرات والضغط جيدا على الكنافة.
  4. وبعدها تسقى بالسمن ويتم وضع طبقة أخرى من الكنافة وتدخل النار حتى يتحول لونها للون الذهبي ومن ثم يتم وضع الشربات عليها ويترك حتى يتشرب تماما.

طريقة بسيطة لإعداد الشربات

  • يتم إعداد وتحضير الشربات من خلال وضع السكر والماء في وعاء على النار المتوسطة ويتم تقليب المكونات حتى تذوب تماما.
  • ومن ثم يتم وضع ملعقة الليمون والفانيليا مع التقليب جيدا للمكونات.
  • ومن ثم يتم تركه على النار لمدة عشرين دقيقة ويترك حتى يغلي تماما.
  • ويترك الشربات حتى يبرد وبعدها يتم وضعه على الحلوى التي تقوم بتحضيرها.

ذكرنا طريقة مميزة لتحضير الكنافة العادية التي يتم تحضيرها في المنزل بمجموعة من الخطوات البسيطة والسهلة للغاية التي تساعدك في الحصول على نتيجة جيدة ومرضية، فقد يمكنك الحصول على مذاق مميز وجميل للغاية ممن خلال إضافة أنواع المكسرات لها.

الطريقة الصحيحة لعمل بلح الشام المقرمش على اصولة مثل المحلات

بلح الشام واحد من أفضل أنواع الحلويات الشرقية التي تتميز بالمذاق العالي والمميز للغاية، وقد تتميز بأن لها شعبية كبيرة بين غيرها من أنواع الحلويات الأخرى، وقد يكون من السهل تحضيرها في المنزل بمذاق رائع وبقوام مناسب للغاية، فقد تتنوع أنواع حلوى بلح الشام منها المحشوة بالمكسرات والكريمة الخفق والشكولاتة والنوتيلا والجبن الماسكاربون وغيرها من أنواع الحشوات المختلفة التي تعطيها مذاق مميز وجميل، والنوع الأكثر انتشار هي التي تغمس في العسل.

طريقة عمل بلح الشام

مكونات تحضير بلح الشام:

يمكنك الآن تحضير بلح الشام من خلال مجموعة مختلفة من المكونات الأساسية التي تتمثل في التالي:

  • كوب ماء وربع فنجان زيت.
  • ثلاث بيضات بدرجة حرارة الغرفة.
  • ملعقة نشا.
  • رشة فانيليا.
  • رشة ملح.

مكونات السكر:

  • يتم تحضير كوب من السكر وكوب من الماء ونصف ليمون.
  • مع رشة فانيليا لإعطاء رائحة خلابة ومميزة.

طريقة تحضير بلح الشام

يمكنك تحضير بلح الشام من خلال بعض المكونات التي قمنا بذكرها ومن ثم اتباع الخطوات التالية في التحضير وهي:

  1. يتم تحضير الشربات في البداية من خلال وضع جميع المكونات مع بعضها في قدر على النار، وتقلب جيدا ومن ثم تترك لمدة خمس دقائق حتى تحصل على القوام المناسب.
  2. ويتم وضع الوضع النشا والماء مع بعضهم البعض والتقليب جيدا ومن ثم يتم وضع كمية من الزيت عليه ووضعهم في وعاء على النار وتقلب حتى الغليان.
  3. وبعدها يتم إضافة الفانيليا والدقيق والتقليب جيدا حتى تحصل على قوام متماسك بعض الشئ.
  4. يرفع الخليط من على النار ومن ثم يتم وضعه بعيدا حتى يبرد تماما، ويتم وضع البيض عليه وتقلب المكونات ويضاف البيض واحدة تلو الأخرى.
  5. وتمزج جميع المكونات جيدا ويتم بعد ذلك وضعه الخليط في أكياس بلح الشام، ويتم تشكيل الخليط ووضعه في زيت غزير وساخن تماما.
  6. ويترك حتى يتحول لونه إلى اللون الذهبي ومن ثم يتم وضعه في منشفة حتى يتخلص من الزيت ويوضع في الشربات ويوضع بعدها في طبق التقديم.

تعرفنا من خلال المقالة على مقادير عمل بلح الشام وايضا طريقة التحضير بالطرق الصحيحة لتكون مثل المحلات.

مهلبية الشكولاتة بطعم لذيذ ومكونات بسيطة

المهلبية واحدة من الحلويات المميزة التي قد يتم تحضيرها في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة، وهي محببة ومفضلة لدى الكثير من أفراد الأسرة وقد توضع هذه الأطباق على المائدة خلال شهر رمضان، وتعتبر من أهم أنواع الحلويات التي تقدم في هذه الأيام المباركة بعد الانتهاء من وجبة الإفطار، وتتميز بان مكوناتها بسيطة للغاية وطريقة تحضيرها سهلة وفقا لبعض الخطوات التي نوضحها بالكامل.

طريقة عمل المهلبية بالشكولاتة

المقادير:

  • ثلاث أكواب من الحليب.
  • ثلاث ملاعق من النشا.
  • ملعقة كاكاو خام.
  • نصف كوب سكر.
  • جوز هند.
  • قطع شكولاتة داكنة خام.

طريقة تحضير مهلبية الشكولاتة

المهلبية بالشكولاتة من أشهل الحلويات التي لا تستغرق وقت طويل في التحضير ومكوناتها بسيطة وموجودة في كل منزل، وتسعى السيدات إلى التغيير بإضافة بعض المكونات المحببة إلى الأطفال على الحلويات حتى يتمكنون من تناولها ويقبلون عليها ومنها الشكولاتة والكريم كراميل، ويتم تحضيرها بالخطوات التالية:

  1. وضع الحليب مع النشاء في وعاء ويوضع على نار متوسطة مع التقليب المستمر وبطريقة جيدة.
  2. يتم إضافة الكاكاو والسكر على المكونات والاستمرار في التقليب حتى تحصل على قوام سميك ومناسب.
  3. ويتم وضع الشكولاتة على المكونات والتقليب حتى تذوب تماما، ومن ثم يتم وضعها في أطباق أو كاسات التقديم.
  4. وبعدها يتم تزيينها بجوز الهند والمكسرات وتحفظ في الثلاجة وبعدها تقدم باردة.

طريقة تحضير مهلبية قمر الدين

المقادير:

  • نصف ورقة قمر الدين.
  • ثلاث أكواب مياه.
  • ثلاث ملاعق نشا.
  • نصف كوب سكر.
  • أيس كريم أو جوز هند وزبيب.

طريقة التحضير:

  1. في البداية يتم نقع قمر الدين في كمية من الماء ليلة كاملة حتى يذوب.
  2. ويتم وضع النشا والماء في وعاء على النار وتقلب المكونات جيدا حتى تتجانس وتصبح بقوام مناسب “ثقيل بعض الشئ”.
  3. يتم وضع جوز الهند على الخليط وتقلب المكونات حتى يتوزع بالكامل ومن ثم يتم وضع قمر الدين.
  4. وتقلب المكونات حتى يبدأ قمر الدين في الذوبان بالكامل مع باقي المكونات.
  5. وبعدها يتم وضعه في الكاسات المحضرة ويترك حتى يبرد ويقدم بارد.

المهلبية من أشهى الحلويات التي يتم تحضيرها في المنزل من خلال مجموعة من المكونات الأساسية التي ذكرناها أعلى.

حضري لأولادك المدلعة على اصولها زي المحلات بمكونات في كل بيت

الحلويات المنزلية لها مذاق مميز وفريد عن التي يتم شرائها من المحلات المتخصصة في تحضيرها، وتختلف كل سيدة في طريقة تحضير الحلوى في المنزل، ومن هذه الأنواع المدلعة التي تعتبر من أهم الوصفات الخاصة بالحلويات التي لا تخلو منها أي مائدة في شهر رمضان وفي المناسبات المختلفة والعزومات، حيث أنها من الحلويات السهلة في التحضير والمميزة في المذاق.

طريقة عمل المدلعة

مقادير المدلعة:

يتم تحضير المدلعة في المنزل من خلال بعض المكونات الأساسية التي تستخدم في التحضير وهي:

  • ثلاث أكواب من السمن.
  • نصف كوب دقيق.
  • كوب سكر.
  • ربع كوب سكر بودر.
  • ربع كوب سميد.
  • ملعقتين جوز هند مبشور.
  • كوب ماء.
  • شكولاتة.
  • عصير ليمون.
  • كراميل.
  • مكسرات.
  • كريم شانتيه.
  • ربع كوب كنافة.

طريقة تحضير المدلعة في المنزل

  1. يتم تحضير البسبوسة في البداية من خلال وضع كوب من السكر مع كمية جوز الهند الموضحة وتحضير السميد عليهم، وتفرك جميع المكونات مع بعضها البعض حتى تتجانس المكونات.
  2. ويتم وضع الحليب والسمن مع بعضهم والتقليب جيدا حتى يتجانس الخليط، وبعدها يتم تحضير الصينية المدهونة بكمية من السمنة ووضع البسبوسة فيها.
  3. وبعدها يتم تشغيل الفرن على درجة 180 ويوضع صينية البسبوسة فيه حتى تنضج تماما.
  4. وبعدها يتم تحضير الشربات من خلال وضع السكر والماء والليمون على النار وتقلب المكونات حتى تتجانس.
  5. ومن ثم يتم تحضير الكنافة من خلال مزجها مع السكر البودر والسمن وتقلب المكونات جيدا.
  6. وتوضع في صينية في الفرن حتى تنضج تمام.
  7. ويوضع الشربات على الكنافة وعلى البسبوسة بعد الخروج من الفرن.
  8. ومن ثم يتم إزالة ورق الزبدة وتوضع طبقة من البسبوسة وطبقة من الكريم شانتيه والمكسرات ويوضع بعدها طبقة الكنافة.
  9. ويم وضع طبقة أخرى من الكريم شانتيه والكراميل والشكولاتة الذائبة.
  10. ومن ثم يتم تقديمها للضيوف.

ذكرنا طريقة تحضير المدلعة في المنزل بخطوات بسيطة من خلال المكونات التي قمنا بذكرها حتى تحصل على نتيجة مميزة مثل التي تباع في المحلات وبمذاق أفضل بكثير، فهي من الحلويات الشرقية التي يحبها الكثير من الأشخاص وتتميز بالمذاق الرائع والفريد من نوعه ولا يختلف عليها اثنين.

طريقة عمل عجينة قطنية ذهبية لكافة المعجنات والفطائر

يمكنك الآن تحضير العجينة الهشة في المنزل للحصول على مخبوزات مميزة القوام مثل الموجودة في المحلات المتخصصة في تحضير المعجنات والمخبوزات، فقد يتم تحضيرها ببعض الخطوات البسيطة التي تساعدك في الحصول على قوام مناسب للغاية على الطريقة اليابانية في تحضير الباتيه والفطائر المختلفة والمخبوزات التي يحبها الأطفال والكبار، فقد نتعرف معا على المكونات لهذه الوصفة والتي تتميز بأنها سحرية وتساعد الكثير من السيدات في الحصول على ما يرغبون فيه بجودة تنال إعجابهم.

طريقة عمل عجينة الفطائر

مكونات تحضير العجينة الهشة كالقطن:

  • يتم تحضير كيلو من الدقيق.
  • كوب من الحليب الدافئ.
  • كوب ماء.
  • بيضة.
  • ثلاث ملاعق طحين.
  •  ملعقة خميرة.
  • ملعقة حليب بودر.
  • نصف ملعقة ملح.
  • أربع ملاعق زبدة.
  • بيضة.

حشو العجين:

  • جبنة شيدر، جبن موتزاريلا.
  • كمية من زيت الزيتون.
  • بيضة مضاف لها ملعقتين حليب.

طريقة تحضير العجينة 

  1. يتم أولا وضع كمية من الماء مع كمية من الدقيق في مقلاه على النار وتقلب حتى تصبح عجينة طرية.
  2. ومن ثم يتم تركها حتى تبرد تماما، ويوضع عليها الملح والحليب والخميرة والسكر والدقيق بالكامل.
  3. وتقلب جميع المكونات مع بعضها البعض ويتم إضافة البيضة بعد ذلك مع التقليب المستمر والعجن جيدا.
  4. بعدها يتم تغطية العجين حتى تتخمر في مكان دافئ، ومن ثم يتم تقسم العجين ووضعه في قالب الكب كيك.
  5. وبعدها يتم تحضير الحشوة وتترك العجينة حتى تتخمر تماما.
  6. يتم أخذ كرات العجين هذه ويتم فردها ويوضع بها الحشو ومن ثم تشكل العجينة مرة أخرى.
  7. بعد الانتهاء من هذه الخطوة يتم تغطيتها بورق الألومنيوم.
  8. ومن ثم يتم وضعها في الفرن ويتم دهن وجه العجين قبل اكتمال النضج بالحليب المخلوط بالبيض حتى تأخذ اللون الذهبي المميز.
  9. وتأخذ مدة ربع ساعة في الفرن، ويتم اختبار النضج باستخدام خلة حتى يتم التأكد من أنها كاملة التسوية من الداخل.

تعرفنا على طريقة تحضير العجينة الهشة التي تستخدم في تحضير الكثير من المخبوزات في المنزل بطريقة صحيحة مثل التي تبلع في المحلات، فقد يمكنك استخدام هذه الطريقة بالخطوات حتى تحصل على القوام المناسب في نهاية الأمر.

حيلة ذكية لتقليل ضرر سكريات حلويات رمضان

تكثر عملية تحضير الحلويات خلال شهر رمضان، حيث أن الصائمين تزيد رغبتهم في تناول الحلويات المختلفة بطريقة كبيرة للغاية خلال هذا الشهر المبارك، وقد تتعدد أنواع الحلويات التي تختص بالمائدة الرمضانية منها الكنافة والقطايف والبسبوسة وغيرها من الحلويات الشرقية المختلفة التي تحتوي على الكثير من السكريات التي من الممكن أن تضر بالصائمين في حالة الاكثار منها، حيث تكون السبب في دفع الجسم إلى الخلل في ضغط الدم ويعاني من الكثير من المشاكل الصحية فور تناولها بكثرة.

حلويات رمضان ضرر على صحة الجسم

  • أكد خبراء التغذية على أن تناول الحلويات بكثرة قد يكون سبب في تعرض الجسم إلى المضاعفات الصحية الخطيرة التي تؤثر عليه بشكل واضح.
  • وقد أوصى الخبراء على ضرورة الابتعاد عن الحلويات واستبدالها بالخضروات والفواكه الطازجة التي تحتوي على العناصر الغذائية المفيدة للجسم والصحة بشكل كبير.
  • وقد أكد الخبراء على أن الابتعاد عن الحلويات المقلية والدسمة من الأمور الضرورية للغاية، وضرورة تناول السحلب والأرز باللبن والشكولاتة الداكنة والمخبوزات المحضرة من الشوفان بدلا منها للتمتع بحالة صحية جيدة.
  • فهذه الأطعمة قد تكون خفيفة على الصحة ولا ينتج عنها المضاعفات المختلفة التي تجعل الجسم معرض إلى خلل في ضغط الدم، ولهذا السبب فيجب تجنب تناول السكريات لأنها تعرض الجسم إلى زيادة هرمون الأنسولين.

خبراء التغذية يؤكدون على تقليل السكريات في رمضان

  • قد يتعرض هرمون الجوع خلال فترة الصيام والإفطار على كمية كبيرة من الحوليات إلى التأثير بشكل سلبي، فمن الضروري الحرص على تناول وجبة متكاملة خلال فترة الإفطار حتى تحصل على العناصر الأساسية والهامة منها البروتينات والدهون الصحية التي تعمل على زيادة الشعور بالشبع وتعمل على منح الجسم العناصر التي يكون بحاجة إليها.
  • كما يجب تناول الحلويات بشكل معتدل وهذا مع تجنب تناولها بطريقة يومية حتى لا يتعرض الجسم إلى المضاعفات الصحية المختلفة التي تؤثر عليه وتجعله معرض إلى الخلل والإضطرابات الصحية المختلفة.

يجب التقليل من تناول الحلويات بشكل كبير بعد الإفطار مباشرة وبشكل يومي خلال شهر رمضان حتى لا يتعرض الجسم إلى المضاعفات الخطيرة التي تؤثر عليه وتعرضه إلى الخلل الكامل في الصحة والضعف والتعرض للمضاعفات الصحية المختلفة.

طريقة سريعة لعمل الكحك الناشف لعيد الفطر المبارك

كحك العيد واحد من الذكريات المميزة التي عشناها مع أفراد العائلة، فقد كانت جميع أفراد العائلة والجيران يتجمعون من أجل تحضير كحك العيد المضاف له الملبن والعجوة والسادة والنوتيلا وغيرها من النكهات المختلفة، فقد يكون كحك العيد المحضر في المنزل له مذاق أفضل بكثير من الموجود في المحلات، ولهذا فقد نقوم بالتعرف على طريقة تحضير الكحك في المنزل بدون تكلفة كبيرة وببعض الأسرار التي تساعدك في نجاح الوصفة.

طريقة عمل كحك العيد

مكونات كحك العيد الناشف:

يتكون كحك العيد من مجموعة مختلفة من المكونات التي تساعدك في تحضير الكحك بمذاق مميز وبطريقة نجاحة للغاية وأفضل من حيث المذاق من الموجود في المحلات التجارية المختلفة، وهذه المكونات تتمثل في:

  • كيلو دقيق منخول جيدا حتى لا تحدث أي تكتلات أثناء عملية العجن.
  • ملعقة سمسم كبيرة.
  • نصف كوب سمنة بلدي.
  • ملعقة ريحة كحك.
  • ملعقة خميرة جافة.
  • ملعقة سكر.
  • كوب ماء.
  • كمية ملبن.
  • كمية عجوة.
  • رشة ملح.

طريقة تحضير كحك العيد الناشف

تتمكن من تحضير كعك العيد الناشف من خلال بعض المكونات الأساسية وهي الدقيق الأبيض من نوع فاخر حتى يساعدك في الحصول على نتيجة مرضية، فيمكنك القيام بالخطوات التالية:

  1. يتم نخل الدقيق جيدا ومن ثم وضع الملح على الدقيق المنخول والسمسم والخميرة وريحة الكحك والسكر.
  2. ويتم خلط جميع المكونات السابقة مع إمكانية إضافة السمنة والاستمرار في التقليب حتى تحصل على قوام مناسب ومتجانس تماما.
  3. ويتم عجن العجين جيدا حتى يصبح بالقوام المناسب للتشكيل، وبعدها يتم تقطيع العجين إلى كرات صغيرة الحجم تتمكن من تشكيلها بعد وضع الملين فيها وقفلها من جميع الجوانب بطريقة جيدة والعمل على تبطيطها.
  4. ومن الممكن ان يتم استخدام منقاش لعمل بعض الأشكال على وجه العجين.
  5. ويتم تسخين الفرن على درجة 200 مئوية، وتوضع في الفرن حتى تنضج ومن ثم يتم تقديمها مع الشاي.

ذكرنا طريقة تحضير كحك العيد في المنزل بخامات بسيطة موجودة في كل منزل، فيمكنك بدلا من شراء الكحك من المحلات التجارية الباهظة الثمن، وهذا حتى تتمكن من تحضيرها في المنزل بمذاق مميز وجميل للغاية.

بدون فرن حضري كنافة وكبة لبنية بطريقة سريعة

تتمكن من تحضير الكنافة بمجموعة من الطرق المتنوعة التي تساعدك في الحصول على مذاق مميز وجميل بأقل مجهود ممكن في تحضير هذه الحلوى، وهذا ما نتعرف عليه من خلال الخطوات والمكونات البسيطة للغاية، كما نتعرف على مكونات تحضير الكبة اللبنية بمكونات بسيطة ومميزة، وهذا ما نتعرف عليه في هذا المقال.

طريقة عمال كنافة وكبة لبنية

مقادير تحضير الكنافة:

  •  400 جرام كنافة.
  • ملعقتين سمن.
  • ثلاث ملاعق سكر.
  • ربع كوب جوز.
  • نصف كوب سكر.
  • ربع كوب نشا.
  • ربع كوب دقيق.
  • ثلاث أكواب لبن.
  • ملعقة كبيرة زبدة.
  • فانيليا.
  • ملعقة ماء ورد.

مكونات الكبة لبنة:

  • كبة مسلوقة.
  • كيلو زبادي.
  • رشة ملح.
  • ملعقتين نشا.
  • كوب ماء.
  • ملعقة سمنة.
  • ملعقة كزبرة.
  • ملعقة نعناع.

طريقة تحضير الوصفة

  1. يتم قلي كمية الكبة المتوفرة في كمية كبيرة من الزيت الغزير والساخن.
  2. ويتم تحضير وعاء يتم وضع الزبادي والملح والنشا وتقلب جميع المكونات جيدا ويتم إضافة الماء عليها وتترك على نار متوسطة مع الاستمرار في التقليب.
  3. بعد الغليان يتم وضع الكبة في الخليط وتترك لمدة خمس دقائق حتى تنضج تماما.
  4. وبعدها يتم تحضير وعاء على النار ويوضع فيه السمن ويتم وضع ملعقة من الثوم المهروس والنعناع والكزبرة مع التقليب المستمر.
  5. وتقلب جميع المكونات مع بعضها وتوضع في طبق التقديم لتكون جاهزة للتناول.

طريقة تحضير الكنافة بدون فرن

  • يتم فرم الكنافة جيدا لتكون ذات شعيرات صغيرة الحجم، ومن ثم يتم تحضير وعاء به ملعقة من السمنة وإضافة هذه الكنافة بها.
  • وتقلب المكونات جيدا حتى تصبح ذات لون ذهبي ويتم إضافة السكر عليها والمكسرات وتقلب المكونات جيدا,
  • وبعدها يتم وضع السكر والحليب والنشا في وعاء على النار والاستمرار في التقليب حتى يصبح القوام ثقيل.
  • ويتم إضافة الفانيليا والزبدة وماء الورد وتقلب المكونات، ومن ثم يتم وضع طبقة من الكنافة في طبق التقديم وعليها طبقة من الكريمة وتكرر الخطوات.
  • ومن ثم يتم إضافة الشربات على الخليط في النهاية ليصبح المذاق حلو ومميز.

تعرفنا على طريقة تحضير الكنافة بدون فرن باقل وقت ممكن وبمكونات بسيطة لتحصل على أفضل حلوى ممكنة، كما تعرفنا على طريقة تحضير الكبة في المنزل بدون استخدام الفرن.

واتساب يطلق ميزة جديدة لأول مرة منذ سنوات بتطوير الواجهة الرئيسية للتطبيق

يقوم المطورين بشكل مستمر على تطوير تطبيق واتس اب الأفضل من بين غيره من تطبيقات التواصل الاجتماعي، فهو تطبيق رائع للغاية يوفر لجميع المستخدمين كل ما يحتاجونه من أدوات وإمكانيات رائعة ومميزة للغاية، حيث أنه يتم إضافة كل ما هو جديد إليه من خلال القائمين على تطوير التطبيق، وهذا ما جعله الأفضل من بين غيره من مواقع التواصل الاجتماعي المختلفة التي تتوفر على شبكة الإنترنت، وهذا من أجل تقديم شتى الخدمات الرائعة لجميع المستخدمين لهذه النسخة المميزة والراقية من مواقع التواصل الاجتماعي.

مميزات تحديث واتساب الجديد

  • تقدم الشركة مجموعة مختلفة من التغييرات وغيرها من المميزات التي تجعل هذه النسخة الرائعة هي الأفضل من بين غيرها، فقد تتميز بأنها الأكثر جاذبية لما تملكه من مميزات وإمكانيات وأدوات لا حصر لها.
  • فقد يوفر لك إمكانية المراسلة مع الأصدقاء في أي وقت بطريقة سريعة للغاية، مع إمكانية تثبيت رسالة معينة على حسابك على واتس اب بمنتهى السهولة وهذا حتى يتم ارسالها في حالة الانشغال عن الرد.
  • كما تتمكن من خلال هذه النسخة الرائعة العمل على ارسال عدد كبير من الصور والفيديوهات إلى أي من جهات الاتصال الموجودين لديم بمنتهى البساطة والسهولة بمجرد الضغط ضغطة زر واحدة.
  • كما أنه يوفر إمكانية إجراء مكالمة فيديو تضم أكثر من 40 مستخدم في نفس الوقت، حتى تتمكن من التواصل مع الأصدقاء من مختلف دول العالم في آن واحد.
  • وتتمكن من ربط حسابك على واتس اب من الهاتف إلى الكمبيوتر بمنتهى السهولة وهذا من خلال علامة الQR الموجودة في التطبيق في خانة الاعدادات.

واتساب يطور الواجهة الرئيسية

  • من أهم ما حدث في تطبيق واتس اب هو عملية التطوير الكامل للواجهة الرئيسية الموجودة في التطبيق.
  • حيث أنها أصبحت مملة نتيجة إلى عدم تغييرها نهائيا، ولهذا فقد قام المطورين بالعمل على تطويرها بالكامل وتغيير الواجهة الرئيسية الخاصة بالتطبيق حتى تكون ذات تصميم وشكل مميز مناسب للمستخدمين كافة ومناسب لذوقهم.

وقد تعرفنا من خلال المقال على احدث التطورات في الواجهة الرئيسية لتطبيق الواتساب وأيضًا أهم المميزات المضافة مؤخرا.

مقادير عمل بسكويت النشادر بخطوات بسيطة واقتصادية

بسكويت النشادر واحد من الأنواع المميزة من البسكويت التي يتم تحضيرها في المنزل وبالأخص في شهر رمضان المبارك استعدادا لمناسبة عيد الفطر، حيث أنها من الحلويات المميزة التي يتم تحضيرها بأفضل الطرق الممكنة وباستخدام مجموعة بسيطة من المقادير التي تساعدك في الحصول على نتيجة مرضية ومذاق لا مثيل له للبسكويت.

طريقة عمل بسكويت النشارد

مقادير بسكويت النشادر:

من أجل أن تحصل على البسكويت الهش بالقوام المناسب مثل الذي يتم تحضيره في المحلات ومصانع الحلوى المختلفة، فيمكنك تحضير المكونات التالية حتى تحصل على أفضل قوام:

  • كيلو دقيق فاخر للحلويات.
  • تحضير 300 جرام من السكر البودر.
  • 500 جرام من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة.
  • ملعقة فانيليا.
  • ثلاث بيضات.
  • ملعقتين نشادر.
  • ملعقة بيكنج بودر.
  • ملعقتين حليب.
  • جوز الهند أو برتقال.

خطوات تحضير بسكويت النشادر

يتم تحضير بسكويت النشادر من خلال مجموعة من الخطوات البسيطة والسهلة التي تساعدك في الحصول على القوام الموجود في المحلات، وهذه الخطوات تتمثل في:

  • يتم وضع كمية البيض في العجان مع الفانيليا والسكر والضرب جيدا حتى تحصل على قوام متجانس.
  • ومن ثم يتم إضافة البيكنج بودر والدقيق والنشادر على القوام بشكل تدريجي مع التقليب المستمر.
  • ويتم إضافة الزبدة بطريقة تدريجية أيضا على الخليط مع تشغيل المضرب لخلط كافة المكونات مع بعضه البعض حتى تحصل على قوام متجانس سهل العجن.
  • وبعدها يتم تشكيل الخليط من خلال وضع العجين في أداة تشكيل البسكويت، ويتم رصه في صينية كبيرة وتوضع في النار على درجة حرارة 130 لمدة ربع ساعة فقط.

سر نجاح البسكويت

  • يجب اختيار نوع دقيق فاخر للحلويات.
  • يجب اختيار نوع سكر أبيض حتى لا يؤثر على لون البسكويت أثناء التحضير.
  • يجب استخدام الزبدة بدرجة حرارة الغرفة حتى تحصل على المذاق المميز والنتيجة المرضية.
  • يجب تشغيل الفرن قبل وضع الصاج الموجود فيه العجين حتى ينضج بشكل جيد.

بسكويت النشادر من أفضل الحلويات التي يتم تحضيرها في المنزل استعدادا لشهر رمضان، ومن الممكن أن يتم التحكم في المذاق الخاص به من خلال وضع جوز الهند المبشور أثناء خلط العجين أو من خلال وضع عصير برتقال.

حضري لأولادك كرات البسبوسة بجوز الهند حلويات رمضان

كرات البسبوسة واحدة من أنواع الحلويات المميزة التي يحبها الكبار والأطفال ويتم تحضيرها بطريقة سهلة وبسيطة للحصول على مذاق مميز وجميل للغاية، وقد يتم تحضيرها من مكونات بسيطة مع مكونات أخرى لتحضير الشربات حتى تحصل على قوام مميز وجميل ومذاق مثل المتوفر في المحلات.

كرات البسبوسة بجوز الهند

مكونات تحضير كرات البسبوسة:

يتم تحضير هذه الكرات من خلال مجموعة من المكونات الأساسية التي يتم تحضيرها بها، وهذه المكونات قد تكون متمثلة في:

  • كوب جوز هند.
  • بيضة واحدة بدرجة حرارة الغرفة.
  • ملعقة فانيليا.
  • نصف كوب زيت.
  • نصف كوب حليب.
  • نصف كوب سكر بودر.
  • كوب دقيق سميد.
  • كوب دقيق أبيض.
  • ربع ملعقة ملح.
  • ملعقة ونصف بيكنج بودر.
  • ملعقتين سمنة.

مكونات تحضير قطر قراط البسبوسة:

  • تتكون من كوب سكر أبيض ناعم.
  • كوب ماء.
  • ليمونة.
  • ملعقة ماء زهر.

طريقة تحضير كرات البسبوسة

يمكنك تحضير كرات البسبوسة بسهولة وبساطة من خلال مجموعة مختلفة من المكونات الأساسية التي قمنا بذكرها والتي تستخدم في التحضير بالطريقة التالية:

  1. يتم وضع الفانيليا مع البيض مع رشة ملح بسيطة في وعاء وتقلب المكونات جيدا.
  2. ومن ثم يتم ضرب جميع المكونات السابقة في الخلاط ويتم خفق البيض جيدا.
  3. وبعدها يتم إضافة السمن والزيت والسكر وتقلب جميع المكونات حتى تتجانس تماما.
  4. وبعدها يضاف جوز الهند على المكونات وتقلب بالضرب حتى تتجانس جيدا.
  5. وبعد هذه الخطوة يضاف الدقيق على المكونات والسميد وجميع المكونات وتقلب جيدا بملعقة من الخشب حتى تمتزج جميع المكونات مع بعضها البعض.
  6. وتبدأ في تشكيل العجين بعد ذلك حتى تصبح على هيئة كرات متوسطة الحجم.
  7. وبعدها يتم وضع ملعقة من الزيت في صينية ويتم عمل كرات البسبوسة ووضعها في الصينية.
  8. وبعد ذلك تدخل الفرن على درجة حرارة تصل إلى 170 درجة.
  9. وتترك في الفرن حتى تنضج تماما وتتحول إلى اللون الذهبي.
  10. ويحضر بعد ذلك القطر من خلال إضافة الليمون والسكر والماء وماء الزهر في وعاء ويوضع على النار.
  11. وبعدها توضع في الشربات ويوضع عليها جوز الهند للتزيين.

تعرفنا على طريقة تحضير كرات البسبوسة في المنزل بمكونات بسيطة وسهلة التحضير للغاية، حيث تتمكن من الحصول على نفس المذاق الموجود في المحلات.

حضري عجينة السمبوسك مع سر القرمشة بكل أسرارها

عجينة السمبوسة يمكنك شرائها او تحضيرها في المنزل، فهي من أشهر المقبلات التي يتم تحضيرها ببساطة وسهولة وتتميز بالمذاق الراقي والرائع المحبب للكبار والأطفال، وقد تستغرق مدة بسيطة للغاية في تحضيرها وتكون مناسبة لجميع أذواق الأسرة، وقد يمكن استخدام مجموعة مختلفة من الحشوات في هذه السمبوسة حتى تحصل على مذاق مميز وجميل للغاية، وهذا من خلال مجموعة من الخطوات التي تساعدك في تحضير أطيب سمبوسة في البيت لشهر رمضان.

طريقة تحضير السمبوسة باللحمة

  • يتم تحضير كمية من الماء كوب إلا ربع.
  • كوبين دقيق.
  • ربع ملعقة ملح.
  • ملعقتين زيت زيتون.
  • وللحشوة يتم تحضير: نصف كيلو لحم.
  • ثلاث بصلات.
  • ربع ملعقة كمون.
  • ربع ملعقة فلفل.
  • ربع ملعقة كزبرة.
  • فصين ثوم.
  • ربع ملعقة قرفة.
  • ملعقة كزبرة.

طريقة تحضير عجينة السمبوسة

  1. يتم وضع الدقيق مع الماء مع باقي المكونات ومن ثم يتم خلطهم جيدا.
  2. وبعدها يتم تركها حتى ترتاح تماما وتتخمر.
  3. ويتم بعدها فرد العجين وتقطيعها إلى قطع صغيرة ورفيعة بعد وضع رشة من الدقيق تحتها حتى لا تلتصق.
  4. ومن ثم يتم وضع الحشوة في داخل هذه العجينة المحضرة ومن ثم يتم لفها وبعدها توضع في الزيت الغزير الساخن.
  5. ويتم إخراجها من الزيت بعد ذلك وتوضع على ورقة من المنديل حتى تتخلص من الزيت الزائد.

طريقة تحضير حشوة السمبوسة

  • يتم تحضير الحشوة من خلال وضع ملعقة سمنة بلدي أو زيت الويتون في وعاء على النار وبعد أن يسخن يتم إضافة اللحم عليه.
  • ويتم التقليب جيدا حتى تتشوح بأكملها وتضاف عليها ورقة لورا وإضافة ملعقة صغيرة من الملح والكمون والفلفل الأسود.
  • وبعدها تحصل على حشوة مميزة المذاق يمكنك إضافة قطع الزيتون المقطعة عليها حتى تصبح مذاقها مميز ومختلف.
  • وبعدها توضع في الزيت حتى تقلي وتكون جاهزة للتقديم ومقرمشة.
  • وتتمكن من حشو السمبوسة بالجبنة.

ذكرنا طريقة تحضير السمبوسة في المنزل بمكونات بسيطة وبدون تكلفة كبيرة بحشوات مختلفة تساعدك في الحصول على مذاق مميز وجميل لتقديمها على موائد رمضان التي لا تخلو من هذه المقبلات المميزة والتي تتمتع بمذاق رائع ومميز.

الطريقة الصحيحة لعمل عجينة القطايف الرمضانية

عجينة القطايف واحدة من المعجنات التي يتم تحضيرها بسهولة لشهر رمضان بدلا من شرائها من المحلات حيث تكون آمنة أكثر في حالة تحضيرها في المنزل، فقد نتعرف معا على مجموعة من المكونات والخطوات التي تساعدك في تحضير القطايف الحلوة بالحشوات المختلفة سواء بالكريمة أو الكراميل أو الزبيب وغيرها من الإضافات المختلفة التي تنال إعجابك وتكون على حسب رغبتك.

مقادير تحضير عجينة القطايف

يتم تحضير عجينة القطايف في المنزل بسهولة من خلال بعض المكونات الأساسية التي تتمثل في التالي:

  • كوبين من الدقيق.
  • ملعقة خميرة.
  • ملعقة بيكنج بودر.
  • ملعقة سكر.
  • كوبين ماء.
  • رشة ملح.
  • زيت.
  • جوز هند.
  • زيت للقلي.
  • مكسرات حسب الرغبة.
  • كريمة شانتيه.
  • للشربات يتم تحضير كوب سكر وكوب ماء وليمونة او ملعقة فانيليا.

طريقة تحضير عجينة القطايف

  1. يتم وضع الدقيق والخميرة والبيكنج بودر والماء والسكر في وعاء ومن ثم تضرب جميع المكونات مع بعضها البعض حتى تحصل على قوام مناسب.
  2. وبعدها يتم تقليب الخليط ومن ثم يتم تغطيته حتى يبدأ في التخمر الكامل.
  3. وبعدها تحضر صينية بها رشة من الزيت ويتم إحضار كبشة أو ملعقة غويطة ويتم صب الخليط في هذه الطاسة الساخنة حتى ينضج من أسفل.
  4. وتقلب بعدها على الناحية الأخرى لتنضج من الناحيتين ومن ثم يتم تكرار هذه الطريقة في باقي الخليط حتى تحصل على النتيجة المرضية.
  5. ويتم حشوها بأي نوع حشوة ترغب فيه وبعدها تغلق وتقلى في الزيت الساخن والغزير حتى يتحول لونها إلى اللون الذهبي.
  6. ومن ثم يتم وضعها وهي ساخنة في الشربات حتى تتشرب السكر وتكون محلاة.
  7. ويتم تقديمها مع رشة من المكسرات على الوجه.

طريقة تحضير قطر القطايف

  • يتم وضع طاسة على النار بها كوب من الماء مع كوب من السكر وملعقة من الليمون.
  • تقلب جميع المكونات الساخنة ومن ثم يتم تركها لمدة عشر دقائق على الأقل حتى تحصل على قوام ثقيل بعض الشئ.
  • وبعدها يتم سقي القطايف به.

وضحنا طريقة بسيطة لتحضير عجينة القطايف في المنزل باستخدام بعض المكونات الأساسية التي تساعدك في الحصول على قوام مناسب للقطايف مثل الموجود في المحلات.

أسرار تحضير الفطائر المحمرة الحلبية بمذاقها الشهي

الفطائر المحمرة واحدة من أفضل أنواع المعجنات التي قد يتم تحضيرها في المنزل بسهولة، وقد تتميز بأنها من الأصول السورية وقد كانت نشأتها في مدينة حلب وتعتبر من أشهى المعجنات التي يتم تناولها على وجبة الإفطار، وتتميز بأنها يتم حشوها بمجموعة مختلفة من الحشوات التي تعطيها المذاق المميز والجميل ومنها الجبن والزعتر واللحم المفروم وغيرها من المكونات المختلفة على حسب الرغبة.

مكونات تحضير الفطائر المحمرة

من أجل تحضير هذه الفطائر في المنزل يمكنك تحضير مجموعة أساسية من المكونات ومنها التالي:

  • كوب ونصف من الماء الدافئ.
  • ملعقتين سكر.
  • ملعقة خميرة.
  • ثلاث أكواب دقيق.
  • ملعقة ملح صغيرة.
  • خمس حبات طماطم.
  • بصلتين مفرومتين.
  • ملعقتين دبس رمان.
  • ملح وفلفل أسود وكمون.
  • خمس ملاعق زيت زيتون
  • فصين ثوم مفروم.

طريقة التحضير للفطائر

  1. يتم تحضير هذه الفطائر من خلال خفق كمية من الدقيق مع كمية من الماء وتقلب المكونات جيدا ويتم إضافة باقي المكونات للدقيق والماء مع الاستمرار في التقليب.
  2. ومن ثم يتم التقليب باستخدام المضرب حتى تحصل على عجينة متماسكة ويتم وضعها في بولة لها رشة من الدقيق وتغطى وتترك حتى تتخمر.
  3. وبعد ذلك تتمكن من فرد العجينة بكرات متساوية في صاج به ورقة من الفويل ويترك على درجة حرارة 180 حتى ينضج تماما بعد وضع الصلصة المحضرة عليها.

طريقة تحضير الصلصة

من أجل إضافة حشوة مميزة على الفطائر المقرمشة يتم اتباع مجموعة من الخطوات وهي:

  • يتم وضع ملعقة من السمن في وعاء على النار ويوضع عليها الثوم والبصل المفروم.
  • وبعدها تقلب المكونات حتى تتغير لونها وتذبل.
  • ومن ثم يتم إضافة التوابل والبهارات إليها وبعدها يتم إضافة عصير الطماطم ويترك حتى يتسبك الخليط.
  • وبعدها يوضع على الفطائر ومن ثم يتم إضافة رشة من الجبنة الرومي أو الشيدر أو الموتزاريلا.
  • وتدخل الفرن بعد ذلك كما ذكرنا حتى تنضج وتذوب جميع المكونات.

وضحنا طريقة تحضير الفطائر المقرمشة بطريقة سهلة في المنزل ويمكنك استبدال الحشوات التي قمنا بذكرها على حسب الرغبة، فمن الممكن أن تكون جبن رومي أو لحمة مفرومة أو تونة وغيرها من المكونات الأخرى.

حيلة جديدة واتساب يتيح قراءة الرسائل دون فتح التطبيق

قد يتلقى الكثير من المستخدمين للهواتف النقالة رسائل طويلة على تطبيق واتس اب ولكنهم لا يرغبون في الرد عليها في هذا الوقت الغير مناسب، فقد نتعرف على مجموعة مختلفة من الخطوات التي تساعدك في قراءة الرسالة بدون أن يتم ارسال إخطار للشخص المرسل أنك قمت بقراءة الرسالة هذه حتى لا تدخل في نقاش تكون أنت في غنى عنه في هذا التوقيت الغير مناسب.

قراءة الرسائل بطريقة سرية على واتس اب

  • تتمكن من خلال بعض الإعدادات العمل على قراءة الرسائل المختلفة بدون أن يعلم الشخص أنك قمت بقراءتها بدون أن تقوم بالرد عليه.
  • فقد تتمكن من العمل على تعطيل عملية إيصال الرسائل المختلفة وإيصال القراءة الخاصة بها وهذا من خلال منع ظهور علامة الصح الزرقاء التي تشير إلى رؤية الرسائل وقراءتها من قبل المستقبل.

خطوات منع ظهور قراءة الرسائل

  • يمكنك الدخول على الصفحة الرئيسية الموجودة على التطبيق وبعدها يتم الدخول على الأدوات والضغط على الشاشة الرئيسية وبعدها يتم الضغط على الأدوات المتاحة والمحددة.
  • وبعدها تتمكن من الضغط أعلى كلمة تم ويتم الضغط على الأداة الموجودة في الصفحة الرئيسية وتتمكن حينها من قراءة الرسائل بدون أن يعلم الأشخاص أنك قمت بقراءة الرسائل.
  • فهذه الأداة واحدة من أدوات الخصوصية التي يتمتع بها تطبيق واتس اب والتي يوفرها للمستخدمين من حول العالم ليمنع أي شخص من التعرف على أي من التفاصيل الخاصة بعملية تواجدك على التطبيق.
  • فقد تتمكن من منع ظهور التفاصيل والمعلومات الخاصة بظهورك على واتس اب، وهذا لتستمتع بقدر كبير من الراحة والهدوء فور تحميل هذه النسخة الرائعة.
  • فهذه الحيلة مفيدة ومميزة للغاية تمنحك قدر من الخصوصية أثناء التواجد على تطبيق واتس اب وفي حالة عدم الرغبة في الرد على أي مستخدم للواتس اب.

تعرفنا على طريقة منع ظهور التفاصيل الخاصة بقراءة الرسائل المختلفة المستقبلة من الأصدقاء، وهذا حيث أنه يوفر إمكانية الخصوصية والراحة التي ترغب في الاستمتاع بها في حالة عدم الرغبة في الرد على الأشخاص التي ترسل لك الرسالة على تطبيق واتس اب.

حضري لأولادك بسكويت الخلاط السريع بدون زبدة

البسكويت حلوى محببة لدى الكثير من الكبار حيث يتم تناولها مع كوب من الشاي كوجبة خفيفة وسريعة في الصباح، والكثير منا يقبل على تناولها يوميا للاستمتاع بالمذاق الراقي والمميز التي تتمتع به هذه الحلوى، ونظرا إلى الارتفاع الهائل في الأسعار فقد نتعرف معا على طريقة سريعة لتحضير البسكويت في البيت بأقل الإمكانيات الممكنة.

مكونات تحضير البسكويت في المنزل

البسكويت من الحلوى المميزة التي تتمتع بالعناصر الغذائية الفعالة والتي تتوفر من المكونات التي يتم تحضيره بها، وهذا حيث يمكنك تحضير البسكويت في الخلاط بطريقة سريعة من خلال خطوات بسيطة للغاية:

  • كمية من الدقيق.
  • بيضة.
  • ملعقة فانيليا.
  • نصف كوب سكر.
  • نصف كوب زيت.
  • رشة ملح.
  • ملعقة نشا.
  • ملعقة كاكاو.
  • ملعقة حليب.
  • ملعقة بيكنج بودر.

طريقة تحضير البسكويت في المنزل

  1. في البداية يتم خلط السكر والبيض والفانيليا مع بعضهم البعض في الخلاط حتى تذوب جميع المكونات.
  2. ويتم إضافة الزيت مع الدقيق والبيكنج بودر والنشا والملح وتقلب المكونات جيدا باستخدام ملعقة خشبية.
  3. وبعدها يتم عجن الخليط باليد حتى يصبح الخليط متجانس تماما، ويتم فصل العجين بجزئين يضاف على جزء كمية من الكاكاو والجزء الآخر يظل بلونه الفاتح.
  4. ويتم تشكيل العجين بالطريقة التي ترغب فيها في صاج الفرن موضوع عليه ورقة زبدة ويترك حتى ينضج.
  5. وبعد أن يصل إلى اللون الذهبي يتم تركه حتى يهدأ ويتم تناوله مع كوب الشاي.

بسكويت الخلاط في  10 دقائق

  • كوب ونصف من الدقيق الأبيض.
  • رشة ملح صغيرة وبيضة ونصف كوب سكر.
  • كيس فانيليا وملعقة بيكنج بودر ونصف كوب سمنة.
كيفية التحضير:
  1. يتم وضع المكونات في الخلاط (بيض- سمنة- فانيليا- سكر) وتخلط لمدة خمس دقائق.
  2. ويتم نخل الدقيق في بولة ورشة ملح وبيكنج بودر.
  3. يتم خلط جميع المكونات السائلة مع العادية وتقلب جيدا حتى تتجانس.
  4. ومن ثم يتم تشكيل الخليط بالشكل الذي ترغب فيه ويتم وضعه في صينية لمدة ربع ساعة في الفرن حتى يتغير لونه.

تعرفنا على طريقتين لتحضير البسكويت في المنزل بالزيت والسمنة بمكونات بسيطة متوفرة في كل بيت لتحصل على مذاق مميز أفضل من الموجود في المحلات.