الوسم: طريقة عمل الكريب

في هذه المقالة، سأشارككم طريقة عمل عجينة الكريب بخطواتها المفصلة، حيث إن عجينة الكريب هي إحدى العجائن الشهية والمتعددة الاستخدامات في عالم الطهي، ويُمكن استخدامها لتحضير الكريب بأشكال وحشوات مختلفة، سواءً كانت حلوة أو مالحة. ستجدون أدناه كل التفاصيل اللازمة لإعداد عجينة الكريب بسهولة في منزلكم

مكونات عمل الكريب

قبل أن نبدأ في عملية تحضير عجينة الكريب، ستحتاج إلى التجهيز والحصول على المكونات التالية:

• كوب ونصف من الدقيق
• بيضتان كبيرتان
• كوب وربع من الحليب الطازج
• ملعقة صغيرة من السكر
• ربع ملعقة صغيرة من الملح
• ملعقة كبيرة من الزبدة المذابة

خطوات تحضير عجينة الكريب

الآن سنتعرف على خطوات تحضير عجينة الكريب بالتفصيل:

• في وعاء كبير، قم بخلط الدقيق، والبيض، والحليب، والسكر، والملح. استخدم الخلاط الكهربائي بشكل مستمر حتى تحصل على خليط سلس ومتجانس.
• قم بإضافة الزبدة المذابة إلى الخليط واستمر في الخفق حتى تتداخل المكونات تمامًا.
• اترك العجينة جانبًا لمدة 15-20 دقيقة لتتشرب السوائل وترتاح.
• سخن مقلاة مقاس متوسط على نار متوسطة، ويمكنك أيضًا استخدام ماكينة تحضير الكريب إذا كانت متوفرة.
• اسكب مقدار مناسب من العجينة في المقلاة المسخنة وقم بتوزيعها بشكل متساوٍ على السطح.
• اترك الكريب حتى يتماسك ويصبح لونه ذهبيًا من الأسفل، ثم قم بقلبه برفق لتستوي الجهة الثانية.
• كرر الخطوات 5 و 6 حتى تنتهي من جميع كمية العجينة المحضرة.
• يمكنك إضافة نكهات إضافية إلى العجينة مثل الفانيليا أو قشر الليمون لتحسين النكهة.
• قم بتزيين الكريب بالحشوات والصلصات التي تفضلها مثل الشوكولاتة، الفواكه، الآيس كريم، أو الخضروات المشوية.

طرق تقديم الكريب

عجينة الكريب متعددة الاستخدامات، ويمكنك تقديمها بعدة طرق لإثارة الشهية والتمتع بتناولها، وإليك بعض الطرق الممكنة لتقديم الكريب:

• طي الكريب وتقديمها بشكل مثلثات ورشها بالسكر الناعم.
• طي الكريب وتحشيتها بالفواكه المقطعة وتقديمها مع كريمة الشانتيه أو الآيس كريم.
• فرد الكريب مسطحة وتحشيتها بالخضروات المشوية والجبنة لتحضير كريب مالح.

عجينة الكريب هي إضافة رائعة لمجموعة وصفاتك الشهية. باستخدام هذه الخطوات البسيطة، يمكنك تحضير عجينة الكريب في المنزل بكل سهولة والاستمتاع بتناولها مع العائلة والأصدقاء، وجرب أفكارًا مختلفة للحشوات والتقديمات واستمتع بتجربة الطهي الممتعة والمبتكرة.

الكريب الحلو هو واحد من أشهر الأطباق الفرنسية التي انتشرت في العالم العربي، وأصبحت من الأطباق المفضلة لدى الكثيرين، خاصة الأطفال، وفي هذا المقال، سنقدم لكم طريقة عمل الكريب الحلو بطريقة سهلة وبسيطة، وسنقدم لكم المكونات الأساسية لعمل الكريب.

المكونات الأساسية لعمل الكريب الحلو

• كوب واحد من الحليب.
• كوب واحد من الدقيق.
• بيضتين.
• ملعقتين من السكر.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.

خطوات عمل الكريب الحلو

1. الخطوة الأولى: يتم خلط جميع المكونات في الخلاط الكهربائي لمدة دقيقتين حتى يتم الحصول على خليط سائل وناعم.
2. الخطوة الثانية: يتم تسخين مقلاة غير لاصقة على النار، وبعدها يتم صب الخليط في المقلاة وتوزيعه بالتساوي.
3. الخطوة الثالثة: يتم تقليب الكريب بعد مرور دقيقة أو دقيقتين حتى يتم تحميره من الجهتين.

أفكار لتقديم الكريب الحلو

• الكريب الحلو بالشوكولاتة: يتم وضع الشوكولاتة المبشورة أو صلصة الشوكولاتة على وجه الكريب قبل طيه.
• الكريب الحلو بالفواكه: يتم وضع الفواكه المفضلة لديك مثل الموز أو التوت أو الفراولة على الكريب قبل طيه.
• الكريب الحلو بالعسل أو الشيرة: يتم صب العسل أو الشيرة على الكريب بعد طيه.

في النهاية، نحن نأمل أن تكونوا قد استمتعتم بتجربة تحضير الكريب الحلو في المنزل، ولا تترددوا في تجربة الوصفات المختلفة وإضافة الإبداع الخاص بكم لتقديم الكريب بأشكال وأذواق مختلفة.

الكريب هو نوع من الأطعمة الفرنسية التي تعتبر شهية ومشهورة في جميع أنحاء العالم، يتم تحضير الكريب بسهولة ويتم تناوله في وجبات الإفطار والعشاء وحتى الوجبات الخفيفة، في هذا المقال، سأشرح لك طريقة عمل الكريب في البيت أحسن من المطاعم بكثير، مع توفير الكثير من الأموال.

طريقة عمل الكريب في البيت

المقادير:

•  1/2 كوب طحين.
• 3 بيضات.
•  1 1/4 كوب حليب.
•  2 ملعقة كبيرة زبدة ذائبة.
• رشة ملح.
• زيت الطهي.

خطوات تحضير الكريب

1. في وعاء كبير، اخلط الطحين مع الملح.
2. أضف البيض واخفقها جيداً مع الطحين.
3. أضف الحليب بالتدريج واستمر في الخفق حتى تتجانس المزيج.
4. أضف الزبدة المذابة واستمر في الخفق حتى تتكون عجينة سائلة.
5. قم بتغطية العجينة واتركها لمدة 30 دقيقة لترتاح.
6. سخن مقلاة مقاس 10 بوصة على نار متوسطة وضع قليل من زيت الطهي.
7. اسكب ملعقة من العجينة في المقلاة وتحركها بحركة دائرية لتغطي القاع بالكامل.
8. اترك الكريب حتى تتحول إلى اللون الذهبي وتصبح قابلة للانفصال عن المقلاة بسهولة.
9. اقلب الكريب بالمقلاة بحرص واتركها لتطهى من الجهة الأخرى لمدة 10-15 ثانية.
10. قم بإزالة الكريب من المقلاة ووضعها على طبق.
11. كرر العملية حتى ينتهي العجين.

يمكن تقديم الكريب مع العديد من الحشوات المختلفة، مثل الشوكولاتة، الفواكه، الجبن، البيض، اللحم، الخضروات، وغيرهم، يمكنك أيضاً تحضير الكريب المالح بإضافة القليل من البصل المفروم والزعتر والملح والفلفل الأسود إلى العجين، في النهاية، يمكنك تجربة طريقة عمل الكريب بنفسك في المنزل واستمتع بتحضير وجبة شهية وممتعة.

هل يمكن عمل الكريب بدون بيض؟

يمكن تحضير الكريب بدون استخدام البيض، هناك العديد من البدائل التي يمكن استخدامها بدلاً من البيض، مثل:

1. البيض المخفوق: يمكن استخدام 1/4 كوب من البيض المخفوق بدلاً من البيض الطازج الواحد.

2. الحليب النباتي: يمكن استخدام الحليب النباتي، مثل حليب الصويا أو حليب اللوز، بدلاً من الحليب العادي.

3. الزبادي: يمكن استخدام 1/4 كوب من الزبادي الطبيعي بدلاً من البيض الواحد.

4. البيض المسحوق: يمكن استخدام 1 ملعقة كبيرة من البيض المسحوق مخلوطة مع 2 ملعقة كبيرة من الماء بدلاً من البيض الواحد.

5. البطاطس: يمكن استخدام 1/4 كوب من البطاطس المهروسة بدلاً من البيض الواحد.

يتم استخدام هذه البدائل لتحقيق نفس النتيجة النهائية والقوام الذي يعطيه البيض للكريب، ولكن يجب ملاحظة أن الاختلاف في المكونات سيؤثر على طعم الكريب وربما يحتاج إلى تعديلات في الوصفة لتحقيق النتيجة المثالية.

الكريب الحلو هو وجبة شهية وشهيرة تتميز برقة العجينة وتنوع الحشوات الممكنة، وإذا كنت ترغب في تحضير الكريب الحلو في منزلك، فأنت في المكان المناسب، وفي هذه المقالة، سأشرح لك خطوة بخطوة طريقة عمل الكريب الحلو بأسلوب سهل وبسيط، وستكون قادرًا على إعداد وجبة لذيذة ومرضية للجميع.

مكونات الكريب الحلو

قبل أن نبدأ في طريقة عمل الكريب الحلو، سنحتاج إلى جمع المكونات التالية:

1. كوب ونصف من الدقيق.
2. ملعقتان كبيرتان من السكر.
3. ربع ملعقة صغيرة من الملح.
4. كوبين من الحليب.
5. بيضتان.
6. ملعقة صغيرة من الفانيليا.
7. ملعقة كبيرة من الزبدة المذابة.

طريقة عمل الكريب

الخطوة 1: تحضير المكونات

قبل أن نبدأ في خلط المكونات، يجب أن نتأكد من أن جميع المكونات متاحة وجاهزة للاستخدام، وقم بقياس الدقيق، والسكر، والملح، والحليب، والبيض، والفانيليا، والزبدة المذابة وضعها جانبًا.

الخطوة 2: خلط المكونات

في وعاء كبير، قم بخلط الدقيق، السكر، والملح معًا. قم بعمل حفرة في المنتصف وأضف الحليب والبيض، واخفق المكونات جيدًا حتى تتجانس وتصبح الخليط سلسًا وخاليًا من التكتلات.

الخطوة 3: تحضير العجينة

أضف الفانيليا والزبدة المذابة إلى العجينة واستمر في الخفق حتى يتم دمج جميع المكونات بشكل جيد وتتكون عجينة سلسة ومتجانسة.

طريقة تحضير الحشوات المختلفة

الخطوة 1: اختيار الحشوة

يمكنك اختيار الحشوة التي تفضلها للكريب الحلو، وهناك العديد من الخيارات الممكنة مثل الشوكولاتة، والفواكه المقطعة، والكريمة اللبنية، وصوص الكراميل، وغيرها. اختر الحشوة التي تناسب ذوقك واحتياجاتك.

الخطوة 2: تحضير الحشوة

قم بتحضير الحشوة المختارة واحتفظ بها جاهزة لاستخدامها في وقت لاحق، وقد تحتاج إلى ذوبان الشوكولاتة، أو قطع الفواكه إلى قطع صغيرة، أو إعداد الكريمة اللبنية، وتأكد من أن الحشوة مستعدة للإضافة إلى الكريب عند الحاجة.

طريقة الطهي وتقديم الكريب الحلو

الخطوة 1: تسخين المقلاة

سخن مقلاة مستوية على نار متوسطة. ضع قليلًا من الزبدة في المقلاة وانتظر حتى تذوب وتتساوى في القاعدة.

الخطوة 2: تحضير الكريب

اسكب مقدار مناسب من العجينة في المقلاة وامتد العجينة في حركة دائرية لتغطية قاع المقلاة بطبقة رقيقة ومتساوية. انتظر حتى يصبح الكريب ذهبي اللون من الأسفل، ثم قلبه برفق باستخدام الملعقة أو السكين. قم بقلب الكريب مرة واحدة فقط لتجنب تمزقه.

الخطوة 3: تقديم الكريب الحلو

عندما يكون الكريب جاهزًا، قم بنقله إلى طبق التقديم. أضف الحشوة المختارة في وسط الكريب وقم بطيه لتغلق الحشوة بشكل جميل. قدم الكريب الحلو ويمكنك تزيينه بالسكر البودرة أو الشوكولاتة السائلة حسب الرغبة.

نصائح إضافية

• يمكنك تجربة مجموعة متنوعة من الحشوات لتجربة نكهات مختلفة.
• استخدم مقلاة مستوية غير لاصقة للحصول على أفضل نتائج.
• قم بتخفيف العجينة بقليل من الماء إذا كانت العجينة سميكة جدًا.
• احرص على توزيع العجينة بالتساوي في المقلاة للحصول على كريب رقيق ومتساوي.

بهذه الطريقة البسيطة والسهلة، يمكنك الآن تحضير الكريب الحلو في المنزل، واستمتع بتجربة تحضير مختلف الحشوات واستمتع بوجبة شهية ومرضية لك ولعائلتك، وقد تحتاج إلى بعض الممارسة في البداية للحصول على الكريب المثالي، ولكن مع الوقت ستصبح ماهرًا في ذلك.

طريقة عمل كريب الفراخ، يعد الكريب من أشهر أنواع المعجنات التي يعشقها الكثير ويمكن حشو الكريب بأنواع الحشوات المختلفة من أبرز هذه الحشوات الفراخ وقطع الخضار المختلفة، كما يمكن حشو الكريب بالشوكولاته والنوتيلا، ويعد الكريب من أسرع الوجبات التي يمكن تحضيرها بسرعة ويقوم العديد بشرائها من المطاعم، يمكنك تحضير هذه الأكلة الرائعة لأطفالك في المنزل بمكونات بسيطة، تابعي معنا هذا المقال لمعرفة كيفية تحضير كريب الفراخ في المطبخ بسهولة.

طريقة عمل كريب الفراخ

كريب الفراخ من أسرع الوجبات التي يمكن تحضيرها وتقديمها في جميع المناسبات والخروجات والتجمعات العائلية، يمكنك أن تقدمي كريب الفراخ مع البطاطس المقلية والسندوتشات الأخرى، توجد العديد من الطرق لتحضير كريب الفراخ، تابعي معنا هذا المقال لمعرفة الطريقة الصحيحة للحصول على كريب مثل المحلات.

المكونات

• كوبين من الدقيق.
• بيضتان.
• كوب من اللبن.
• نصف ملعقة من الملح.
• شرائح الفراخ المقطعة.
• فلفل أخضر.
• جبن تشيدر.
• ملعقتين من الزيت.
• ملعقة من الملح.
• مقدار ملعقة من الفلفل الأسود.
• أصابع بطاطس.
• ثومية.
• كاتشب.

طريقة التحضير

حضري كريب الفراخ بسهولة من خلال الآتي:

• قومي بخلط البيض والدقيق والحليب والزيت جيداً حتى تتكون عجينة سائلة.
• ثم قومي بإضافة الخليط الذي تم تحضيره إلى طاسة مسطحه بها ملعقة من الزيت الساخن بالتدريج لعمل الكريب.
• قومي بتحمير قطع الكريب على درجة حرارة منخفضة حتى يأخذ اللون الذهبي.
• قومي بتحضير الحشوة عن طريق وضع قطع الدجاج وتتبيلها بالفلفل الأسود والملح  والبهارات وتركها لمده نص ساعة أو حتى تمام النضج.
• بعدها قومي بوضع قطع الدجاج المتبلة في مقلاة وحمريها وضيفي إليها الجبن الشيدر ثم يتم حشوها في الكريب.
• بعد حشو الكريب بالفراخ والجبنة الشيدر وأصابع البطاطس المحمرة مع وضع الكاتشب والمايونيز والقليل من الثومية، قومي بتحميرها في طاسة على نار هادئة بدون زيت حتى يحمر جيداً من الجوانب.
• قدمي الكريب ساخناً مع السلطة والثومية.

قدمنا لكم خلال هذا المقال أفضل طريقة لتحضير كريب الفراخ في المنزل بمكونات بسيطة، جربي سيدتي  هذه الوصفة الرائعة وقدمي أشهى كريب فراخ لعائلتك أفضل من الجاهز تماماً وبأحلى طعم.

الكريبات واحدة من الوجبات السريعة التي لا يوجد شخص لا يعشقها لها طعم ومذاق ورائحة ولا اروع من ذلك، يقبل الكثير من الأشخاص في مختلف الأعمار على شرائها من المطاعم المشهورة بالأطعمة المختلفة التي يحبونها، ومن المتعارف عليه ان تكرار تناول الأطعمة من الخارج يصيب الإنسان بالعديد من المشاكل الصحية وخاصًة للجهاز الهضمي، وذلك لعدم ضمان نظافة المكونات داخل الكريب وعدم ضمان صلاحية الحشو الموجود داخل الكريب، لذلك تهتم سيدة المنزل بإعداده في البيت من الألف إلى الياء، وذلك للاستغناء عن شرائه من الخارج من دون الاحتياج إلى مكونات متعددة أو مكلفة وبخطوات بسيطة لا تستغرق الكثير من الوقت.

خطوات عمل الكريب بدون بيض

المكونات

• 1 كوب كبير من الدقيق الأبيض المنخول.
• 1 كوب كبير من اللبن السائل.
• 1 ½ ملعقة كبيرة من أي زيت نباتي.
• ½ ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• ½ ملعقة صغيرة من السكر الأبيض.
• رشه بسيطة من ملح الطعام.
• رشه بسيطة من الفانيليا.

طريقة التحضير

• نحضر بولة عميقة مناسبة الحجم ثم نضيف المكونات الجافة الدقيق المنخول مسبقًا والبيكنج بودر والسكر والملح ونخلط المكونات باستخدام ملعقة حتى تختلط وتتجانس.
• نحضر بولة أخرى ونضيف اللبن السائل والزيت والفانيليا ونخلط المكونات معًا حتى تتجانس.
• يصب خليط اللبن السائل على خليط الدقيق الجاف ونقلب المكونات معًا حتى تتشكل لديك عجينة لينة ذات ملمس ناعم.
• نقوم برفع طاسة مسطحة قدر المستطاع على النار غير ولابد أن تكون قابلة للالتصاق للحصول على نتيجة أفضل، والنار لابد أن تكون متوسطة الشعلة.
• نضيف ربع كوب من العجينة ويتم توزيعها بالتساوي في الطاسة.
• عندما نلاحظ جفاف العجينة نسرع في قلبها على الوجه الآخر لها.
• تكرر تلك الخطوة حتى ننتهي من كل الكمية المتوفرة.
• هكذا أصبح عيش الكريب جاهز من أجل الحشو الذي ترغبين ومن الممكن تقديمة كبديل للعيش البلدي.

وهكذا نكون قد توصلنا في نهاية هذا المقال من خلال السطور السابقة إلى الانتهاء من أصعب خطوة لعمل الكريب وهي اعداد عيش الكريب من دون الاحتياج إلى البيض بسبب تأزم الكثير من الأشخاص من طعم ورائحة البيض في الطعام.

طريقة عمل الكريب، يُعتبر الكريب من الحلويات اللذيذة التي تناسب جميع الأوقات والأذواق، فهو يمكن تناوله كوجبة إفطار أو وجبة خفيفة أو حتى كوجبة عشاء، ويعتمد نجاح صنع الكريب على عدة عوامل مثل تحضير عجينة الكريب بطريقة صحيحة واختيار حشوة مناسبة، في هذا المقال، سنتحدث عن طريقة عمل الكريب الأساسية ونقدم بعض الأفكار لحشوات الكريب الحلوة والحادقة.

طريقة عمل الكريب

إليك طريقة عمل عجينة الكريب:

المكونات

• 1 كوب دقيق
• 2 ملاعق كبيرة سكر
• 1/4 ملعقة صغيرة ملح
• 3 بيضات
• 1 1/4 كوب حليب
• 1/4 كوب ماء
• 3 ملاعق كبيرة زبدة ذائبة

الطريقة

1. في وعاء كبير، اخلط الدقيق، السكر، والملح.
2. في وعاء آخر، اخفق البيض جيدًا، ثم أضف الحليب والماء والزبدة الذائبة. اخلط المكونات حتى تمتزج.
3. أضف المكونات الرطبة إلى المكونات الجافة واخلط جيدًا بالمضرب الكهربائي حتى تصبح العجينة ناعمة وخالية من التكتلات.
4. دع العجينة ترتاح لمدة 15 دقيقة.
5. سخن مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة عالية.
6. ادهن سطح المقلاة بالزبدة باستخدام فرشاة صغيرة أو ورقة منديل مدهونة بالزبدة.
7. اغمس ملعقة صغيرة في العجينة واسكبها في المقلاة. انتظر حتى يصبح الجزء العلوي من الكريب جافًا والجانب السفلي قد احترق بلون ذهبي، ثم اقلب الكريب واتركه لمدة 30 ثانية إضافية.
8. كرر الخطوات السابقة حتى تنتهي من جميع العجينة.

أفكار حشوات الكريب الحلو

• الشوكولاتة: يمكن استخدام قطع الشوكولاتة الحلوة المفضلة لديك كحشوة داخل الكريب، ويمكن تسخينها قليلاً في الميكروويف لتصبح مذابة.
• الكريمة: يمكن استخدام الكريمة الحامضة أو الحلوة كحشوة داخل الكريب، ويمكن تحضيرها بالإضافة إلى الفواكه المفضلة لديك.
• الفواكه: يمكن استخدام الفواكه الطازجة أو المجمدة كحشوة داخل الكريب، مثل الفراولة، الموز، التوت، الكرز والمانجو.
• المربى: يمكن استخدام أنواع مختلفة من المربى كحشوة داخل الكريب، مثل مربى الفراولة أو المشمش.
• العسل والمكسرات: يمكن استخدام العسل والمكسرات كحشوة داخل الكريب، مثل اللوز، الجوز، الفستق، والبندق.
• النوتيلا: يمكن استخدام النوتيلا كحشوة داخل الكريب وإضافة البنانا أو الفراولة.
• المانجو والجوافة والأناناس: يمكن استخدام الفواكه الاستوائية كحشوة داخل الكريب.

أفكار حشوات الكريب الحادق

• الجبنة والخضار المشوية: يمكن استخدام الجبنة المفرومة مع الفلفل الحار والبصل المشوي والفطر لعمل حشوة لذيذة ومغذية.
• اللحم المفروم والبصل: يمكن إضافة اللحم المفروم والبصل المشوي والفلفل الحار والأعشاب لعمل حشوة غنية بالبروتين.

السلمون والسبانخ: يمكن استخدام السلمون المدخن والسبانخ المشوية مع الجبنة الكريمية لعمل حشوة غنية بالأوميجا 3 والفيتامينات، والدجاج والمشروم: يمكن استخدام الدجاج المطهو مع الثوم والمشروم المقطع والأعشاب والجبنة المفرومة لعمل حشوة لذيذة ومغذية، والباذنجان والجبنة: يمكن استخدام الباذنجان المشوي والجبنة المفرومة والزيتون لعمل حشوة غنية بالألياف والفيتامينات.

طريقه عمل الكريب الأصلي زي المطاعم، الكريب من الأكلات السريعة التي يحبها الكثيرون، لأن يتميز بطعمة الرائع بالحشوات المختلفة، لذلك يفضلوا شرائه من المطاعم  بسبب الحشوات والتوابل المميزة فيه، لذلك تبحث الأمهات عن أسهل طريقة لتحضير الكريب في المنزل بمكونات بسيطة، سوف نوضح لكم طريقة تحضير الكريب زي المطاعم بطعم رائع.

طريقه عمل الكريب الأصلي زي المطاعم

المكونات

• 2 كوب من الدقيق.
• 2 كوب من الماء.
• 2 ملعقة من الخل.
• 2 ملعقة من الزيت.
• ملعقة من البيكنج بودر.
• ملعقة صغيرة ملح.
• ملعقة صغيرة سكر.
• فلفل أسود.

طريقه التحضير

قومي بوضع جميع المكونات في الخلاط الكهربائي، تخلط جيداً حتى تتجانس المكونات، اتركي الخليط لمدة 10 دقائق حتي ترتاح، قومي بإحضار طاسة غير لاصقة وضعيها على النار بعد دهنها بالزيت قومي بتوزيع الخليط ونتركه حتي ينضج من الجهتين.

أسهل طريقة لعمل الكريب الأصلي في المنزل

المكونات

• 2 كوب من الدقيق.
• كوب من الحليب.
• كوب من الماء.
• نصف كوب من الزيت.
• 2 ملعقة من النشا.
• 2 بيضات.
• ملح.
• فلفل أسود.

الحشو المستخدم

• سويس شرائح.
• كاتشب.
• مايونيز.

طريقه التحضير

عليك إحضار بوله وضعي الحليب والماء والزيت والبيض نقوم بخلط المكونات جيداً باستخدام المضرب، ثم نقوم بوضع رشة ملح وفلفل أسود ونقوم بتقليب المكونات جيداً، عليك تقليب الدقيق والنشا ونضيفهم على الخليط السائل حتي نصل للقوام المطلوب، نقوم بتقليب المكونات جيداً حتي نتخلص من أي تكتلات متواجدة بالخليط، قومي بإحضار طاسة من التيفال وقومي بتوزيع الخليط في الطاسة ونقلبه على الجهتين حتي ينضج تماماً

الحشو الكريب الحادق

عليك إحضار الكريب ووضع الكاتشب والمايونيز، وعليك وضع شرائح من البصل والفلفل والسوسيس، ويمكنك وضع الحشو المفضل لك وعليك لف الكريب مثلث أو رول، ثم قومي بوضع الكريب في طاسه من التيفال وتقليبه حتي يأخذ اللون الذهبي.

طريقة عمل كريب الدجاج

المكونات

• 3 كوب من الدقيق.
• كوب حليب.
• 2 كوب من الماء الدافئ.
• 3 ملاعق من الزيت.
• ملعقة كبيرة سكر.
• ملعقة صغيرة ملح.
• بيضة.

الحشو

• شورما دجاج.
• بطاطس محمرة.
• شرائح طماطم.
• شرائح فلفل ألوان.
• زيتون أسود.
• كابوتشي مقطع.
• ميكس جبن.
• كاتشب.
• مايونيز.

طريقه التحضير

في الخلاط الكهربائي نقوم بوضع المكونات، عليك خلط المكونات جيداً حتي تصل للقوام المرغوب فيه والتأكد من عدم وجود أي تكتلات، اتركي الخليط جانباً حتي يرتاح، قومي بوضح طاسه مدهونة بالزيت وضعي الخليط واتركي حتي ينضج تماماً، قومي بفرد الكريب ووضع الكاتشب والمايونيز والدجاج وشرائح الطماطم والفلفل والجبن ولف الكريب، ووضعه في طاسه وتقليبة على الجهتين حتي يأخذ اللون الذهبي، وقومي بتقديمه وسينال إعجاب الجميع.

نقدم لكم عبر موقعنا طريقة عمل الكريب في المنزل كالمحلات تمامًا خطوة بخطوة، حيث إن الكريب يُعد من الوجبات السريعة والسهلة والتي يمكن تحضيرها بكل سهولة ودون الحاجة إلى مكونات كثيرة، كما أنه من الممكن تحضيرها سواء مالحة أو حلوة لإضافتها إلى مختلف الأوقات سواء في أوقات السهرات أو في وجبات الغذاء والعشاء والإفطار، ويمكن أيضًا التفنن في صنعها بمكونات إضافية كإضافة المكسرات والفاكهة من أجل إعطاء الوجبة قيمة غذائية أعلى.

طريقة عمل الكريب في المنزل

ويمكن تحضير الكريب في المنزل بمكونات سهلة وبسيطة وهي :

• نصف كوب من الطحين.
•  نصف كوب من الحليب.
•  بيضة واحدة.
• ثلاث ملاعق زيت نباتي.
• 2 معلقة صغيرة سكر.
•  1 معلقة صغيرة فانيليا.
• نصف معلقة صغيرة ملح.
• 2 كوب آيس كريم شوكولاتة.
• نصف كوب نوتيلا.
• ربع كوب ماء.

خطوات تحضير الكريب في المنزل

1. في وعاء التحضير يتم نخل الدقيق والسكر والفانيليا والملح وخلط المكونات جيدًا.
2. في وعاء آخر يُوضع البيض والحليب والزيت وتُخلط المكونات جيدًا، ثم يضاف خليط الدقيق إليه على مراحل مع التقليب إلى أن تنتهي الكمية وتتكون عجينة سائلة.
3.  يُترك العجين يرتاح لمدة ساعة تقريبًا، ثم تحضر مقلاة غير قابلة للالتصاق، ويوضع بها كمية قليلة من العجين وعلى نار متوسطة إلى أن يصبح لون العجينة ذهبيًا، ويقلب على الوجه الآخر، ويترك إلى أن يصبح ذهبيًا أيضًا.
4.  في وعاء صغير تُوضع النوتيلا ويضاف فوقها الماء على مراحل مع الاستمرار في التحريك إلى أن يتكون صوص كثيف.
5. يُتم إحضار طبق التقديم وتُوضع كرة شوكولاتة آيس كريم في المنتصف وبعدها الكريب، ثم يضاف صوص النوتيلا على وجه الكريب ويُزين ويقدم ساخنًا أو باردًا حسب الرغبة.

يعتبر الكريب من الأكلات الغربية التي حصلت على إقبال كبير من كل الناس في مجتمعنا الشرقي، وأصبح يعشقها الصغار، والكبار، كما أنها تعتبر إضافة جميلة لسفرتك، ووجبة جديدة لأسرتك، كما أن يمكن تقديم الكريب كوجبة حلوة أو كوجبة حادقة، وذلك حسب نوع الحشوات المضافة له، ولذلك سوف نقدم لحضراتكم طريقة عمل عجين الكريب، وحشوه بأطيب الحشوات الحلوة فإلى حضراتكم التفاصيل.

مقادير عجين الكريب

• كوب من الدقيق الأبيض متعدد الاستخدامات
• أربعة ملاعق كبيرة من الزبد المذاب.
• كوب حليب كامل الدسم بارد.
• بيضتان بنفس درجة حرارة الغرفة.
• ملعقة كبيرة من السكر الأبيض.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح الناعم.
• يمكنك إضافة الفانيليا إذا كان الكريب يقدم كطبق حلوى.

مكونات حشو الكراميل

• أربعة ثمرات من الموز كبير الحجم.
• كوب من السكر الأبيض.
• كوب من الكريمة اللباني السائلة.
• نصف كوب من الزبد المذاب.
• ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.

مكونات الكريم شانتيه

• باكو كريم شانتيه دريم.
• علبة كريمة لباني.
• نصف كوب سكر باودر.
• نصف كوب لبن مثلج.

مكونات صوص الشيكولاتة

• كوب لبن كامل الدسم.
• نصف كوب من الكريمة اللباني السائلة.
• نصف كوب من الزيت النباتي.
• ثلاث ملاعق كبيرة من الكاكاو.
• نصف كوب من السكر الناعم.

طريقة تحضير الكريب

• ينخل الدقيق الأبيض جيداً أكثر من مرة ليدخل به الهواء، ولتنقيته من الشوائب، ولفك التكتلات.
• في الخلاط الكهربائي قم بخفق البيض، واللبن، والسكر، والفانيليا، والملح.
• يصب الخليط السائل على الدقيق تدريجياً مع التقليب حتى يصبح الخليط مثل عجين الزلابيا.

الكريب هو من الوجبات السريعة والمفضلة للجميع، حيث يعشقه الكبار والصغار ويعتبر من الأكلات الغير روتينية ويمكنك التجديد فيها بتغير الحشو ليصبح طعم مختلف، كما يمكن عمل الكريب كصنف حادق أو حلو، ولذلك نجد الكثير من السيدات عن طريقة عمل الكريب في المنزل بطريقة سهلة وبمكونات بسيطة، حتى تسعدي أسرتك بكريب من صنع يديكي في المنزل، تابعونا.

طريقة عمل الكريب بأقل التكاليف بالمنزل

يوجد عدة طرق لعمل الكريب، وسوف نقدم لكم أسهل طريقة لعمل الكريب وبأقل التكاليف، لتقديم أشهى كريب منزلي لأفراد أسرتك،ونتيجة رائعة.

مقادير عمل الكريب

• كوب واحد من الدقيق.
• بيضة واحدة.
• كوب واحد من الحليب.
• ربع ملعقة صغيرة من الملح، وعند الرغبة في عمل كريب حلو استبدلي الملح بالفانيليا.
• ملعقة كبيرة من الزيت.

عمل عجينة الكريب بطريقة سهلة

• اضربي البيض والملح جيدا في الخلاط.
• ضيفي الزيت واللبن بالتدريج واستمري في الخفق في الخلاط.
•  بعد ذلك ضيفي الخليط على الدقيق حتى يتكون مزيج متوسط السمك صفيه بمصفاه للتأكد من عدم وجود تكتلات.
• اتركي المزيج نصف ساعة حتى ترتاح العجينة.
• ثم قومي بوضع المقلاة على النار ويفضل أن تكون من النوع الغير لاصق.
• امسحي المقلاة بالزيت باستخدام فرشاة .
• اتركي المقلاة على النار حتى تسخن.
• قومي بوضع خليط الكريب في منتصف المقلاة باستخدام مغرفة.
• حركي المقلاة يمينًا ويسارًا حتى تضمني  تساوي سطح الكريب.
• اتركي الكريب على النار حتى تظهر الفقاعات ويتغبر لونه.
• اقلبي الكريب على الوجه الآخر حتى ينضج .
•  بعد ذلك ارفعي الكريب من المقلاة، وكرري الخطوات حتى تنتهي من عمل مزيج الكريب، وبذلك نكون انتهينا من عمل الكريب.
• الآن أصبح الكريب جاهز يمكنك الحشو حسب الرغبة، وتضعية في المقلاة مرة أخرى بالحشو على الوجهين ليأخذ لون ويقدم  مع الكاتشب والمايونيز والثومية بالهنا والشفا .

بعض  الاكلات تحتاج إلى مهارة كبيرة لدى ربات البيت كل تكون بالشكل المضبوط ومن ضمن تلك الاكلات الكريب الذي يعتبر من الأطباق اللذيذة التي يحبها الجميع سواء الكبار أو الصغار، حيث يمكن تقديم الكريب الحادق أو الحلو الذي يطلبوها أفراد الأسرة، ويمكن إعداده في أي وقت وبمكونات بسيطة جدا متوفرة في المطبخ، ولذلك قررنا من خلال موقعنا هذا أن نستعرض عليكم أسهل طريقة لعمل الكريب.

مكونات الكريب

• كأسين من اللبن.
• كأس ونصف دقيق أبيض.
• 3 حبات بيض.
• ربع كيلو لحمة مفرومة ومعصجة.
• ملح وفلفل أسود.
• ملعقتين سمن.
• صوص طماطم أو صوص بشاميل.
• جبنة رومي مبشور.

طريقة عمل الكريب:

• في وعاء الخفق يتم وضع اللبن والدقيق والبيض مع القليل من الملح والفلفل الأسود.
• تضرب كل المكونات جيداً ثم تصفى من خلال مصفاة ناعمة.
• نحضر طاسة واسعة تدهن بالقليل من الزبدة على نار هادئة.
• من خلال كبشة ونضع كمية من الخليط في منتصف الطاسة مع تحريكها قليلاً حتى تمتلئ الطاسة بالكامل، تترك 30 ثانية، وتقلب على الوجه الأخر حتى يصبح لونها ذهبي، ويتم عمل تلك الخطوة حتى تنتهي كمية الخليط.
• بعد أن يصبح الكريب جاهز يمكن حشوه باللحمة المفرومة والجبنة الرومي وصوص البشاميل ويوضع في الطاسة مرة أخرى ويغلق عليها.

كما يمكن حشو الكريب بأي حلو تفضلونها مع تبديل الفلفل الأسود بالفانيليا.

تجهز يومياً ربة المنزل الطعام المعتاد لأسرتها من اللحوم، والأسماك، والمكرونات بأنواعها المختلفة، وطبيخ الخضروات، والمحاشي، وغيرها مما قد يشعر أفراد الأسرة بالملل من عدم التجديد في أصناف الطعام التي إعتدنا عليها منذ الصغر، ولذلك يلجأون دائماً إلى الأطعمة الجاهزة، ويتهافتون على شراءها بأغلى الأثمان، كما أنها تعد غير صحية لأنها تجهز في الشارع ومعرضة للتلوث وعوادم السيارات، كما أننا لا نضمن سلامة مكوناتها، ولا نظافة إعدادها، فهيا بنا نفكر خارج الصندوق لنحصل على أفضل النتائج التي ترضي أذواق كل العائلة، وتمنح عائلتك الفرحة، ولبيتك البهجة، ولسفرتك التجديد، ومن أكثر المأكولات الجاهزة أقبالا لدى الجميع صغاراً، وكبار هو الكريب بحشواته المختلفة سواء كان حادق أو حلو وخاصة الأطفال يقبلون عليه بمنتهى الحب، ولذلك سوف نعرض لحضراتكم طريقة عمل الكريب بحشواته المختلفة في المنزل بكل سهولة فإلى حضراتكم التفاصيل.

مكونات عجينة الكريب

1. كوبان من الدقيق الأبيض متعدد الاستخدامات.
2. كوبان من اللبن كامل الدسم.
3. نصف كوب من الماء.
4. بيضتان دجاج بنفس درجة حرارة الغرفة.
5. نصف ملعقة صغيرة من الملح الناعم.
6. ملعقة كبيرة من السكر.
7. نصف كوب من زيت الذرة.

طريقة تحضير خبز الكريب

في إناء واسع قومي بنخل الدقيق، وقومي بوضع الملح عليه، ويصب عليه اللبن مع استمرار التقليب بمضرب السلك اليدوي، وقومي بوضع البيض، إذابة السكر في الماء، ويضاف تدريجياً حتى يصبح العجين خفيف القوام كعجين الزلابيا، ويترك جانباً حتى يهدأ العجين تماماً لمدة حوالي نصف ساعة ليصبح جاهز للتسوية.

طريقة تسوية الكريب

في مقلاة واسعة ذات جدار قصير، ولا تلتصق على نار هادئة قومي بدهنها بالقليل من الزيت، وصب مقدار مغرفة واحدة من العجين مع توزيعه بالتساوي في المقلاة حتى تشكل قرص كبير بدون تكتلات ثم قومي بتسويتها على نار هادئة حتى ينضج من الأسفل، ويقلب على الوجه الآخر، وكرري العملية حتى تنتهي كمية العجين، وبصبح عيش الكريب جاهز لحشوة بالحشوات المختلفة حلو وحادق.

الكريب بالبسطرمة

من أقرب أنواع الكريب الحادق على قلوبنا هو كريب البسطرمة، وهو أيضاً من أشهر الحشوات للكريب في العالم كله.

مكونات كريب البسطرمة

• ربع كيلو جرام من البسطرمة.
• كوب ونصف من الجبن التركي المبشور.
• كوب ونصف من الجبن الموزاريلا المبشور.
• نصف كوب من الزيتون المخلي.
• ثمرتان طماطم متوسطة الحجم.
• ثمرتان فلفل أخضر حار/بارد حسب الرغبة.
• كمية من عيش الكريب المحضر مسبقاً.
• ثلاث ملاعق كبيرة من الزبد.

طريقة تحضير كريب البسطرمة

قومي بغسل الطماطم، والفلفل، وقومي بتقطيعهما إلى مكعبات صغيرة، وفي مقلاة على النار قومي بدهن المقلاة بالزبد، وضعي رغيف من خبز الكريب، وقومي بوضع كمية من الجبن التركي، والجبن الموزاريلا المبشورة، وقومي بوضع البسطرمة، والطماطم، والفلفل، وقومي بثني الكريب على الحشوات، على شكل مخروط، ويبقى على نار هادئة حتى يقرمش، ويسيح الجبن في الداخل، ويقلب على الوجهين حتى يصبح لونه ذهبي من الجانبين، ويقدم ساخن مع الكاتشب، والمايونيز.

يعتبر الكريب من أشهر الأكلات التي يحبها كلاً من الكبار والصغار، كما أنه يعتبر الحل الأقرب لكل أم عند تحضير الفطور، فهو وجبة غير تقليدية كما أنها شهية وصحية وتحتوي على الكثير من العناصر الغذائية المفيدة للجسم، ولذلك نقدم لكم اليوم طريقة تحضيره خطوة بخطوة في المنزل للحصول عليه ألذ من المطاعم، ومن الجدير ذكره أنه يمكن تحضيره في البيت إما حادق أو حلو حسب الرغبة، ولكن نركز في هذا المقال على الطريقة الحادقة.

مكونات عمل الكريب الحادق في المنزل

• كوب دقيق أبيض منخول.
• كوب واحد من الحليب السائل.
• 3 ملاعق كبار من الزبدة.
• ملح.
• بيضتين كبار.
• فانيليا.

طريقة عمل الكريب الحادق بالخطوات

نحضر وعاء عميق ونقوم بوضع الحليب والبيض به ونخفق بشكل جيد باستخدام المضرب الكهربائي، وبعد ذلك نقوم بإضافة السكر والفانيليا، ونستمر في الخفق، ونقوم بوضع الملح بعد ذلك ونخلط المكونات مع بعضها حتى تتجانس، وبعد ذلك نقوم بوضع الزبدة والدقيق بالتدريج ونستمر في الخلط حتى نحصل على قوام متجانس خالي من التكتلات، وندخله الثلاجة 30 دقيقة، وبعد ذلك على نار متوسطة نقوم بوضع طاسة وندهنها بالزيت ونضع كمية مناسبة من العجين، ونتركها بضع دقائق ثم نقوم بقلبها على الجهة الأخرى، ونكرر هذه الخطوة حتى تنتهي الكمية الموجودة.

طريقة عمل الكريب، الكريب من أكثر المأكولات التي لها مذاق رائع ومميز ويحب تناولها الآلاف من الأشخاص لأن لها مذاق رائع ويحبونه تناولها في المطاعم لهذا تبحث الكثير من النساء عن طريقة عمل الكريب الحلو والحادق لعائلتها في المنزل بمكونات سهلة وبسيطة بدون بذل مجهود ويكون ذات مذاق رائع ومميز، لهذا سوف نعرض لكم من مقال اليوم طريقة عمل الكريب الحلو والحادق بمكونات سهلة وبسيطة.

طريقة عمل الكريب الحلو الشيف شربيني

المكونات هي احضري كوب من الدقيق وكوب من اللبن وملعقة من السكر والزبدة وقليل من الفانيليا بيضة واحدة، طريقة التحضير هي قومي بوضع جميع هذه المكونات في الخلاط الكهربائي حتى يصبح قوامها كريمي وبعد ذلك اتركي هذا الخليط لمدة نصف ساعة على الأقل حتى ينتهي ثم إبدائي تجهيز طاسة تيفال ثم ضعي فيها القليل من الخليط ويترك حتى ينضج ثم بعد ذلك نقلبه على الوجه الآخر واستمري في هذه العملية حتى تنتهي من الكمية يمكنك إضافة صوص الشوكولاتة والتوفي والفواكه وتقطيعها إلى قطع صغيرة ثم تقوم بلف وعلى هيئة مثلث.

طريقة عمل الكريب الحادق

المكونات ، قومي بإحضار كوب من الدقيق وكوبين من اللبن السائل وقليل من الملح والفلفل من الزبدة وبيضتان، طريقة التحضير هي قومي بإحضار الخلاط الكهربائي وأضيفي فيه جميع هذه المكونات مع بعضها ثم قومي بعمل جميع الخطوات السابقة حتى تقوم بتجهيز الكريب، وبعدها تبدأ بتجهيز الشاورما وتضعي عليها الثومية والفلفل الأخضر وشرائح من الخيار وشاورما الدجاج وتضيفي عليها الكاتشب والمايونيز وتقومي بلفه على هيئة مثلث ويتم تناولها بجانب البطاطس المقلية.

طريقة عمل الكريب الحادق والحلو، الكريب من أشهر الأكلات التي يحبها الصغار والكبار، فهو تعطى مذاق لذيذ، ويمكن عمل الكريب بالعديد من النكهات الحلوة والنكهات الحادقة، وذلك من خلال بعض المكونات البسيطة والمتوفرة في كل مطبخ، وإليكي سيدتي في التالي طريقة عمل الكريب بخطوات سهلة جداً.

طريقة عمل الكريب

مكونات الكريب:

• 1 كوب من الدقيق.
• 1 كوب من الحليب.
• ربع ملعقة من الفانيليا” يتم استبدالها بالملح في حال عمل الكريب الحادق”.
• 2 ملعقة من السمن.
• 2 بيض.

طريقة تحضير الكريب:

• في وعاء عميق قومي بإضافة المكونات إلى بعضهم البعض ومزجهم جيداً حتى الحصول على قوام ناعم وخالي من أي تكتلات حتى لا تُسبب مشاكل في الكريب.
• قومي بترك عجين الكريب جانباً لمدة 15 دقيقة لكى يرتاح جيداً ويعطي نتائج أفضل.
• قومي بإحضار مقلاة غير قابلة للصق وادهنيها بأي مادة دهنية.
• قومي بأخذ مقدار مناسب من عجين الكريب السائل ويوضع في المقلاة ويتم توزيعه بشكل مناسب ومتساوي حتى ينضج، ثم يُقلب على الجهة الأخرى ليأخذ لون وينضج تماماً.
• استمري في تكرار هذه العملية حتى الانتهاء من كمية العجين الموجودة.
• يمكنك الآن تجهيز الحشوات والبدء في استخدام الكريب.
• في حالة عمل الكريب الحلو يتم عمل حشوات من النوتيلا، الفواكه، العسل والمكسرات، وغيرها.
• في حال عمل الكريب الحادق يمكن حشوه ببعض من الجبن أو الشاورما أو  البانية وغيره، ثم عمله على شكل مثلث ورفعه على نار هادئة حتى يأخذ لون ذهبي ومقرمش مثل الجاهز.

يعشق دائماً الشعب المصري بشكل خاص، والوطن العربي بل العالم كله بشكل عام تناول أكلات المطبخ الفرنسي كثيراً وخاصةً الكريب، حيث يطلب كثيراً من الأمهات، ويقبل عليه كل الناس كوجبة سريعة، ودسمة، ومشبعة في نفس الوقت، يقبلون على شراءه من المحلات بالشارع أثناء تنقلهم من مكان لأخر، أو أثناء أداء أعمالهم، ونقوم بشراءه بمبلغ كبير من المال ونحن مسرورون بمذاقه اللذيذ، لكن بنفس الوقت نقلق من نظافة تكوينه بالشارع، وجودة، وسلامة مكوناته،كما إنه معرض لعوادم السيارات، وغبار الشارع، واليوم سوف نشرح لسيادتكم أسهل طريقة لإعداد الكريب في منزلك.

مكونات إعداد عجينة الكريب الفرنسي

• نصف كوب من اللبن كامل الدسم.
• نصف كوب من الدقيق الأبيض.
• عدد بيضتان دجاج.
• كوب إلا ربع من الماء.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح الناعم.
• نصف ملعقة صغيرة من السكر الأبيض.
• ملعقتان كبيرتان من الزبد المذاب.

طريقة تحضير عجين الكريب

يضرب البيض جيداً في الخلاط الكهربائي، ويوضع عليه اللبن، والماء، ويخلط جيدًا، واضيفي معهم السكر، والملح، صبيه في إناء كبير وقلبيه جيدًا جيدًا، ونضيف لهم الدقيق تدريجياً حتى يتجانس الخليط، ويترك جانباً ليهدأ لمدة نصف ساعة على الأقل، حتى يصبح جاهزاً لتسويته على نار هادئة، وقومي بدهن المقلاة التيفال جيدًا بالسمن، وقومي بإضافة مقدار مغرفة واحدة من خليط الكريب في المقلاة، ووزعيه جيدًا حتى لا يتكتل في مكان واحد، ثم قومي بتقليبها حتى يصبح لونها ذهبي فاتح من الجانبين، وكرري هذه الخطوة حتى ينتهي الخليط بالكامل، ويصبح جاهز لعمل أصناف مختلفة به حلو، وحادق.

طريقة عمل أصناف مختلفة من الكريب الحادق

ويفضل الكثير من الناس تناول الكريب الحادق كوجبة سريعة، ومشبعة نظراً لغنى حشوتها باللحوم سواء كانت الحمراء كلحم الأبقار، أو البيضاء كلحم الدجاج، الذي تمد الجسم بما يحتاجه من بروتينات،ووضع أيضًا الخضراوات التي تعطينا الفيتامينات داخل الحشو التي  يضاف لها أنواع عديدة من الجبن الذي يحتوي على كم هائل من الكالسيوم، وخبز الكريب الذي يحتوي على النشويات، والكربوهيدرات، والمعادن المختلفة التي تمد الجسم بالطاقة، وفيما يلي أكثر من طريقة حشو كريب مفيدة وسهلة وبسيطة.

طريقة عمل كريب البسطرمة في المنزل

والبسطرمة بشكل خاص لها مذاق ممتع ومتنوع، ولا يمكن إستثناءها أبداً عند ذكر الكريب الحادق، ومن جهة أخرى فهي من المكونات الموجودة دائماً في منزلك.

مقادير كريب البسطرمة

• ربع كيلو من البسطرمة
• كوبان الجبن التركي المبشور.
• كوب من الجبن الموتزريلا.
• نصف كوب من الزيتون المقطع شرائح.
• ثلاث حبات طماطم متوسطة الحجم.
• ثمرتان من الفلفل الألوان.
• كمية من عجين الكريب المجهز مسبقاً.

طريقة تحضير كريب البسطرمة

قومي بتقطيع الفلفل الملون إلى مكعبات صغيرة نفس الحجم، ثم قومي بتقطيع الطماطم إلى قطع صغيرة بعد إزالة البذور منها، ثم في مقلاة تيفال على نار هادئة قومي بتطبيق قطعة من عجين الكريب نصفان، ثم ضعيها في المقلاة، ثم أضيفي إليها القليل من الجبن الموتزريلا، وقليل من الجبن التركي المبشور، وقليل من الخضروات المقطعة، والزيتون، والبسطرمة المخلية، وقومي بتطبيق الجانبين حتى يأخذ شكل المخروط، وهو الشكل المعتاد الكريب.

 

طريقة عمل الكريب، يعد الكريب أحد أنواع المعجنات التي يمكن إعدادها في البيت بسهوله، ويتم عمل الكريب بالعديد من النكهات الحلوة والحادقة، واليوم من خلال هذا المقال المقدم من النيل الإخباري إليكم طريقة عمل الكريب الحادق والحلو في المنزل بمكونات بسيطة وسهلة للغاية وبدون أي تكاليف باهظة، وبمذاق شهي مثل المطاعم تماماً.

طريقة عمل الكريب

المكونات:

• 1 كوب من الدقيق الأبيض.
• 2 بيضة.
• ربع ملعقة صغيرة من الملح الناعم” يتم استبدالها في الكريب الحلو بالفانيليا”.
• نصف كوب من الماء.
• نصف كوب من الحليب.
• 2 ملعقة كبيرة من الزبد أو السمنة المذابة.

طريقة التحضير:

• في وعاء عميق قومي بخفق البيض مع الدقيق، ثم أضيفي إليهم الحليب والماء بشكل تدريجي مع الاستمرار في التقليب.
• بعد ذلك أضيفي الملح والزبد أو السمن مع استمرار عملية التقليب.
• بعد التأكد من خلو خليط الكريب من أي تكتلات ابدئي بوضع المقلاة الغير لاصقة على نار هادئة وبها مسحة من الزيت.
• قومي بسكب القليل من الخليط في المقلاة مع مراعاة توزيعه بالتساوي.
• يترك الكريب على نار هادئة حتى تبدأ الفقاقيع في الظهور وهذا دليل على نضج الكريب وبالتالي لابد من قلبه على الجهة الأخرى حتى ينضج تماماً، ثم يرفع من على النار.
• يتم تكرار هذه العملية حتى الانتهاء من كافة عجين الكريب الموجود.
• ابدئي في حشو الكريب بالحادق الحشوات المفضلة مثل” الجبن، البانية، الشاورما، وغيرها”.
• أما الكريب الحلو يتم حشوه بالنوتيلا أو الفواكه والمكسرات.

نسرد طريقة عمل الكريب سهلة وسريعة التحضير، حيث يعتبر الكريب هو من أكثر الأكلات التي يفضلها الكثير من الأشخاص في الفترة الأخيرة، وتحب النساء بعملها في المنزل الحلو والحادق وبالتالي تحاول البحث عن المقادير الصحيحة التي تساعدها في أعداد كريب بمذاق حلو وحادق، لتقوم بتقديمه إلى عائلتها وأطفالها لأنه يتميز بطعم رائع وجميل ويتم استخدامه بطرق مختلفة ومختلف للغاية، لهذا سوف نعرض أسرع طريقة تحضير الكريب الحلو والحادق بالخطوات والمقادير بعد أن تعرفنا على طريقة عمل البسبوسة التركية على أصولها.

ويعتبر الكريب من أكثر الأكلات المحببة للكبار وأيضاً الصغار، حيث يطلبها الأطفال بشكل دائم لتكون ضمن الوجبات الأساسية كل فترة، وحينها تحتار الأمهات في كيفية إعداد كريب سهل ولذيذ بأقل تكلفة اقتصادية في البيت عوضاً عن شرائه من محلات جاهز، حيث تغلو تكلفة شراء أنواع الكريب في العديد من محلات الدليفري، مما يجعل ربات المنازل تحضيره بالمنزل.

طريقة عمل الكريب الحلو

• قومي بإحضار كوب من الدقيق.
• كوب من اللبن.
• بيضة واحدة.
• ملعقة من الزبدة.
• قليل من الفانيليا.
• ملعقة كبيرة من السكر.

أسرع طريقة تحضير الكريب

قومي بإحضار الخلاط الكهربائي وضع فيه جميع المكونات السابقة وضربه في الخلاط لمدة 15 دقيقة، أو حتى يصبح الخليط متجانس وخالي من أي تكتلات وبعدها أترك هذا الخليط لمدة 30 دقيقة حتى ينتهي، ثم قومي بإحضار طاسة وضعها عليه بمقدار ملعقة حتى تنضج وتقلبي على الوجه الآخر، وتقومي بتكرار هذه الطريقة حتى الانتهاء من الخليط ثم ضيفي صوص الشوكولاتة والفواكه، وكذلك توفي ثم تقومي بلف على هيئة مثلث ويتم تناوله.

طريقة عمل المتبل المشوي

طريقة تحضير كريب سهل ولذيذ في البيت

• قومي بإحضار كوبان من الدقيق.
• كوبان من اللبن السائل.
• قليل من الملح.
• وبيضتان.
• وقليل الزبدة.

طريقة التحضير

قومي بإحضار الخلاط الكهربائي وضعي فيه كافة المكونات السابقة حتى يتجانس وتقومي بعمل نفس الخطوات السابقة التي قمنا بعملها في الكريب الحلو، ثم تقومي بتجهيز الشاورما ويتم وضع طبق من الثومية والفلفل الأخضر وشرائح الخيار،وبإضافة شرائح الدجاج ثم تضيفي عليه صوص الكاتشب والمايونيز، وتقومي بلفه على هيئة مثلث ويتم تناوله بجانب البطاطس المقلية .

طريقة عمل الكريب بالبانية، يعد الكريب واحداً من أفضل أنواع المعجنات، ويمكن إعداد الكريب بالعديد من الحشوات والطرق المختلفة، ومن أيرز حشوات الكريب” الشيكولاته، النوتيلا، الشاورما، الخضار، الفواكه” وغيرها، واليوم إليكم طريقة عمل الكريب بالفراخ البانية مثل المطاعم وألذ وذلك بمكونات بسيطة وسهلة ومتوفرة بداخل كل مطبخ.

ويذكر أن الكريب بالبانية من اكثر الأكلات الغنية بالفوائد وخاصة للأطفال الصغار، فهي تحتوى على لحوم الدواجن الغنية بعنصر البروتينات الضرورية لبناء الجسم، وتحتوى على العديد من الخضراوات التي تساعد في مد الجسم بالفيتامينات المختلفة وبالتالي تقى من الأنيميا وغيرها، هذا إلى جانب عجينة الكريب التي تحتوى على البيض والحليب وغيره من المكونات وهذا يعد بمثابة وجبة كاملة من العناصر الغذائية.

طريقة عمل كريب بانيه

المكونات: 

• عدد من الكريب الطري الحادق.
• ربع كيلو من البانية المحمر.
• كوب كامل من الجبن الرومي المبشور.
• كوب كبير من الجبن الموتزاريلا.
• فلفل ألوان.
• زيتون أسود وأخضر.
• مايونيز.

طريقة التحضير:

• قومي بإحضار الكريب الطري وتطبيقه إلى نصفين، ثم ندهنه بصوص المايونيز.
• نقوم بوضع قطعة من البانيه مع شرائح فلفل ألوان، وبعض قطع الزيتون والجبن المبشور.
• قومي بلف الكريب على شكل مثلث.
• أحضري طاسة من التيفال أو أي نوع غير لاصق وضعي فيه ملعقة صغيرة من الزيت.
• بعد أن تسخن المقلاة جيداً نقوم بوضع الكريب وبعد دقيقتين يُقلب على الناحية الأخري ليأخذ لون ذهبي ويحصل على القرمشة المطلوبة.
• الدجاج المقلي بالثوم.
• يراعى تهدئة النار على الكريب حتى يسيح الجين الموجود في الداخل جيداً، وسوف تحصلين على مطة جيدة.
• يتم تقديم الكريب مع صوص الثومية اللذيذ، ومع الكاتشب أيضاً” حسب رغبتك”.
• يمكنك إعداد الكريب في المنزل من خلال أحضار 2 كوب من الدقيق مع بيضه، و2 كوب من الحليب وملح وقليل من الفلفل وخلهم جيداً في الخلاط الكهربائي، ثم البدء في خبزه على طاسة غير قابلة للاصق.